Thủ tục Cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phân cấp thẩm quyền cho ủy ban nhân dân cấp huyện Trình tự thực Bước 1: Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp huyện quản lý (Do ủy ban nhân dân tỉnh phân cấp) nộp hồ sơ đề nghị cấp Cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm qua đường bưu điện đến Bộ phận cửa thuộc Ủy ban nhân dân thị xã Nghĩa Lộ Bước 2: Trong thời gian 05 ngày làm việc, kể từ nhận đủ hồ sơ, quan tiếp nhận hồ sơ phải thẩm xét tính hợp lệ hồ sơ thông báo văn cho sở hồ sơ không hợp lệ Nếu 30 ngày, kể từ ngày nhận thông báo hồ sơ không hợp lệ mà sở khơng có phản hồi hay bổ sung, hồn chỉnh hồ sơ theo u cầu quan tiếp nhận hủy hồ sơ Tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ để cấp Giấy chứng nhận có nhu cầu Bước 3: Trường hợp khơng có u cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thành lập đoàn thẩm định ủy quyền thẩm định lập Biên thẩm định theo Mẫu số 02 Phụ lục I kèm theo Nghị định 155/ 2018/NĐ-CP thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ Trường hợp ủy quyền thẩm định cho quan có thẩm quyền cấp phải có văn ủy quyền Đồn thẩm định quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận quan ủy quyền thẩm định định thành lập có từ đến người Trong có 02 thành viên làm công tác an tồn thực phẩm (có thể mời chun gia phù hợp lĩnh vực sản xuất thực phẩm sở tham gia đoàn thẩm định sở) Bước 4: Kết thẩm định a) Trường hợp kết thẩm định đạt yêu cầu, thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết thẩm định, quan tiếp nhận hồ sơ cấp Giấy chứng nhận theo (Mẫu số 03 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định155/ 2018/NĐCP.) b) Trường hợp kết thẩm định sở chưa đạt yêu cầu khắc phục, đoàn thẩm định phải ghi rõ nội dung, yêu cầu thời gian khắc phục vào Biên thẩm định với thời hạn khắc phục không 30 ngày Sau có báo cáo kết khắc phục sở, thời hạn 05 ngày làm việc, Đoàn thẩm định đánh giá kết khắc phục ghi kết luận vào biên thẩm định Trường hợp kết khắc phục đạt yêu cầu cấp Giấy chứng nhận theo quy định điểm d khoản điều Nghị định 155/2018/NĐ-CP c) Trường hợp kết thẩm định không đạt yêu cầu sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định, quan có thẩm quyền vào biên thẩm định điều kiện an tồn thực phẩm thơng báo văn cho quan quản lý an toàn thực phẩm trực tiếp địa phương để giám sát yêu cầu sở không hoạt động cấp Giấy chứng nhận Cơ sở phải nộp lại hồ sơ để xem xét cấp Giấy chứng nhận theo quy định Trường hợp thay đổi tên doanh nghiệp hoặc/và đổi chủ sở, thay đổi địa khơng thay đổi vị trí quy trình sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống Giấy chứng nhận phải cịn thời hạn sở gửi thông báo thay đổi thông tin Giấy chứng nhận kèm văn hợp pháp thể thay đổi qua đường bưu điện đến Bộ phận cửa thuộc Ủy ban nhân dân thị xã Nghĩa Lộ Cách thức thực Qua đường bưu điện nộp trực tiếp Bộ phận cửa thuộc Ủy ban nhân dân thị xã Nghĩa Lộ Thành phần, số lượng hồ sơ a) Thành phần hồ sơ: - Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Mẫu 01 phụ lục ban hành kèm theo Nghị định số155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 Chính phủ) - Bản Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm sở sản xuất (bản có xác nhận sở) - Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an tồn thực phẩm (có xác nhận sở), bao gồm: + Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt sở khu vực xung quanh; + Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ sở - Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận chủ sở - Giấy xác nhận đủ sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm sở y tế tuyến huyện trở lên cấp b) Số lượng hồ sơ: 01 Thời hạn giải quyết: 20 ngày làm việc Đối tượng thực thủ tục hành Các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền Ủy ban nhân dân thị xã nghĩa Lộ (do ủy ban nhân dân tỉnh phân cấp) 1.6 Cơ quan thực thủ tục hành Ủy ban nhân dân cấp huyện (theo phân cấp Ủy ban nhân dân tỉnh) Kết thực thủ tục hành Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm Phí, lệ phí: Theo Thơng tư số 279/2016/TT-BTC ngày 14 tháng 11 năm 2016 Bộ trưởng Bộ Tài quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý sử dụng phí cơng tác an tồn vệ sinh thực phẩm; +Thẩm định sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: Phục vụ 150 suất ăn: 700.000 đồng /lần/cơ sở; (Quy định số thứ tự III mục lục 1b Mức phí thẩm định điều kiện hành nghề, kinh doanh thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm theo Thông tư số 279/2016/TT-BTC ngày14/11/2016) Tên mẫu đơn (Đính kèm sau thủ tục này) Mẫu 1: Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm quy định Mẫu 01 phụ lục ban hành kèm theo Nghị định số155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 Chính phủ 10 Yêu cầu, điều kiện thủ tục hành 10.1 Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Tuân thủ quy định Điều 28, 29 Điều 30 Luật an toàn thực phẩm yêu cầu cụ thể sau: a) Thực kiểm thực ba bước lưu mẫu thức ăn theo hướng dẫn Bộ Y tế; b) Thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh không gây ô nhiễm cho thực phẩm; Người trực tiếp chế biến thức ăn phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chủ sở xác nhận không bị mắc bệnh tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp sản xuất, kinh doanh thực phẩm." 10.2 Căn pháp lý thủ tục hành - Luật An tồn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010 Quốc hội - Nghị định 67/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng năm 2016 Chính phủ quy định điều kiện sản xuất, kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành Bộ Y tế - Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 Chính phủ quy định chi Tiết thi hành số Điều Luật An toàn thực phẩm - Nghị định số 155/2018 ngày 12 tháng 11 năm 2018 Chính phủ - Thơng tư 279/TT-BTC ngày 14/11/2016 quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý sử dụng phí cơng tác an toàn vệ sinh thực phẩm Mẫu số 01 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………, ngày … tháng … năm 20… ĐƠN ĐỀ NGHỊ Cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn thực phẩm Kính gửi: Ủy ban nhân dân thị xã Nghĩa Lộ Họ tên chủ sở: Tên sở sản xuất đề nghị cấp Giấy chứng nhận: Công suất (năng lực phục vụ): …………………………………………… Địa sở sản xuất: Điện thoại: …………………………….Fax: Đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho sản xuất (loại thực phẩm dạng sản phẩm ): CHỦ CƠ SỞ (Ký, ghi rõ họ tên) DANH SÁCH CHỦ CƠ SỞ VÀ NHÂN VIÊN ĐƯỢC TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM TT Họ tên Năm sinh Nam Nữ Chức vụ Ghi 10 CHỦ CƠ SỞ (ký tên & ghi rõ họ tên)