1 Lời cảm ơn Để hoàn thành được bài tiểu luận này, tôi đã nhận được sự hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình của quý thầy cô trường Đại học Văn hóa Hà Nội Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn đến quý thầy cô trường Đại học Văn hóa Hà Nội, đặc biệt là những thầy cô đã tận tình dạy bảo tôi trong suốt thời gian học tập tại trường Với vốn kiến thức được tiếp thu trong quá trình học không chỉ là nền tảng cho quá trình nghiên cứu bài tiểu luận mà còn là hành trang để tôi bước vào đời một cách vững chắc và tự.
Lời cảm ơn Để hoàn thành tiểu luận này, nhận hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình q thầy trường Đại học Văn hóa Hà Nội Trước hết, tơi xin chân thành cảm ơn đến q thầy trường Đại học Văn hóa Hà Nội, đặc biệt thầy cô tận tình dạy bảo tơi suốt thời gian học tập trường Với vốn kiến thức tiếp thu q trình học khơng tảng cho q trình nghiên cứu tiểu luận mà cịn hành trang để bước vào đời cách vững tự tin Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến … – Khoa Văn hóa du lịch, trường Đại học Văn hóa Hà Nội, người dành nhiều thời gian tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu giúp tơi hồn thành thật tốt tiểu luận Mặc dù tơi có nhiều cố gắng hoàn thiện tiểu luận tất nhiệt tình lực mình, nhiên khơng thể tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp q báu q thầy Cuối tơi xin kính chúc q thầy, dồi sức khỏe thành công nghiệp trồng người cao quý! MỤC LỤC Phần mở đầu Error! Bookmark not defined Lý chọn đề tài Tình hình nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Khái niệm 1.1.1 Du lịch gì? 1.1.2 Sản phẩm du lịch gì? 1.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 1.2.1 Sản phẩm du lịch sản phẩm kinh tế - văn hóa 1.2.2 Sản phẩm du lịch mang đặc trưng văn hóa vùng miền 1.2.3 Sản phẩm du lịch mang tính thời gian, thời điểm 1.2.4 Sản phẩm du lịch tiêu thụ cách tự nguyện, tự giác 1.2.5 Sản phẩm du lịch mang nặng dấu ấn cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch 1.3 Vai trò sản phẩm du lịch 1.3.1 Khai thác hiệu tiềm nguồn lực du lịch địa phương 1.3.2 Tạo công ăn việc làm tăng nguồn thu cho cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch 10 1.3.3 Xây dựng thương hiệu điểm đến cho du lịch địa phương 10 1.3.4 Tạo phát triển du lịch bền vững 11 1.4 Vấn đề xây dựng sản phẩm du lịch 11 1.4.1 Tiềm du lịch 11 1.4.2 Đường lối sách định hướng nhà nước 12 1.4.3 Cơ sở vật chất hạ tầng, khả tiếp cận 13 1.4.4 Nhu cầu thị trường khách 13 CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT VỀ LÀNG CƯỜI VĂN LANG Ở TỈNH PHÚ THỌ 15 2.1 Vài nét tỉnh Phú Thọ 15 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện tự nhiên 15 2.1.2 Điều kiện kinh tế - văn hóa- xã hội 15 2.1.3 Hoạt động du lịch 16 2.2 Vài nét làng Văn Lang 21 2.2.1 Vị trí địa lý 21 2.2.2 Kinh tế- xã hội 22 2.2.3 Con người giá trị văn hóa truyền thống 23 2.3 Truyện cười làng Văn Lang 25 2.3.1 Nội dung tư tưởng 26 2.3.2 Nghệ thuật gây cười 27 2.3.3 So sánh truyện cười Văn Lang với truyện cười địa phương khác nước 27 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH TỪ LÀNG CƯỜI VĂN LANG Ở TỈNH PHÚ THỌ 30 3.1 Đánh giá điều kiện phát triển du lịch làng cười Văn Lang 30 3.1.1 Cơ sở vật chất, hạ tầng phục vụ du lịch 30 3.1.2 Nguồn nhân lực 30 3.1.3 Công tác bảo tồn phát triển làng cười Văn Lang 31 3.1.4 Thị trường khách 33 3.2 Giải pháp kiến nghị nhằm phát triển du lịch làng cười Văn Lang 34 3.2.1 Xây dựng làng cười Văn Lang trở thành điểm đến hấp dẫn 34 3.2.2 Xây dựng số chương trình du lịch đến làng cười Văn Lang 38 KẾT LUẬN 42 PHỤ LỤC 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Thế kỉ 21, quốc gia để cao quán teho xu hướng “ phát triển xanh” Đất nước phát triển môi trường sống sạch, vậy: ngành cơng nghiệp khơng khói- Du lịch ln ưu dần chiếm ưu so với ngành kinh tế khác toonge GDP quốc gia Đất nước hình chữ S bạn bề quốc tế đánh giá cao tiềm du lịch Bên cạnh mẹ thiên nhiên ban tặng cho Việt Nam nhiều thuận lợi để phát triển Du lịch khơng thể khơng nhắc đến giá trị văn hóa đặc sắc mà người Việt Nam sáng tạo nên Ngay từ thời xa xưa, Văn Lang tiếng làng với tính lạc quan, yêu đời câu chuyện cười mà tiếng vào ca dao, tục ngữ “ Văn Lang làng nói khốc” Hay “ Dù ngược xuôi Váy xắn gối người Văn Lang” Truyện cười Văn Lang khơng lưu truyền địa phương mà vang xa khắp nơi, lưu lại đề tài, sách nghiên cứu văn hóa dân gian phim ảnh Mặc dù truyện cười làng Văn Lang biết đến nhiều, chưa xây dựng thành điểm đến hấp dẫn cho du khách đến tìm hiểu thưởng thức Có thể thấy Làng cười Văn Lang nơi lưu giữ nhiều giá trị Văn hóa truyền thống lâu đời Nhận thấy tính cấp thiết đề tài này, em viết tiểu luận với phần mong muốn khai thác hết giá trị Văn hóa làng cười Văn Lang để đưa vào du lịch, phục vụ khách du lịch thăm miền đất tổ Phú Thọ Tình hình nghiên cứu Đây đề tài cịn có tiểu luận hay luận văn nghiên cứu Có tờ báo, viết tìm hiểu, giới thiệu làng cười có nước Và có vài sách thu thập truyện cười làng Văn Lang Chứ chưa có tài liệu thống sâu nghiên cứu giá trị làng cười Văn Lang xây dựng làng Văn Lang trở thành điểm đến du lịch Do vậy, q trình nghiên cứu, tơi có gặp số khó khăn q trình tìm tài liệu Mục đích nghiên cứu Đứng trước nhu cầu tham quan giải trí – du lịch ngày tăng Tơi mong muốn đưa giá trị văn hóa truyền thống lâu đời vào cơng phục vụ du lịch, tăng nguồn thu cho vùng đất Tổ Phú Thọ Mong giá trị làng cười Văn Lang đến với hầu khắp khách du lịch khơng nước mà cịn khách quốc tế Thấy thực trạng khai thác sản phẩm du lịch cịn chưa triệt để Từ đó, tơi có đề xuất số giải pháp để khắc phục khai thác có hiệu giá trị Văn hóa làng cười Văn Lang Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Làng cười Văn Lang Phạm vi nghiên cứu: Làng Văn Lang, xã Văn Lương, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ Phương pháp nghiên cứu Trong trình làm tiểu luận, em có sử dụng số phương pháp nghiên cứu Đó phương pháp quan sát, phương pháp điều tra phương pháp nghiên cứu, phân tích số tài liệu từ báo số đề tài tiểu luận người trước Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục, đề tài triển khai theo ba vấn đề Chương 1: Những vấn đề sản phẩm du lịch Chương 2: Khái quát làng cười văn lang tỉnh phú thọ Chương 3: Thực trạng đinh hướng giải pháp xây dựng sản phẩm du lịch từ làng cười văn lang tỉnh phú thọ CHƯƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Khái niệm 1.1.1 Du lịch gì? Du lịch (tourism ) xuất sớm từ điển Oxford xuất năm 1811 Anh, có hai ý nghĩa xa du lãm Luật du lịch Việt Nam ( có hiệu lực từ ngày 01 tháng 01 năm 2006) nêu rõ: “ Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” 1.1.2 Sản phẩm du lịch gì? Sản phẩm du lịch tổng thể bao gồm yếu tố vơ hình hữu hình, tài ngun tự nhiên, tài ngun nhân văn, sở vật chất kĩ thuật, sở hạ tầng dịch vụ du lịch đội ngũ cán nhân viên du lịch Theo Michael M Coltman, sản phẩm du lịch hàng cụ thể thức ăn, hàng khơng cụ thể chất lượng phục vụ, bầu khơng khí nơi nghỉ mát Theo TS Dương Văn Sáu: “ Sản phẩm du lịch hàng hóa văn hóa mang tính đặc thù cá nhân tổ chức kinh doanh du lịch cung cấp để phục vụ nhu cầu đối tượng du khách khác nhau; phù hợp với tiêu chí nghề nghiệp theo thông lệ quốc tế đồng thời chứa đựng giá trị văn hóa đặc trung địa; đáp ứng yêu cầu kinh tế - xã hội cá nhân tổ chức tham gia hoạt động kinh doanh du lịch.” 1.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 1.2.1 Sản phẩm du lịch sản phẩm kinh tế - văn hóa Sản phẩm du lịch sản phẩm kinh tế - văn hóa.Nó phản ánh mức độ kinh tế trình độ văn hóa quốc gia, khu vực hay nói cách khác sản phẩm du lịch minh chứng chứng minh cho trình độ dân trí phát triển kinh tế đất nước, khu vực Chính thế, muốn tìm hiểu văn hóa, hay kinh tế quốc gia hay khu vực địa phương cụ thể ta phải dựa vào di sản văn hóa – Những sản phẩm tạo từ nơi sinh Sản phẩm du lịch trước hết loại hàng hóa loại hàng hóa đặc biệt Nó cần có trình nghiên cứu, đầu tư, có người sản xuất, có người tiêu dùng,… hàng hóa khác Sản phẩm du lịch thường mang đặc trưng văn hóa cao, thỏa mãn nhu cầu đối tượng du khách Đó việc khai thác giá trị vật thể phi vật thể địa phương vào hoạt động du lịch; việc đưa loại hình nghệ thuật, dân ca, dân vũ, văn hóa ẩm thực hay hình thức hoạt động thể thao, hoạt động lễ hội truyền thống, trình diễn, diễn xướng dân gian,… vào phục vụ du khách Những hoạt động giúp cho du khách trực tiếp thẩm nhận hưởng thụ, trải nghiệm văn hóa mà họ vốn có nhu cầu tiếp cận 1.2.2 Sản phẩm du lịch mang đặc trưng văn hóa vùng miền Như nói trên, vùng miền, địa phương có nét đặc trưng riêng biệt.Vì sản phẩm du lịch mang đặc trưng vùng miền Đó chương trình du lịch diễn thời gian không gian khác Sản phẩm du lịch thể tour du lịch việc khai thác tiềm năng, nguồn lực sẵn có địa bàn tạo biết kết hợp tiềm nguồn lực theo thể thức riêng cá nhân hay cơng ty Xây dựng chương trình du lịch tạo sản phẩm du lịch Ví dụ: đến Đà Nẵng ta cảm thấy khác so với đến Đà Lạt hay khu vực Đồng sông Cửu Long Bởi vùng miền có nét riêng, phong tục nét văn hóa riêng biệt Điều tạo nên nét phong phú cho sản phẩm du lịch Đây nét đặc sắc thu hút khách du lịch 1.2.3 Sản phẩm du lịch mang tính thời gian, thời điểm Một đặc điểm sản phẩm du lịch tính thời vụ.bởi sản phẩm du lịch có đặc thù riêng Ví dụ: Đối với tỉnh miền Bắc, du lịch nghỉ mát, tắm biển thường sôi động vào mùa hè, du lịch lễ hội thường thu hút du khách vào mùa xuân mùa thu Mỗi sản phẩm du lịch có tuổi đời nó, khơng sản phẩm kéo dài mãi.Tùy vào thời gian thời điểm mà người kinh doanh du lịch đưa sản phẩm du lịch khác để phù hợp với nhu cầu khả du khách Thời gian tồn sản phẩm thị trường định không phụ thuộc vào ý muốn nhà sản xuất Muốn sản phẩm tồn lâu dài, sản phẩm phải đáp ứng làm thỏa mãn yêu cầu cao người tiêu dùng Tạo sản phẩm bền vững thể sức mạnh kinh tế du lịch địa phương hay hãng lữ hành 1.2.4 Sản phẩm du lịch tiêu thụ cách tự nguyện, tự giác Du khách đến với du lịch họ có nhu cầu giải trí, khám phá, tìm hiểu nghỉ dưỡng Vì họ hoàn toàn tự nguyện Du lịch khong thể ép buộc hay nói cách khác khơng thể ép họ sử dụng dịch vụ, ép họ mua hàng hóa họ khơng có nhu cầu hay khơng thích Du lịch phải ln ln đem lại hài lịng thoải mái cho du khách.Đó điều mà tất doanh nghiệp kinh doanh du lịch hướng tới Việc tiêu thụ sản phẩm du lịch đem lại lợi nhuận cho người tổ chức hoạt động du lịch Lợi nhuận thông thường tỷ lệ thuận với số lượng khách du lịch đến với địa phương đó; nhiên, đơi lợi nhuận lại phụ thuộc mức tiêu dùng, chi tiêu du khách số lượng khách hàng khơng tăng Điều rút nhận xét: Muốn kinh doanh du lịch hiệu quả, cần phải biết tạo sản phẩm du lịch phù hợp với yêu cầu du khách, tạo sản phẩm thu hút ý du khách Du khách người định thành công kinh tế du lịch địa bàn 1.2.5 Sản phẩm du lịch mang nặng dấu ấn cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch Sản phẩm du lịch xây dựng địa phương vùng miền khác nhau.Vì mang nét đặc trưng riêng biệt vùng miền địa phương Cùng với tiềm nguồn lực người, công ty lữ hành hoạt động địa bàn lại đưa sản phẩm du lịch khác Dấu ấn cá nhân đem lại sựu khác biệt sản phẩm du lịch, tạo nên đặc sắc sản phẩm Ví dụ: Khi đến Huế ta cảm nhận nhẹ nhàng, thoát thiên nhiên – người nơi đây, đến với ăn cung đình truyền thống, đến với cung điện, đền đài cổ kính,… Cịn đến với Hà Nội, ta lại thấy lịch tinh tế qua cách giao tiếp, ứng xử đặc biệt nghệ thuật ẩm thực,… Tất khác biệt lại tôn lên người tổ chức, tạo điểm nhấn chương trình du lịch 1.3 Vai trị sản phẩm du lịch 1.3.1 Khai thác hiệu tiềm nguồn lực du lịch địa phương Mỗi địa phương có nét đặc trưng, đặc thù tiềm năng, nguồn lực du lịch khác nhau.Vì cần phải xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng cho địa phương Điều có ý nghĩa vai trò quan trọng việc phát huy ưu riêng địa phương, tạo nên khác biệt mà nơi khác khơng có Sự khác biệt yếu tố định thu hút khách du lịch Sản phẩm du lịch khai thác hiệu tiềm nguồn lực địa phương Lấy ví dụ xây dựng sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng Tam Đảo hay xây dựng sản phẩm khu chơi giải trí, nghỉ tắm biển Nha Trang 1.3.2 Tạo công ăn việc làm tăng nguồn thu cho cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch Sản phẩm du lịch mang đặc trưng sắc địa phương – nơi tồn Đó giá trị lâu dài Cũng điều nà xây dựng sản phẩm du lịch địa phương ta cần phải đào tạo đội ngũ, nguồn nhân lực, trang bị cho họ kiến thức cần thiết Đồng thời sản phẩm du lịch tạo kéo theo phát triển nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí,… Tạo hội việc làm tăng thu nhập cho cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch Mỗi địa phương có mạnh riêng mạnh khai thác tạo nên “thương hiệu” địa phương Việc khai thác mạnh riêng cần nguồn nhân lực nơi Điều tận dụng nguồn lực dân cư, lao động địa phương 1.3.3 Xây dựng thương hiệu điểm đến cho du lịch địa phương Du lịch ngành dịch vụ liên quan trực tiếp đến người Để hoạt động kinh doanh có hiệu địi hỏi người làm dịch vụ doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ phải có uy tín danh tiếng Tức phải có thương hiệu thu hút nhiều khách hàng tiềm giữ khách hàng có Vấn đề xây dựng thương hiệu hoạt động kinh doanh du lịch đóng vai trị quan trọng Chính phủ nước đồng hành địa phương, doanh nghiệp du lịch xây dựng hình ảnh đất nước, địa phương thương hiệu doanh nghiệp, sản phẩm để thu hút nguồn khách Khi nói đến Singapo người ta nghĩ đến đến sư tử biển, nói đến người Pháp người ta nhớ đến rượu Bocđơ tháp Effen,…Tất chương trình du lịch đưa du khách tới nơi tạo nên sản phẩm du lịch đặc sắc, độc đáo, tạo nên thương hiệu cho điểm đến nơi Trong lĩnh vực du lịch việc xây dựng hình ảnh thương hiệu đóng vai trị quan trọng phát triển du lịch việc thu hút khách du lịch nước Sản phẩm du lịch yếu tố cốt lõi tạo nên thương hiệu 10 ... Những vấn đề sản phẩm du lịch Chương 2: Khái quát làng cười văn lang tỉnh phú thọ Chương 3: Thực trạng đinh hướng giải pháp xây dựng sản phẩm du lịch từ làng cười văn lang tỉnh phú thọ CHƯƠNG NHỮNG... THỰC TRẠNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH TỪ LÀNG CƯỜI VĂN LANG Ở TỈNH PHÚ THỌ 30 3.1 Đánh giá điều kiện phát triển du lịch làng cười Văn Lang 30 3.1.1 Cơ sở... SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Khái niệm 1.1.1 Du lịch gì? 1.1.2 Sản phẩm du lịch gì? 1.2 Đặc điểm sản phẩm du lịch 1.2.1 Sản phẩm du lịch sản phẩm kinh tế - văn