Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI NÓI ĐẦU Trong nền kinh tế thị trường hiện nay và thực hiện nền kinh tế mở, cụ thể là Đại hội Đảng VI là cái mốc đánh dấu sự đổi mới nền kinh tế Việt nam. Sự chuyển mình sang cơ ch
Luận văn tốt nghiệp Lời nói đầu Trong kinh tế thị trờng thực kinh tế mở, cụ thể Đại hội Đảng VI mốc đánh dấu đổi kinh tế Việt nam Sự chuyển sang chế thị trờng có điều tiết vĩ mô nhà nớc, kinh tế nớc ta đà đạt đợc thành tựu đáng khích lệ Có thể nói, kế hoạch hoá công cụ để doanh nghiệp xác định chiến lợc phát triển riêng cho mang đặc trng riêng Gần công tác kế hoạch lập kế hoạch có đổi thuận lợi cho doanh nghiÖp Tuy vËy, sau mét thêi gian thùc hiÖn đổi công tác kế hoạch, đặc biệt kế hoạch hoá doanh nghiệp nhiều vấn đề cần đề cập tới tiếp tục hoàn thiện phơng diện nhận thức ngời làm kế hoạch phơng pháp nội dung làm kế hoạch Trong thời gian thực tập, tìm hiểu thực tế Tổng công ty chè Việt Nam đà tìm hiểu công tác kế hoạch để thực luận văn tốt nghiệp với đề tài: Hoàn thiện công tác lập kế hoạch Tổng công ty chè Việt Nam thời gian thực tập hoàn thiện đề tài mình, xin chân thành cảm ơn thầy giáo GS TSKH Vũ Huy Từ trực tiếp hớng dẫn hoàn thiện đề tài thầy cô khoa QLDN đà cung cấp cho kiến thức quý báu để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Đồng thời xin chân thành cảm ơn tập thể cán công nhân viên, phòng ban toàn Tổng công ty chè Việt Nam đà tận tình, tạo điều kiện giúp đỡ trình thực tập Vì thời gian nh nhận thức hạn chế nên luận không thĨ tr¸nh khái sù sai sãt mong sù gãp ý thầy cô khoa Quản lý Tổng công ty chè Việt Nam bạn đọc viết đợc hoàn thiện Nội dung luận văn đợc chia thành chơng Chơng I Đánh giá công tác kế hoạch Công Ty Chè Việt Nam Luận văn tốt nghiệp Chơng II Mấy giải pháp hoàn công tác lập kế hoạch giai đoạn Chơng I đánh giá công tác lập kế hoạch tổng công ty chÌ viƯt nam I Kh¸I qu¸t chung vỊ tỉng công ty chè việt nam Quá trình hình thành phát triển Tổng công ty chè Việt Nam Tiền thân Tổng công ty chè Việt Nam Liên hiệp xí nghiệp công nông nghiệp chè Việt Nam đợc thành lập theo định số 95/ CP ngày 19/4/1974 Hội đồng phủ lấy tên Liên hiệp xí nghiệp chè thuộc Bộ Lơng thực thực phẩm quản lý Giai đoạn từ 1974-1978 Nhiệm vụ liên hiệp thu mua chế biến chè xuất gồm 11 thành viên Liên hiệp chè đợc thí điểm Liên hiệp đợc thành lập nớc ta theo mô hình quản lý ngành tập Trung chuyên môn hoá sản xuất Nhằm đảm bảo chất lợng chè xuất đa vào sở chuyên môn hoá, phân công hiệp tác Luận văn tốt nghiệp lao động, tập trung quản lý nội Liên hiệp, giúp quản lý ngành nhập phân phối vốn, vật t bảo đảm khối lợng chè xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc Giai đoạn từ 1979-1986 Năm 1979 nhà nớc cho phép sáp nhập Liên hiệp xí nghiệp chè thuộc Bộ Lơng thực thực phẩm với Công ty chè TW thuộc Bộ nông nghiệp, thành lập Liên hiệp xÝ nghiƯp C«ng n«ng nghiƯp chÌ ViƯt Nam theo qut định số 75/CP Ngày 02/3/1979 Hội đồng phủ Đồng thời với việc nhà nớc cho phép sáp nhập phần lớn Nông trờng chuyên trồng chè địa phơng Liên hiệp, nhằm gắn nông nghiệp với công nghiệp chế biến, gắn quốc doanh với tập thể để hợp tác tơng trợ sản xuất kinh doanh, thùc hiƯn mét bíc kinh doanh theo ngµnh kinh tÕ kỹ thuật Mô hình Liên hiệp xí nghiệp công nông nghiệp chè Việt Nam đợc mở rộng đáng kể Giai đoạn 1987 1995 1995 Đây giai đoạn khó khăn vớng mắc nhà máy chế biến nông trờng trồng chè tranh chấp giá cả, phân quản lý cấp nguyên vật liệu gây khó khăn cho việc sản xuất Liên hiệp đà phải tổ chức lại sản xuất, sáp nhập đơn vị chế biến với nông trờng nằm địa bàn thành xí nghiệp nông công nghiệp nhằm loại bỏ tranh chấp giá cả, phân cấp quản lý đồng thời lấy lÃi công nghiệp chế biến đầu t cho nông nghiệp Với qui mô sản xuất đà đợc ổn định đợc phát triển công nhân yêu tâm làm việc, đời sống họ đợc nâng lên bớc Năm 1987 đợc nhà nớc đồng ý cho ngành hàng khép kín từ khâu sản xuất nông nghiệp, chế biến xuất khẩu, Liên hiệp xí nghiƯp c«ng nghiƯp nhĐ chÌ ViƯt Nam, tiÕp nhËn C«ng ty xt nhËp khÈu chÌ tõ VINALIMEX tỉ chøc thµnh Công ty xuất nhập đầu t phát triển chè (VINATEA) Năm 1989 trung tâm KCS đợc thành lập nhằm hớng dẫn đơn vị sản xuất đảm bảo chất lợng sản phẩm kiểm tra chất lợng chè trớc xuất khẩu, tránh tình trạng chè không đảm bảo chất lợng tiêu chuẩn bị trả lại, hạn chế kêu ca khách hàng chất lợng chè Việt Nam Nhờ mà Liên hiệp đà ký kết đợc hợp đồng hợp tác liên doanh với nớc nhằm thúc đẩy ngành chè phát triển tăng khối lợng sản phẩm chất lợng chè đợc nâng lên Cuối năm 1995 Liên hiệp bàn giao 07 xí nghiệp nông công - nghiệp 02 bệnh viện cho địa phơng Còn lại hoàn thiện xí nghiệp chè Việt Nam bao gồm: 01 văn phòng liên hiệp, đơn vị sản xuất, dịch vụ(28 đơn vị) Luận văn tốt nghiệp Giai đoạn 1996 đến Qua thới kỳ đồng thời với phát triển ngành chè, Liên hiệp xí nghiệp công nghiƯp chÌ ViƯt Nam, mỈc dï cã nhiỊu sù thay đổi nhng không phù hợp với tình hình thực tế cần có kế hoạch đổi tổ chức sản xuất đến tiêu dùng cho phù hợp với tại, hoạch định cho tơng lai đủ mạnh với tiềm vốn có ngành chè cho nhu cầu nớc xuất với khối lợng lớn Sau xem xét khả nhu cầu sản xuất kinh doanh, Liên hiệp xí nghiệp công nông nghiệp chè Việt Nam đà xây dựng đề án thành lập Tổng công ty chè Việt Nam trình lên Hội đồng Nhà nớc Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn: Ngày 24/12/1995 Bộ nông nghiệp phát triển đà định số 394NN 1995 TCCB/QĐ thành lập Tổng công ty chè có tên giao dịch Viet Nam National Tea Corporation - Tên viết tắt là: Vinatea Corp Trụ sở đặt 46 Tăng Bạt Hổ 1995 Hai Bà Trng - Hà Nội Tháng năm 1996 Tổng công ty chè Việt Nam thức vào hoạt động với quy mô vốn nh sau: - Vốn pháp định: 101.867,5 trđ - Vốn cố định: 68163,6 tr® - Vèn lu ®éng: 27256,2 tr® - Vèn xây dựng bản:5601 trđ - Quỹ phát triển sản xuất: 846,7 trđ Chức nhiệm vụ Tổng công ty Tham gia xây dựng quy hoạch, kế hoạch phát triển vùng sản xuất chè chuyên canh thâm canh có xuất chất lợng cao Thực nghiên cứu khoa học công nghệ vấn đề liên quan đến cộng nghệ hoá đại hoá, tìm nhân giống loại chè tốt, phối hợp với thị trờng giới - Tham gia đào tạo công nhân kỹ thuật Liên doanh liên kết đơn vị kinh tế nớc để phát triển kinh doanh chÌ * C¸c lÜnh vùc kinh doanh : kh¸c Trồng trọt, sản xuất chè, chăn nuôi gia súc nông lâm sản Luận văn tốt nghiệp Công nghệ chế biến thực phẩm sản phẩm chè, sản xuất loại đồ uống , nớc giải khát sản xuất khí phụ tùng, thiết bị máy móc phục vụ chế biến chuyên trồng đồ gia dụng, sản xuất gạch ngói,vật liệu xây dựng, sản xuất phân bón loại, phục vụ vùng nguyên liệu, sản xuất bao bì loại Dịch vụ kĩ thuật đầu t phát triển vùng nguyên liệu công nghiệp chế biến chè Xây dựng t vấn đầu t, xây lắp phát triển ngành chè, dân dụng, dịch vụ du lịch, khách sạn nhà hàng Bán buôn, bán lẻ, bán đại lý sản phẩm ngành nông nghiệp công nghiệp thực phẩm, vật t, vật liệu, máy móc thiết bị, phơng tiện vận tải, hàng hoá phục vụ sản xuất đời sống Xuất trực tiếp sản phẩm chè mặt hàng lâm sản, thủ công mĩ nghệ Nhập trực tiếp nguyên vật liệu, vật t, máy móc, thiết bị phơng tiện vận tải chuyên dùng * Sơ đồ 1cơ cấu tổ chức máy quản lý Tổng công ty chè Việt Nam Hội Đồng Quản Trị Ban Kiểm Soát Tổng Giám Đốc Luận văn tốt nghiệp PTGĐ Kỹ Thuật Sản Xuất Phòng kỹ thuật công nghệ Phòng xây dựng Phòng kỹ thuật NN Phòng Tổ chức lao động PTGĐ Kinh Doanh PTGĐ Hành Chính Phòng hợp tác đối ngoại Phòng thông tin lu trữ Phòng Tài Kế toán Phòng kiểm tra chất SP Ban Thi đua Phòng kế hoạch đầu t Phòng kinh doanh Văn phòng Tổng công ty Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Tổng công ty năm( 2001 2003 ) 2003 ) B¶ng 1: KÕt qu¶ kinh doanh Tổng công ty năm 2001- 2003 TT Chỉ tiêu Năm Năm Năm So sánh 2001 2002 2003 Tỷ lệ % 2/1 3/2 ĐVT Tr đồng 471.601,777 516.612,735 645.765,03 Tr đồng 615.849,859 830.408,495 1.179,530 Giá trị TSL Tỉng DT Tỉng kim ng¹ch XNK Tr ®ång 42.830,719 45.124,924 57.579,902 105,39 127,60 Thu nhËp §/Ng 835.650 937.450 1.120.000 112,18 119,47 109,54 124 134,8 142 Luận văn tốt nghiệp bình quân 10 Lợi nhuận Các khoản nộp NS NL thu mua Vốn đầu t XDCB Đầu t phát triển vùng chÌ DiƯn tÝch chÌ tỉng sè Tr ®ång Tr 51.094,84 57.162,41 65.211,29 111,87 114,08 ®ång TÊn Tr ®ång 30.371,899 57.000 31.665,671 62.700 35.770,659 78.000 104,25 112,96 110 124,40 37.115 53.644 96.543 144,53 179,97 118 143 136 121,19 95,10 78.000 82.600 93.000 105,89 112,59 ( Ngn: B¸o c¸o cđa phòng Tài 1995 Kế toán ) Thông qua bảng ta nhận thấy rằng: Năm 2001, giá trị Tổng sản lợng đạt 471.601,777 triệu đồng, năm 2002 đạt: 516.612,735 triệu đồng tăng 9,54% so với năm 2001 Năm 2003 Giá trị Tổng sản lợng tiếp tục tăng 14,46% đạt mức 645.765,03 triệu đồng Tổng doanh thu năm 2002 đạt: 830.408,495 triệu đồng so với 615.849,859 triệu đồng tăng 34,8% Năm 2003 Tổng doanh thu đạt: 1.1179,530 triệu đồng tăng 7,2% so với năm 2002 Tổng kim ngạch XNK năm 2002 đạt 45.142,924 triệu đồng tăng 5,39% so với năm 2001 đạt: 42.830.719 triệu đồng Năm 2003 Tổng kim ngạch XNK đạt: 57.578,902 triệuđồng tăng 22,21% so với năm 2002 đạt: 45.124,924 triệu đồng Thu nhập bình quân đầu ngời năm 2002 tăng12,18% so với 2001 năm 2003 tăng 7,29% Năm 2001, Lợi nhuận đạt mức: 51.094,84 triệu đồng, năm 2002 đạt: 57.162,41 tăng năm trớc 11,87% So với năm 2001 Lợi nhuận năm 2003 đạt: 65.211,29 triệu đồng tăng 14,08% Các khoản Nộp ngân sách nhà nớc năm 2002 đạt 31.665,671triệu đồng tăng 4,25% so với 30.371,889 triệu đồng đạt đợc năm 2001 Năm 2003 35.770,659 triệu đồng tăng 8,91% so với năm 2002 Nguyên liệu thu mua ( đơn vị tính ) qua năm nh sau; Năm 2002 tỷ lệ tăng 10% so với năm 2001 14,40% năm 2003 đà tăng so với năm 2002 Luận văn tốt nghiệp Vốn đầu t XDCB ( đơn vị tính triệu đồng ) năm 2002 tăng đột biến 44,53% so với năm 2001 Năm 2003 mức tăng đầu t XDCB có so với vốn đầu t XDCB năm 2002, song giữ mức tăng 35,44% so với năm 2002 Việc vốn đầu t XDCB tăng sở sản xuất nhà xởng, máy móc, thiết bị cha thực đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng Do đó, cần đẩy mạnh tốc độ đầu t XDCB nh củng cố chất lợng dự án đợc đầu t Năm 2002 đầu t phát triển vùng chè tăng 21,19% diện tích 143ha so với năm 2001 là: 118ha, năm 2003 đầu t là: 177ha tăng thêm so với 2002 là: 1,98% Diện tích chè năm 2002 đạt 82.600ha tăng 5,98% so với năm 2001 đạt 78.000ha Năm 2003 diện tích chè có tỷ lệ tăng 6,7 % đạt 93.000ha so với năm 2002 82.600ha Điều cho thấy Tổng công ty phát triển sản xuất, mở rộng tìm kiếm thị trờng Qua bảng kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm vừa qua cho thấy Tổng công ty phát triển đồng khâu, điều đà cho thấy công tác kế hoạch, lập kế hoạch tiền đề cho phát triển chung cho toàn Tổng công ty II Thực trạng công tác lập kế hoạch Tổng công ty chè Việt Nam Những đặc điểm ảnh hởng đến công tác lập kế hoạch Tổng công ty Lập kế hoạch khâu quan trọng công tác kế hoạch, đảm bảo cân đối yếu tố hoạt động kinh doanh, cụ thể hoá chiến lợc kinh doanh, xác định mục tiêu nhiệm vụ, biện pháp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thời kỳ định Thông qua kế hoạch, chơng trình mục tiêu, dự ándoanh nghiệp hoạt động h ớng, có hiệu hạn chế rủi ro Lập kế hoạch: Là công cụ quan trọng để quản lý doanh nghiệp nó: Đảm bảo quản lý vĩ mô nhà nớc doanh nghiệp Gắn hoạt động doanh nghiệp với thị trờng Đảm bảo quyền tự chủ kinh doanh doanh nghiệp Làm cho hoạt động kinh doanh, hạch toán hiệu kinh doanh doanh nghiệp Làm để doanh nghiệp điều hành sản xuất- kinh doanh Những thuận lợi khó khăn * Thuận lợi: Luận văn tốt nghiệp Tổng công ty chè Việt Nam đợc thành lập theo chế quản lý mới, đà tập trung tìm kiếm thị trờng, đầu t thâm canh vờn chè, mở rộng chế khoán theo nghị định số: 01/CP áp dụng giá mua nguyên vật liệu, giải vấn đề vốn, nâng cấp máy móc thiết bị nhà máy sản xuất chè; chủ trơng hội nhập kinh tế giới mở khả lớn để ngành chè tiếp cận thị trờng; khoa học kỹ thuật tiên tiến ứng dụng vào sản xuất cho ngành chè có đợc bớc phát triển Từ năm 2001 – 1995 2003, ®Êt níc cã nhiỊu sù kiƯn quan trọng tác động tới mặt đời sống, kinh tế trị xà hội đặc biệt với ngành chè Quyết định số 43/CP Chính phủ đà tạo hành lang pháp lý để ngành chè tiếp tục lộ trình 10 năm định hớng mục tiêu phát triển bền vững (2005-2015) Toàn thể cán công nhân viên Tổng công ty chè phát huy sức mạnh tổng hợp, vợt khó, đà hoàn thành vợt mức nhiệm vụ sản xuất kinh doanh năm kế hoạch, thu nhập cán toàn Tổng công ty đợc trả thoả đáng, đời sống vật chất tinh thần đợc nâng nên Bên cạnh thuận lợi số khó khăn tồn tại; * Khó khăn tồn tại: Khó khăn tồn lớn sản xuất chế biến năm 2003 nguyên liệu chè búp tơi xấu,xấu chă có từ trớc tới (chỉ trừ vờn chè Mộc châu việc giữ đợc việc thu hái theo chất lợng quy định mức độ cạnh tranh không gay gắt nh nơi khác) Nhiều nơi ngời dân liều hái chè, sau cắt chúng thành nhiều đoạn để bán cho nhà máy chế biến Điều thật nguy hại cho vờn chè tiền lệ xấu canh tác Giá mua nguyên liệu chè búp tơi cao chất lợng xấu nhng cạnh tranh lại gay gắt Do chất lợng nguyên liệu xấu nên chè thành phẩm năm 2003 nhiều cẫng, gây khó khăn cho khâu sàng, thu hồi thành phẩm làm tăng chi phí sản xuất Một số nhà máy cha thực đầy đủ quy trình công nghệ chế biến chè đen, đặc biệt khâu vò hoàn thành thành phẩm Hạn chế chất lợng chè đen xuất : Các mặt hàng chè đen OTD hầu hết đơn vị sản xuất nớc năm qua cha đáp ứng đợc đòi hỏi chất lợng thị trờng xuất khẩu, giá bán nhìn chung b»ng 65 – 1995 75% gi¸ chÌ cđa c¸c nớc khác, có mặt hàng sản xuất khó bán bị tồn kho lâu So sánh với chất lợng chè nớc khác cho thấy chè OTD ta bị khiếm khuyết ở: Luận văn tốt nghiệp - Khuyết chung: lẫn loại, không đen, chất hoà tan không cao - Chè cánh: ngắn, xoắn, lộ cẫng nâu, nớc không sáng - Chè mảnh: nhẹ, lộ râu xơ, nớc tối - Chè vụn: lẫn tạp chất vị nhạt, nớc tối Thực tế trớc đà sản xuất chè đen OTD đà gần nh đáp ứng đợc yêu cầu thị trờng chất lợng không bị khiếm khuyết nêu trên, song từ vài ba năm qua nhiều yếu tố khách quan tác động (chất lợng nguyên liệu, tranh mua chè búp tơi) yếu tố chủ quan buông lỏng quản lý kỹ thuật, số lÃnh đạo đơn vị không coi trọng quản lý chất lợng; đội ngũ cán công nhân kỹ thuật cốt cán ngày mai một, số vào ngày đông ý thức trách nhiệm không cao, sản xuất chạy theo số lợng đà làm cho sản phẩm không hấp dẫn với thị tr ờng, giá bán không cao hiệu kinh tế thấp Các loại kế hoạch Tổng công ty vi trò kinh doanh Trong Tổng công ty thêng dïng lo¹i kÕ ho¹ch sau: * KÕ hoạch kinh doanh: Là kế hoạch kinh tế, kỹ thuật nhằm mục tiêu ngắn, trung dài hạn Tổng công ty Kế hoạch kinh doanh bao gồm: Kế hoạch sản xuất tiêu thụ sản phẩm ( kế hoạch sản xuất tổng hợp) Kế hoạch đầu t xây dựng Kế hoạch khoa học - kü thuËt KÕ ho¹ch vËt t Kế hoạch nhân lực ( lao động tiền lơng) Kế hoạch tài (gồm kế hoạch phận : Vốn, giá thành, chi phí sản xuất, quỹ khen thởng, quỹ phúc lợi) Trong kế hoạch sản xuất tổng hợp kế hoạch quan trọng nhất, nên nhiệm vụ sản xuất tiêu thụ sản phẩm cho việc lập kế hoạch, đồng thời chịu tác động trở lại phận kế hoạch * Kế hoạch tác nghiệp : Là kế hoạch cụ thể hoá kế hoạch kinh doanh thời gian ngắn : Quý, tháng, tuần lễ, ca công tác, làm sở cho điều độ sản xuất 1995 tiêu thụ sản phẩm Các tiêu chủ yếu lập phân tích kế hoạch sản xuất tổng hợp Tổng công ty - Danh mục: số lợng chất lợng 10 Luận văn tốt nghiệp Công tác đầu t phát triển sản xuất XDCB: Tổng công ty đầu t trang thiết bị mới, đa vào sử dụng với máy móc cũ làm cho dây truyền sản xuất đôi chỗ không đồng dẫn đến suất hoạt động máy móc không cao Chơng II Mấy giải pháp hoàn thiệ công tác lập kế hoạch giai đoạn tổng công ty chè việt nam I Phơng hớng nhiệm vụ phát triển sản xuất kinh doanh Tổng công ty chè Việt Nam từ đến năm 2010 Mục tiêu Phơng hớng tổng công ty chè việt nam đến năm (2010) * Một số tiêu cụ thể: Cụ thể mục tiêu phát triển Tổng Công ty Chè Việt Nam từ đến năm 2010: Phát triển với tốc độ cao kinh doanh đa dạng, đa ngành tổng hợp, sử dụng có hiệu nguồn lực có ( đất đai, lao động, thiết bị ) mở rộng hợp tác liên doanh với nớc ngoài, xây dựng Tổng Công ty Chè Việt Nam vững mạnh - Về nội tiêu: Coi trọng công tác thị trờng tổ chức tốt công tác sản xuất kết hợp với công tác thị trờng hớng dẫn tiêu dùng, nâng cao khả đồ uống có chè, phấn đấu đến năm 2010 sản phẩm chè nội tiêu Tổng Công ty sản xuất tiêu thụ đạt 5000 1995 7000 - Về xuất khẩu: Phấn đấu xây dựng thơng hiệu để sản xuất chè thành phẩm đến năm 2010 sản lợng xuất đạt 60.000 - Về xây dựng bản: Tổng công ty có khả đấu thầu xây dựng công trình có giá trị lớn, sản lợng hàng năm tăng từ 10 1995 15% tỷ trọng giá trị sản lợng, đến năm 2010 chiếm 25% giá trị sản lợng Tổng Công ty - Thơng mại dịch vụ: 13 Luận văn tốt nghiƯp Kinh doanh tỉng hỵp, më réng nhiỊu lÜnh vùc kinh doanh để tỉ trọng giá trị sản lợng chiếm 10 1995 15% tổng giá trị sản lợng Tổng Công ty - Về khí: Chế tạo nguyên vật liệu mới, bớc đại háo thiết bị chế biến ngành, giá trị sản lợng chiếm từ 1995 10% giá trị sản lợng Tổng Công ty * Bảng 2: Một số tiêu cụ thể đến năm 2005 1995 20010 STT ChØ tiªu Doanh thu ChÌ xt khÈu Kim ng¹ch xk Tỉng vèn Lao động Thu nhập bq Đơn vị Năm 2000 605.463 29.000 44.433 263.310 13.150 650.000 Tû ®ång TÊn 1000 U$ Tû đồng Ngời Đ/ng/th Năm 2005 1500,000 40.000 70.000 500,000 15.000 1000.000 Năm 2010 2500,000 60.000 130.000 700,000 18.000 1300.000 Những thuận lợi khó khăn * Thuận lợi: Về thị trờng xuất chè: Sản phẩm Chè Việt Nam đà đợc xuất 52 nớc vùng lÃnh thổ giới , có 10 thị trờng lớn là: -Thị trờng Iraq 16.012 chiếm 23% tổng sản lợng XK -Thị trờng Đài loan 11.576 -Thị trờng Pakistan 11.025 -Thị trờng ấn Độ 9.449 -Thị trờng Nga 3.222 -Thị trờng Đức 2.908 -Thị trờng Nhật Bản 2.228 -Thị trờng Mỹ 2.154 tÊn -ThÞ trêng Ba Lan 2.127 tÊn -ThÞ trêng Anh 1.242 Còn lại thị trờng khác nhập chè Việt Nam ít, dới 1000 tấn/ năm Tổng công ty chè đơn vị xuất lớn đạt 28.500 tấn/ năm, chiếm 40% tổng sản lợc chè xuất khẩu, có 02 công ty xuất đạt 3.000 14 Luận văn tốt nghiệp năm Công ty Thanh Hà Công ty chè Lâm Đồng 10 công ty xuất đạt 1000 tấn/ năm Còn lại công ty xuất khác đạt từ đến vài trăm tấn/ năm Bên cạnh thị trờng Tổng công ty mở rộng sang thị trờng có tiềm lớn nh : EU, Nga nớc SNG, Trung Đông, Mỹ Trớc mắt lấy thị trờng Nga làm trọng tâm cho việc xúc tiến thơng mại, phấn đấu đến năm 2010 xuất đạt 15.000 Chè sang Nga năm Về thị trờng nội tiêu: - Thị trờng nớc quan trọng, mục tiêu chơng trình sản xuất chế biến sản phẩm đa dạng có chất lợng tốt phục vụ nhiều đối tợng tiêu dùng khác nhằm đa sản phẩm chè trở thành đồ uống a thích có tính phổ biến ngời Việt phạm vi nớc Phấn đấu đến năm 2010 tiêu thụ thị trờng nớc đạt 30- 40.000 chè/năm * khó khăn: Ngành Chè Việt nam nói chung Tổng công ty Chè nói riêng đứng trớc thử thách lớn thị trêng Sau chiÕn tranh IRaq nỉ ngµnh ChÌ mÊt thị trờng lớn điều không tránh khỏi, làm cho ngành chè bị chao đảo Cuộc cạnh tranh sản phẩm chè Việt Nam chè nớc nh nh Sản phẩm đồ uống khác diễn theo chiều hớng ngày gay gắt III Giải pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch tổng công ty Để nâng cao lực hoạt động hoạt động kinh doanh nói chung lực lập kế hoạch nói riêng Tổng Công ty Chè Việt Nam đa giải pháp sau: Tạo cần thiết cho việc lập kế hoạch 1.1 Căn môi trờng bên : - Dựa vào sách phát triển, điều hành kinh tế vĩ mô nhà nớc; quan hệ hợp tác kinh tế Việt Nam với nớc khác - Dựa vào kế hoạch phát triển kinh tế quốc dân, kế hoạch ngành, địa phơng - Dựa vào định mức, chuẩn mực kinh tế- kü tht cđa nhµ níc, ngµnh, doanh nghiƯp 15 Ln văn tốt nghiệp - Dựa vào khả mở rộng liên doanh, hợp tác, huy động vốn đầu t níc, níc ngoµi - Dùa vµo tiÕn bé khoa häc- công nghệ ảnh hởng trực tiếp đến hoạt động sản xt kinh doanh cđa doanh nghiƯp - Dùa vµo kÕt công tác marketing, dự báo biến động thị trờng hàng hoá liên quan trực tiếp đến doanh nghiệp 1.2 Căn môi trờng bên : - Dựa vào chiến lựơc phát triển doanh nghiệp - Dựa vào tình hình thực kế hoạch năm báo cáo năm trớc - Dựa vào yếu tố doanh nghiệp năm kế hoạch (vốn, sở vật chất, nguyên liệu) - Dựa vào số hợp đồng, đơn hàng sản xuất tiêu thụ sản phẩm khách hàng đà ký - Dựa vào chủ trơng phát triển kinh doanh lÃnh đạo doanh nghiệp 1.3 Nghiên cứu thị trờng dự báo thị trờng : Chúng ta đà biết điểm xuất phát công tác kế hoạch nhiên cứu dự báo thị trờng Vì công tác nghiên cứu thị trờng khâu cần xem xét để thiết lập tiêu kế hoạch Bởi lẽ, kết việc nghiên cứu dự báo nhu cầu thị trờng sản phẩm Tổng công ty làm cho tin cậy để xác định mức tăng giảm sản lợng kỳ, đồng giúp Tổng công ty có biện pháp, phơng án để xây dựng, thực kế hoạch: điều chỉnh kế hoạch, hớng thị trờng theo tiêu kế hoạch điều kiện khả Tổng công ty đáp ứng Mặc dù năm qua Tổng công ty đà tiến hành công tác nghiên cứu thị trờng trớc xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh nhng chủ yếu mang tính kinh nghiệm nhân viên nghiên cứu thị trờng dừng lại mức độ sơ lợc cha xem xét tất yếu tố tác động đến thị trờng sản phẩm Tổng công ty nên đến xây dựng kế hoạch số tiêu đạt đợc xa vời với kế hoạch đặt có biến động thị trờng Hoặc không bám sát với nhu cầu thị trờng nên trình thực phải điều chỉnh kế hoạch thị trờng thay đổi Xuất phát từ vai trò quan trọng việc nghiên cứu thị trờng với xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh Nếu điều tra nghiên cứu thị trờng xác lập kế hoạch đúng, không ngợc lại, kế hoạch sản xuất 16 Luận văn tốt nghiệp kinh doanh bị sai lệch, vấn đề nguy hiểm đổi với doanh nghiệp Chính vậy, Tổng công ty (cùng Phòng ban) phải tăng cờng việc nghiên cứu nhu cầu thị trờng, để từ biết đợc số sản phẩm, thị trờng cần số lợng bao nhiêu, chất lợng nh nào.Đảm bảo cân đối qúa trình thực kế hoạch Để nghiên cứu thị trờng đợc xác, cần giải vấn đề: a Phơng pháp nghiên cứu Thông thờng nghiên cứu nhu cầu thị trờng dựa hai phơng pháp chủ yếu sau: Đó phơng pháp nghiên cứu văn phòng phơng pháp nghiên cứu trờng Phơng pháp nghiên cứu văn phòng có u điểm chi phí thấp , số liệu đợc thu thập từ báo cáo thống kê - kế hoạch, thu thập thông tin từ sách báo tài liệu phơng tiện thông tin Nhng có nhợc điểm thiếu xác, tài liệu sách báo không phản ánh đợc kịp thời diễn biến thị trờng hay trạng thị trờng Phơng pháp nghiên cứu trờng, khả thực trờng hạn chế nh vấn trực tiếp khách hàng gián tiếp: -Ưu điểm phơng pháp linh hoạt sát với thực tế thị trờng thuận tiện, có lợi cho ngời định - Nhng lại có nhợc điểm chi phí cao, phức tạp khó cho việc điều tra nghiên cứu Trong năm qua Tổng công ty Chè Việt Nam chủ yếu sử dụng phơng pháp nghiên cứu văn phòng sử dụng kinh nghiệm trải ngời làm công tác này, nhng lại xem nhẹ hầu nh đà bỏ qua phơng pháp nghiên cứu trờng nên kết sản xuất kinh doanh đạt đợc không khả quan cho cha bám sát nhu cầu thị trờng Để tăng cờng nghiên cứu thị trờng, Tổng công ty phải phối hợp hai phơng pháp nghiên cứu nhằm hỗ trợ cho Biện pháp nghiên cứu trờng làm sở, cho phơng pháp văn phòng Phơng pháp văn phòng định hớng , từ cho kết nghiên cứu xác mang tính lý thuyết vừa phản ánh thực tế thị trờng b Các bớc nghiên cứu thị trờng Tổ chức thu thập thông tin đầy đủ xác nhu cầu sản phẩm Tổng công ty nh hợp đồng, đơn đặt hàng, nắm bắt thông tin dự án đầu t Thông tin điều chỉnh sách đặc biệt sách liên quan đến hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm chè 17 Luận văn tốt nghiệp Sau đà thu thập tất thông tin liên quan đến nhu cầu thị trờng sản phẩm Tổng công ty Các chuyên viên nghiên cứu thị trờng phải phân tích, xử lý cách có khoa học loại thông tin này, lựa chọn chắt lọc để tìm thông tin nhất, ý nghĩa nhất, liên quan trực tiếp đến thị trờng sản phẩm Tổng công ty c Tăng cờng nghiên cứu thị trờng đầu vào Trong năm qua Tổng công ty Chè đà phát triển, mở rộng, đa dạng hóa sản phẩm, nguồn nguyên liệu để đáp ứng ngày tăng lên Chính Tổng công ty cần tăng cờng việc nghiên cứu thị trờng nguyên liệu đầu vào để giải vấn đề sau: - Thoả mÃn nhu cầu sản xuất tăng lên, tránh tình trạng thiếu nguyên vật liệu cho sản xuất Tìm đợc thị trờng với giá nguyên liệu rẻ mà lại đáp ứng đợc nhu cầu sản xuất nhằm làm giảm giá thành sản phẩm Tổng công ty tăng khả cạnh tranh Vậy qua phân tích ta đà thấy đợc: Để nghiên cứu thị trờng đòi hỏi Tổng công ty Chè Vệt Nam phải làm việc sau: + Tăng cờng đầu t cho việc nghiên cứu thị trờng, khuyến khích ngời làm công tác vật chất, tinh thần nh thởng, du lịch tạo ràng buộc trách nhiềm công việc họ thực + Phải có đội ngũ công tác nghiên cứu thị trờng phải thực có lực, linh hoạt điều tra, xử lý thông tin thị trờng Làm tất công việc Tổng công ty có đợc số xác kết nghiên cứu thị trờng sở, quan trọng nhà lập kế hoạch, xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh cho toàn ngành chè nói chung, Tổng công ty chè Việt nam nói riêng d Đẩy mạnh công tác dự báo thị trờng Trong năm qua, công tác dự báo thị trờng hầu nh không đợc tiến hành, có, mức khởi đầu phần nhiều dựa vào kinh nghiệm chuyên viên dự báo, cha thờng xuyên nghiên cứu dự báo nên dẫn đến tình trạng doanh nghiệp chịu tác động nhiều yếu tố nh khủng hoảng tài tiền tệ khu vực, tỷ giá đồng Đôla thay đổi Do công tác lập kế hoạch thực kế hoạch gặp nhiều khó khăn dẫn đến số tiêu không đạt kế hoạch Chính Tổng công ty phải đẩy mạnh công tác dự báo qua công việc sau: - Dự báo xác định thông tin cha biết xảy tơng lai tợng, vấn đề mà nghiên cứu Qua thấy đợc khả 18 Luận văn tốt nghiệp xảy tơng lai, giúp Tổng công ty Ban lÃnh đạo công tác quản lý, lập kế hoạch sản xuất kinh doanh - Hơn nữa, Tổng công ty phải đẩy mạnh công tác dự báo mức trung hạn dài hạn nhằm phát nhân tố nảy sinh để có đối sách, biện pháp nhằm điều chỉnh kịp thời có lợi Để nâng cao đợc chất lợng, độ xác kết dự báo, vấn đề có ý nghĩa quan trọng mang tính định lựa chọn phơng pháp dự báo cho thích hợp Nhng với điều kiện nớc ta doanh nghiệp thờng sử dụng phơng pháp dự báo sau: Phơng pháp hệ số Phơng pháp ngoại suy Phơng pháp chuyên gia Phơng pháp mô hình hoá Nhìn chung phơng pháp có u, nhợc điểm có phạm vi áp dụng định Trong trình dự báo không phơng pháp có tính vạn cho kết dự báo với độ xác cao Vì vậy, thực tiễn để có đợc thông tin dự báo đầy đủ có đủ độ tin cậy hoạch định chiến lợc xây dựng kế hoạch cụ thĨ cịng nh thùc hµnh kinh doanh ngêi ta phải sử dụng nhiều phơng pháp dự báo để bổ sung cho Vả lại, điều kiện biến động thị trờng cách chóng mặt, thay đổi ngày, ảnh hởng , tác động đến thị trờng sản phẩm ngành Tổng công ty ngày lớn Chính để có tin cậy cho việc xây dựng kế hoạch, từ kết dự báo Tổng công ty u tiên áp dụng biện pháp nh: Biện pháp hệ số biện pháp mô hình hoá chủ yếu 1.4 T ạo nguồn nguyên liệu ổn định vững Các cán kế hoạch cần nắm số lợng nguyên vật liệu doanh nghiệp khả nguyên vật liệu đáp ứng đợc cách: Cán xây dựng kế hoạch phải nắm rõ số lợng lao động có, số tăng giảm hàng tháng; cân đối lao động phân xởng, khâu dây chuyền, trình độ tay nghề, chất lợng ngời lao động để có kế hoạch sử dụng hợp lý sở máy móc huy động vào sản xuất Hơn nữa, Tổng công ty phải xây dựng phơng án sử dụng lao động phù hợp với quy mô máy móc thiết bị sử dụng giúp cho phận lập kế hoạch có phơng án sử dụng có hiệu quả, đồng nguồn lực doanh nghiệp lên kế hoạch sản xuất kinh doanh 19 Luận văn tốt nghiệp Tổng công ty đầu t ổn định vùng nguyên liệu có: bảo đảm cung cấp nguyên liệu ổn định cho nhà máy có Trồng mở rộng diện tích, thay vờn chè cũ, già suất thấp giống có suất chất lợng cao §Çu t hƯ thèng tíi níc cho Ýt nhÊt 30% vờn chè bà chủ động tới nớc, tăng cờng độ ẩm cho mùa khô hạn, tạo điều kiện cho chè sinh trởng tốt cho suất cao Phối hợp với viện di truyền đa vào ứng dụng sản xuất phân bón hữu vi sinh chuyên dùng cho chè bà nông dân chăm sóc vờn chè, cung cấp dầy đủ nhu cầu dinh dỡng nguyên tố vi lợng cho chè phát triển cân đối cho suất cao, chất lợng tốt Viện nghiên cứu chè đơn vị Tổng công ty tổ chức tốt vờn ơm giống để trở thành Trung tâm cung cấp giống có chất lợng cao cho bà phát triển mở réng diƯn tÝch chÌ Tỉ chøc tèt hƯ thèng khun nông sở để hớng dẫn bà khai hoang, mở rộng đồng chè, trồng, chăm sóc, thu hái, đảm bảo chè quy trình kỹ thuật, đảm bảo vờn chè phát triển bền vững cho suất cao, chất lợng tốt, tạo tiền đề cho nâng cao chất lợng sản phẩm, tạo nguồn nguyên liệu ổn định vững cho phát triển Tổng công ty Chè Việt Nam 1.5 Xây dựng sở chế biến Cán xây dựng kế hoạch cần nắm đợc : Số lợng thiết bị có, sử dụng đợc, hệ số ngừng máy để sửa chữa, công suất thiết bị, tổng đài Trung tâm trạm có bị trục trặc không? Tổng công ty nên xem xét quy mô đà thích hợp cha? Trình độ sử dụng công suất thực Tổng công ty đạt tới mức ? Tuy nhiên, sở phân bổ tài sản cố định phân xởng đà thể lÃnh đạo Tổng công ty ý đến việc đầu t tài sản cố định cho sản xuất nh : Đầu t hoàn chỉnh nhà máy có, bớc thay thiết bị cũ, nâng cấp nhà xởng, vật kiến trúc, xây dựng cảnh quan môi trờng xanh, sạch, đẹp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đầu t xây dựng từ 10 - 12 nhà máy chè có công suất từ 13 - 20 tấn/ ngày vùng chè Sơn La, Lai Châu Đầu t nhà máy chè đóng lon Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh 20 ... công tác lập kế hoạch giai đoạn Chơng I đánh giá công tác lập kế hoạch tổng công ty chè việt nam I KháI quát chung tổng công ty chè việt nam Quá trình hình thành phát triển Tổng công ty chè Việt. .. thấy Tổng công ty phát triển đồng khâu, điều đà cho thấy công tác kế hoạch, lập kế hoạch tiền đề cho phát triển chung cho toàn Tổng công ty II Thực trạng công tác lập kế hoạch Tổng công ty chè Việt. .. công tác lập kế hoạch giai đoạn tổng công ty chè việt nam I Phơng hớng nhiệm vụ phát triển sản xuất kinh doanh Tổng công ty chè Việt Nam từ đến năm 2010 Mục tiêu Phơng hớng tổng công ty chè việt
