Đánh giá hiệu quả kinh tế chè trung du của nông hộ trên địa bàn xã minh tiến, huyện đại từ, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHÈ TRUNG DU CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN ” Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Lớp : KTNN – N02 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2014 – 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHÈ TRUNG DU CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN ” Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Lớp : KTNN – N02 Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên, năm 2018 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, nố lực thân em từ cá nhân ngồi trường Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể thầy cô giáo Trường Đại học Nông Lâm, đặc biệt thầy cô thuộc khoa Kinh tế Phát triển nơng thơn dạy dỗ, dìu dắt tơi suốt thời gian học trường Tôi xin cảm ơn cán nhân dân xã Minh Tiến, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình nghiên cứu thu thập số liệu khảo sát thực tế địa phương Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè quan tâm, chăm sóc, động viên tơi q trình học tập, tích lũy kiến thức Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Th.sĩ Bùi Thị Minh Hà, người giảng dạy, tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong thời gian thực tập tơi cố gắng để hồn thành báo cáo mình, nhiên khó tránh khỏi thiếu xót Vì mong nhận nhận xét, bổ sung thầy cô Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 10 tháng 05 năm 2018 Sinh viên Ma Đình Cường CÁC DANH MỤC VIẾT TẮT - BQ: Bình quân - BQC: Bình qn chung - ĐTV: Đơn vị tính - NN&PTNT: Nơng nghiệp phát triển nông thôn - HTX: Hợp tác xã - SL: Số lượng - UBND: Uy ban nhân dân - BVTV: Bảo vệ thực vật - KHTS: Khấu hao tài sản - MI: Thu thập hỗn hợp - TC: Tổng chi phí - IC: Chi Phí trung gian - GO: Tổng giá trị sản xuất - VA: Giá trị gia tăng - GO/TC: Tổng giá trị sản xuất/ tổng chi phí - VA/TC: Giá trị gia tăng/ tổng chi phí - MI/CL: Thu thập hỗ hợp/ cơng lao động - CNQSD: Chứng nhận sử dụng MỤC LỤC Phần 1: Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 3.1 Ý nghĩa đề tài .3 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.1.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 2.1CƠ SỞ LÝ LUẬN .4 2.1.1 Lý luận hiệu kinh tế 2.1.2 Giới thiệu chè .7 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 19 2.2.1 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 19 2.2.2 Tình hình tiêu thụ chè Việt Nam 21 2.3 Tình hình sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên 22 2.3.1 Tiềm mạnh sản xuất chè Thái Nguyên .22 2.3.2 Tình hình sản xuất Sản xuất chè Thái Nguyên 23 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1 Đối tượng nghiên cứu .25 3.2 Nội dung nghiên cứu .25 3.3 Phương pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 25 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 25 3.3.4 Phương pháp phân tích xử lý thông tin .27 3.3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu .28 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .30 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 30 4.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên .30 4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội .31 4.2 Tình hình sản xuất chè xã Minh Tiến 37 4.2.1 Diện tích, suất, sản lượng 37 4.2.2 Chế biến tiêu thụ chè xã Minh Tiến 38 4.3 Phân tích hiệu sản xuất chè cuả nhóm hộ nghiên cứu 39 4.3.1 Tình hình chung hộ nghiên cứu 39 4.3.2 Một số thông tin chung hộ điều tra 40 4.3.3 Tình hình sử dụng đất hộ điều tra 41 4.3.4 Trang thiết bị phục vụ sản xuất 42 4.3.5 Chi phí đầu tư cho sản xuất chè hộ 42 4.3.6 Kết hiệu sản xuất chè hộ 45 4.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất 49 4.5 Khó khăn thuận lợi sản xuất chè hộ 50 4.5.1 Thuận lợi 53 4.5.2 Khó khăn 53 4.6 Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất chè địa bàn nghiên cứu .55 4.6.1 Các giải pháp cụ thể với hộ trồng chè .55 4.6.2 Giải pháp quyền địa phương 57 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN 60 KẾT LUẬN 60 KIẾN NGHỊ 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 4.1 Dân số lao dộng xã Minh tiến 2015-2017 34 Bảng 4.2 Tình hình sử dụng đất xã Minh Tiến 35 Bảng 4.3: Diện tích, suất, sản lượng chè xã Minh Tiến từ năm 2015 – 2017 38 Bảng 4.4 Một số thông tin chung hộ điều tra 40 Bảng 4.6 Tình hình trang thiết bị sản xuất nhóm hộ nghiên cứu 42 Bảng: 4.7 Chi phí đầu tư cho sản xuất hộ điều tra/1sao chè trung du 43 Bảng 4.8: Chi phí lao động bình quân sào chè trung du hộ điêu tra 45 Bảng Tình hình sản xuất chè hộ năm 2017 46 Bảng 4.10: Kết sản xuất sào chè trung du hộ 46 Bảng 4.11 Hiệu sản xuất nông hộ /1 sào diện tích chè 47 Bảng 4.12 thuận lượi khó khăn sản xuất chè hộ 51 Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày trồng lâu đời đất nước ta ngày có vị trí quan trọng cơng phát triển kinh tế đất nước Đã từ lâu chè có vị trí khơng thể thay số vùng đất nước trình phát triển Sản phẩm chè tiêu dùng phổ biến đất nước ta tác dụng chè kiểm chứng qua chiều dài lịch sử Ngày khơng nước trồng chè có tác dụng tiêu dùng mà sản phẩm tiêu thụ rộng rãi giới nhờ tác dụng đặc biệt chè giá hợp lý sản phẩm chè Ngành chè nước ta vừa có lợi vừa có khả to lớn để phát triển nội lực ngành phát huy mạnh mẽ mà cịn có điều kiện bên thuận lợi để phát triển chè Mặt khác chè phát triển cịn tạo cơng ăn việc làm cho lượng lao động lớn vùng nơng thơn, đem lại thu nhập cho họ góp phần xố đói giảm nghèo, giúp nơng thơn rút ngắn khoảng cách kinh tế với thành thị, thiết lập công xã hội Là xã sản xuất chủ yếu dựa vào nông nghiệp xã Minh Tiến bước có sách, kế hoạch, định hướng giúp nơng dân làm giàu đất q hương Hình thức sản xuất chủ yếu xã kinh tế hộ gia đình Do việc tìm hướng đắn cho kinh tế hộ việc làm cần thiết Ngồi xã Minh Tiến cịn vùng trồng nhiều chè trung với mong muốn tìm hiểu hiệu chủa chè trung du cách cụ thể tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: Đánh giá hiệu kinh tế chè trung du nông hộ địa bàn xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên làm luận văn tốt nghiệp với mong muốn sở để góp phần đánh giá thực trạng, hiệu kinh tế chè trung du trồng địa bàn xã Minh Tiến 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung - Tìm hiểu, đánh giá thực trạng hiệu sản xuất chè trung du nông hộ địa bàn xã Minh Tiến Công tác cải tạo chè trung du địa bàn xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên Đồng thời đề xuất số giải pháp nhằm phát triển sản xuất, cải tạo chè trung du 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Đề tài xây dựng nhằm giải mục tiêu sau: - Tìm hiểu điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội thực trạng sản xuất chè địa phương - Phân tích sở lý luận thực tiễn phát triển chè trung du - Tìm hiểu hiệu kinh tế chè trung du mang lại cho người dân - Phân tích thuận lợi khó khó khăn việc phát triển chè trung du - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu việc phát triển chè trung du - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển chè trung du 2.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu đề tài vấn đề kinh tế liên quan đến trình sản xuất, kinh doanh, hiệu kinh tế chè trung du nông hộ địa bàn xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Đề tài thực xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên - Thời gian thực đề tài: 01/2018- 05/2018 3.1 Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Nghiên cứu đề tài giúp sinh viên củng cố lại kiến thức kiến thức đào tạo chuyên mơn q trình học tập nhà trường, đồng thời tạo điều kiện cho sinh viên có hội tiếp cận với kiến thức thực tế - Nghiên cứu đề tài sở cho sinh viên vận dụng sáng tạo kiến thức học vào thực tiễn tiền đề quan trọng để sinh viên thấy kiến thức cần bổ sung để phù hợp với thực tế công việc sau - Nghiên cứu đề tài nhằm phát huy cao tính tự giác, chủ động học tập, nghiên cứu sinh viên Nâng cao tinh thần tìm tịi, học hỏi, sáng tạo khả vận dụng kiến thức vào tổng hợp, phân tích, đánh giá tình hình định hướng ý tưởng điều kiện thực tế - Đây khoảng thời gian để sinh viên có hội thực tế vân dụng kiến thức học vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học 3.1.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Đánh giá hiệu kinh tế loại chè trung du giúp cho người nông dân biết hiệu loại chè trung du khó khăn thuận lợi hội thách thức họ sản xuất chè trung du - Góp phần phát triển chè địa phương cách bền vững hiệu nhờ việc nghiên cứu, đánh giá hiệu kinh tế vấn đề xoay quanh việc phát triển chè.Tận dụng quỹ đất có chưa khai thác thay số trồng hiệu địa phương - Kết đề tài sở cho cấp quyền địa phương, nhà đầu tư đưa định mới, hướng để phát triển giống chè phù hợp với địa phương phát triển lâu dài bền vững ... tài: Đánh giá hiệu kinh tế chè trung du nông hộ địa bàn xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên làm luận văn tốt nghiệp với mong muốn sở để góp phần đánh giá thực trạng, hiệu kinh tế chè trung. ..ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CHÈ TRUNG DU CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MINH TIẾN HUYỆN ĐẠI... đề kinh tế liên quan đến trình sản xuất, kinh doanh, hiệu kinh tế chè trung du nông hộ địa bàn xã Minh Tiến huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Đề tài thực xã Minh