tcvn12458-2018

Cơng ty luật Minh Kh www.luatminhkhue.vn TIÊU CH̉N Q́C GIA TCVN 12458:2018 ISO 18539:2015 TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CÁC SẢN PHẨM NHUYỄN THỂ - QUY ĐỊNH VỀ THÔNG TIN CẦN GHI LẠI TRONG CHUỖI PHÂN PHỐI NHUYỄN THỂ ĐÁNH BẮT Traceability of molluscan products - Specifications on the information to be recorded in captured molluscan distribution chains Lời nói đầu TCVN 12458:2018 hoàn toàn tương đương với ISO 18539:2015; TCVN 12458:2018 Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F11 Thủy sản sản phẩm thủy sản biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học Công nghệ công bố Lời giới thiệu Nhu cầu thông tin chi tiết đặc tính nguồn gốc xuất xứ cua sản phẩm thực phẩm ngày tăng Việc truy xuất nguồn gốc trơ thành nhu cầu thiết yếu thương mại mang tính pháp lý Định nghĩa truy xuất nguồn gốc đề cập đến khả truy nguyên lịch sử, ứng dụng địa điểm cua đối tượng quan tâm sản phẩm việc truy xuất nguồn gốc co thể bao gồm nguồn gốc xuất xứ cua nguyên liệu thực phẩm phần thực phẩm, lịch sử chế biến, việc phân phối địa điểm cua sản phẩm sau phân phối Việc truy xuất nguồn gốc không bao gồm yêu cầu mang tính nguyên tắc co khả truy nguyên sản phẩm thông qua chuỗi phân phối, từ nơi bắt đầu tới nơi đến ngược lại, mà cịn phải co khả cung cấp thơng tin nguyên liệu tạo sản phẩm xảy với sản phẩm Các khía cạnh bổ sung truy xuất nguồn gốc quan trọng liên quan đến an toàn, chất lượng ghi nhãn thực phẩm Chương trình quy định tiêu chuẩn khơng u cầu việc truy xuất nguồn gốc hồn hảo, tức sản phẩm bán lẻ cụ thể phải co khả truy ngược sơ đánh bắt lô xuất xứ Trên thực tế, việc trộn lẫn thuy sản nguyên liệu thường cần thiết thương mại, số giai đoạn cua chuỗi phân phối, ví dụ: quy trình phân cỡ chợ đấu giá thuy sản trước bán trình chế biến nguyên liệu thành sản phẩm Kết co lúc việc truy xuất nguồn gốc toàn chuỗi nguyên liệu sản phẩm thực không thực tế thương mại Những hạn chế cần ghi nhận xem xét đánh giá theo tiêu chuẩn không xem lỗi không tuân thu để gây bất lợi cho sơ sản xuất, kinh doanh Nếu thiết phải trộn lẫn sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tạo lập đơn vị thương mại từ điểm co thể phân định đơn vị đo Yêu cầu việc truy xuất nguồn gốc sơ sản xuất, kinh doanh ghi lại mã phân định cua đơn vị thương mại tạo lập đơn vị thương mại nhận mà đơn vị co thể đưa vào đơn vị tạo sau đo ngược lại Sản phẩm cụ thể co khả truy nguyên suốt chuỗi cung ứng (theo thực tế) để tạo thông tin số lượng tối đa giai đoạn cua chuỗi, co thể Co nhiều dạng sản phẩm nhuyễn thể chuỗi phân phối cua chúng hoạt động nước quốc gia, co nhiều yêu cầu pháp lý khác nhau, quy định thông tin phân loại tất thông tin co thể yêu cầu tình Tiêu chuẩn cung cấp quy định việc xác định nguồn gốc Tính linh hoạt cho phép sơ sản xuất, kinh doanh ghi lại thêm nhiều thông tin, tệp liệu không tiêu chuẩn hoa cua riêng họ, mã hoa với mã phân định đơn vị Thông tin lưu trữ bơi chu sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tạo co sẵn luật pháp yêu cầu cho mục đích truy xuất nguồn gốc (trong trường hợp co vấn đề an toàn thực phẩm) theo thỏa thuận thương mại bên kinh doanh, cấu trúc, tên nội dung thông tin tiêu chuẩn hoa để co thể trao đổi bên kinh doanh chuỗi phân phối, đảm bảo việc thông hiểu chung thuật ngữ ý nghĩa Cần khuyến khích chuẩn bị thương mại cho sơ sản xuất, kinh doanh để trao đổi thông tin chuỗi phân phối, đặc biệt thông tin cần cho hoạt động thương mại để co thể xác định điểm giao dịch khác chuỗi, đo đối tượng cua tiêu chuẩn Mặc dù tiêu chuẩn thiết kế cho phương tiện trao đổi liệu điện tử hệ thống tài LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn liệu giấy co thể đáp ứng quy định kỹ thuật tiêu chuẩn TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CÁC SẢN PHẨM NHUYỄN THỂ - QUY ĐỊNH VỀ THÔNG TIN CẦN GHI LẠI TRONG CHUỖI PHÂN PHỐI NHUYỄN THỂ ĐÁNH BẮT Traceability of molluscan products - Specifications on the information to be recorded in captured molluscan distribution chains Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định thông tin cần ghi lại chuỗi cung ứng nhuyễn thể đánh bắt tự nhiên nhằm thiết lập việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ nhuyễn thể đánh bắt tự nhiên Tiêu chuẩn quy định cách thức phân định sản phẩm nhuyễn thể, thông tin cần tạo lập lưu giữ sản phẩm này, bơi sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực mua bán sản phẩm qua chuỗi phân phối Tiêu chuẩn áp dụng cụ thể cho trình phân phối nhuyễn thể sản phẩm từ nhuyễn thể v, từ khâu đánh bắt đến sơ bán lẻ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống Các loại hình sơ sản xuất, kinh doanh xác định tiêu chuẩn chuỗi phân phối nhuyễn thể đánh bắt tự nhiên bao gồm: - sơ đánh bắt; - sơ kinh doanh cảng chợ đấu giá thuy sản; - sơ làm tách vỏ, v.v - sơ chế biến; - sơ vận chuyển sơ bảo quản; - sơ buôn bán sơ bán sỉ; - sơ bán lẻ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống; - sơ logistic, kể với nguyên liệu mua từ bên Chuỗi phân phối nhuyễn thể co thể tạo thành từ số tất thành phần nêu không thiết phải theo trình tự liệt kê Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn Đối với tài liệu viện dẫn ghi năm cơng bố áp dụng phiên nêu Đối với tài liệu viện dẫn khơng ghi năm cơng bố áp dụng phiên nhất, bao gồm sửa đổi, bổ sung (nếu co) TCVN ISO 8601, Phân tử liệu dạng thức trao đổi - Trao đổi thông tin - Biểu diễn thời gian Thuật ngữ định nghĩa Tiêu chuẩn áp dụng thuật ngữ định nghĩa sau đây: 3.1 Truy xuất nguồn gốc (traceability) Khả truy tìm lịch sử, việc áp dụng vị trí cua đối tượng xét CHÚ THÍCH Khi xem xét sản phẩm, truy xuất nguồn gốc co thể liên quan đến - nguồn gốc cua vật liệu chi tiết, phận; - lịch sử quy trình; - việc phân phối vị trí cua sản phẩm sau giao [Nguồn: định nghĩa số 3.5.4 TCVN ISO 9000:2005 *), sửa đổi] 3.2 Số phân định đơn vị logistic đơn (Unique Logistic Unit Identifier) ULUI *) TCVN ISO 9000:2005 thay bơi TCVN ISO 9000:2015 Điều 3.5.4 cua TCVN ISO 9000:2005 tương ứng với 3.6.13 cua TCVN ISO 9000:2015 LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Bất thành phần thiết lập để vận chuyển và/hoặc bảo quản cần phân định quản lý suốt chuỗi cung ứng 3.3 Số phân định đơn vị thương mại đơn (Unique Trade Unit Identifier) UTUI Đơn vị nhỏ bảo đảm để giữ lại nguyên vẹn tình trạng cua no di chuyển từ mắt xích chuỗi cung ứng đến mắt xích CHÚ THÍCH UTUI đơn vị nhỏ giữ lại toàn không bị chia nhỏ, không thay đổi thành phần nhãn/sự phân định 3.4 Nhuyễn thể (molluscan) Động vật khơng xương sống thuộc ngành Mollusca CHÚ THÍCH Cơ thể cua nhuyễn thể mềm, không phân đốt bao phu bơi vỏ canxi cacbonat từ đến tám phần, số loài, vỏ bị thiếu yếu Các lồi nhuyễn thể chu yếu ni trai, hàu, điệp, sò, ngao (nhuyễn thể hai mảnh vỏ), bào ngư (nhuyễn thể chân bụng) 3.5 Sản phẩm nhuyễn thể (molluscan product) Sản phẩm chế biến từ nhuyễn thể phần cua chúng 3.6 Đánh bắt thủy sản (capture fishing) Các hoạt động đánh bắt với mục đích thương mại, co khơng sử dụng tàu đánh bắt (tàu co không co động cơ), với thiết bị giới hoa thu công 3.7 Cơ sở đánh bắt (capture operators) Người tổ chức tham gia đánh bắt 3.8 Nuôi lưu (relaying) Đưa nhuyễn thể hai mảnh vỏ từ vùng nuôi bị nhiễm vi sinh vật đến vùng nuôi điểm lưu giữ chấp nhận, giám sát cua quan co thẩm quyền lưu giữ nhuyễn thể đo thời gian cần thiết để giảm ô nhiễm đến mức chấp nhận được, phù hợp để dùng làm thực phẩm 3.9 Làm (depuration) Việc giảm vi sinh vật xuống mức chấp nhận để tiêu thụ trực tiếp thông qua trình lưu giữ nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống khoảng thời gian theo điều kiện kiểm soát chấp thuận, nước biển tự nhiên nước biển nhân tạo thích hợp cho quy trình, co thể xử lý chưa qua xử lý 3.10 Sốc nhiệt (heat shocking) Quá trình tách vỏ nhuyễn thể hai mảnh vỏ vỏ hình thức xử lý nhiệt nước, nước nong nhiệt khô, khoảng thời gian ngắn để dễ dàng tách vỏ 3.11 Tách vỏ (shucking) Quá trình tách thịt khỏi vỏ Chữ viết tắt Trong tiêu chuẩn áp dụng từ viết tắt sau: LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn CAC Uy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex Alimentarius Commission) EPC Mã điện tử cua sản phẩm (Electronic Product Code), mã số đơn GS1 cung cấp, dùng để phân định trường hợp thương phẩm (các đơn vị thương mại riêng) đặc biệt phù hợp để thể chíp RFID FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hiệp quốc (The Food and Agriculture Organization of the United Nations) FBO Cơ sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Food Business Operator), thuật ngữ chung cho sơ đo chuỗi cung ứng thực chế biến, gửi nhận đơn vị thương mại đơn vị logistic liên quan GLN Mã số địa điểm toàn cầu (Global Location Number), gồm 13 chữ số đơn toàn cầu GS1 cung cấp, dùng để phân định bên địa điểm vật lý GMP Thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practice) GS1 Tổ chức phi lợi nhuận toàn cầu, tập trung vào việc xây dựng áp dụng tiêu chuẩn giải pháp toàn cầu để cải thiện hiệu tính minh bạch cua chuỗi cung cầu toàn cầu lĩnh vực Tên cũ EAN/UCC GTIN Mã số toàn cầu phân định thương phẩm (Global Trade Item Number), số gồm từ đến 14 chữ số đơn toàn cầu GS1 cung cấp, sử dụng để phân định loại thương phẩm (các dạng sản phẩm) HACCP Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn (Hazard Analysis Critical Control Points) HS Hệ thống hài hịa mơ tả mã hoa hàng hoa (Harmonized Commodity Description and Coding System) IQF Đông lạnh nhanh rời (Individually Quick Frozen) LAT Tên khoa học (Latin Name) LU Đơn vị logistic (Logistic Unit) RFID Phân định tần số radio (Radio Frequency Identification), việc sử dụng đối tượng (thường thẻ RFID) ứng dụng gắn vào sản phẩm nhằm mục đích phân định theo dõi sử dụng song radio RFMO Tổ chức quản lý nghề cá khu vực (Regional Fisheries Management Organization) SGTIN Mã số toàn cầu phân định thương phẩm xê-ri hoa (Serialized Global Trade Item Number), mã số đơn GS1 cung cấp, sử dụng để phân định trường hợp thương phẩm (các đơn vị thương mại riêng) việc mơ rộng GTIN SSCC Mã công-ten-nơ vận chuyển theo xê-ri (Serial Shipping Container Code), số gồm 18 chữ số đơn toàn cầu GS1 cung cấp để phân định đơn vị logistic TSN Mã số xê-ri phân loại (Taxonomic Serial Number) TU Đơn vị thương mại (Trade Unit) UI Mã phân định đơn (Unique Identifier) ULUI Mã phân định đơn vị logistic đơn (Unique Logistic Unit Identifier) UTUI Mã phân định đơn vị thương mại đơn (Unique Trade Unit Identifier) Nguyên tắc Nguyên tắc cua việc truy xuất nguồn gốc chuỗi đơn vị thương mại (TU) phải phân định mã đơn (UI) Mã co thể đơn tồn cầu (ví dụ: mã số GS1 SGTIN EPC) co thể đơn phạm vi cụ thể, nghĩa không co TU khác co mã số phần đo cua chuỗi Nếu phạm vi (dạng sản phẩm, công ty, chuỗi, lĩnh vực, quốc gia, tương tự) cấp mã số đơn tồn cầu kết hợp mã số phạm vi đơn toàn cầu mã số TU đơn địa phương phải tạo thành mã phân định đơn toàn cầu cho TU đo CHÚ THÍCH Thuật ngữ UTUI giới thiệu để mã phân định TU đơn toàn cầu co thể tạo thành đơn toàn cầu Các đơn vị thương mại (TU) co thể nhom lại để tạo thành đơn vị logistic (LU) LU co thể nhom lại để tạo thành LU cấp cao Nguyên tắc cua việc truy xuất nguồn LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn gốc chuỗi phải phân định đơn vị logistic mã đơn Mã phải mã quốc gia mà tự thân no co thể đơn toàn cầu (tương tự mã GS1 SSCC) no co thể đơn phạm vi cụ thể, nghĩa không co LU khác co mã số phần đo cua chuỗi Nếu phạm vi (dạng sản phẩm, công ty, chuỗi, lĩnh vực, quốc gia) cấp mã số đơn tồn cầu kết hợp mã số phạm vi đơn toàn cầu mã số LU đơn địa phương phải tạo thành mã phân định đơn toàn cầu cho LU đo CHÚ THÍCH Thuật ngữ ULUI giới thiệu để mã phân định LU đơn toàn cầu co thể tạo thành đơn toàn cầu Điều then chốt cua hoạt động chương trình truy xuất nguồn gốc việc dán nhãn đơn vị hàng hoa buôn bán, dù nguyên liệu thô thành phẩm, với mã phân định (ID) đơn Điều phải thực bơi sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tạo đơn vị Cơ sơ sản xuất, kinh doanh làm thay đổi đơn vị, sơ chế biến chuyển đơn vị nguyên liệu thô nhận thành sản phẩm gửi đi, phải tạo đơn vị phải gắn cho chúng ID Như nêu trên, cách đơn giản để áp dụng UTUI ULUI sử dụng mã GS1 SGTIN/EPG SSCC Việc khuyến nghị không bắt buộc Nguyên tắc cua tiêu chuẩn sơ sản xuất, kinh doanh tạo TU LU phải cấp mã số đơn cho chúng Mỗi sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tạo buôn bán đơn vị phải tạo trì thơng tin cần thiết để truy xuất nguồn gốc suốt chuỗi phân phối từ sơ thu hoạch đến sơ bán lẻ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống Thông tin lưu giấy phương tiện điện tử mã hoa thành ID đơn vị Yêu cầu 6.1 Phân định đơn vị thương mại Cơ sơ sản xuất, kinh doanh cung cấp sản phẩm nhuyễn thể đánh bắt không thuộc phạm vi quy định tiếp tục buôn bán phải phân định đơn vị thương mại ghi lại yếu tố thông tin liên đới quy định Bảng đến Bảng 10 6.2 Ghi lại thông tin Để phân biệt hạng mục thông tin khác nhau, tất yếu tố thông tin phân loại “phải”, “cần” “co thể", định nghĩa nêu Bảng Bảng - Phân loại yếu tố thơng tin Hạng mục Định nghĩa Giải thích “phảiˮ Hạng mục gồm ghi liên quan đến mã phân định biến đổi cần để truy xuất nguồn gốc lịch sử, ứng dụng địa điểm cua thực thể Điều co nghĩa phân định đơn cua đơn vị thương mại logistic phụ thuộc mã phân định đầu vào đầu trình Các yếu tố “phải” yếu tố liệu thực cần thiết ghi lại để đảm bảo khả truy xuất nguồn gốc Các yếu tố liệu liên quan đến đặc tính cua sản phẩm khơng nằm hạng mục này, kể đặc tính quan trọng mục đích khác lập tài liệu sản phẩm an toàn thực phẩm “cầnˮ Hạng mục gồm thông số mô tả Hạng mục bao gồm thông số cung cấp thông tin hỗ trợ đơn vị cần “loài”, “ngày sản xuất” v.v Nếu tương truy xuất Các thông số chung yêu lai co chứng nhận theo tiêu chuẩn cầu theo luật định, yêu cầu thương mại thông số “cầnˮ phải xem xét thực hành sản xuất tốt ghi lại, co định dạng quốc tế thiết lập danh mục liệu giá trị “co thểˮ Hạng mục gồm thông số mô tả Hạng mục “co thể” để tham khảo cung cấp thông tin hỗ trợ đơn vị cần đưa vào để tạo thuận lợi cho việc sử truy xuất Hạng mục bao gồm thông dụng thông hiểu tiêu chuẩn Nếu số không thuộc hạng mục "cần" co tương lai co chứng nhận theo tiêu thể hữu dụng liên quan đến hồ chuẩn khơng cần xem xét hồ sơ sơ Hạng mục co thể gồm các thông số “co thể” đánh giá tuân thông số thực quan trọng, không thu Danh mục yếu tố “co thể” không co định dạng quốc tế danh mục phải danh mục cuối nhất, liệu mà co thể xây dựng mơ rộng LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê Hạng mục www.luatminhkhue.vn Định nghĩa Giải thích ngưỡng để bổ sung yếu tố hạng mục thấp Cơ sơ sản xuất, kinh doanh sản phẩm nhuyễn thể phải tạo lập lưu giữ thông tin yêu cầu đơn vị thương mại, phù hợp với loại hình sản xuất, kinh doanh Các yêu cầu thông tin chi tiết nêu Bảng Bảng - Các yêu cầu thông tin cần ghi lại loại hinh sản xuất, kinh doanh Loại hinh sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm (FBO) Bảng Tiền tố liệu a Nhận Chuyển đổi Tạo/ Sản xuất Gửi Cơ sơ đánh bắt MFV — Co TU/LU TU/LU Cơ sơ kinh doanh cảng chợ đấu giá thuy sản MLA TU — TU/LU TU/LU Cơ sơ chế biến MPR TU/LU Co TU/LU TU/LU Cơ sơ vận chuyển nhuyễn thể tươi sống MTR TU/LU Co TU/LU TU/LU Cơ sơ vận chuyển bảo quản lạnh nhuyễn thể khơng cịn sống MTS TU/LU Khơng LU TU/LU Cơ sơ buôn bán sơ bán sỉ MTW TU/LU Không TU/LU TU/LU Cơ sơ bán lẻ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống MRC TU/LU Co TU/LU — Thu nhận nguyên liệu từ bên 10 MOT TU/LU — TU/LU TU/LU a Với mục đích cua mã phân định đơn để thiết lập hệ thống co thể mơ rộng cho việc phân định yếu tố liệu, bảng phân định với mã gồm ba chữ Mã thêm ba chữ số dùng để cung cấp mã số đơn cho yếu tố liệu Các quy định thơng tin trình bày thành bảng riêng biệt với thông tin cần loại hình sơ sản xuất, kinh doanh ghi lại Một vài sơ sản xuất, kinh doanh co thể thực chức cua nhiều loại liệt kê, ví dụ sơ phân phối co thể đồng thời sơ bán sỉ sơ vận chuyển, trường hợp sơ sản xuất, kinh doanh phải ghi lại yêu cầu thông tin liên quan đến chức thực CHÚ THÍCH Tiêu chuẩn giới hạn phạm vi phân phối nhuyễn thể sản phẩm nhuyễn thể dùng làm thực phẩm Quy định thông tin nhuyễn thể đánh bắt giống trình chế biến Trên thực tế, cần thừa nhận vài nguồn cung cấp sản phẩm nhuyễn thể nguồn cung cấp thành phần nguyên liệu v.v đến từ phạm vi sơ co thể thiếu ID ghi thông tin theo yêu cầu Để điều chỉnh điều này, sơ sản xuất, kinh doanh đem nhuyễn thể nguyên liệu từ phạm vi sơ phải tạo lập lưu giữ thông tin cần để truy xuất nguồn gốc đơn vị mang đến, chúng buôn bán phải ghi nhãn đơn vị với ID theo yêu cầu CHÚ THÍCH Các quy định thiết kế với cách thể trao đổi liệu dạng điện tử, yêu cầu sử dụng tiêu chuẩn Các hệ thống tài liệu giấy co thể đáp ứng quy định Lưu ý quy định áp dụng liệu cần tạo lập, ghi lại lưu điểm liên kết liệu tương ứng Đối với tất điểm liên kết ngoại trừ giống nhuyễn thể, liệu liên quan phải tạo lập điểm liên kết trước chuỗi cung ứng lưu thông với đơn vị thương mại/đơn vị logistic CHÚ THÍCH Trong bảng này, khơng co lặp lại thông tin ghi lại lúc bắt đầu để mô tả đơn vị tạo lịch sử cua chúng, sau đo sơ sản xuất, kinh doanh nhận đơn vị chuỗi phân phối thường cần vài thông tin số đo Thông tin mã hoa thành ID đơn vị co thể cung cấp theo thỏa thuận thương mại sơ sản xuất, kinh doanh mà nhập lại liệu 6.3 Ni lưu làm có kiểm soát LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Nhuyễn thể hai mảnh vỏ tập trung chất ô nhiễm từ cột nước nơi chúng sống Các chất ô nhiễm co thể gây bệnh cho người ăn nhuyễn thể hai mảnh vỏ Việc làm biện pháp hiệu để loại bỏ nhiều chất ô nhiễm từ nhuyễn thể Hệ thống nuôi lưu (tự nhiên thùng chứa) sơ làm đất liền phương pháp hiệu để co mức vi sinh vật an toàn nhuyễn thể hai mảnh vỏ đánh bắt từ khu vực cho phép Mỗi sơ đăng ký làm ni lưu nhuyễn thể phải tn theo chương trình quản lý chất lượng phải trì hồ sơ thích hợp cho trình Chi tiết truy xuất nguồn gốc cua trình làm nêu Bảng 6.4 Đánh bắt Trong tiêu chuẩn này, đánh bắt hoạt động thương mại co không sử dụng tàu (tàu co không co động cơ), với thiết bị giới hoa thu công bắt nhuyễn thể, vận chuyển tới điểm giao hàng Nhuyễn thể co thể cấp đông tàu đánh bắt Các tàu co thể tự thực hoạt động bao gồm phân loại, cân đong goi, trước gửi đến sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Cơ sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm co thể dỡ hàng tàu đánh bắt Các đơn vị thương mại tạo bơi sơ đánh bắt co thẻ từ cá thể nhuyễn thể hộp đựng nhuyễn thể phân loại bao gồm, nhuyễn thể tươi sống sơ đánh bắt ghi nhãn riêng lẻ/chung để tiếp tục chuyển đến sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Trong thực tế, số yếu tố thông tin quy định co thể ghi lại liên quan đến chuyến biển điểm/vị trí đánh bắt Thông tin ghi lại phải liên kết với đơn vị thương mại (UTUI) từ sơ đánh bắt Các tàu đánh bắt tàu chế biến hải sản tàu co cấp đông thực hoạt động chế biến sơ chế cấp đông đồng thời coi sơ đánh bắt sở chế biến Bảng - Các yêu cầu thông tin cần ghi lại với sở đánh bắt Phân loại Yếu tố liệu Mơ tả Ví dụ Phải Cần Có thể CƠ SỞ ĐÁNH BẮT MFV101 ID sơ sản Mã phân định CIFNET, Foreshore road, Cochinxuất, kinh doanh quốc gia đơn 16, Kerala, Ấn Độ thực phẩm tổ chức với mã quốc gia tên địa cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm co hoạt động đánh bắt x MFV102 ID tàu/ID sơ Cờ quốc gia, tên St Antony No.1075, Chellanam, đánh bắt số đăng ký Kerala, Ấn Độ cua tàu/số đăng ký cua ngư dân x MFV103 Chứng nhận GMP Tên cua chương HACCP tàu đánh bắt trình GMP chất lượng an toàn thực phẩm mà tàu đánh bắt chứng nhận x MFV150 (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác để mô tả tàu, kết nối với ID tàu x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ THƯƠNG MẠI ĐƯỢC TẠO RA Phân định LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Phân loại liệu MFV201Yếu tốIDdữ đơn vị thương UTUI Mơ tả mại Ví dụ 500653005555555565 x Miêu tả MFV202 Loại đơn vị Mô tả loại đơn vị Hộp sản phẩm (nhuyễn thể rời, hộp, bể, khoang, khoi bao goi nhuyễn thể ) x MFV203 Khối lượng tịnh/số lượng Ghi lại khối Ước tính u/1, 1/2, 2/4, 5/7, 10/20 lượng số kg lượng ước tính cua nhuyễn thể (kg) x MFV204 Lồi LAT- tiếp sau LAT- Pema viridis tên khoa học, x FAO- tiếp sau Mã FAO: MSV mã 3alpha FAO, TSN- tiếp sau TSN:3161003202 mã số xê-ri phân loại (co thể lặp lại vài loài) MFV205 Vùng/nước xuất Khu vực 51 57 xứ FAO/khu vực RFMO nhuyễn thể biển nước xuất xứ nhuyễn thể đánh bắt vùng nước nội địa vị trí cụ thể x MFV206 Dạng sản phẩm Nguyên con, thịt Thịt ngao, thịt trai, mực ống đã tách vỏ, bỏ làm sạch, thịt hàu ruột chưa chín, cắt miếng v.v MFV207 Phân cỡ Khối lượng danh 10 con, từ 10 đến 20 định (kg) con, từ 20 đến 40 kg chiều dài (cm) 12 hộp không phân loại đếm số x MFV208 Điều kiện sản phẩm Sống, làm lạnh cấp đông x x Đông lạnh/lạnh/sống Lịch sử sản xuất MFV209 Ngày đánh bắt tàu chế biến hải sản ngày cập cảng tàu khác chợ Tốt ghi lại Đánh bắt 2010-10-29 cập ngày nhuyễn bến ngày 2010-11-05 thể đánh bắt (định dạng theo TCVN ISO 8601) LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 x Công ty luật Minh Khuê Yếu tố liệu đấu giá thuy sản www.luatminhkhue.vn Mơ tả Phân loại Ví dụ MFV210 Phương pháp Lưới kéo rê, câu OTB khai thác/Đánh lưới, v.v bắt cá bao gồm phương pháp đánh bắt (mã alpha FAO) x MFV211 Chương trình chứng nhận đánh bắt Tên cua hệ thống mà nghề đánh bắt chứng nhận MFV212 Phân định chương trình chứng nhận Mã phân định 1122334455 hệ thống đánh bắt (chuỗi mã phân định sản phẩm đánh bắt) MFV213 Làm Mã phân định 430 Malabar Arabian foods Quilon (nhuyễn thể hai quốc gia đơn Xyz (số thứ tự thùng làm sạch) mảnh vò) cua đơn vị thu gom/làm số thùng MFV214 Phương pháp Thực thu Thu cơng phân loại kích cỡ cơng máy biển cập bến (chỉ áp dụng nêu phân loại) x MFV215 Phương pháp cân Được thực Khi cập bến biên cập bến (chỉ áp dụng cân) x MFV216 Phương pháp bảo quản Đong hộp, thùng, Đong hộp bể nước biển, bể nước muối bảo quản lạnh x MFV217 Phương pháp Để tự nhiên, ướp Để tự nhiên kiểm soát nhiệt đá, làm lạnh độ bảo quản ướp đá co làm lạnh x MFV218 Hồ sơ nhiệt độ bảo quản Ghi nhiệt độ/thời Dải nhiệt độ (°C)/ngày thời gian (thu công/tự điểm theo định dạng TCVN ISO động) khu vực 8601 bảo quản (phòng, bể kho lạnh chứa nhuyễn thể v.v ) x Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại tạo ra, liên kết với UTUI x Chứng nhận đánh bắt bơi quan co thẩm quyền x x x Dữ liệu bổ sung MFV250 (chưa ấn định) ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ LOGISTIC ĐƯỢC TẠO RA LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Yếu tố liệu Phân định Mô tả Phân loại Ví dụ MFV301 ID đơn vị logistic ULUI 400653005555555567 x MFV302 ID đơn vị thương Danh mục UTUI 500653005555555565 mại cua đơn vị 500653005555555566 thương mại tạo thành đơn vị 500653005555555567 logistic x Dữ liệu bổ sung MFV350- (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác để mô tả đơn vị logistic tạo nên, kết nối với ULUI x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ CHUYỂN ĐẾN (đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng) Phân định MFV401 ID đơn vị ULUI 500653005555555567 chuyển đơn vị logistic UTUI chuyển đơn vị thương mại x MFV402 ID sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Mã số phân định M/s Công ty đấu giá thuy sản, Veil quốc gia đơn road, Palluruthy, Kserala, Ấn Độ tổ chức với mã số quốc gia tên địa sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà đơn vị chuyển đến (cơ sơ kinh doanh cảng, sơ vận chuyển, chợ đấu giá sơ chế biến, v.v ) x MFV403 Ngày chuyển Ngày 2010-06-28T04:00 chuyển đến sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp theo, định dạng theo TCVN ISO 8601 MFV404 Nơi gửi Mã số phân định M/s Trung tâm đấu giá thuy sản quốc gia đơn Kalamukku Kochi, Kerala, Ấn Độ tổ chức với mã số quốc gia tên địa sơ kinh Mô tả LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 x x Công ty luật Minh Khuê Yếu tố liệu Phân định MPR501 ID đơn vị a www.luatminhkhue.vn Mơ tả Ví dụ ULUI 700653005555555570 chuyển đơn vị logistic UTUI chuyển đơn vị thương mại Phân loại x Lịch sử sản xuất (liên quan đến đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng, thích hợp) MPR502 Phương pháp Để tự nhiên, bảo kiểm soát nhiệt quản lạnh độ kho sản phẩm cấp đông MPR503 Hồ sơ nhiệt độ kho sản phẩm cấp đông x Ghi lại nhiệt Dải nhiệt độ (°C) độ/thời gian (thu - 20 °C ± °C/ tháng công tự động) khu vực lưu giữ sản phẩm cho giai đoạn từ sau chế biến đến chuyển x Nơi đến MPR504 ID cua sơ sản Mã số phân định KTC, Market road Emakulam, xuất, kinh doanh quốc gia đơn Kerala, Ấn Độ thực phẩm tiếp cho sơ vận M/s Công ty vận tải Xyz W.lsland theo chuyển mã quốc gia Kochi, Kerala, Ấn Độ tên địa cua M/s Công ty đồ hộp Choice Boston, sơ sản xuất, kinh doanh thực USA phẩm mà đơn vị chuyển (cơ sơ vận chuyển/ sơ bán sỉ, v.v ) MPR505 Ngày chuyển Ngày định 2010-10-29T16:30 dạng theo TCVN ISO 8601 x x Dữ liệu bổ sung MPR550- a (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại/đơn vị logistic chuyển đi, liên kết với UTUI/ ULUI x Cùng ID đơn với nguyên liệu/sản phẩm không co chuyển đổi 6.7 Cơ sở vận chuyển sở bảo quản 6.7.1 Nhuyễn thể tươi sống Trong tiêu chuẩn này, sở vận chuyển sở bảo quản nhuyễn thể tươi sống bao gồm sơ cung cấp dịch vụ vận chuyển bảo quản hàng hoa Các sơ co thể hoạt động vài giai đoạn chuỗi phân phối, vận chuyển bảo quản nguyên liệu sản phẩm Vận chuyển co thể đường bộ, đường biển hàng không Cơ sơ vận chuyển nhuyễn thể tươi sống không tách tạo đơn thương mại co thể tách tạo đơn vị logistic LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Bảng - Thông tin chi tiết sở vận chuyển sở bảo quản nhuyễn thể sống Phân loại Yếu tố liệu Mơ tả Ví dụ Phải Cần Có thể CƠ SỞ VẬN CHUYỂN VÀ CƠ SỞ BẢO QUẢN NHUYỄN THỂ SỐNG MTR101 ID sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Mã số phân định quốc gia đơn tổ chức mã quốc gia tên địa cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm điều hành phương tiện vận tải tàu đánh bắt Mã phân định quốc gia đơn nhất, M/S ABT Transports Tòa nhà CPC, Cochin 682029 Kerala, Ấn Độ MTR102 ID tàu đánh Tên (nếu phương tiện) số KL 072257 bắt đăng kí cua phương tiện phương tiện mã số phân định quốc gia đơn vận tải cua tổ chức với mã quốc gia tên, địa cua sơ số GLN MTR103 Chứng nhận Tên chương trình GMP chất Chứng nhận HACCP GMP cua lượng nhuyễn thể an sơ vận toàn thực phẩm mà sơ vận chuyển chuyển chứng nhận MTR150- (chưa ấn định) x x x Các yếu tố thông tin khác để mô tả tổ chức, kết nối với ID phương tiện vận tải ID sơ đánh bắt x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ NHẬN ĐƯỢC Phân định MTR201 ID đơn vị a ULUI (nếu thu nhận 700653005555555560 đơn vị logistic) UTUI (nếu nhận đơn vị thương mại riêng) x MTR202 ID đơn vị Nếu nhận đơn 600653005555555561 thương mại vị logistic, ID đơn vị thương 600653005555555562 mại đơn vị logistic 600653005555555563 x MTR203 ID cua Mã số phân định quốc gia đơn 583, M/S ABT Transports sơ sản xuất, tổ chức với Tòa nhà CPC, Cochin kinh doanh mã quốc gia, tên 682029 Kerala, Ấn Độ thực phẩm địa cua sơ sản xuất, trước đo kinh doanh thực phẩm x MTR204 Ngày Định dạng theo TCVN ISO nhận 8601 Nguồn 2010-09-28T16:00 x Kiểm tra kiểm soát (đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng) MTR205 Kiểm tra nhiệt độ Nhiệt độ tính đơn vị °C +2,0 °C MTR206 Hồ sơ nhiệt Thiết bị ghi cố định vào Dải nhiệt độ (°C)/ngày độ mẻ sản phẩm, ghi nhiệt độ/thời thời điểm định dạng theo gian từ tạo đơn vị TCVN ISO 8601 x x Dữ liệu bổ sung MTR250 (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại/ logistic LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 x Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Phân loại Yếu tố liệu Mô kết tả với nhận được, liên UTUI/ULUI Ví dụ ĐỚI VỚI MỖI ĐƠN VỊ LOGISTIC ĐƯỢC CƠ SỞ VẬN CHUYỂN TẠO RA Phân định MTR301 ID đơn vị ULUI 800653005555555560 x MTR302 ID đơn vị ID đơn vị thương mại tạo 700653005555555560 thương mại đơn vị logistic 700653005555555561 x 700653005555555562 Dữ liệu bổ sung MTR350- (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị logistic tạo ra, liên kết với ULUI x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ CHUYỂN ĐI (đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng) Phân định MTR401 ID đơn vị a ULUI (nếu chuyển 800653005555555560 đơn vị logistic) UTUI (nếu chuyển đơn vị thương mại) x Lịch sử sản xuất MTR402 Phương pháp kiểm soát nhiệt độ Để tự nhiên, ướp đá, làm lạnh Ướp đá co làm lạnh ướp đá co làm lạnh x MTR403 Hồ sơ nhiệt Ghi lại nhiệt độ/thời gian (thu Dải nhiệt độ (°C)/ ngày độ công tự động) khu vực thời gian định dạng theo giữ sản phẩm cho giai đoạn TCVN ISO 8601 tính từ nhận đến chuyển x MTR404 Ngày khử trùng x MTR405 Hồ sơ thông Hồ sơ thông số cua môi trườngDạng giấy số nước nước (tên giá trị thông số) thùng nước chứa nhuyễn thể suốt trình vận chuyển dẫn hồ sơ co sẵn dạng điện tử, giấy không co sẵn x MTR406 Mật độ Mật độ nhuyễn thể thùng 54 kg/m3 nhuyễn thể vận chuyển, kg nhuyễn thể mét khối nước x Ngày thực khử trùng lần 2010-01-20 cuối liệu cua thuyền/ xe tải dẫn hồ sơ co sẵn dạng điện tử, giấy không co sẵn, định dạng TCVN ISO 8601 Nơi đến MTR407 ID sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Mã phân định quốc gia đơn tổ chức với mã sổ quốc gia tên địa cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm đến 405, M/s Công ty TNHH dịch vụ ăn uống ABAD Navi Mumbai Maharashtra, Ấn Độ LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 x Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Phân loại Yếu tố liệu Mô tả (cơ sơ vận đơn vị chuyển đến chuyển v.v ) MTR408 Nơi nhận Nếu không địa nhận MTR409 Ngày Định dạng theo TCVN ISO chuyển đến 8601 Ví dụ 405, M/s Công ty TNHH dịch vụ ăn uống ABAD Navi Mumbai Maharashtra, Ấn Độ x 2010-09-25T20:00 x Dữ liệu bổ sung MTR450- (chưa ấn định) a Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại/ đơn vị logistic chuyển đi, liên kết với UTUI/ ULUI x Cùng ID đơn với nguyên liệu/sản phẩm khơng co chuyển đổi 6.7.2 Nhuyễn thể khơng cịn sống Trong tiêu chuẩn này, sở vận chuyển sở bảo quản bao gồm sơ cung cấp dịch vụ vận chuyển bảo quản hàng hoa Các sơ co thể hoạt động giai đoạn khác chuỗi phân phối, vận chuyển bảo quản nguyên liệu sản phẩm Vận chuyển co thể theo đường bộ, đường biển đường hàng không Cơ sơ vận chuyển bảo quản không tách tạo đơn thương mại co thể tách tạo đơn vị logistic Bảng - Thông tin chi tiết sở vận chuyển sở bảo quản lạnh nhuyễn thể khơng cịn sống Phân loại Yếu tố liệu Mơ tả Ví dụ Phải Cần Có thể CƠ SỞ VẬN CHUYỂN HOẶC CƠ SỞ BẢO QUẢN MTS101 ID sơ sản xuất, Mã số phân định quốc gia M/s.Tổng kho lạnh CCI kinh doanh thực đơn cho sơ vận W Island, Cochin phẩm chuyển/bảo quản mã 682029 Kerala, Ấn Độ quốc gia tên địa cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà phương tiện vận chuyển hoạt động co sơ bảo quản x MTS102 ID phương tiện vận Mã số phân định quốc chuyển sơ gia/số đăng kí cua bảo quản phương tiện/cơ sơ bảo quản với mã quốc gia với tên số GLN x MTS103 Chứng nhận HACCP/GMP MTS150- (chưa ấn định) KI 07 AB 2662-Ấn Độ M/s Kho cấp đông Abad, Aroor Tên chương trình GMP TCVN ISO 22000:2007 an tồn thực phẩm mà (ISO 22000:2005) sơ vận chuyển bảo quản chứng nhận x Các yếu tố thông tin khác để mô tả tổ chức, kết nối với ID phương tiện vận chuyển ID sơ bảo quản x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ NHẬN ĐƯỢC LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Yếu tố liệu Phân định Mơ tả Phân loại Ví dụ MTS201 ID đơn vị a ULUI nhận 700653005555555570 đơn vị logistic UTUI nhận đơn vị thương mại riêng x MTS202 ID đơn vị thương mại đơn vị logistic Danh mục UTUI cua 600653005555555571 đơn vị thương mại tạo 600653005555555572 thành đơn vị logistic (chỉ yêu cầu nhận 600653005555555570 đơn vị logistic no phải chia nhỏ chuyển đổi bơi người vận chuyển sơ bảo quản) x Nguồn MTS203 ID sơ sản xuất, Mã số phân định quốc gia 751 kinh doanh thực đơn cho tổ chức M/s Chemmeens phẩm trước đo mã quốc gia Karuvelipady Kochi, tên địa cua Kerala, Ấn Độ sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm từ đơn vị nhận (tàu đánh bắt, chợ đấu giá thuy săn sơ chế biến v.v ) MTS204 Ngày nhận Ngày định dạng theo TCVN ISO 8601 MTS205 Nơi nhận x 2010-07-29T16:00 x Mã số phân định quốc gia M/s Chemmeens đơn cho tổ chức Karuvelipady Kochi, mã quốc gia Kerala, Ấn Độ tên địa GLN kinh độ vĩ độ gần vận chuyển biển (yêu cầu sơ vận chuyển) x Kiểm tra kiểm soát (đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng, thích hợp) MTS206 Nhiệt độ cua đơn vị Nhiệt độ cua đơn vị, °C nhận -20 °C ± °C x Dữ liệu bổ sung MTS250- (chưa ấn định) Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại/ logistic nhận được, liên kết với UTUI/ULUI x ĐỐI VỚI MỖI ĐƠN VỊ LOGISTIC MỚI ĐƯỢC TẠO BỞI CƠ SỞ VẬN CHUYỂN HOẶC CƠ SỞ BẢO QUẢN Phân định MTS301 ID đơn vị logistic ULUI 900653005555555570 x MTS302 ID đơn vị thương mại đơn vị logistic Danh mục UTUI cua đơn 900653005555555570 vị thương mại tạo thành 900653005555555571 đơn vị logistic 900653005555555572 x Dữ liệu bổ sung LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162 Công ty luật Minh Khuê www.luatminhkhue.vn Phân loại MTS350định) Yếu(chưa tố dữấnliệu Các yếu tốMô thông tả tin khác mô tả đơn vị logistic tạo ra, liên kết với ULUI x Ví dụ ĐỚI VỚI MỖI ĐƠN VỊ ĐƯỢC CHUYỂN ĐI (hoặc đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng) Phân định MTS401 ID đơn vị a ULUI chuyển 900653005555555570 đơn vị logistic UTUI chuyển đơn vị thương mại riêng x Lịch sử sản xuất (liên quan đến đơn vị logistic đơn vị thương mại riêng, thích hợp) MTS402 Phương pháp kiểm Tươi sống/làm lạnh/cấp sốt nhiệt độ vận đơng chuyển bảo quản Khi thích hợp MTS403 Hồ sơ nhiệt độ vận Ghi nhiệt độ/thời gian (thu Dải nhiệt độ (°C) -20 °C chuyển bảo công/tự động) khu vực ± °C/5 h quản chứa sản phẩm giai đoạn tính từ nhận đến chuyển x x Nơi đến MTS404 ID cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm Mã số phân định quốc gia đơn tổ chức mã quốc gia, tên địa cua sơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà đơn vị chuyển đến (cơ sơ vận chuyển sơ chế biến, v.v ) M/s Cơ sơ thuy sản Joe patties, South A St & Main St, Pensacola, Florida MTS405 Ngày chuyển Ngày định dạng theo TCVN ISO 8601 2010-07-29T20:00 MTS406 Nơi chuyển Mã số phân định quốc gia M/s Cơ sơ thuy sản đơn cho tổ chức Joe patties, South A St mã quốc gia & Main St, Pensacola, tên địa Florida GLN kinh độ vĩ độ M/s Công ty TNHH gần vận chuyển thuy sản Casmark biển (yêu cầu Toronto, Canada sơ vận chuyển) Kho lạnh Amazon Aroor.P.O Keral, Ấn Độ x x x Dữ liệu bổ sung MTS450- (chưa ấn định) a Các yếu tố thông tin khác mô tả đơn vị thương mại/ đơn vị logistic chuyển đi, liên kết với UTUI/ ULUI x Cùng ID đơn với nguyên liệu/sản phẩm không co chuyển dổi 6.8 Cơ sở buôn bán sở bán sỉ Trong tiêu chuẩn này, sở buôn bán sở bán sỉ bao gồm bên mua, bán thương mại sản phẩm nhuyễn thể với sơ sản xuất, kinh doanh khác Các sơ co thể hoạt động LUẬT SƯ TƯ VẤN PHÁP LUẬT 24/7 GỌI 1900 6162