bao-cao-953-bc-byt-2020-tong-ket-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2020

BỘ Y TẾ Số 953/BC BYT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập Tự do Hạnh phúc Hà Nội, ngày 23 tháng 6 năm 2020 BÁO CÁO Tổng kết thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020 Kính gửi Th[.]

BỘ Y TẾ Số: 953/BC-BYT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc _ Hà Nội, ngày 23 tháng năm 2020 BÁO CÁO Tổng kết thực “Tháng hành động an tồn thực phẩm” năm 2020 _ Kính gửi: Thủ tướng Chính phủ Thực Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 Thủ tướng Chính phủ việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an tồn thực phẩm phịng chống ngộ độc thực phẩm tình hình mới, giao Bộ Y tế chủ trì phối hợp với Bộ, ngành, địa phương tổ chức “Tháng hành động an tồn thực phẩm” Căn thực tế cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm thời gian qua dự báo diễn biến tình hình năm 2020, Bộ Y tế - Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm (sau gọi tắt Thường trực Ban CĐLNTƯATTP) phối hợp với Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Bộ Công thương ban hành Kế hoạch số 387/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/3/2020 việc triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020” (sau gọi tắt Tháng hành động) với chủ đề: “Nghiêm chỉnh chấp hành sách pháp luật sản xuất, kinh doanh quảng cáo thực phẩm” phạm vi nước từ ngày 15/4/2020 đến ngày 15/5/2020, với mục tiêu: Tăng cường công tác thông tin, truyền thơng xác, kịp thời, tồn diện, có trách nhiệm, trung thực vấn đề liên quan đến an tồn thực phẩm Đề cao vai trị, trách nhiệm tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp việc thực thi pháp luật an toàn thực phẩm Đẩy mạnh công tác tra, kiểm tra an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm; tăng cường giám sát, hậu kiểm tỉnh, thành phố trọng điểm, địa phương có đường biên giới, cửa Nêu cao vai trị quyền cấp, quan quản lý, tổ chức xã hội giám sát người tiêu dùng việc tuân thủ pháp luật an toàn thực phẩm cá nhân, sở sản xuất, kinh doanh quảng cáo thực phẩm Tăng cường xử lý hành vi vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm, quảng cáo thực phẩm giảm thiểu ngộ độc tiêu dùng thực phẩm khơng an tồn Thời gian triển khai Tháng hành động kết thúc, Bộ Y tế - Cơ quan thường trực Ban CĐLNTƯATTP sau tổng hợp báo cáo từ Bộ, ban, ngành địa phương kính báo cáo Thủ tướng kết triển khai Tháng hành động năm 2020 sau: I KẾT QUẢ THỰC HIỆN: Theo Kế hoạch, kết thúc Tháng hành động, Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP địa phương Bộ, ban, ngành, đoàn thể liên quan gửi báo cáo kết hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm Tháng hành động trước ngày 30/5/2020 để Bộ Y tế - Thường trực Ban CĐLNTƯATTP tổng hợp báo cáo Thủ tướng Chính phủ Ngày 10/6/2020, Tổ Cơng tác giúp việc Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm có Cơng văn số 1361/ATTP-NĐTT gửi đầu mối thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm việc báo cáo Tháng hành động 2020 Bộ Y tế nhận báo cáo 02 Bộ (Bộ Giáo dục đào tạo, Bộ Công an), báo cáo 63 địa phương báo cáo 06 đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp phát triển nơng thơn Bộ Cơng thương chủ trì Cơng tác đạo, điều hành 1.1 Bộ, ban ngành TƯ - Ba Bộ: Y tế, Nông nghiệp phát triển nơng thơn, Cơng phương phối hợp chặt chẽ, trình Ban CĐLNTƯATTP ban hành Kế hoạch 387/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/3/2020 việc triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020” Bộ Y tế tham mưu cho Ban CĐLNTƯATTP ban hành văn gửi Chủ tịch UBND tỉnh thành phố trực thuộc TW, Bộ, ban, ngành để triển khai Kế hoạch số 387/KH-BCĐTƯATTP Tháng hành động năm 2020 - Ba Bộ: Y tế, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Bộ Công thương ban hành định thành lập 06 Đoàn Kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Trung ương để kiểm tra, đánh giá 12 tỉnh thực triển khai Tháng hành động - Các Bộ: Giáo dục đào tạo, Công an ban hành văn đạo đơn vị trực thuộc theo hệ thống ngành dọc thực nhiệm vụ theo chức nhằm triển khai có hiệu Kế hoạch 387/KH-BCĐTƯATTP (Chi tiết xin xem Phụ lục I) 1.2 Ủy ban nhân dân cấp Trong Tháng hành động ATTP năm 2020, ảnh hưởng cơng tác phịng, chống dịch bệnh Covid-19, thực giãn cách xã hội, ảnh hưởng đến việc triển khai công tác bảo đảm ATTP địa phương; sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, tạm dừng hoạt động sau ngày 01/5/2020 hoạt động trở lại - Tuyến tỉnh: Ủy ban nhân dân (UBND) Ban Chỉ đạo liên ngành tất tỉnh (100%) chủ động xây dựng, ban hành Kế hoạch, Quyết định để đạo triển khai Tháng hành động địa phương - Tuyến quận huyện: Tỷ lệ số huyện xây dựng kế hoạch triển khai 99,15% (năm 2019 98,6%); - Tuyến xã phường: Tỷ lệ số xã phường xây dựng Kế hoạch triển khai là: 89,2% (năm 2019 94,8%) (Chi tiết xin xem Phụ lục II bảng 1) Tổ chức Lễ phát động, Hội nghị triển khai Tháng hành động Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020 diễn bối cảnh vừa nới lỏng việc thực giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg ngày 31/3/2020 Thủ tướng Chính phủ, sở kinh doanh dịch vụ không thiết yếu bao gồm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tạm dừng hoạt động, thiết lập trạng thái bình thường mới, vừa thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội, vừa chống dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19 cách thức triển khai “Tháng hành động” phải thay đổi cho phù hợp với tình hình thực tế 2.1 Trung ương Các thành viên Ban Chỉ đạo Liên ngành an toàn thực phẩm Trung ương, Bộ Y tế phối hợp với Bộ, ban, ngành không tham dự Hội nghị trực tiếp, thay vào đạo triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm” văn điện tử trực tuyến 2.2 Địa phương Hoạt động tuyên truyền, tổ chức phát động “Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020” địa phương chủ yếu tổ chức, triển khai lồng ghép, giao ban trực tuyến Tuyến tỉnh: 13/63 tỉnh (20,6%) tổ chức Hội nghị trực tuyến phổ biến triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm” Tuyến huyện: 151/703 huyện (21,5%) tổ chức Hội nghị trực tuyến phổ biến triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm” Tuyến xã/phường: 2186/10725 xã (20,4%) tổ chức Hội nghị trực tuyến phổ biến kế hoạch “Tháng hành động” năm 2020 (Phụ lục II bảng 1) Hoạt động truyền thông 3.1 Truyền thông phương tiện thông tin đại chúng 3.1.1 Trung ương Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm phối hợp với quan thông tin đại chúng tham gia truyền thông ATTP Kịp thời đưa thông tin bảo đảm an tồn thực phẩm, thơng tin cảnh báo an tồn thực phẩm tới cơng chúng gắn với chiến dịch truyền thơng phịng ngừa dịch viêm đường hơ hấp cấp COVID-19 Kết hoạt động triển khai chiến dịch truyền thông phương tiện thông tin đại chúng sau: + Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam: Đài Truyền hình Việt Nam phát sóng thơng điệp Tháng hành động an tồn thực phẩm với chủ đề: “Nghiêm chỉnh chấp hành sách pháp luật sản xuất, kinh doanh quảng cáo thực phẩm” khung 16h55 thứ ba, thứ năm kênh VTV1 khung 18h00 thứ hai, thứ tư kênh VTV2 từ ngày 14/4 đến 15/5/2020; Đài Tiếng nói Việt Nam phát sóng liên tục thơng điệp bảo đảm an toàn thực phẩm Tháng hành động kênh Sức khỏe an toàn thực phẩm từ 14/4 đến 30/5/2020 Bên cạnh việc lồng ghép tuyên truyền kiện tin hàng ngày, nhiều Đài Phát - Truyền hình xây dựng, phát sóng chương trình phóng sự, chun mục, bảo đảm thơng tin hấp dẫn, đa dạng thiết thực, tiêu biểu như: Chương trình Nơng nghiệp xanh, thực phẩm (VTV1); Vì tương lai xanh (VTV1); Chuyện nhà nông (VTV1); Kiến thức cộng đồng (VTV2); Kênh Sức khỏe an toàn thực phẩm phát sóng FM tần số HMz (Đài Tiếng nói Việt Nam) nhằm thơng tin, hướng dẫn sản xuất, kinh doanh, quảng cáo sản phẩm an toàn gắn với bảo đảm an tồn phịng dịch bệnh + Báo, tạp chí: Trong thời gian “Tháng hành động” năm 2020, báo Trung ương tăng cường tuyên truyền bảo đảm ATTP phòng ngừa dịch bệnh COVID-19, bảo đảm an toàn thực phẩm học đường, bảo đảm an tồn thực phẩm bếp ăn tập thể phịng ngừa dịch bệnh,… cảnh báo nhiều sản phẩm quảng cáo sai thật, thực phẩm chức gắn chức phòng Covid-19,… Mặc dù so với năm 2019 số lượng tin có giảm nội dung tin đáp ứng yêu cầu, tình hình vừa bảo đảm phát triển kinh tế, vừa bảo đảm phòng ngừa dịch bệnh hiệu bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe, lợi ích người dân, người tiêu dùng Các phương tiện thông tin đại chúng đưa thông tin, nêu tổ chức, cá nhân có cải tiến cơng nghệ, mơ hình, phương thức sản xuất, kinh doanh an tồn thực phẩm thích nghi tình hình + Trang tin điện tử Cục An toàn thực phẩm thường xuyên đăng tải văn đạo, điều hành, tin tức kiện, hỏi đáp kiến thức an tồn thực phẩm phịng ngừa dịch bệnh viêm đường hơ hấp cấp COVID-19, đăng tải tin bài, hình ảnh, phóng phản ánh hoạt động cấp, ngành, địa phương cơng tác bảo đảm ATTP, phịng chống ngộ độc thực phẩm Trang vfa.gov.vn thường xuyên đăng tin cảnh báo vi phạm an toàn thực phẩm, vi phạm quảng cáo thực phẩm, giúp người tiêu dùng tránh mua sản phẩm thực phẩm website vi phạm 3.1.2 Địa phương Các tỉnh tuyên truyền Thông điệp “Tháng hành động an tồn thực phẩm” sóng phát thanh, truyền hình tỉnh; số tỉnh phía bắc, tây ngun, thơng điệp cịn chuyển tải sang tiếng dân tộc để đọc sóng phát thanh, truyền hình tỉnh (ví dụ: Sơn La chuyển thông điệp từ tiếng phổ thông sang tiếng H.Mông tiếng Thái) Tại địa bàn khu dân cư, địa phương tuyên truyền chủ yếu hình thức phát khu đông dân cư thành phố, phường, thị trấn, xã có điểm chợ, chợ phiên, Nội dung chủ yếu tuyên truyền phổ biến kiến thức ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm bối cảnh phòng chống dịch COVID-19 Theo báo cáo tỉnh: tổng số tin, chủ đề ATTP phát sóng hệ thống phát thanh, truyền hình, báo viết địa phương với số lượng 444.179 lượt tin, phát thanh, 1449 tin truyền hình, 117.846 tin báo viết địa phương; so với năm 2019 tăng 4,4 phát thanh, tăng 23,2 lần lượng báo giảm 5,7 truyền hình2 Theo thống kê Cục An toàn thực phẩm, từ ngày 15/4/2020 đến 15/5/2020 17 đầu báo điện tử Trung ương, Bộ, ngành đăng tải 142 tin, bài, phóng có nội dung ATTP, giảm (175 tin bài) so năm 2019 Trên Website Cục (từ 15/4/2020 đến 15/5/2020) đăng tải 120 tin, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm (giảm 10 so với năm 2019), đăng 31 tin cảnh báo vi phạm quảng cáo; 10 hiệu video tuyên truyền Tháng hành động 101650 lượt phát thanh, 8325 lượt truyền hình, 5073 tin báo viết địa phương THĐ 2019 Nhìn chung, “Tháng hành động” năm 2020, nhiều địa phương triển khai công tác truyền thông, huy động quan tâm hệ thống trị, cấp, ngành, doanh nghiệp người tiêu dùng địa phương công tác bảo đảm ATTP theo đạo Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 Thủ tướng Chính phủ, bảo đảm an tồn thực phẩm tình hình bình thường 3.2 Cơng tác truyền thơng trực tiếp (tập huấn, nói chuyện chuyên đề) Trước thực tế triển khai phịng ngừa dịch bệnh viêm đường hơ hấp cấp COVID-19, cơng tác truyền thơng có hình thức đổi mới, địa phương vận dụng phương tiện truyền thông kỹ thuật số, tổ chức tập huấn, hội thảo qua Zalo, trực tuyến đảm bảo giãn cách xã hội Đối tượng trọng đầu mối phụ trách sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm Nội dung tập trung: Tuyên truyền, hướng dẫn sản xuất, chế biến, bảo quản tiêu dùng thực phẩm an tồn đồng thời bảo đảm phịng ngừa dịch bệnh; nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng việc thực tốt quy định bảo đảm an tồn thực phẩm góp phần vào giảm thiểu ngộ độc thực phẩm Biểu dương tổ chức, cá nhân tích cực tham gia hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời phê phán, đưa tin đơn vị, cá nhân vi phạm quy định pháp luật bảo đảm an toàn thực phẩm Kết cho thấy, “Tháng hành động” năm 2020 nước thực hội thảo cho 85.751 người tham dự; tập huấn cho 19.449 người tham dự So với năm 2019 số lượng người tham dự buổi tập huấn giảm 6,8 lần3, nói chuyện chuyên đề ATTP giảm 8,5 lần4 (Phụ lục II bảng 2) 3.3 Về tài liệu truyền thông - Trung ương: Để phục vụ cho công tác thông tin truyền thông giáo dục ATTP, từ tháng 3/2020, Bộ Y tế xây dựng nội dung truyền thông5 Các Bộ, ban, ngành chủ động đạo Ban ngành địa phương xây dựng tài liệu truyền thông ATTP, tổ chức thực tuyên truyền “Tháng hành động” - Địa phương: Theo kết tổng hợp báo cáo từ 63 tỉnh, hầu hết địa phương chủ động tuyên truyền Nội dung tuyên truyền dựa nội dung hướng dẫn Kế hoạch 387/KH-BCĐTƯATTP Việc treo băng rôn, hiệu, tranh áp phích Tháng hành động tỉnh cho thấy: Các địa phương treo số lượng 66.174 băng rơn, hiệu, panơ, áp phích giảm 19,9% so với năm 2019 (82.592 chiếc); in cấp phát 928.417 tờ rơi, tờ gấp giảm 12,7% so với năm 2019 (1.063.104 chiếc); in đĩa đọc tuyên truyền qua xe lưu động, treo băng rôn, hiệu Tháng hành động an tồn thực phẩm điểm đông khu dân cư, chợ, trung tâm quận huyện (Phụ lục II bảng 3) Hoạt động tra, kiểm tra 4.1 Tổ chức, triển khai tra, kiểm tra Theo báo cáo 06 Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Trung ương 63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, đợt tra, kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Tháng hành động an tồn thực phẩm năm năm 2020, nước có 8.889 đồn tra, kiểm tra (ít năm 2019: 1848 đồn)6, đó: - Tại Trung ương: Ban CĐLNTƯATTP thành lập 06 đoàn kiểm tra liên ngành có phối hợp ngành chức năng: Y tế, Nông nghiệp phát triển nông thôn, Công phương, Công an tiến hành tra, kiểm tra 12 tỉnh, thành phố trọng điểm bao gồm: Tp Hồ Chí Minh, Long An, Hưng Yên, Thái Bình, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Hịa Bình, Sơn La, Cần Thơ, An Giang, Gia Lai, Kon Tum _ Năm 2019: tổng số 132.111 người tham dự tập huấn; Năm 2019: tổng số 729.308 người tham dự hội thảo nói chuyện chuyên đề Xây dựng nội dung hiệu cho năm 2020 ban hành Kế hoạch 387/KHBCĐTƯATTP Năm 2019 có 10.737 đồn tra, kiểm tra - Tại địa phương: Theo báo cáo 63/63 tinh, thành phố, Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020 có 8.883 Đồn Thanh tra, kiểm tra liên ngành chuyên ngành ATTP (giảm 1848 đoàn (17,2%) so với năm 2019) thành lập hoạt động từ tuyến tỉnh đến tuyến xã, phường với tham gia ngành liên quan, bao gồm: Y tế, Nông nghiệp phát triển nông thôn, Công thưong, Công an 4.2 Kết tra, kiểm tra Trong Tháng hành động năm 2020, Đoàn liên ngành Trung ưong địa phưong tiên hanh tra, kiêm tra co sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo chủ đề Tháng hành động năm 2020 “Nghiêm chỉnh chấp hành sách pháp luật sản xuất, kinh doanh quảng cáo thực phẩm” Cả nước kiểm tra 126.105 sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm giảm 33,3% so với năm 20197 Số sở bị phát có vi phạm quy định ATTP 16.955 sở chiếm 13,44%; năm 2019 tỷ lệ 16,77%, số sở không đạt giảm so với kỳ 3,3% Số sở vi phạm bị xử lý 1.876 (chiếm 11,06% số sở vi phạm), bao gồm: - Phạt tiền 1.876 sở với số tiền phạt là: 5.098.588.500 đồng, xử phạt 03 sở vi phạm quảng cáo với số tiền phạt: 100.000.000 đồng; - Chuyển quan chức xử lý 24 trường hợp; Phạt bổ sung yêu cầu khắc phục hậu quả: đình hoạt động 26 sở; Số sở bị tiêu hủy sản phẩm 31 sở; tiêu hủy 1.452 loại sản phẩm không bảo đảm ATTP (sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; thực phẩm, phụ gia thực phẩm hết hạn, khơng bảo đảm an tồn ); Số sở có vi phạm khơng bị xử lý, nhắc nhở 15.055 sở, chiếm tỷ lệ 88,79% số sở vi phạm chủ yếu tập trung tuyến huyện, xã (Phụ lục II bảng 5) Các hành vi vi phạm chủ yếu: Sản xuất thực phẩm giả, chất lượng; nhập lậu, kinh doanh, vận chuyển, buôn bán động vật, sản phẩm động vật khơng có giấy chứng nhận kiểm dịch không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng, bị ôi thiu; sử dụng ngun liệu, hóa chất, phụ gia thực phẩm khơng rõ nguồn gốc, xuất xứ vượt hàm lượng cho phép; sử dụng thiết bị cấm bơm nước nhằm tăng trọng lượng hoạt động chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm, bơm tạp chất vào thủy sản; khơng có giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm điều kiện trang thiết bị, dụng cụ môi trường, người theo quy định Theo báo cáo Cục Cảnh sát môi trường - Bộ Công an dịp Tháng hành động năm 2020, lực lượng Cảnh sát môi trường phát hiện, xử lý 301 vụ vi phạm pháp luật an tồn thực phẩm, đó: chuyển hồ sơ cho Cơ quan Cảnh sát điều tra khởi tố 03 vụ; xử lý vi phạm hành 298 vụ với số tiền phạt: 862.575.000 đồng Tịch thu, tiêu hủy nhiều hàng hóa thực phẩm vi phạm: bánh kẹo, sữa, nước giải khát, nội tạng động vật, phụ gia thực phẩm, 4.3 Kết kiểm nghiệm mẫu thực phẩm tra, kiểm tra Theo báo cáo 06 đoàn liên ngành Trung ương 63 tỉnh thành phố ghi nhận: Trong dịp Tháng hành động năm 2020 có 3353 mẫu thực phẩm kiểm nghiệm Labo tiêu hóa lý, vi sinh (thấp 11,6% so với năm 20198), có 160 mẫu khơng đạt, chiếm 4,77% - Xét nghiệm tiêu hóa, lý: 2.214 mẫu, 82 mẫu có kết khơng đạt chiếm 3,7% - thấp lần so với kỳ năm 2019 Một số tiêu không đạt chủ yếu chất bảo quản, hàm lượng Protein, Lipit, số Vitamin thấp so với mức công bố, dư lượng thuốc kháng sinh chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép Năm 2019 kiểm tra 189.129 sở Năm 2019 có 3.792 mẫu thực phẩm xét nghiệm Labo - Xét nghiệm tiêu vi sinh: 1.139 mẫu kiểm tra, có 119 mẫu (10,44%) khơng đạt số tiêu điểm vệ sinh tổng số bào tử nấm men-mốc, Coliforms, E.coli, tổng vi sinh vật hiếu khí vượt tiêu chuẩn cho phép, thấp so với kỳ năm 2019 Số mẫu xét nghiệm nhanh 38.758 mẫu, có 2.433 mẫu (6,15%) không đạt, thấp so với kỳ năm 2019 Các tiêu không đạt chủ yếu test nhanh tinh bột dụng cụ bát đĩa; hàn the, focmon, phẩm màu, Như vậy, số mẫu thực phẩm xét nghiệm không đạt đợt giảm 5,2% so với kỳ năm 20199 (Phụ lục II bảng 6) Trong Tháng hành động ATTP năm 2020, ảnh hưởng công tác phòng, chống dịch bệnh Covid-19, thực giãn cách xã hội, ảnh hưởng đến việc triển khai công tác bảo đảm ATTP địa bàn địa phương; sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, tạm dừng hoạt động sau ngày 01/5/2020 hoạt động trở lại, việc triển khai công tác thanh, kiểm tra, kiểm nghiệm thực phẩm giảm so với kỳ năm trước Tình hình ngộ độc thực phẩm Tháng hành động Trong Tháng hành động năm 2020, từ ngày 15/4/2020 đến ngày 15/5/2020, toàn quốc ghi nhận 19 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) làm 379 người mắc, 378 người viện 06 người tử vong So với kỳ năm 2019, số vụ tăng 06 vụ (46,2%), số tử vong tăng 03 người, số mắc tăng 118 người (45,2%), số viện tăng 125 người (49,4%) Phân tích 19 vụ ngộ độc thực phẩm cho thấy, vụ chủ yếu xảy hộ gia đình 15 vụ; Ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể: 02 vụ, nhiên không xảy khu công nghiệp/KCX; Ngộ độc thực phẩm nhà hàng/khách sạn: 01 vụ; Ngộ độc thực phẩm mua thức ăn chợ: 01 vụ Nguyên nhân NĐTP: vi sinh vật 05 vụ (26,3%), độc tố tự nhiên 11 vụ (57,9%) 03 vụ chưa xác định nguyên nhân gây ngộ độc (15,8%) Trong 05 vụ NĐTP vi sinh vật có 03 vụ tụ cầu vàng (Staphyloccoccus aureus); Trong 11 vụ NĐTP độc tố tự nhiên có 08 vụ độc tố nấm độc, 02 vụ độc tố cóc, 01 vụ độc tố sò biển Qua đánh giá kết giám sát tình hình NĐTP Tháng hành động năm 2020, so sánh với kỳ năm 2019 cho thấy: - Tình hình NĐTP có diễn biến phức tạp: số vụ, số người mắc, số viện số người tử vong tăng Ngộ độc thực phẩm bếp ăn gia đình tăng; nguyên nhân tử vong chủ yếu độc tố tự nhiên (nấm độc) Tuy nhiên, số vụ NĐTP lớn (≥ 30 người mắc/vụ) giảm 01 vụ (50%) - Nguyên nhân gây NĐTP vi sinh vật độc tố tự nhiên (Chi tiết xin xem Phụ lục II bảng 7, 8, 9) II NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ Ưu điểm - Tháng hành động ATTP năm 2020 năm thứ triển khai Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11 tháng 12 năm 2014 Thủ tướng Chính phủ việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an tồn thực phẩm phịng chống ngộ độc thực phẩm tình hình Đây dịp để Bộ, ban, ngành, cấp quyền quan tâm đạo, điều hành, rà soát lại đối tượng quản lý, đánh giá hoạt động thanh, kiểm tra, lực kiểm nghiệm địa phương; nhìn nhận lại khả điều phối ban ngành quyền địa phương, từ đẩy mạnh hoạt động thơng tin truyền thơng an tồn thực phẩm, góp phần cung cấp thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng nước đẩy mạnh việc xuất sang nhiều nước khu vực giới, đóng góp vào phát triển kinh tế - xã hội - Thông qua Tháng hành động, đánh giá hoạt động Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm cấp cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm việc thực Chỉ thị số 34/CT-TTg địa phương _ Tỷ lệ mẫu không đạt năm 2019 11,35%; năm 2020 6,15% - Chủ đề Tháng hành động năm 2020 “Nghiêm chỉnh chấp hành sách pháp luật sản xuất, kinh doanh quảng cáo thực phẩm” Chủ đề nhằm tăng cường vai trò, trách nhiệm người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, vai trò giám sát, kiểm tra quan chức năng, quyền cấp nâng cao nhận thức, kiến thức người tiêu dùng cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm - Mặc dù gặp nhiều khó khăn dịch bệnh Covid 19, địa phương tích cực vào cuộc, chủ động triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, triển khai Tháng hành động an tồn thực phẩm theo nội dung hướng dẫn - Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông đẩy mạnh, phù hợp nhiều hoạt động, hình thức thiết thực (vận dụng phương tiện truyền thông kỹ thuật số, tổ chức tập huấn, hội thảo qua Zalo, trực tuyến đảm bảo giãn cách xã hội), Loa phát thanh, xe loa tuyên truyền lưu động nhằm tuyên truyền, phổ biến giáo dục pháp luật ATTP, phòng ngừa dịch bệnh tới người dân Các phương tiện thông tin truyền thơng tích cực tun truyền đơn vị, cá nhân áp dụng khoa học công nghệ kinh doanh, giới thiệu sản phẩm an toàn Nhiều hoạt động truyền thơng tổ chức phù hợp với tình hình địa phương, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng xã hội bảo đảm an toàn thực phẩm - Việc đăng tải trang thông tin điện tử sở có hành vi vi phạm ATTP góp phần cảnh báo hiệu ATTP đến người sản xuất, kinh doanh người tiêu dùng thực phẩm địa bàn - Công tác tra, kiểm tra trì nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh, xử lý trường hợp vi phạm - Nhiều sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịch vụ ăn uống ý thức tầm quan trọng vệ sinh an toàn thực phẩm, thực sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, thực tốt bảo quản, vận chuyển, chế biến thực phẩm - Công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp ATTP nông lâm, thủy sản trọng triển khai; hướng dẫn nông dân, sở sản xuất, kinh doanh áp dụng quy trình sản xuất tiên tiến, thúc đẩy liên kết (bốn) nhà (nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp, nhà nông) sản xuất tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi Khó khăn, tồn tại, hạn chế - Tháng hành động ATTP năm 2020 diễn bối cảnh tồn hệ thống trị liệt phịng, chống dịch bệnh Covid-19, thực giãn cách xã hội, ảnh hưởng đến việc triển khai công tác bảo đảm ATTP địa bàn nhiều tỉnh Các ngành cấp không tổ chức triển khai Tháng hành động ATTP năm trước, sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, tạm dừng hoạt động sau ngày 01/5/2020 hoạt động trở lại Do vậy, tạo nhiều thách thức, buộc Bộ ngành, địa phương phải thay đổi phương thức đạo, điều hành cơng tác bảo đảm an tồn thực phẩm, để triển khai phù hợp với công phát triển kinh tế - xã hội trạng thái bình thường - Nguồn ngân sách địa phương sử dụng cho cơng tác an tồn thực phẩm nói chung, cho truyền thơng an tồn thực phẩm cịn hạn chế, nên số tỉnh có khó khăn triển khai chun mơn - Tình hình vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm diễn biến phức tạp khu vực biên giới; đối tượng thường xuyên thay đổi phương thức, thủ đoạn hoạt động để trốn tránh kiểm soát, kiểm tra, bắt giữ, xử lý quan chức năng, phổ biến là: lợi dụng sách ưu đãi Nhà nước cư dân biên giới để mang vác, tập kết, đưa vào nội địa để tiêu thụ loại thực phẩm nhập lậu qua đường mòn, lối mở; nhập lậu hàng hóa dạng hành lý ký gửi, dạng xách tay qua đường hàng khơng; hợp pháp hóa nguồn gốc loại thực phẩm nhập lậu - Một phận chủ sở thực phẩm chưa có ý thức sức khỏe cộng đồng, chạy theo lợi ích trước mắt mà thực hành vi khơng bảo đảm an tồn thực phẩm Các sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ mang tính chất hộ gia đình, điều kiện sản xuất hạn chế, chưa đủ điều kiện vệ sinh ATTP theo quy định chưa đầu tư hệ thống xử lý chất thải đảm bảo hợp vệ sinh theo quy định, tiềm ẩn nguy ATTP ô nhiễm môi trường - Bối cảnh dịch bệnh Covid-19, thực giãn cách xã hội, ảnh hưởng đến phát triển kinh tế xã hội, ảnh hưởng đến kinh tế nhiều hộ dân, đến tình hình ngộ độc thực phẩm - Vẫn cịn tồn quảng cáo mức sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe số website, chợ điện tử, trang thương mại điện tử, mạng xã hội facebook, youtube, zalo gây xúc dư luận, đặc biệt quảng cáo xuyên biên giới, tạo thách thức lớn cho Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Thông tin truyền thông quản lý nội dung quảng cáo - Việc xử lý vi phạm tuyến xã có chuyển biến cịn gặp nhiều khó khăn, khó thực mơ hình kinh doanh nhỏ lẻ, điều kiện kinh tế sở nhỏ lẻ eo hẹp, nhận thức chủ sở nhiều hạn chế, tuyến xã/ phường chủ yếu nhắc nhở chính, chưa kiên quyết, chưa phát huy tính tích cực kiểm tra - Việc triển khai quy hoạch giết mổ gặp nhiều khó khăn, tồn sở giết mổ nhỏ lẻ khu dân cư, chưa đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP, môi trường theo quy định Các sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đa số có quy mơ nhỏ lẻ, phân tán, phân phối qua nhiều khâu trung gian, nguồn lực cho phát triển cịn hạn chế, trình độ quản lý thấp, liên kết sản xuất, tiêu thụ lỏng lèo, chưa quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn, quy chuẩn - Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 Chính phủ có hiệu lực từ ngày 02/02/2018 Tuy nhiên, chưa có thống phương thức quản lý ATTP sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ Bộ quản lý chuyên ngành, chưa có hướng dẫn Bộ Cơng thương thực thủ tục hành sở sản xuất thực phẩm hỗn hợp; sở vừa sản xuất, vừa kinh doanh thực phẩm Thiếu nhiều Tiêu chuẩn kỹ thuật Quốc gia Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, ngưỡng cho phép thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật chưa ban hành sản phẩm thực phẩm thuộc quản lý ngành Điều gây khó khăn cho cơng tác triển khai thực Nghị định 15/2018/NĐ-CP Chính phủ, đặc biệt nội dung tự công bố sản phẩm sở 10 - Việc cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm chưa thống nhất, Bộ Y tế bỏ việc cấp giấy, Bộ NN&PTNT, Bộ Công thương quy định cấp Giấy, gây khó khăn cho việc hướng dẫn thủ tục hành địa phương11 - Nguồn lực đầu tư cho người (bao gồm đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ), trang thiết bị phục vụ cơng tác bảo đảm ATTP gặp nhiều khó khăn, tuyến quận, huyện, phường, xã III KIẾN NGHỊ, ĐỀ XUẤT Trên sở triển khai Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm kiến nghị, đề xuất với Thủ tướng Chính phủ đạo số nội dung sau: Chính phủ - Tiếp tục bố trí kinh phí từ ngân sách Trung ương kịp thời đủ để triển khai hoạt động liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm đạo địa phương dành ngân sách địa phương đủ để quản lý an toàn thực phẩm địa bàn - Chỉ đạo Ban Chỉ đạo 389 quốc gia tăng cường kiểm sốt, phịng chống sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không rõ nguồn gốc xuất xứ - Chỉ đạo Bộ Công thương, Nông nghiệp phát triển nông thôn xây dựng sở liệu quốc gia an toàn thực phẩm việc thống kê, tổng hợp báo cáo ATTP Bộ ngành 2.1 Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Bộ Cơng thương - Ban hành Chương trình định hướng cơng tác bảo đảm ATTP giai đoạn 2021-2025 giai đoạn để địa phương làm sở triển khai, bố trí kinh phí cho cơng tác ATTP giai đoạn 2021-2025 địa bàn quản lý12 _ 10 Hà Nội 11 Kon Tum 12 Đồng Tháp - Tăng cường phổ biến, hướng dẫn việc triển khai văn pháp luật hành lĩnh vực quản lý, đặc biệt văn ban hành, có hiệu lực để thống triển khai thực Ban hành hướng dẫn cụ thể việc quản lý, thực sở sản xuất nhỏ lẻ điều kiện an tồn thực phẩm - Ban hành Thơng tư Bộ quy định mẫu báo cáo hướng dẫn cụ thể để địa phương triển khai áp dụng - Tăng cường công tác tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ trang thiết bị triển khai kiểm sốt ATTP, bồi dưỡng cơng tác lấy mẫu kiểm nghiệm cho cán làm công tác an toàn thực phẩm tuyến tỉnh - Đầu tư sở vật chất, trang thiết bị kiểm nghiệm để xây dựng phịng kiểm nghiệm đạt chuẩn - Tăng cường cơng tác thông tin, giáo dục, truyền thông để nâng cao nhận thức người sản xuất, kinh doanh tiêu dùng thực phẩm - Hỗ trợ địa phương sản phẩm truyền thơng để tăng cường đa dạng hóa hình thức tun truyền, phổ biến an tồn thực phẩm, phù hợp nhóm đối tượng cụ thể; cấp, phát cho địa phương kịp thời để tuyên truyền, phổ biến đến đối tượng nhằm bước chuyển đổi, nhận thức, thái độ, hành vi người dân bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với phát triển kinh tế - xã hội tình hình - Bộ Nơng nghiệp phát triển nơng thơn + Tăng cường đạo kiểm sốt giết mổ gia súc, gia cầm; kiểm soát chặt chẽ việc kinh doanh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi + Xây dựng Tiêu chuẩn kỹ thuật Quốc gia Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, ngưỡng cho phép thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật sản phẩm thực phẩm thuộc quản lý ngành - Bộ Công thương Phối hợp với Ban đạo 389 quốc gia quan hữu quan tăng cường kiểm tra ngăn chặn tình trạng nhập lậu, vận chuyển thuốc BVTV ngồi danh mục vào nội địa, sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn để đưa vào tiêu thụ thị trường Tăng cường kiểm soát sàn giao dịch thương mại điện tử, xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật quảng cáo thực phẩm sàn giao dịch 2.2 Bộ Tài - Phân bổ kinh phí cho hoạt động an toàn thực phẩm kịp thời để Bộ, ban, ngành, địa phương chủ động triển khai từ đầu năm - Chỉ đạo quan Hải quan tăng cường kiểm tra ngăn chặn tình trạng nhập thuốc BVTV danh mục vào nội địa; tạm nhập không tái xuất sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn để đưa vào tiêu thụ thị trường 2.3 Bộ Văn hóa thể thao du lịch Phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Bộ Thông tin truyền thông quản lý quảng cáo thực phẩm phương tiện truyền thông đại chúng 2.4 Các ngành Công an, Biên phòng tiếp tục phối hợp với chặt chẽ ngành Y tế, Nông nghiệp phát triển nông thôn, Cơng thương tăng cường kiểm sốt thực phẩm, phụ gia thực phẩm, không rõ nguồn gốc xuất xứ Ủy ban nhân dân tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương - Bố trí đủ kinh phí cho hoạt động an toàn thực phẩm địa bàn - Tăng cường nguồn nhân lực cho tuyến huyện, xã có cán chuyên trách an toàn thực phẩm Đẩy mạnh công tác đào tạo, tăng cường tập huấn chuyên môn nghiệp vụ tuyến - Tăng cường công tác thơng tin, giáo dục, truyền thơng an tồn thực phẩm cho người sản xuất, kinh doanh tiêu dùng thực phẩm - Tăng cường lấy mẫu xét nghiệm, đánh giá tiêu an toàn thực phẩm giúp cho việc thực kiểm tra chủ động dựa yếu tố nguy an toàn thực phẩm; hướng dẫn việc khắc phục tồn tại, vi phạm an tồn thực phẩm - Tăng cường cơng tác tra, kiểm tra theo trọng điểm, sở đánh giá, phân tích nguy ATTP; Xử lý nghiêm trường hợp vi phạm công bố công khai phương tiện thông tin đại chúng theo quy định Đối với sở vi phạm nhiều lần, vi phạm nghiêm trọng cần có biện pháp xử lý thích đáng, bao gồm việc đình hoạt động - Tập hợp bất cập, tồn công tác quản lý an toàn thực phẩm gửi Bộ Y tế tổng hợp báo cáo Chính phủ Trên báo cáo triển khai Tháng hành động năm 2020, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm kính báo cáo Thủ tướng Chính phủ./ Nơi nhận: - Như trên; - PTTg Vũ Đức Đam (để b/c); - Vụ KGVX, VPCP; - Bộ NNPTNT, Bộ CT, Bộ Tài chính; - Bộ Cơng an, Bộ Quốc phịng, Bộ GDĐT, Bộ VHTTDL; - Các thành viên BCĐ LN TƯ ATTP; - BCĐ liên ngành tỉnh, TP trực thuộc TƯ; - Vụ KHTC, Thanh tra BYT; - Lưu: VT, ATTP KT BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Trương Quốc Cường PHỤ LỤC I CÁC VĂN BẢN CHỈ ĐẠO ĐIỀU HÀNH CỦA CÁC BỘ NGÀNH VÀ CÁC ĐỒN THỂ, TỔ CHỨC CHÍNH TRỊ-XÃ HỘI Bộ Y tế - Kế hoạch số 387/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/3/2020 việc triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm năm 2020”; - Cơng văn số 1145/BCĐTƯATTP ngày 10/3/2019 gửi Chủ tịch UBND tỉnh thành phố trực thuộc TW việc triển khai Tháng hành động năm 2020; - Công văn số 11148/BCĐTƯATTP ngày 10/3/2019 gửi Bộ, Ban, ngành việc triển khai Tháng hành động năm 2020; - Công văn số 1146/BCĐTƯATTP ngày 10/3/2019 gửi Đài THVN việc phối hợp tuyên truyền Tháng hành động ATTP; - Cơng văn số 1147/BCĐTƯATTP ngày 10/3/2019 gửi Đài TNVN việc phối hợp tuyên truyền Tháng hành động ATTP; - Công văn số 1361/ATTP-NĐTT ngày 10/6/2020 gửi quan đầu mối Bộ, ban, ngành gửi báo cáo Tháng hành động 2020; - Quyết định 1874/QĐ-BYT ngày 26/4/2020 Bộ trưởng Bộ Y tế việc thành lập Đoàn Kiểm tra liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm Tháng hành động năm 2020 Thanh tra Bộ Y tế; Cục An tồn thực phẩm chủ trì kiểm tra tỉnh Vĩnh Long, Đồng Tháp, Gia Lai Kon Tum Bộ Công thương - Quyết định số 1205/QĐ-BCT ngày 27/4/2020 Bộ trưởng Bộ Công thương việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm Tháng hành động năm 2020 Tổng cục Quản lý thị trường chủ trì, kiểm tra Thành phố Hồ Chí Minh Long An - Quyết định số 1251/QĐ-BCT ngày 04/5/2020 Bộ trưởng Bộ Cơng thương việc thành lập Đồn Kiểm tra liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm Tháng hành động năm 2020 Vụ Khoa học cơng nghệ chủ trì, kiểm tra tỉnh Hịa Bình Sơn La Bộ Nơng nghiệp phát triển nông thôn - Quyết định số 1565/QĐ-BNN-QLCL ngày 28/4/ 2020 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp phát triển nơng thơn việc thành lập Đồn Kiểm tra liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm Tháng hành động năm 2020 Cục Quản lý chất lượng nơng lâm sản thủy sản chủ trì, kiểm tra Cần Thơ An Giang; - Quyết định số 1517/QĐ-BNN-TY ngày 24/4/2020 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn việc thành lập Đồn Kiểm tra liên ngành Trung ương an toàn thực phẩm Tháng hành động năm 2020 Cục Thú Y chủ trì, kiểm tra tỉnh Hưng Yên Thái Bình Bộ Cơng an - Tại tổng cục Cảnh sát: Cục Cảnh sát Mơi trường có văn đạo tổ chức quán triệt tới tất cán chiến sỹ đơn vị, giao tiêu cụ thể cho đơn vị nghiệp vụ để chủ động cơng tác nắm tình hình, phát hiện, phối hợp xử lý vụ việc vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm (ATTP) thời gian diễn Tháng hành động; đồng thời, tiến hành theo dõi, đôn đốc, hướng dẫn Công an tỉnh, thành phố thực - Tại Công an tỉnh, thành phố: Ngay sau nhận văn đạo Cục Cảnh sát Môi trường Kế hoạch Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP cấp, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an tỉnh, thành phố tham mưu Ban Giám đốc Công an tỉnh xây dựng Kế hoạch thực hiện, giao tiêu, phân công cụ thể cho hệ lực lượng để tổ chức thực nội dung cơng tác phịng chống tội phạm vi phạm pháp luật ATTP gắn với chủ đề Tháng hành động, nòng cốt lực lượng Cảnh sát Môi trường, Cảnh sát Kinh tế, Cảnh sát Giao thông, phối hợp với quan chức địa phương xây dựng, triển khai nhiều hoạt động tuyên truyền quy định pháp luật ATTP cho tổ chức, cá nhân; tổ chức Đoàn Kiểm tra liên ngành triển khai nhiều đợt kiểm tra ATTP, tổ chức đấu tranh, xử lý có hiệu với hành vi vi phạm pháp luật ATTP 5 Bộ Giáo dục đào tạo - Công văn số 1499/BGDĐT-GDTC ngày 29/4/2020 đạo sở GDĐT, Đại học, Học viện, Trường Đại học, Trường Cao đẳng Sư phạm Trường trung cấp sư phạm triển khai “Tháng hành động an tồn thực phẩm” năm 2020 - Chỉ đạo đưa Tháng hành động an toàn thực phẩm nhiệm vụ năm học công văn số 3833/BGDĐT-GDTC ngày 23 tháng năm 2019 Bộ Giáo dục đào tạo hướng dẫn thực nhiệm vụ giáo dục thể chất, hoạt động thể thao y tế trường học năm học 2019-2020 - Đăng tải website Bộ Giáo dục đào tạo nội dung đạo thông điệp Tháng hành động an tồn thực phẩm PHỤ LỤC II Bảng Tổng hợp tình hình triển khai tháng hành động an tồn thực phẩm địa phương Xã Huyện Chỉ đạo Tỉnh Có Tổng số Tỷ lệ % Có Tổng số Tỷ lệ % Có Tổng số Tỷ lệ % Xây dựng Kế hoạch triển khai 9.564 10.725 89,2 697 703 99,15 63 63 100 Tổ chức Lễ phát động/HN triển khai 2186 10.725 20,4 151 703 21,5 13 63 20,6 Có tổ chức Hội nghị tổng kết 1147 10.725 10,7 80 703 11,4 06 63 9,5 Bảng 2: Hoạt động Tập huấn, Hội thảo, Nói chuyện chuyên đề ATTP Tập huấn Lượng người tham dự Nói chuyện + Hội thảo 2020 2019 2020 2019 19.449 132.111 85.751 729.308 Bảng 3: Số lượng tài liệu truyền thông ATTP địa phương Tài liệu truyền thông Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 Băng rôn, hiệu (chiếc) 16.782 18.717 23.235 25.024 27.776 22.982 Tranh, áp phích (tờ) 19.974 28.610 16.535 41.382 54.816 43.192 Tờ rơi, tờ gấp 404.923 465.494 669.958 961.653 1.063.104 928.417 Đĩa hình 24.826 1.908 2.828 6.023 4.778 2.311 Đĩa tiếng 3.249 6.412 9.173 11.677 5.091 5.899 Bảng Kết tra, kiểm tra Kết thanh, kiểm tra TT Cấp thực việc tra, kiểm tra Tổng số sở thanh, kiểm tra Số sở không đạt Tỷ lệ không đạt (%) 06/06 đoàn liên ngành TƯ 63/63 tỉnh, thành phố năm 2020 126.105 16.955 13,44% Kết năm 2019 189.129 31.711 16,77% Bảng Tình hình vi phạm xử lý vi phạm TT Tổng hợp tình hình vi phạm Số lượng Tỷ lệ % so với số KT Tổng số sở tra, kiểm tra 126.105 Số sở có vi phạm 16.955 13,44% Số sở vi phạm bị xử lý 1.876 11,06% Trong đó: 3.1 Hình thức phạt Số sở bị phạt tiền 1.876 Tổng số tiền phạt (đồng) 3.2 5.098.588.500 Hình thức phạt bổ sung, biện pháp khắc phục hậu * Số sở bị đình lưu hành sản phẩm 26 Số sản phẩm bị đình lưu hành * * 3.3 Số sở bị tiêu hủy sản phẩm 31 Tổng số loại sản phẩm bị tiêu hủy 1.452 Số sở phải khắc phục nhãn 17 Chuyển hồ sơ 24 Số sở có vi phạm khơng xử lý (chỉ nhắc nhở) 15.055 88,79% Bảng Kết xét nghiệm mẫu thực phẩm Tháng hành động Loại xét nghiệm 1.1 1.2 Tổng số XN Labo Hóa lý Vi sinh Xét nghiệm nhanh Cộng Tổng số mẫu XN Năm 2019 Số mẫu không đạt Số lượng Tỷ lệ % Tổng số mẫu XN Năm 2020 Số mẫu không đạt Số lượng Tỷ lệ % 3.792 746 19,67% 3.353 160 4,77% 1.950 1.842 424 322 21,74% 17,48% 2.214 1.139 82 119 3,7% 10,44% 69.669 7596 10,9% 38.758 2.433 6,27% 73.461 8342 11,35% 42.111 2.593 6,15% Bảng 7: Số vụ, số mắc, số viện tử vong ngộ độc thực phẩm Chỉ số Năm 2019 Năm 2020 So sánh tăng/giảm (Số lượng/%) Số vụ 13 19 +06 (46,2%) Số mắc 261 379 +118 (45,2%) Số viện 253 378 +125 (36,2%) Số tử vong +3 (100%) Số vụ ≥ 30 người mắc -1 (50%) Vụ < 30 người mắc 11 18 +7 (63,6%) Bảng 8: Cơ sở nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm Cơ sở nguyên nhân Năm 2020 Năm 2019 So sánh tăng/giảm (Số vụ) Bếp ăn gia đình 15 +8 Bếp ăn tập thể 2 Nhà hàng, khách sạn +1 Đám cưới/giỗ -3 Thức ăn đường phố -1 Bếp ăn trường học 0 Khác +1 Tổng 19 13 +6 Bảng 9: Nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm Nguyên nhân Năm 2020 Năm 2019 So sánh tăng/giảm (Số vụ) Vi sinh vật +1 Hóa chất 0 Độc tố tự nhiên 11 +6 Không xác định -1 Tổng 19 13 +6