IV-4.1_VN

Báo cáo SẢN XUẤT CÀ PHÊ TỈNH ĐĂK LĂK Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nơng nghiệp Nơng thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 VỊ TRÍ ĐỊA LÝ TỈNH ĐĂKLĂK Đăk nằm trung tâm vùng Tây Nguyên  Phía Bắc giáp tinh Gia Lai  Phía Nam giáp tỉnh Đăk Nơng Lâm Đồng  Phía Đơng giáp tỉnh Phú n Và Khánh Hịa  Phía Tây giáp tỉnh Đăk Nơng Campuchia Diện tích tự nhiên 1.312.537 ha, gồm 12 huyện TP Buôn Ma Thuột, có 300.000 đất đỏ bazan Thuận lợi cho việc phát triển công nghiệp lâu năm cao su, hồ tiêu,cà phê, điều… Có hệ thống quốc lộ 14, 27,26 nối liền Đăk Lăk với TP-HCM, Khánh Hòa, Phú Yên Gia Lai Quy Nhơn Thuận lợi cho tiêu thụ hàng hóa Tỉnh ĐĂKLĂK Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Vùng trồng cà phê Đăk Lăk GIA LAI 13º30'  EA HLEO (18.440) CAMBODIA EA SUP (31) 13º00' BUON DON (2.570) KRONG NANG KRONG BUK (24.022) (36.768) PHU YEN CU M'GAR (33.160) BUON MA THUOT KRONG PACH EA KAR 14.241 (16.194) (6.137) DAK NONG (18.576) LAK KRONG BONG (923)     Toàn tỉnh Diện tích (ha) KHANH HOA (1.032) 12º00' 20 kilometres 107º30' 108º00' 108º30' 109º00' 174, 500 380,016 TP Buôn Ma Thuột 14,241 24,800 Huyện Ea H'leo 18,440 48,600 Huyện Ea Súp Huyện Krông Năng 24,022 60,050 Huyện Krông Búk 36,768 72,700 2,570 7,500 33,160 57,500 31 16 Huyện Cư M'gar Huyện Eakar 6,137 7,400 Huyện M'Drắk 2,415 2,100 10 Huyện Krông Pắk LAM DONG Sản lượng (Tấn) Huyện Buôn Đôn M 'DRAK (2.415) KRONG ANA 12º30' TT 16,194 41,200 11 Huyện Krông Bông 923 1,350 12 Huyện Krông Ana 18,576 55,000 13 Huyện Krơng Lăk 1,023 1,800 Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Hiện trạng sản xuất cà phê Đăk Lăk: Thuận lợi: Có quỹ đất đỏ bazan phù hợp với công công nghiệp lâu năm Trong vài năm trở lại giá cà phê thị trường liên tục tăng Thời điểm thu hoạch cà phê thời tiết khô hanh thuận lợi khâu thu hoạch chế biến Tỉnh có nhiều biện pháp hỗ trợ ngành cà phê thành lập Hội đồng điều hành cà phê, Xây dựng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột, Tổ chức lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột … Công nghệ chế biến cịn nhiều han chế, phong phú, ngồi cà phê chế biến quy mơ hộ gia đình, có 18 dây chuyền chế biến khơ, với cơng suất 198.000 T/năm; 14 dây chuyền chế biến ướt, công suất 52.000T/năm 20 sở doanh nghiệp hộ cá thể rang xay chế biến cà phê hịa tan Tổng cơng suất chế biến cà phê rang xay 2500T/năm, cà phê hòa tan 800T/năm Bước đầu hình thành số sở chế biến có cơng suất lớn chiếm thị phần cao nước tham gia xuất khẩu, Cty Trung Nguyên, Cty Tây Nguyên, Cty An Thái … Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Khó khăn Diễn biến thời tiết ngày nhiều phức tạp, khô hạn nắng nóng, lũ lụt xảy bất thường trái với quy luật nhiều năm Diện tích nơng hộ nhỏ lẽ manh mún Trình độ canh tác cịn thấp, nơng dân chủ yếu làm theo kinh nghiệm, chất lượng không đồng hạn chế khả cạnh tranh, bền vững Hơn 80% diện tích cà phê trồng từ hạt giống người dân tự chọn, nên vườn không đồng Thu hoạch, chế biến, bảo quản sau thu hoạch chưa đầu tư thỏa đáng, thu hoạch xanh, phơi đất, chế biến theo phương pháp xát dập phổ biến dân… Diễn biến giá thị trường có tác động bất lợi đến người sản xuất giá vật tư, nhiên liệu tăng làm ảnh hưởng đến việc đầu tư chăm sóc vườn cây, sản xuất hiệu quả, thiếu ổn định… Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Nhận định tình hình sản xuất cà phê thời gian tới: Tại thời điểm vườn cà phê số địa phương đối mặt với việc thiếu nước tưới, khả ảnh hưởng tới suất niên vụ 2007 – 2008 điều khó tránh khỏi Diễn biến nắng nóng khơ hạn tiếp tục kéo dài, khả sản lượng cà phê niên vụ 2007 – 2008 giảm từ 15 -20% (khoảng 50 – 70 ngàn tấn) điều làm cho vườn bị ảnh hưởng xấu, 2-3 năm để phục hồi Cùng với thời tiết nắng nóng, khả phát sinh rệp sáp (Pseudococcus sp.) gây hại nguy tạo điều kiện cho loại nấm hại, tuyến trùng gây nên bệnh thối rễ… Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Diễn biến giá cả, kim ngạch xuất (Niên vụ 2002 – 2006) Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Mục tiêu tỉnh ĐăkLăk • Đến năm 2010 diện tích cà phê ổn định sản xuất có hiệu khoảng 170.000 • Thực rà sốt tồn diện tích cà phê có, xác định vùng trọng điểm có tiềm để thực xây dựng đề án đầu tư thâm canh theo tinh thần định 3988/QĐ-BNN-TT ngày 26/12/2006 Bộ trưởng Bộ Nơng nghiệp PTNT Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Định hướng phát triển: • Vẫn xem cà phê trồng chủ lực sản xuất hàng hóa tỉnh, chuyển đổi diện tích cà phê sang loại trồng khác với điều kiện cụ thể • Tiếp tục thực chuyển đổi diện tích cà phê khơng đủ nguồn nước tưới, cà phê tiểu vùng khí hậu, đất đai khơng phù hợp Những vùng diện tích cà phê già cỗi, sâu bệnh cần tiếp tục khảo sát đánh giá mức độ thích nghi để có kế hoạch chuyển đổi hợp lý • Việc cải tạo, trẻ hóa vườn cần trọng đến biện pháp kỹ thuật đốn ghép cải tạo vườn cà phê già cỗi giống mới, lồng ghép phổ biến mơ hình sản xuất cà phê bền vững theo chương trình 4C Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Giải pháp để nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm cà phê: • Rà sốt quy hoạch nhằm phát triển diện tích cà phê ổn định thực cải tạo giống, trẻ hóa vườn cây, ưu tiên thực đầu tư thâm canh tăng suất nâng cao chất lượng vườn theo tiêu chuẩn bền vững ba mặt: kinh tế - xã hội – mơi trường • Khuyến khích, vận động chuyển đổi diện tích cà phê không đủ điều kiện cho cà phê phát triển sang trồng khác, • Tăng cường đầu tư cho công tác chế biến cà phê, hạn chế tối đa việc thu hái xanh, phòng trừ nấm mốc cà phê độc tố Ochratoxin A (OTA), áp dụng biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tiến tiến (GAP) sản xuất cà phê • Đẩy mạnh hoạt động giao dịch mua bán cà phê trực tiếp đến nhà rang xay, hạn chế thông qua nhà môi giới trung gian Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nơng nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Giải pháp (tt): • Có sách phù hợp để khuyến khích người sản xuất khơng thu hoạch xanh, non, thu hoạch độ chín Tổ chức huấn luyện, chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc vườn cây, cải tạo đất chống xói mòn, phát phòng trừ sâu bệnh, quản lý dịch hại tổng hợp • Cung cấp thơng tin cho đại lý, địa phương nông dân diễn biến thị trường, giá mua bán hàng ngày • Ban hành khung pháp lý để quản lý, khai thác sử dụng thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột có hiệu • Cần quan tâm đến tính đa dạng sản phẩm, đặc biệt sản phẩm có hàm lượng chế biến cao cà phê xuất phù hợp với tiêu chuẩn quốc gia đồng thời khuyến khích hộ sản xuất cải thiện chất lượng vườn cà phê Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 Đề xuất - kiến nghị: i Đề nghị Chính phủ đạo Bộ ngành liên quan giới thiệu, hướng dẫn Tổng cơng ty, tập đồn kinh tế, nhà rang xay đặt chi nhánh vùng sản xuất cà phê lớn ii Đề nghị Chính phủ, ngồi nguồn kinh phí dành cho xúc tiến thương mại Quốc gia, cần dành thêm kinh phí cho địa phương sản xuất cà phê nhằm thúc đẩy chương trình xúc tiến thương mại sản phẩm cà phê iii Đề nghị Chính phủ xem xét sớm tư tuyến đường sắt Đăk Lăk – Phú Yên tạo điều kiện vận chuyển nhanh hàng hóa XK tỉnh iv Đề nghị Bộ thương mại giúp tỉnh Đăk Lăk đầu tư xây dựng TT xử lý thông tin nhằm cung cấp thông tin, định hướng thị trường cho nhà quản lý, doanh nghiệp người sản xuất v Bộ Nông Nghiệp & PTNT đạo Cục trồng trọt giúp tỉnh Đăk Lăk xây dựng sớm triển khai đề án thâm canh công nghiệp theo tinh thần định số 3988/QĐ-BNN-TT ngày 26/12/2006 Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nơng nghiệp Nông thôn 6, Nguyễn Công Trứ, Hai Bà Trung Hà Nội, Việt Nam Tel Fax : 84 9723391 www.ipsard.gov.vn UBND TỈNH ĐĂK LĂK Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 47, Nguyễn Tát Thành- TP Buon Ma Thuột Đăk Lăk, Việt Nam Tel Fax : 84 50 952575 XIN TRÂN TRỌNG CÁM ƠN Hà Nội, ngày 29-30/03/2007