1 tai lieu hoa ga 10 5

CHĂN NUÔI GÀ ĐỊA PHƯƠNG Theo HƯỚNG AN TOÀN SINH HỌC XÃ YÊN HÂN – YÊN CƯ Dự án Cải thiện sinh kế và quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên cho các cộng đồng người dân tộc thiểu số tại xã Yên Cư và Yên Hân, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn HÀ NỘI tháng 2 năm 2019 Giới thiệu Xã Yên Cư và Yên Hân, huyện Chợ Mới là những xã nghèo và đặc biệt khó khăn của tỉnh Bắc Kạn Các xã đều nằm trong chương trình 135 giai đoạn 2016 2020 Hai xã nằm cạnh nhau và cách trung tâm huyện Chợ Mới gần 40km Có 4 nhóm dân tộc s.

CHĂN NI GÀ ĐỊA PHƯƠNG THEO HƯỚNG AN TỒN SINH HỌC XÃ YÊN HÂN – YÊN CƯ Dự án: Cải thiện sinh kế quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên cho cộng đồng người dân tộc thiểu số xã Yên Cư Yên Hân, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn HÀ NỘI THÁNG NĂM 2019 I Giới thiệu Xã Yên Cư Yên Hân, huyện Chợ Mới xã nghèo đặc biệt khó khăn tỉnh Bắc Kạn Các xã nằm chương trình 135 giai đoạn 2016-2020 Hai xã nằm cạnh cách trung tâm huyện Chợ Mới gần 40km Có nhóm dân tộc sinh sống hai xã dân tộc Tày, Dao, Nùng Kinh Yên Cư có tổng số 683 hộ Yên Hân có tổng số 430 hộ sinh sống Thu nhập người dân sản xuất nông lâm nghiệp, chủ yếu trồng lúa, ngơ, sắn, chăn ni trâu bị lợn Một số thơn có trồng thêm chè, thuốc lá, keo quế Dự án “Cải thiện sinh kế quản lý bền vững tài nguyên thiên nhiên cho cộng đồng người dân tộc thiểu số xã Yên Cư xã Yên Hân, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn” tổ chức Bánh Mỳ cho Thế giới tài trợ Trung tâm CHIASE phối kết hợp với Hội Liên hiệp phụ nữ tỉnh Bắc Kạn cộng đông người dân xã Yên Cư Yên Hân thiết kế tổ chức thực Mục tiêu dài hạn dự án: Góp phần cải thiện đời sống người dân tộc thiểu số nghèo xã Yên Hân Yên Cư, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn Các mục tiêu cụ thể dự án bao gồm: Mục tiêu 1: Thu nhập hộ gia đình xã Yên Hân Yên Cư, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn cải thiện cách bền vững Mục tiêu 2: Các mơ hình phương pháp dự án lồng ghép nhân rộng chương trình giảm nghèo địa phương Trong năm 2016-2018, dự án hỗ trợ người dân địa bàn hai xã Yên Hân, Yên Cư thành lập tổng số 25 nhóm sở thích, hai tổ hợp tác Hợp tác xã loại hình phát triển sản xuất chăn nuôi gà, thâm canh lúa cải tiến SRI, nuôi ong nội, cải tạo vườn tạp, trồng đất trống đồi núi trọc, nuôi lợn nái địa sản xuất chè Shan Tuyết, với tổng số 372 hộ gia đình trực tiếp tham gia Dự án tổ chức 109 khóa tập huấn nâng cao lực cho thành viên tham gia mơ hình địa bàn vùng dự án, chuyến thăm quan chia sẻ kinh nghiệm sản xuất tiêu thu sản phẩm chè Shan tuyết, hội thảo đầu bờ, hội thảo lập kế hoạch hỗ trợ sản xuất địa bàn xã Yên Cư giai đoạn 20172020 với tổng số 1.822 lượt người tham gia Các mơ hình đạt kết tốt góp phần tăng thu nhập cho người dân Ví dụ Mơ hình chăn ni gà đến thời điểm cuối năm 2018 bình qn hộ gia đình chuồng có 50 gà bán khoảng triệu đồng/hộ, mơ hình sản xuất chè hai Tổ hợp tác sản xuất chè Shan tuyết Thái Lạo, Tát Vạ, Hợp tác xã sản xuất chè Shan tuyết Bản Cháo sản xuất 800kg chè bán với giá từ 250.000 – 300.000đ/kg địa phương người dân chưa có đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường Người dân thôn đánh giá cao tính hiệu tính phù hợp hoạt động dự án Mơ hình chăn ni gà địa phương bắt đầu hình thức nuôi gà bố mẹ với quy mô mái trống, gà ấp nở nuôi lớn bán gà thịt Trong giai đoạn I (2015-2017) dự án hộ trợ thành lập nhóm với 88 hộ tham gia Trong giai đoạn II (2017-2020), tháng 11/2017 tới tháng 12/2018 dự án tiếp tục hỗ trợ nhóm sở thích chăn ni gà với 48 thành viên tham gia Đặc biệt với số liệu giám sát hai thôn Nà Sao Trà Lấu xã Yên Hân, 32 hộ tham gia có tổng số gà 2041 số trứng thu 4210 Tài liệu ghi lại q trình triển khai, thuận lợi khó khăn vấn đề cần ý q trình ni gà địa phương Tài liệu sử dụng để hỗ trợ cho thành viên tham gia mô hình chăn ni gà hai xã n Hân Yên Cư tham khảo, sử dụng để chia sẻ với hộ gia đình xã dự án với cộng đồng, chương trình/dự án khác II Vùng thực chăn nuôi Hiện trạng trước lúc thực mơ hình chăn ni gà theo phương pháp an toàn sinh học Trước dự án, với quan điểm ni gà để sử dụng gia đình, chưa xác định có thu nhập từ gà, quy mơ ni bình quân hộ hai xã từ khoảng 10-30 con, người ni có 5-10 con, giống gà chủ yếu gà ri, thời gian nuôi từ 9-12 tháng, trọng lượng bình quân đạt 1,5kg/con Người dân có bán ngồi, nhiên số lượng bán không nhiều Giá gà thịt thời điểm khảo sát đầu dự án khoảng 100.000đ/kg Chuồng nuôi gà chủ yếu tạm bợ, thường đất nuôi chung loại gia súc, gia cầm khác, khơng đủ diện tích gà vào mùa mưa bão, không đủ ấm mùa đông Gà nở thường thả cho theo mẹ nên tỉ lệ hao hụt lớn, lúc nở 10 trưởng thành cịn 3-5 con, nở vào thời điểm khó khăn (lạnh nóng q) có đàn bị hao hụt hết Người dân chưa biết cách sử dụng vacxin để phòng bệnh dịch chưa biết phát điều trị bệnh cho gà, gà chết biết, hàng năm vào thời điểm giao mùa gà thường chết dịch bệnh, có năm chết hàng loạt dịch gà rù Tuy nhiên địa phương có nhiều thuận lợi là: Địa bàn chăn nuôi rộng, vật liệu làm chuồng trại dồi dào, nguồn thức ăn sẵn có địa phương, chăn ni gà khơng tốn nhiều cơng lao động, thích hợp với hộ nghèo Với quy mơ nhóm sở thích từ 15 tới 20 người tham gia tập huấn hỗ trợ q trình chăn ni, dự án áp dụng mơ hình hộ bắt đầu nuôi với gà mái gà trống Sau ổn định trì từ 10 tới 20 gà bố mẹ tùy theo điều kiện tự nhiên kinh tế gia đình Với hình thức tập huấn theo phương pháp cầm việc, lấy người dân làm trung tâm, tập huấn theo gian đoạn phát triển (chia thành ba chuyên đề tập huấn) giúp người dân thực hành nhiều hơn, có nhiều hội để trao đổi chia sẻ kinh nghiệm q trình chăn ni với giảng viên với thành viên khác nhóm Các bước thành lập phát triển tổ nhóm Bước Khảo sat nhu cầu, đánh giá các hoạt động sản xuất tiềm Bước Họp thôn giới thiêu cac hoạt động sản xuất tiềm năng, và hướng dẫn người dân đăng ký tham gia tổ/nhóm theo nhu cầu Bước Thảo luân về khả hỗ trợ thành lập tổ/nhóm và thẩm định điều kiện thực tế hộ dựa nhu cầu đăng ký Với hỗ trợ cán dự án, các chuyên gia kỹ thuật từ tỉnh, huyện xã Bước Họp nhóm, thảo luận khả thực lập kế hoạch hoạt động cho nhóm sở thích Bước Tở chức , hội thảo tham quan, trao đổi kinh nghiệm các tổ nhóm và nhân rộng Bước Giam sat, đánh giá, điều chỉnh, nâng cấp, hỗ trợ bổ sung Bước Hỗ trợ các tổ nhóm thực kế hoạch (thăm quan, THKT, hỗ trợ vât chất, giám sát thực hiện) Thực bước theo trình tự dự án lựa chọn người thực có nhu cầu điều kiện tự nhiên để tham gia mơ hình, bước quan trọng đem lại kết tốt cho việc thực sau Với ủng hộ UBND xã Yên Cư, UBND huyện Chợ Mới tỉnh Bắc Kan, Trung tâm CHIASE phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Băc Kạn triển khai dự án giai đoạn 2015 – 2017 hỗ trợ người dân thành lập nhóm sở thích chăn ni gà thôn Thái Lạo, Bản Cháo, Bản Tám, Phiêng Lầu, Đon Nhậu Nà Hoáng mái trống với 88 hộ tham gia mơ hình Tổng thu nhập nhóm tới thời điểm cuối 2017 đạt 334 triệu đồng Với giai đoạn hai tháng 11/2017 tới tháng 12/2018 dự án tiếp tục hỗ trợ nhóm sở thích chăn nuôi gà thôn Nà Sao, Trà Lấu xã Yên hân, thôn Nà Hoạt xã Yên Cư với 48 thành viện tham gia III Kỹ thuật Một số ý tổ chức thực trình chăn nuôi gà địa phương bán chăn thả theo phương pháp an tồn sinh học Chuồng trại Để ni 50 gà Với yêu cầu kích thước tối thiểu 7,5m2 (2,5 x 3m) trở lên bãi chăn thả phải rào xung quan có diện tích từ 100 m2 trở lên Một yêu cầu bắt buột chuồng phải cao mặt đất từ 20-30cm láng xi măng, xung quanh mái tận dụng vật liệu sẵng có địa phương Nhằm thuận tiện cho người dân trọng việc làm chuồng trại, dự án hỗ trợ 100kg xi măng để hộ nghèo láng Lưu ý: Người dân thường làm nên chuồng thấp, chí khơng đắp cao thêm mà láng thêm lớp xi măng, làm nên chuồng ln ẩm ướt đặt biệt vào mùa mưa gió, tạo điều kiện cho bệnh đường tiêu hóa phát triển mạnh, làm cho gà chết nhiều Một số hộ hay thả chung gà với loại gia cầm khác Ngan, Vịt nên dễ lây bệnh Một số hộ phát triển chăn nuôi vượt quy mô chuồng trại nên khả bị dịch bệnh cao gà phát triển chậm Chế độ chăm sóc dinh dưỡng Sau tham gia mơ hình phần lớn hộ nuôi gà theo phương pháp úm tách mẹ hồn tồn, với hình thức ni gà chăn sóc tối (ăn đủ chất dinh dưỡng, đủ nhiệt độ, ) đảm bảo gà có tỉ lệ sống cao Ngồi khơng phải ni nên gà mẹ quay lại đẻ nhanh hơn, hiệu kinh tế cao Nguồn nguyên liệu Nguồn cung cấp Tác dụng Thức ăn tinh Lúa, gạo, ngô, khoai, sắn Cung cấp lượng cho hoạt động sản xuất thịt trứng gà Chất đạm Bột cá nhạt, đậu tương, vừng, giun, mối Thức ăn đậm đặc cho gà, vịt Cung cấp chất đạm tăng trọng đẻ trứng Chất khoáng Vỏ trứng, ốc, hến, cua, bột xương, bột đá vôi Tạo khung xương tạo vỏ trứng cho gà đẻ Thức ăn xanh Rau cỏ, xanh Cung cấp Vitamin, chất xơ để gà khỏe mạnh Với nguồn thức ăn sẵn có địa phương hộ thường cho ăn thức ăn tinh chủ yếu, thiếu chất đạm khoáng chất, làm cho gà chậm lớn, dễ mắc bệnh Trong điều kiện hộ có diện tích chăn thả rộng cần bổ sung thức ăn giàu đạm lượng vừa phải Nên khuyến khích hộ đào hố nhử mối nuôi giun quế để bổ sung thức ăn giàu đạm cho gà Lưu ý: Các hộ chăn nuôi thường quên cho gà uống nước thường khơng cho máng uống vào bãi chăn thả Phịng bệnh chữa bệnh Các hộ tham gia mơ hình nắm vững kỹ thuật tiêm vacxin phòng bệnh cho gà gà lớn (dùng lasota nhỏ cho gà tiêm niu cát sơn phòng bênh gà rù), nhiên năm trở lại không xẩy dịch bệnh gà rù nên số hộ chủ quan không tiêm vacxin theo định kỳ áp dụng trước Dự án người dân cần chấn chỉnh tập huấn bổ sung cho hộ Có hai bệnh thường gây chết cho gà bệnh Ecoli (phân trắng) gây chết nhiều thời điểm gà từ 2-3 tuần tuổi Bệnh cầu trùng (phân đỏ) thường gây chết nhiều gà có độ tuổi từ đến tuần tuổi Đối với bệnh Cầu Trùng mầm bệnh tồn lâu môi trường tự nhiên, dễ bị tiêu diện ánh sáng mặt trời bị diệt nhiệt độ, nên điều trị cần ý cho gà uống thuốc ngày liên tục, dừng ngày sau cho uống thuốc lại thêm ngày nữa, kết hợp với điều trị cần phải xử lý chuồng trại cách cẩn thận (dọn rửa chuồng sau đun nước sơi đổ vào chuồng kết hợp để anh nắng mặt trời dọi vào chuồng nhiều tốt) Đối với gà lớn việc chết dịch gà rù thường có bệnh khác phổ biết tụ huyết trùng (toi gà) thường xẩy vào thời điểm giao mùa (thu – đông, đông - xuân) làm cho gà chết nhanh, chết hàng loạt Ngoài điều kiện chăn nuôi không hợp vệ sinh, gà 10 thường uống nước bẩn, tù động bãi chăn thả, gà dễ bị bệnh Cầu trùng ghép với ecoli, bị bệnh gà thường chậm lớn, gầy xơ xác chết rải rác IV Kết Cho tới thời điểm nhìn chung tất thành viên trì chăn ni gà nhiên có khoảng 70% hộ mở rộng quy mơ chăn ni trì 20 gà bố mẹ 50 gà thịt, khoảng 30 % trì 10 gà bố mẹ 20 gà ni lấy thịt Hình thức chăn ni bán chăn thả theo phương pháp an tồn sinh học (có chuồng trại kiên cố, thả khu vực có hàng rào bảo vệ tiêm phòng văc xin) hạn chế dịch bệnh xẩy giúp phát triển đàn gà Hiện nay, việc đảm bảo cung cấp thức ăn gia đình hộ cịn bán ngồi tăng thu nhập cho gia đình, trung bình năm gia đình thu 10 triệu đồng từ việc bán gà trứng gà Một số khó khăn nhóm thực gia đoạn I hàng rào khu vực chăn thả đan nứa nên có nhiều hộ bị hư hỏng chưa có ý định sửa lại Một số hộ năm không bị dịch bệnh nên chủ quan không sử dụng vac xin theo định kỳ Dự án lập kế hoạch hỗ trợ tập huấn, củng cố hoạt động chăn nuôi gà hộ 11 12 V Hướng đến tương lai – Kế hoạch dài hạn Trong thời gian tiếp theo, dự án có kế hoạch nhân rộng mơ hình ni gà thôn hai xã Yên Hân Yên Cư, dự án tăng cường giám sát, thúc đẩy hộ sử dụng vac xin theo định kỳ trì chăn ni theo mơ hình an toàn sinh học Tập huấn cố lại kiến thức số bệnh thường hay xẩy địa bàn Mặc dù người dân chưa có khó khăn thị trường bán gà, nhiên thời gian tới, dự án tiến hành đánh giá, tổng kết mơ hình chăn ni gà, bao gồm vấn đề thị trường, làm sở để định hướng tiếp tục hỗ trợ nhân rộng mơ hình 13 14 ... lớn bán gà thịt Trong giai đoạn I (2 0 15 -2 017 ) dự án hộ trợ thành lập nhóm với 88 hộ tham gia Trong giai đoạn II (2 017 -2020), tháng 11 /2 017 tới tháng 12 /2 018 dự án tiếp tục hỗ trợ nhóm sở thích... quy mơ ni bình quân hộ hai xã từ khoảng 10 -30 con, người ni có 5 -10 con, giống gà chủ yếu gà ri, thời gian nuôi từ 9 -12 tháng, trọng lượng bình quân đạt 1, 5kg/con Người dân có bán ngồi, nhiên số... 88 hộ tham gia mơ hình Tổng thu nhập nhóm tới thời điểm cuối 2 017 đạt 334 triệu đồng Với giai đoạn hai tháng 11 /2 017 tới tháng 12 /2 018 dự án tiếp tục hỗ trợ nhóm sở thích chăn nuôi gà thôn Nà Sao,