Bai giang ATTP BATT

50 13 0
Bai giang ATTP BATT

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

THÔNG TƯ 30 30/2012/TT BYT ngày 5/12/2012 Yêu cầu đối với cơ sở 1 Địa điểm, môi trường Chi cục ATVSTP Hà Nội Kết cấu Yêu cầu đối với cơ sở Hệ thống cống rãnh kín, khai thông thường xuyên Yê[.]

Yêu cầu sở Địa điểm, môi trường: Yêu cầu sở Kết cấu Chi cục ATVSTP Hà Nội Yêu cầu sở Hệ thống cống rãnh kín, khai thông thường xuyên Yêu cầu sở 1.4 Hệ thống thông gio: 1.5 Hệ thống chiếu sáng: Chi cục ATVSTP Hà Nội Yêu cầu sở Hệ thống chiếu sáng: Yêu cầu sở 1.6 Hệ thống cung cấp nước: ∗ QCQG về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT ∗ tháng KT lần Chi cục ATVSTP Hà Nội Yêu cầu sở ∗ 1.7 Hệ thống xử lý chất thải, rác thải Chi cục ATVSTP Hà Nội Yêu cầu sở ∗ Co phịng thay trang phục bảo hộ Khơng có phịng riêng Cửa nhà vệ sinh khơng mở thơng vào nơi chế biến Có khu vực Rửa tay ... bảo quản dụng cụ có lưới phịng chống trùng Chi cục ATVSTP Hà Nội KIẾN THỨC ATTP Chủ CS nhân viên chế biến có kiến thức ATTP chủ CS xác nhận Giấy xác nhận đủ sức khoẻ công tác ngành nghề SX-KD Thực

Ngày đăng: 20/04/2022, 20:03

Mục lục

  • Yêu cầu đối với cơ sở 1. Địa điểm, môi trường:

  • Kết cấu

  • Slide 4

  • Yêu cầu đối với cơ sở

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Slide 8

  • Slide 9

  • Slide 10

  • Có khu vực Rửa tay

  • Slide 12

  • Slide 13

  • 2. Yêu cầu đối với trang thiết bị dụng cụ

  • Slide 15

  • DỤNG CỤ ĐỰNG SUẤT ĂN BẰNG INOX

  • Phòng chống côn trùng và động vật gây hại

  • Slide 18

  • KIẾN THỨC ATTP

  • Giấy xác nhận đủ sức khoẻ công tác trong ngành nghề SX-KD Thực phẩm

  • Yêu cầu đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan