Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương MÔ TẢ TÓM TẮT CƠ SỞ 1.1 Tên sở 1.2 Chủ sở 1.3 Vị trí địa lý sở: .2 1.4 Quy mô/công suất, thời gian hoạt động sở: 2.1 Nguồn chất thải rắn thông thường: 2.2 Nguồn chất thải lỏng: 2.3 Nguồn chất thải khí: 2.4 Nguồn chất thải nguy hại 2.5 Nguồn tiếng ồn, độ rung 2.6 Các biện pháp ứng phó cố mơi trường .7 Kết luận Kiến nghị: Cam kết PHỤ LỤC Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 i Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” MỞ ĐẦU Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 1601287856, đăng ký lần đầu ngày15/01/2010 Sở kế hoạch đầu tư tỉnh An Giang cấp (đính kèm văn phụ lục) Sơ lược trạng nhà máy: Nhà máy thức vào hoạt động đầu năm 2010 Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương thuộc đối tượng quy định điểm a khoản Điều 15 Thông tư số 01 /2012/TT-BTNMT ngày 16 tháng năm 2012 Bộ trưởng Bộ TN&MT quy định lập, thẩm định, phê duyệt kiểm tra, xác nhận việc thực đề án BVMT chi tiết; lập đăng ký đề án BVMT đơn giản Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” Chương MƠ TẢ TĨM TẮT CƠ SỞ 1.1 Tên sở Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương 1.2 Chủ sở - Bà: Nguyễn Thị Phương Ngôn, Chủ sở - Địa liên hệ: Số 559F, Võ Thị Sáu, phường Đông Xuyên, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang - Phương tiện liên lạc: + Số điện thoại: 0919 965965 + Số Fax: 076 3632 060 1.3 Vị trí địa lý sở: - Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương đặt Mỹ Hội, xã Mỹ Hội Đông, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang Tứ cận tiếp giáp: - Phía trước tiếp giáp: Đường Liên Xã, khoảng: 10m - Phía sau tiếp giáp: Sơng Hậu, khoảng: 2m - Phía bên trái tiếp giáp: Nhà dân, khoảng: 5m - Phía bên phải tiếp giáp: Nhà dân, khoảng: 5m 1.4 Quy mô/công suất, thời gian hoạt động sở: - Thời điểm bắt đầu hoạt động: tháng 01 năm 2010 - Quy mô/công suất chế biến thực phẩm: 360.000 (lít) sản phẩm/năm - Loại hình kinh doanh cụ thể: Sản xuất nước mắm - Quy trình hoạt động chế biến thực phẩm: Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” Nước đạm Nhiên liệu: trấu Nấu Nhiên liệu: trấu Cô đặc Muối Ủ Bồn chứa xác cá Nước mắm - Giải thích quy trình: Nước đạm mua từ nhà máy chế biến thức ăn gia súc chuyên chở ghe bồn Nước đạm sau chuyên chở nhà máy tiến hành nấu 03 nồi inox tích 3,4m Trong trình nấu phát sinh bã khoảng 3m3/ngày, lượng bã bán lại cho sở chế biến bột cá Nước đạm sau nấu cô đặc lại nhằm tăng độ đạm lên khoảng 35 thời gian từ 8-12giờ Nước đạm sau q trình đặc, ủ bồn ủ khoảng 16 Sau đưa đến bồn chứa xác cá thể tích 12m3 ủ tiếp 05 ngày Trong trình này, muối đựợc đưa vào với tỉ lệ 03kg muối/ 1kg cá Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” - Tổng số lao động: 07người (Trong đó: 01 quản lý, 06 lao động) - Tổng diện tích đất sở: 806 m2 Trong đó, phân theo khu vực: + Diện tích văn phịng làm việc (tầng lầu): 90m2 + Diện tích khu vực sản xuất, chế biến: 806m2 - Kết cấu nhà xưởng sản xuất: Thiết bị sử dụng: STT Tên gọi Nơi sản xuất Tình trạng Ghi Nồi nấu Việt Nam Mới 06 nồi Bồn chứa xác cá Việt Nam Mới 09 bồn - Nguyên liệu sử dụng: + Nước đạm: 450 m3/tháng +Muối: 18.000 kg/tháng - Nhiên liệu sử dụng: + Điện : 300 kw/tháng - Nguồn cung cấp nước cho hoạt động kinh doanh: + Nước máy: 01 m3/ngày đêm Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” Chương NGUỒN CHẤT THẢI VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÝ/XỬ LÝ 2.1 Nguồn chất thải rắn thông thường: - (a) Rác thải sinh hoạt: thành phần bao gồm thức ăn dư thừa, túi nylon, giấy, vỏ hộp,… Lượng rác thải sinh hoạt sở phát sinh ngày: Số lượng người lao động sở 07người; lượng rác thải hàng ngày: 7người x kg/người/ngày = 07 kg/ngày Biện pháp quản lý, xử lý: Rác thải sinh hoạt gom vào sọt rác, cuối ngày tập trung lại, đội thu gom rác địa phương đến thu gom ngày - (b)Rác thải phát sinh từ hoạt động sản xuất bao gồm: Thành phần: Bã trình nấu, tro trình đốt xác cá sau ủ Tổng khối lượng: Bã trình nấu 03kg/ngày; Tro: 300 kg/ngày; xác cá: 100 tấn/ 02 năm ~ 166 kg/ngày Nguồn phát sinh chất thải rắn sản xuất: Trong trình nấu nước đạm Biện pháp quản lý, xử lý tại: Bã: Bán cho sở chế biến bột cá Tro trấu: Cho hộ dân phục vụ sản xuất nông nghiệp Xác cá: Bán cho sở chế biến thức ăn gia súc Tổng lượng rác thải phát sinh thường xuyên sở: (a) + (b) = + 469 = 476 kg/ngày 2.2 Nguồn chất thải lỏng: Nước thải phát sinh từ hoạt động chế biến thực phẩm - (a) Nước thải sinh hoạt: Nguồn phát sinh từ hoạt động tắm, giặt, vệ sinh cá nhân, phục vụ ăn uống… Tính lượng nước thải sinh hoạt sở phát sinh ngày: Số lượng lao động sở 07người; lượng nước thải hàng ngày: 07người x 120 lít/người/ngày.đêm x 80% = 672/lít/ngày.đêm Biện pháp xử lý: Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” + Hầm tự hoại ngăn: Nguồn tiếp nhận : + Sông Hậu - (b) Nước thải sản xuất: Lượng nước thải phát sinh từ hoạt động sản xuất nhà máy: 0,5 m /ngày.đêm Nguồn phát sinh nước thải sản xuất: trình vệ sinh nhà máy, khu vực sản xuất Biện pháp xử lý: Nước thải sản xuất thu gom, xử lý bể lắng 02 ngăn có tổng thể tích 80m3 Nguồn tiếp nhận nước thải sau xử lý: + Sông Hậu Tổng lượng nước thải sở = (a) + (b) = 672 + 500 = 1.172 lít/ngày.đêm Bùn lắng hầm tự hoại chủ sở hợp đồng với đơn vị chức định kỳ hút bùn 06 tháng/lần đem xử lý nơi quy định 2.3 Nguồn chất thải khí: Khí thải, mùi phát sinh từ: Q trình nấu, đặc ủ Biện pháp quản lý, xử lý tại: Khí thải sản xuất thu gom, xử lý ống khói cao, phát thải nhanh vào khơng khí, để hạn chế nhiễm xung quanh 2.4 Nguồn chất thải nguy hại Hoạt động Cơ sở chưa phát sinh chất thải nguy hại, q trình hoạt động có phát sinh chất thải thực thu gom, lưu giữ đăng ký theo quy định 2.5 Nguồn tiếng ồn, độ rung - Tiếng ồn phát sinh từ: Các phương tiện chuyên chở nguyên vật liệu sản phẩm vào nhà máy Biện pháp xử lý là: - Bảo dưỡng máy móc thếit bị định kỳ - Khơng sử dụng máy móc thiết bị hạn sử dụng Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” - Độ rung phát sinh từ: Các phương tiện chuyên chở nguyên vật liệu sản phẩm vào nhà máy Biện pháp xử lý là: Các hoạt động chuyên chở đảm bảo tải trọng quy định, kiểm tra máy móc định kỳ 2.6 Các biện pháp ứng phó cố mơi trường - Phịng cháy chữa cháy, nổ Vận chuyển lưu trữ loại nguyên, nhiên liệu không qui định; Hệ thống dây dẫn điện dùng cho sinh hoạt, sản xuất chưa đảm bảo an toàn kỹ thuật Xây dựng phương án phòng cháy chữa cháy theo quy định Trang bị đầy đủ dụng cụ, thiết bị chữa cháy theo quy định Tuân thủ quy định phòng chống cháy nổ theo hướng dẫn cảnh sát phòng cháy chữa cháy - Sự cố sạt lở Gia cố móng phía sau nhà máy loại cừ nhằm hạn chế đến mức thấp cố sạt lở bờ sông - Chống sét, thiên tai Lắp đặt hệ thống chống sét cho toàn nhà máy - Các cố khác: Sự cố điện Các hệ thống điện phải kiểm tra định kỳ Sử dụng điện an tồn Hệ thống điện cần có hành lang an tồn, phải có Rơle tự động Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” Chương 3: KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ VÀ CAM KẾT Kết luận - Các vấn đề có liên quan đến chất thải như: rác thải, nước thải, chất thải khí, tiếng ồn phát sinh sở xử lý tốt giảm thiểu đến mức thấp biện pháp nêu áp dụng sở - Các vấn đề không liên quan đến chất thải như: xói mịn, sạt lở, cố cháy nổ, sở thường xun kiểm tra có biện pháp phịng ngừa, ứng phó kịp thời báo cáo quan chức để có hướng xử lý phù hợp Hoạt động Cơ sở tương lai không gây ảnh hưởng lớn cho môi trường xung quanh chủ hộ kinh doanh thực đầy đủ nghiêm túc giải pháp hạn chế, xử lý môi trường nêu báo cáo Kiến nghị: Kiến nghị quan chức năng, quyền địa phương xem xét tính tích cực Cơ sở tạo điều kiện để Cơ sở hoạt động nhằm tạo việc làm tạo điều kiện phát triển kinh tế địa phương Cam kết - Cam kết thực nội dung bảo vệ môi trường nêu đề án bảo vệ môi trường đơn giản, đặc biệt nội dung xử lý chất thải - Cam kết tuân thủ quy định pháp luật bảo vệ mơi trường có liên quan đến sở - Cam kết đền bù khắc phục ô nhiễm môi trường trường hợp để xảy cố trình triển khai xây dựng hoạt động sở Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản “Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương” PHỤ LỤC Đơn vị tư vấn: Trung tâm Ứng dụng tiến Khoa học Công nghệ An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 .. .Đề án bảo vệ môi trường đơn giản ? ?Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương? ?? MỞ ĐẦU Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương thành lập theo giấy chứng nhận... An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản ? ?Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương? ?? Chương... An Giang Địa chỉ: 17 Lê Lai, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang Điện thoại: 076 3954304 – 3954305; Fax: 076 3954305 Đề án bảo vệ môi trường đơn giản ? ?Nhà máy sản xuất nước chấm gia vị Vị Hương? ?? Chương