DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN CÂY ĂN QUẢ HỮU CƠ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN TRÁI CÂY HỮU CƠ Họ và tên Hà Thị Thu Thảo Lớp Quản trị kinh doanh K19A Môn Quản trị dự án đầu tư Giản viên hướng dẫn TS Nguyễn Ngọc Thắng Đắk Lắk, năm 2021 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY NGUYÊN KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ DỰ ÁN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN TRÁI CÂY HỮU CƠ Chuyên ngành Quản trị kinh doanh Giản viên hướng dẫn TS Nguyễn Ngọc Thắng Đắk Lắk, năm 2021 MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 PHẦN II NỘ.

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

CĂN CỨ LẬP DỰ ÁN

- Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của Quốc Hội nước

- Luật Đầu tư số 67/2014/QH13 ngày 26 tháng 11 năm 2014 của Quốc Hội nước

- Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 ngày 26 tháng 11 năm 2014 của Quốc Hội nước

- Luật Bảo vệ môi trường năm 2020; Luật đầu tư và Luật doanh nghiệp năm

2020; Luật thuế thu nhập năm 2013;

- Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29/8/2018 của Chính phủ.

- luật bảo vệ đất đai 13/2003/QH11 ã 21/VBHN-VPQH ã Nghị định 43/2014/NĐ-CP

- Luật Du lịch 2017, Luật số 09/2017/QH14 được Quốc hội thông qua ngày

19/06/2017, có hiệu lực từ ngày 01/01/2018 cho phép tổ chức

- Quyết định 1648/QĐ-BNN-TT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc phê duyệt quy định vùng cây ăn quả chủ lực trồng tập trung

- Quyết định số 885/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ: Phê duyệt Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030

Nghị định số 94/2021/NĐ-CP của Chính phủ đã sửa đổi và bổ sung Điều 14 của Nghị định số 168/2017/NĐ-CP, quy định chi tiết một số điều của Luật Du lịch liên quan đến mức ký quỹ kinh doanh dịch vụ lữ hành Sự thay đổi này nhằm cập nhật và điều chỉnh các quy định về ký quỹ, đảm bảo tính minh bạch và hiệu quả trong hoạt động du lịch.

- Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17/6/2020 có hiệu lực từ 01/01/2021 (“Luật Đầu tư 2020”) nhằm thay thế Luật Đầu tư số 67/2014/QH13 ngày 16/11/2014 (“Luật Đầu tư 2014”);

- Luật xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18/6/2014 tiếp tục được sửa đổi, bổ sung bởi Luật số 62/2020/QH14 ngày 17/6/2020 sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xây dựng.

Luật Lâm nghiệp năm 2017 quy định việc quản lý rừng theo nguyên tắc bền vững và xã hội hóa các hoạt động lâm nghiệp Nhà nước cam kết đầu tư, hỗ trợ và ưu đãi cho các hoạt động bảo vệ và phát triển rừng Đặc biệt, luật khuyến khích hình thành vùng trồng tập trung, áp dụng công nghệ sinh học hiện đại và kỹ thuật thâm canh nhằm nâng cao năng suất rừng trồng, cung cấp nguyên liệu cho chế biến lâm sản, đồng thời khuyến khích trồng lâm sản ngoài gỗ.

Nghị Định 156/2018/NĐ-CP ngày 16/11/2018 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Lâm nghiệp, cho phép trồng xen cây nông nghiệp, cây công nghiệp và cây ăn quả với cây rừng trên diện tích được giao hoặc thuê (điểm b, khoản 3, Điều 30).

- Nghị định số 73/1993/NĐ-CP ngày 25/10/1993 của Chính phủ quy định chi tiết việc phân hạng đất, tính thuế sử dụng đất;

- Nghị định 43/2014/NĐ-CP ngày 15/05/2014 của Chính phủ về thi hành Luật Đất đai;

- Nghị định số 23/2006/NĐ-CP ngày 03/ 03/2006 của Chính phủ về thi hành Luật Bảo vệ và phát triển rừng;

- Nghị định số 08/2022/NĐ-CP ngày 10/02/2022 của Chính phủ về việc quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo vệ môi trường;

Nghị định số 218/2013/NĐ-CP, ban hành ngày 26/12/2013, của Chính phủ quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật thuế thu nhập doanh nghiệp, nhằm mục đích tạo ra khung pháp lý rõ ràng cho việc áp dụng thuế thu nhập doanh nghiệp, từ đó hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc thực hiện nghĩa vụ thuế và thúc đẩy sự phát triển kinh tế.

- Quyết định 885/QĐ-TTg Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020 – 2030;

- Nghị định số 98/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Về chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp;

- Quyết định số 3079/QĐ-UBND, ngày 21/10/2019 về việc ban hành Kế hoạch phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đến năm 2025;

- Nghị định 33/2009/NĐ-CP ngày 06/4/2009 của Chính phủ về việc quy định nâng mức lương tối thiểu chung lên 650.000 đồng/tháng;

Quyết định số 38/2016/QĐ-TTg ngày 14/9/2016 của Thủ tướng Chính phủ ban hành các chính sách nhằm bảo vệ và phát triển rừng, đồng thời đầu tư vào cơ sở hạ tầng và giao nhiệm vụ công ích cho các công ty nông, lâm nghiệp Quy định này bao gồm việc hỗ trợ trồng rừng sản xuất, trồng cây phân tán và khuyến lâm, cụ thể tại khoản a, Điều 5.

Quyết định số 38/2013/QĐ-UBND ngày 17/12/2013 của UBND tỉnh Đắk Lắk quy định về định mức kinh tế kỹ thuật cho một số cây trồng và vật nuôi chủ yếu trong sản xuất nông nghiệp tại địa phương Quyết định này nhằm mục tiêu nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, hỗ trợ nông dân trong việc áp dụng các kỹ thuật canh tác và chăn nuôi tiên tiến Thông qua việc ban hành định mức, UBND tỉnh Đắk Lắk mong muốn thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, cải thiện đời sống người dân và bảo đảm an ninh lương thực trên địa bàn tỉnh.

II Căn cứ thực tế

Sau quá trình điều tra và nghiên cứu, chúng tôi nhận thấy Đắk Lắk là địa điểm lý tưởng để triển khai dự án, dựa trên các tiêu chí và căn cứ đã được xác định.

Trồng cây ăn quả tại Đắk Lắk là lựa chọn lý tưởng nhờ vào điều kiện đất đai và khí hậu phù hợp, mang lại lợi ích kinh tế cao và thu nhập ổn định cho người nông dân.

Hiện nay, mô hình trồng cây ăn quả hữu cơ đang ngày càng phổ biến và mang lại giá trị kinh tế cao Các nghiên cứu cho thấy cây ăn quả hữu cơ không chỉ dễ trồng mà còn đem lại hiệu quả kinh tế bền vững cho người nông dân.

Trên thị trường hiện nay, có nhiều nguồn cung cấp phân bón hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học, giúp tối ưu hóa việc chăm sóc cho vườn cây ăn quả.

Mô hình kết hợp trồng cây ăn quả với du lịch sinh thái đã được triển khai thành công ở nhiều địa phương, mang lại hiệu quả cao về năng suất và doanh thu.

ĐẶC ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰ ÁN

Hiện tượng kinh tế xã hội vùng thực hiện dự án

Tỉnh Đắk Lắk, nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên, là đầu nguồn của hệ thống sông Sêrêpôk và một phần của sông Ba, tọa lạc trong khoảng từ 107°28'57"Đ đến 108°59'37"Đ và từ 12°9'45"B đến 13°25'06"B Tỉnh này giáp tỉnh Gia Lai ở phía bắc, các tỉnh Phú Yên và Khánh Hoà ở phía đông, Lâm Đồng và Đắk Nông ở phía nam, và tỉnh Mondulkiri của Campuchia ở phía tây với đường biên giới dài 193 km Đắk Lắk có độ cao trung bình từ 400 đến 800 mét so với mặt nước biển, và vị trí dự án nằm ở ngoại ô thành phố Buôn Ma Thuột, với hệ thống giao thông thuận lợi cho việc di chuyển.

Dự án được triển khai gần trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột, mang lại nhiều lợi thế cho việc phát triển kinh tế hàng hóa Vị trí này giúp dễ dàng tiếp thu tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho giao lưu buôn bán với các khu vực trong và ngoài tỉnh.

1.2 Đặc điểm tài nguyên đất và khí hậu của vùng

Đắk Lắk được thiên nhiên ưu đãi với tài nguyên đất phong phú, bao gồm đất xám, đất đỏ bazan, đất phù sa, đất gley và đất đen, với tổng diện tích tự nhiên 13.085 km2 Đất bazan có độ phì cao và sự đồng nhất giữa độ phì nhiêu tự nhiên và thực tế Địa hình tỉnh có độ dốc thoải, nằm ở phía tây dãy Trường Sơn, xen kẽ giữa cao nguyên và đồng bằng ven sông Khí hậu Đắk Lắk chia thành hai tiểu vùng: vùng tây bắc nắng nóng, khô hanh, và vùng đông, nam mát mẻ, ôn hòa Tỉnh có hai mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, với lượng mưa chiếm 80-90% tổng lượng mưa năm, và mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4, với độ ẩm giảm và gió đông bắc mạnh Lượng mưa trung bình hàng năm đạt từ 1600-1800 mm.

Khí hậu của Buôn Ma Thuột đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển nông nghiệp hữu cơ và du lịch tham quan cây ăn trái theo tiêu chuẩn VietGAP Nhiều tiến bộ kỹ thuật mới đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong sản xuất cây ăn quả Hàng nghìn cây ăn quả đầu dòng đã được bình tuyển, công nhận và chuyển giao cho sản xuất tại nhiều địa phương, góp phần thúc đẩy sự phát triển của cây ăn quả hữu cơ.

2 Điều kiện đân sinh kinh tế- xã hội du lịch

2.1 Điều kiện kinh tế-xã hội

Kinh tế Đăk Lăk chủ yếu dựa vào sản xuất và xuất khẩu nông sản, lâm sản, với tiềm năng du lịch sinh thái đáng kể Năm 2017, tỉnh xếp thứ 31/63 về Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh Đăk Lăk có diện tích và sản lượng cà phê xuất khẩu lớn nhất Việt Nam, với 182.343ha và hơn 400.000 tấn mỗi năm, chiếm 40% sản lượng cả nước Ngoài ra, tỉnh còn trồng bông, cacao, cao su, điều và phát triển nhiều loại cây ăn trái như bơ, sầu riêng, chôm chôm, xoài.

Đắk Lắk đang tập trung phát triển nông nghiệp bền vững và chất lượng cao, ưu tiên nông nghiệp hữu cơ kết hợp với du lịch và ứng dụng công nghệ cao Khu vực này kết nối nông nghiệp với công nghiệp chế biến và thị trường, đồng thời phát triển lâm nghiệp ở những khu vực phù hợp Đắk Lắk cũng tạo điều kiện thuận lợi để thúc đẩy ngành công nghệ sinh học trong nông nghiệp, nhằm trở thành hàng hóa chủ lực có chất lượng và khả năng cạnh tranh cao, phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu.

2.2 Điều kiện đân cư xã hội

BẢNG THỐNG KÊ DÂN SỐ TOÀN TỈNH ĐẮK LẮK TỪ NĂM 1995 - 2016

Tính đến ngày 1 tháng 4 năm 2019, tỉnh Đắk Lắk có dân số 1.869.322 người, mật độ dân số đạt 135 người/km², với 462.013 người sống tại thành thị (chiếm 24,7%) và 1.407.309 người ở nông thôn (chiếm 75,3%) Dân số nam là 942.578 người và nữ là 926.744 người, tỷ lệ tăng tự nhiên đạt 0,75 ‰ Đắk Lắk là tỉnh đông dân nhất vùng Tây Nguyên, với tỷ lệ đô thị hóa đạt 24,72% vào năm 2021, đồng thời cũng là thành phố lớn nhất và có dân số đông nhất miền núi Việt Nam.

Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên mang đậm bản sắc riêng qua ngôn ngữ và phong cách diễn tấu độc đáo Chính sự đặc sắc này đã giúp nó được UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Du lịch Đắk Lắk đang phát triển mạnh mẽ với nhiều địa danh hấp dẫn, kết hợp giữa cảnh quan, sinh thái và truyền thống Thành phố Buôn Ma Thuột nổi bật với 05 di tích lịch sử, văn hóa được công nhận cấp quốc gia và tỉnh, trong đó có 04 di tích cấp quốc gia như Nhà đày Buôn Ma Thuột, Đình Lạc Giao, Biệt Điện Bảo Đại và Bia tưởng niệm 100 chiến sĩ Nam tiến, cùng với di tích cấp tỉnh là Tượng đài Mậu Thân 1968 Những di tích này không chỉ thể hiện truyền thống lịch sử hào hùng của các dân tộc mà còn có giá trị cao trong phục vụ du lịch Giá trị nhân văn của các di tích lịch sử, văn hóa tại Buôn Ma Thuột có thể được khai thác hiệu quả, góp phần thúc đẩy du lịch tại thành phố này.

Vùng Tây Nguyên có lợi thế tự nhiên cho phép sản xuất trái cây hữu cơ với chi phí thấp, đồng thời giữ vị trí chiến lược quan trọng về kinh tế, chính trị và quốc phòng trong khu vực Đông Dương Nằm tại ngã ba biên giới Việt Nam – Lào – Campuchia, Tây Nguyên có điều kiện thuận lợi để mở rộng giao lưu phát triển kinh tế, đặc biệt là du lịch Với tài nguyên du lịch phong phú, vùng này có khả năng phát triển các sản phẩm du lịch đặc thù mang thương hiệu Tây Nguyên, từ đó thu hút khách du lịch và nâng cao năng lực cạnh tranh cả trong nước lẫn quốc tế.

Mảnh đất Buôn Ma Thuột sở hữu nhiều lợi thế về đất đai, khí hậu và thổ nhưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển cây ăn quả Những yếu tố tự nhiên này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn góp phần vào sự phát triển cây ăn quả hữu cơ, kết hợp với đặc điểm du lịch nghỉ dưỡng trong khu vực.

Hơn nữa, những loại trái cây hữu cơ như sầu riêng, bơ, cam, vải,… trồng tại Tây

Khí hậu và thời tiết đặc trưng đã tạo ra thời vụ thu hoạch cà phê “lệch pha” giữa vùng miền Tây và Đông Nam Bộ, mang lại lợi thế về giá cả và thị trường Hiện nay, với chủ trương quy hoạch mới của Nhà nước và chính quyền địa phương nhằm khuyến khích đa dạng hóa sản phẩm trên các vườn cà phê, cây ăn quả đã được lựa chọn để phát triển, cho thấy hiệu quả kinh tế cao và gia tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích.

3 Tình hình sản xuất trái cây hữu cơ tại việt nam và địa bàn thành phố buôn ma thuật hiện nay

Sản xuất trái cây hữu cơ tại Việt Nam mang tính chất tự nhiên và truyền thống, không sử dụng hóa chất trong quá trình phát triển Mặc dù nông nghiệp Việt Nam đã có những bước tiến trong ứng dụng khoa học kỹ thuật, nhưng sản phẩm trái cây hữu cơ vẫn gặp khó khăn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm Người tiêu dùng hiện nay khó phân biệt sản phẩm an toàn và không an toàn, dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng Nông nghiệp Việt Nam đang đối mặt với hai thách thức lớn: an toàn thực phẩm và biến đổi khí hậu, yêu cầu cần thiết phải chuyển đổi phương pháp canh tác Việc phát triển trái cây hữu cơ không chỉ đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng mà còn bảo vệ môi trường và sức khỏe cho các thế hệ tương lai Với khí hậu nhiệt đới và nguồn tài nguyên phong phú, Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển nông nghiệp hữu cơ, tuy nhiên, sự quan tâm từ các cơ quan chức năng và hỗ trợ từ các tổ chức là cần thiết để thúc đẩy sản xuất và chứng nhận sản phẩm hữu cơ.

Hiện nay, sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát dư lượng hóa chất, dẫn đến việc nông sản và thực phẩm mất dần thị trường cao cấp và hiếm khi được bán dưới dạng nguyên chất hoặc thương hiệu hữu cơ Mặc dù nông nghiệp hữu cơ đã được biết đến từ lâu, nhưng chỉ trong vài năm gần đây, nó mới thu hút được sự quan tâm, đặc biệt khi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trở nên nghiêm trọng Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam vẫn đang ở giai đoạn khởi đầu với quy mô và phạm vi còn hạn chế.

Chính phủ Việt Nam luôn ủng hộ phát triển nông nghiệp bền vững và thân thiện với môi trường, nhằm nâng cao năng suất và sức cạnh tranh cho sản phẩm nông nghiệp, bao gồm cả nông nghiệp hữu cơ Tuy nhiên, hiện vẫn thiếu các chính sách cụ thể về chiến lược và kế hoạch hành động quốc gia để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hữu cơ Gần đây, đã có những tín hiệu tích cực từ Nhà nước đối với nông nghiệp hữu cơ, như việc thành lập Hiệp hội nông nghiệp hữu cơ Việt Nam vào cuối năm 2011 và quyết định hỗ trợ áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp tốt từ đầu năm 2012.

Quy mô thực hiện dự án

2 Quy mô đầu tư của dự án

- Diện tích cho toàn dự án là 5,2 heta.

- Khu trồng cây ăn trái chiếm 4,5 heta chiếm 86.5% diện tích đất thực hiện dự án

- Các công trình khác như nhà trực nhà ,khu nghỉ dưỡng,nhà sơ chế sản phẩm đường giao thông nội bộ chiếm 13.5% diện tích đất của dự án.

MỤC TIÊU, GIẢI PHÁP THỰC HIỆN VÀ VAI TRÒ CỦA DỰ ÁN

Mục tiêu của dự án

Để đạt được hiệu quả cao trong mỗi dự án, việc xác định các mục tiêu cụ thể là điều cần thiết Những mục tiêu này sẽ giúp định hướng và đảm bảo rằng dự án được hoàn thành đúng hướng và đạt kết quả mong muốn.

Để tối ưu hóa diện tích đất trồng ở Đắk Lắk, người dân nên áp dụng phương pháp xen canh giữa cây ăn quả và các loại cây nông nghiệp như macca, cà phê, hồ tiêu Cách làm này không chỉ gia tăng doanh thu mà còn giúp tăng vụ thu hoạch hiệu quả.

Chuyển đổi hình thức canh tác từ chuyên canh các cây công nghiệp như cà phê và hồ tiêu sang xen canh cây ăn quả hữu cơ tại Đắk Lắk sẽ giúp tăng thu nhập và nâng cao vụ thu hoạch cho người dân.

Thứ ba, nhằm nâng cao năng suất và chất lượng cây ăn quả tại tỉnh, cần tạo dựng uy tín để người dân có thể xuất khẩu và bán với giá tốt hơn.

Việc lạm dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật không chỉ gây hại cho sức khỏe của người trồng mà còn ảnh hưởng đến khách hàng Hơn nữa, việc sử dụng quá mức các sản phẩm hóa học này còn dẫn đến ô nhiễm đất trồng và ô nhiễm nguồn nước, gây tổn hại đến môi trường sống.

Xây dựng trang trại cây ăn quả theo hướng hữu cơ không chỉ nâng cao giá trị sản xuất mà còn áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm Bên cạnh đó, việc tạo ra không gian yên tĩnh và thoải mái cho khách tham quan sẽ giúp họ học hỏi quy trình trồng cây ăn quả hữu cơ Điều này tạo nền tảng vững chắc để nông dân tin tưởng, học hỏi và áp dụng quy trình trồng cây ăn quả hữu cơ trong sản xuất của mình.

Quy hoạch sử dụng đất vùng dự án………………………………………… 15 I Các giải pháp thực hiện………………………………………………….… 15 1 Giải pháp đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng

Dự án yêu cầu một khu đất tổng diện tích 5.2 ha, trong đó 4.5 ha sẽ được sử dụng để trồng cây ăn quả Diện tích dành cho đường đi chiếm 0.3 ha, tương đương với diện tích của nhà trực, nhà điều hành và khu sơ chế sản phẩm Phần còn lại 0.1 ha sẽ được sử dụng để xây dựng cổng và tường rào Quy hoạch đất đai được phân chia cụ thể theo bảng đã đề ra.

Mục đích Diện tích (ha) Tỷ lệ (%)

Tổng diện tích quy hoạch 5.2 100

1 Đất trồng cây ăn quả 4.5 86.6

3 Xây dựng nhà trực và điều hành 0.15 2.89

4 Khu sơ chế sản phẩm 0.15 2.89

III Các giải pháp thực hiện

1 Giải pháp đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng Để dự án được triển khai và đi vào hoạt động một cách hiệu quả nhất thì cần phải đầu tư và xây dựng cơ sở hạ tầng Qua đó, tạo được nền tảng vững chắc cho việc thực hiện dự án một cách hiệu quả hơn Sau đây là một số giải pháp:

Dự án xây dựng đường giao thông sẽ đảm bảo lưu thông trong cả hai mùa mưa và nắng, phục vụ cho việc vận chuyển, trồng trọt và chăm sóc cây ăn quả, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho khách tham quan Đường chính dự kiến dài 1000m và rộng 3m, với tổng diện tích 3000m² Cây ăn quả sẽ được trồng cách nhau từ 3-3,5m, giúp tận dụng khoảng trống để tạo lối đi thuận tiện cho du khách.

Hệ thống điện nước sẽ sử dụng điện 3 pha và sẽ mua thêm máy phát điện để đảm bảo không bị gián đoạn trong quá trình sản xuất Đường dây điện sẽ được lắp đặt dọc theo các khu vực như nhà trực, khu chế xuất sản phẩm và đường tham quan vườn cây ăn quả Đồng thời, cần chú trọng đến nguồn nước để đảm bảo cung cấp đầy đủ cho việc chăm sóc và sản xuất Hệ thống tưới tiêu sẽ được thiết lập thông qua việc khoan giếng, cung cấp nước quanh năm cho các hoạt động tưới tiêu và sử dụng.

Vào thứ ba, chúng tôi sẽ tiến hành xây dựng các hạng mục kiến trúc nhằm phục vụ cho sản xuất, bảo quản và sinh hoạt, đảm bảo cung cấp nơi nghỉ ngơi và ăn uống cho khách nghỉ mát Thông tin chi tiết được thể hiện qua bảng dưới đây.

CÁC HẠNG MỤC ĐẦU TƯ KIẾN TRÚC

A Nhà điều hành và nghỉ dưỡng m 2 150

2 Khu ăn uống, nghỉ ngơi m 2 70

B Nhà sơ chế sản phẩm m 2 150

Thứ tư, trang bị các máy móc thiết bị nhằm phục vụ cho việc kinh doanh, chăm sóc và trồng cây ăn quả hữu cơ

CÁC HẠNG MỤC ĐẦU TƯ MÁY MÓC THIẾT BỊ

STT Thiết bị ĐVT Số lượng

1 Nông cụ cầm tay các loại Bộ 10

2 Máy phát điện dự phòng Chiếc 1

3 Máy vi tính văn phòng Bộ 2

Để đảm bảo dự án đạt năng suất và hiệu quả đầu tư cao, cần trang bị các loại máy móc thiết bị như xe cày, xe máy, máy fax và điện.

2 Phân tích lựa chọn phương án kĩ thuật, công nghệ

Để đảm bảo cây ăn quả phát triển khỏe mạnh và cho sản phẩm chất lượng, việc áp dụng kỹ thuật trồng và chăm sóc đúng quy trình là rất quan trọng Đặc biệt, khi bắt đầu trồng mới vườn cây ăn trái, cần chú ý đến các phương pháp chăm sóc hữu cơ để tối ưu hóa sự phát triển của cây.

Mỗi loại cây trồng cần được bố trí trên vùng đất có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp để phát triển tốt Cần lựa chọn đất canh tác có độ dày đủ để bộ rễ cây phát triển khỏe mạnh, với độ dốc không vượt quá 20 độ và gần nguồn nước tưới để đảm bảo sự sinh trưởng của cây.

Trước khi trồng cây ăn quả, cần xử lý vườn bằng cách bón vôi để khử chua, đảm bảo độ pH đất đạt khoảng 6,0-6,5 Sử dụng 3-5kg phân hữu cơ cho mỗi hố và tưới nước giữ ẩm, sau 20-30 ngày thì tiến hành trồng Phân hữu cơ cần được ủ hoai mục trước khi sử dụng Trong giai đoạn kiến thiết, cây cần đủ dinh dưỡng để phát triển, vì vậy bón 5-10kg phân hữu cơ cho mỗi gốc Phân bón hữu cơ có hiệu quả cao, cung cấp chất dinh dưỡng và mùn cho đất, nhưng cần bón theo cách phù hợp với từng loại đất: với đất nặng, vùi nông và bón tập trung, còn với đất nhẹ, vùi sâu và bón ít, chia ra nhiều lần.

Trong giai đoạn cây ăn trái ra nhiều hoa và trái, cần lưu ý tỉa bớt để tập trung dinh dưỡng cho cây, giúp cây phát triển khỏe mạnh Việc chăm sóc đúng cách sau khi thu hoạch sẽ đảm bảo cây tiếp tục ra hoa và trái trong những mùa tiếp theo.

Hằng năm, việc sử dụng siêu đồng và vôi để sát khuẩn vườn và cân bằng độ pH là rất cần thiết Nên hạn chế thuốc hóa học và chỉ sử dụng khi cây bị sâu nặng Tăng cường áp dụng thuốc trừ sâu sinh học giúp bảo vệ môi trường đất và cây trồng Đồng thời, vệ sinh vườn và chăm sóc cây phát triển tốt sẽ góp phần hạn chế sâu bệnh.

Để tối ưu hóa năng suất vườn trái cây, lượng phân bón hàng năm cần được tính toán dựa trên sản lượng thu hoạch của năm trước, nhằm bổ sung dinh dưỡng cho đất Phân chuồng phải được ủ hoai mục, trong khi phân vô cơ cần được sử dụng một cách hợp lý, tránh bón quá nhiều hoặc quá muộn để giảm nguy cơ tồn dư nitrat trong sản phẩm Bên cạnh đó, việc tăng cường sử dụng phân vi sinh và phân bón qua lá cũng rất quan trọng trong quá trình chăm sóc cây ăn trái, đặc biệt trong giai đoạn ra hoa và đậu quả.

Chăm sóc cây ăn trái trong giai đoạn ra hoa và đậu quả là rất quan trọng, cần cung cấp dinh dưỡng đầy đủ để cây phát triển tốt Sử dụng Wao-trichoderma định kỳ 30-45 ngày và bón đậu tương hoặc phân gà 2kg/gốc mỗi 20-30 ngày để thay thế NPK Trước mỗi lần bón phân, tưới K-humate để giải độc đất và giữ lại dinh dưỡng dư thừa Ngoài ra, phun phân bón lá A4 mỗi 15-20 ngày giúp cây giảm stress và phục hồi sau quá trình ức chế.

Trong giai đoạn quả 3 tháng tuổi, việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây là rất quan trọng để thúc đẩy sự phát triển của trái và hình thành vỏ quả Nên bón phân hữu cơ như đậu tương, phân cá, phân gà hoặc các loại phân 2-1-2, 3-1-3 định kỳ 20-30 ngày/lần Để tăng độ ngọt tự nhiên, nên sử dụng K-humate thay vì Kali vô cơ Bón phân trung và vi lượng mỗi 2 tháng giúp quả phát triển đồng đều, chống nứt và nâng cao chất lượng hương vị Trong trường hợp thời tiết mưa nhiều, cần bổ sung vôi hoặc lân nung để ổn định pH Cuối cùng, sử dụng WAO – Tricho định kỳ 30-45 ngày để phòng trừ nấm bệnh và tuyến trùng trong đất.

Khi cây trồng bị sâu bệnh nghiêm trọng, chỉ nên sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn gốc vi sinh hoặc thảo dược Lưu ý không phun thuốc khi quả bắt đầu chín và cần phun ít nhất 45 ngày trước khi thu hoạch.

Trước thu hoạch 2 tháng nên ngừng dùng phân và bón 100-200g Kalisunfat (K2SO4) trên mỗi gốc. g Cách chăm sóc vườn cây ăn trái sau thời kì thu hoạch

Vai trò của dự án…………………………………………………………… 18 CHƯƠNG QUÁ TRÌNH VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN19 I Quá trình thực hiện dự án

Dự án mang lại hiệu quả kinh tế cho chủ đầu tư, đồng thời phát triển mô hình trồng cây ăn quả hữu cơ kết hợp với du lịch sinh thái Điều này không chỉ giúp chủ đầu tư tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực trồng trọt mà còn góp phần phổ biến hình thức này ra thị trường Kết quả là tạo dựng uy tín, nâng cao chất lượng sản phẩm và gia tăng sự tin tưởng từ phía khách hàng.

Mô hình du lịch sinh thái kết hợp với sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại địa phương mang lại nhiều lợi ích cho cả người dân và du khách Nó giúp người nông dân nhận thức rõ hơn về giá trị kinh tế của nông nghiệp hữu cơ, đồng thời giảm thiểu tác hại từ việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật Trái cây hữu cơ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn bảo vệ môi trường, ngăn ngừa ô nhiễm nguồn nước và góp phần làm đẹp cảnh quan Việc kết hợp giữa trồng cây ăn quả hữu cơ và du lịch tạo ra điểm đến hấp dẫn, giúp người dân thư giãn và thưởng thức sản phẩm tươi ngon Hệ sinh thái du lịch bền vững này không chỉ thúc đẩy kinh tế - xã hội mà còn tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho người dân và bảo tồn văn hóa đặc trưng của vùng núi.

Dự án này tạo ra cơ hội việc làm cho người lao động, đồng thời đảm bảo một môi trường làm việc an toàn và lành mạnh Điều này giúp người lao động tránh khỏi những tác hại từ việc tiếp xúc với hóa chất độc hại, bảo vệ sức khỏe của họ.

CHƯƠNG IV: QUÁ TRÌNH VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN DỰ ÁN

I Quá trình thực hiện dự án

Bước 1: Chọn lựa địa điểm

Năng suất cây trồng phụ thuộc vào nhiều yếu tố bên ngoài như đất đai, thời tiết, khí hậu, lượng nước và độ ẩm không khí Để đạt chứng nhận hữu cơ, điều quan trọng đầu tiên là phải tìm được đất "sạch" Đất sạch cần đảm bảo chất lượng môi trường đất, nước và không khí, đồng thời giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm từ khu vực xung quanh đến nơi trồng trọt cây ăn trái hữu cơ.

Các yếu tố để đảm bảo đất sạch:

- Cách xa khu dân cư, khu công nghiệp, sân bay,…

- Cách biệt với các khu vực canh tác nông nghiệp thông thường khác

Để được chứng nhận hữu cơ, đất phải là đất hoang hoặc đất đã không canh tác trong 2 năm trở lên Nếu đất đang canh tác, cần có thời gian chuyển đổi ít nhất 3 năm không sử dụng hóa chất.

Các yếu tố nói trên đảm bảo đất canh tác sẽ ít có nguy cơ bị ô nhiễm và tránh bị ô nhiễm từ xung quanh.

Bước 2: Kiểm tra các thông số môi truờng.

Để đảm bảo chất lượng canh tác, cần lấy mẫu đất và nước từ khu vực dự định để phân tích Việc này giúp phát hiện các bất thường trong đất và nước Nếu có chỉ số vượt ngưỡng cho phép, cần xử lý vấn đề như đất nhiễm phèn hoặc nước có kim loại nặng, hoặc tìm kiếm khu vực canh tác khác phù hợp hơn.

Bước 3: Quy hoạch khu trồng trọt và phát triển trái cây hữu cơ và các công trình của dự án.

Sau khi đảm bảo các yếu tố đầu vào đạt tiêu chuẩn, nhà đầu tư sẽ tiến hành quy hoạch trang trại và phân chia các khu chức năng cụ thể trên sơ đồ.

- Khu ăn uống lưu trú nghỉ ngươi

- Nhà sơ chế thực phẩm

Dựa trên quy hoạch, các hạng mục sẽ được triển khai bao gồm xây dựng hàng rào cách ly xung quanh trang trại, yêu cầu hàng rào phải kín bằng tường cây xanh hoặc nhân tạo như tường tôn, tường gạch với chiều cao tối thiểu 2m Ngoài ra, cần xây dựng hệ thống tưới tiêu, đường đi nội bộ trong trang trại và hệ thống điện.

Bước 4: Tiến hành canh tác

Sau khi hoàn tất quy hoạch, các bước tiếp theo bao gồm làm đất bằng cách cày sạch cỏ, san bằng mặt đất, và xây dựng các công trình như nhà lưới, nhà công nhân, và nhà ủ phân Ngoài ra, cần chuẩn bị hạt giống và lắp đặt hệ thống tưới tự động nếu cần thiết Cuối cùng, việc làm đường đi, hệ thống ống dẫn nước và hệ thống điện cũng được thực hiện để đảm bảo hoạt động hiệu quả cho dự án.

Ủ phân là một quy trình quan trọng theo tiêu chuẩn của các tổ chức chứng nhận, yêu cầu sử dụng nguyên liệu hữu cơ từ trang trại hoặc khu vực lân cận, đồng thời cấm sử dụng phân hóa học và hóa chất độc hại Quy trình này được quy định chặt chẽ để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tối ưu cho cây trồng.

Sau khi hoàn tất việc san phẳng và xây dựng nhà lưới, cần tiến hành làm đất một cách kỹ lưỡng, bao gồm việc lên luống, bón lót và trồng cây phù hợp với từng loại Đặc biệt, tuyệt đối không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ hóa học để đảm bảo an toàn cho cây trồng và môi trường.

Để tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót trong canh tác hữu cơ, doanh nghiệp nên thuê một công ty tư vấn chuyên nghiệp Họ sẽ hướng dẫn cách thực hiện quy trình đúng ngay từ đầu Việc lặp lại các bước canh tác hữu cơ nhiều lần sẽ giúp nâng cao kỹ năng và sự thành thạo trong quy trình này.

Bước 5: Ghi chép nhật ký quá trình cải tạo vào thực hiện.

Tất cả các hoạt động trong dự án trái cây hữu cơ cần được ghi chép đầy đủ Bên cấp chứng nhận cung cấp mẫu ghi nhật ký đồng ruộng, và mỗi công đoạn đều có sổ ghi ghép riêng biệt.

- Nhật ký quá trình xây dựng

- Nhật ký quá trình đào tạo công nhân

- Nhật ký ghi chép ủ phân

- Nhật ký ghi chép vườn ươm

- Nhật ký ghi chép canh

- Nhật kí sinh trưởng và phát triển của cây trồng

Công nhân hoặc người quản lý trái cây cần được đào tạo để ghi chép chính xác và đầy đủ nhật ký thu hoạch và vận chuyển Việc này giúp cơ quan chứng nhận có đủ số liệu để truy xuất và đánh giá khi cần thiết.

Bước 6: Chuẩn bị xin cấp chứng nhận

Sau ít nhất một năm hoạt động, nhà quản lý dự án và nhà tư vấn cần đánh giá khả năng đáp ứng của trang trại với các yêu cầu chứng nhận hữu cơ Khi đảm bảo các tiêu chí này, cần tiến hành lấy mẫu đất, nước và rau để phân tích tại các phòng thí nghiệm nhằm kiểm tra các chỉ số theo yêu cầu chứng nhận Nếu có chỉ số vượt ngưỡng, cần xem xét lại quy trình sản xuất để xác định nguyên nhân và tìm cách khắc phục Chỉ khi các yếu tố đầu vào đạt yêu cầu, trang trại mới có thể nộp đơn xin chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức quốc tế.

Bước 7: Quá trình đánh giá cấp chứng nhận

Tổ chức thực hiện dự án

Lập kế hoạch sửa đổi việc khai thác dựa trên quyết định của nhà nước nhằm cải tạo đất và chuyển đổi cây trồng từ những vùng đất kém màu mỡ.

2 Phương án quản lý và khai thác

Chủ đầu tư trực tiếp vận hành quản lý và khai thác.

3 Giải pháp về chính sách của dự án

Trước khi dự án đi vào vận hành chủ đầu tư sẽ tiến hành

Kế hoạch tuyển dụng lao động phổ thông cho khu vực dự án cần được triển khai, đồng thời cần thuê kỹ sư nông nghiệp để thực hiện đào tạo kỹ thuật canh tác và chăm sóc cây trồng.

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH ……………………………………… 22 I Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn dự án

Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn dự án

Theo quyết định 02/2019/QĐ-UBND, định mức chi phí cho việc trồng mới và chăm sóc cây ăn quả, cũng như kinh doanh cây trồng đã được sửa đổi, bổ sung các đơn giá cây ăn quả và cây lâu năm Quyết định này cũng liên quan đến việc bồi thường và hỗ trợ thiệt hại về cây cối, hoa màu khi nhà nước thu hồi đất tại tỉnh Đắk Lắk, theo phụ lục 02 của quyết định 21/2017/QĐ-UBND.

Chi phí thuê đất tại tỉnh Đắk Lắk được quy định theo quyết định số 22/2020/QĐ-UBND ngày 3 tháng 7 năm 2020 và quyết định 27/2020/QĐ-UBND về tỷ lệ thu tiền thuê đất Đơn giá vật tư xây dựng, phân bón, điện, nước được áp dụng theo quy định hiện hành của nhà nước Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn dự án có thể được tạm tính dựa trên bảng hướng dẫn cụ thể.

BẢNG TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN DỰ ÁN

STT NỘI DUNG ĐVT Số lượng Đơn giá

1 Nhà điều hành và nghỉ dưỡng m 2 150 2000 300000

2 Nhà sơ chế sản phẩm m 2 150 1500 225000

3 Khu trồng cây ăn quả ha 4.5 60000 270000

4 Đường giao thông nội bộ m 2 300 1000 300000

5 Hệ thống cấp điện tổng thể HT 1 300000 300000

7 Cải tạo mặt bằng toàn khu ha 5.2 40 208000

1 Nông cụ cầm tay các loại Bộ 10 150 1500

2 Máy phát điện dự phòng

3 Máy vi tính văn phòng Bộ 2 13000 26000

C Chi phí quản lý dự án 70107

D Chi phí tư vấn đầu tư xây dựng 164117

1 Chi phí lập dự án đầu tư

2 Chi phí thiết kế bảng vẽ thi công 68945

3 Chi phí thẩm tra bảng vẽ thi công

4 Chi phí thẩm tra dự toán công trình 4031

5 Chi phí lập hồ sơ mời thầu, đánh giá hồ sơ dự thầu thi công xây dựng

6 Chi phí lập hồ sơ dự thầu, đánh giá hồ sơ dự thầu mưa sắm thiết bị

7 Chi phí giám sát thi công xây dựng 57226

8 Chi phí giám sát thi công lắp đặt thiết bị

1 Chi phí thuê mặt đất

2 Chi phí giải phóng mặt bằng ha 5.2 80000 416000

2 Cơ cấu nguồn vốn của dự án

BẢNG CƠ CẤU NGUỒN VỐN CỦA DỰ ÁN

STT NỘI DUNG Thành tiền

(nghìn đồng) Tự có – Tự huy động Vay tín dụng

1 Nhà điều hành và nghỉ dưỡng

2 Nhà sơ chế sản phẩm 225000 225000 -

3 Khu trồng cây ăn quả 270000 270000 -

4 Đường giao thông nội bộ

5 Hệ thống cấp điện tổng thể 300000 300000

7 Cải tạo mặt bằng toàn khu

1 Nông cụ cầm tay các loại

2 Máy phát điện dự phòng 12000 12000 -

3 Máy vi tính văn phòng 26000 - 26000

C Chi phí quản lý dự án 70107 - 70107

D Chi phí tư vấn đầu tư xây dựng

1 Chi phí lập dự án đầu tư 21271 - 21271

2 Chi phí thiết kế bảng vẽ thi công

3 Chi phí thẩm tra bảng vẽ thi công 4163 4163 -

4 Chi phí thẩm tra dự toán công trình

6 Chi phí lập hồ sơ dự thầu, đánh giá hồ sơ dự thầu mưa sắm thiết bị

7 Chi phí giám sát thi công xây dựng 57226 57226 -

8 Chi phí giám sát thi công lắp đặt thiết bị 381 381 -

1 Chi phí thuê mặt đất ( 40 năm)

2 Chi phí giải phóng mặt bằng 416000 - 416000

Để thực hiện dự án, cần xác định tổng nguồn vốn đầu tư là 4.549.724.000 đồng, trong đó vốn tự có chiếm 69.14% (3.145.752.000 đồng) và vốn vay tín dụng chiếm 30.86% (1.403.972.000 đồng) Việc huy động vốn từ các thành viên và vay ngân hàng là cần thiết để bù đắp khoản thiếu hụt, với nguồn vốn tự có gần gấp đôi so với vốn vay tín dụng.

3 Tiến dộ thực hiện dự án

Sau khi đã xác định được các khoản cần phải đầu tư thì tiến độ thực hiện dự án cũng góp phần quan trọng giúp

BẢNG TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN

STT NỘI DUNG Thành tiền

Tiến độ thực hiện dự án

1 Nhà điều hành và nghỉ dưỡng

2 Nhà sơ chế sản phẩm 225000 225000

3 Khu trồng cây ăn quả 270000 270000

4 Đường giao thông nội bộ

5 Hệ thống cấp điện tổng thể 300000 300000

7 Cải tạo mặt bằng toàn khu 208000 208000

1 Nông cụ cầm tay các loại

2 Máy phát điện dự phòng 12000 12000

3 Máy vi tính văn phòng 26000 26000

C Chi phí quản lý dự án 70107 70107

D Chi phí tư vấn đầu tư xây dựng 164117 106510 57607

1 Chi phí lập dự án đầu tư 21271 21271

2 Chi phí thiết kế bảng vẽ thi công

3 Chi phí thẩm tra bảng vẽ thi công 4163 4163

4 Chi phí thẩm tra dự toán công trình 4031 4031

6 Chi phí lập hồ sơ dự 149 149 thầu, đánh giá hồ sơ dự thầu mưa sắm thiết bị

7 Chi phí giám sát thi công xây dựng

8 Chi phí giám sát thi công lắp đặt thiết bị 381 381

1 Chi phí thuê mặt đất ( 40 năm) 1300000 1300000

2 Chi phí giải phóng mặt bằng

Dự án dự kiến sẽ được xây dựng và đầu tư trong vòng hai năm, với mục tiêu hoàn thành 73.83% vào năm đầu tiên và 26.17% còn lại trong năm tiếp theo.

II Phân tích tài chính

1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án

- Vốn tự có (Tự huy động): 3145752

STT Cấu trúc vốn (1000 đồng) 4549724

Tỷ trọng vốn chủ sở hữu 30.86%

Dự kiến nguồn doanh thu của dự án, chủ yếu thu từ doanh thu các loại cây ăn quả hữu cơ.

Dự kiến đầu vào của dự án

Các chi phí đầu vào của dự án % Khoản mục

1 Chi phí sản xuất cây ăn quả hữu cơ 55% Doanh thu

2 Chi phí quản bá sản phẩm 5% Doanh thu

3 Chi phí khác 5% Doanh thu

4 Chi phí lương điều hành chung 20% Doanh thu

- Lãi suất vay: Tạm tính lãi suất hiện tại là 6.9%/ năm

- Tài sản đảm bảo tín dụng: Thế chấp đất đai, nhà cửa hình thành từ vốn vay

Lãi vay, hình thức trả nợ gốc

1 Thời hạn trả nợ vay 10 năm

2 Lãi suất cố định 6.9%/ năm

3 Chi phí sử dụng vốn (tạm tính) 8%/ năm

4 Chi phí sử dụng vốn bình quân WACC 8.56%

Chi phí sử dụng vốn bình quân được xác định với tỷ trọng vốn vay là 30.86% và tỷ trọng vốn chủ sở hữu là 69.14% Lãi suất vay ngân hàng được tạm tính là 6.9% mỗi năm.

3 Các thông số tài chính của dự án

3.1 Khả năng thanh toán nợ vay của dự án

BẢNG THANH TOÁN NỢ VAY (ĐVT: nghìn đồng)

Năm Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5

3.2 Dòng tiền của dự án đầu tư

BẢNG DÒNG TIỀN DỰ ÁN (ĐVT: nghìn đồng)

(Chưa có KH và LV)

6 Thu hồi vốn lưu động

Kết quả thẩm định dự án: (ĐVT: nghìn đồng)

Phân tích tài chính