So 4 - Nam 2008 (Tieng Viet

Microsoft Word 1 Le Anh Tuan da sua doc Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản số 04/2008 3 SƠ BỘ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT, KINH TẾ VÀ MÔI TRƯỜNG CỦA VIỆC NUÔI LỒNG CÁ MÚ CHẤM ĐEN, EPINEPHELUS MALABARI[.]

Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản - số 04/2008 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU SƠ BỘ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KỸ THUẬT, KINH TẾ VÀ MÔI TRƯỜNG CỦA VIỆC NUÔI LỒNG CÁ MÚ CHẤM ĐEN, EPINEPHELUS MALABARICUS, BẰNG CÁ TƯƠI VÀ THỨC ĂN VIÊN PRELIMINARY ASESSMENT OF TECHNICAL, ECONOMIC AND ENVIRONMENTAL EFFICIENCY OF SEACAGE FARMING MALABAR GROUPPER EPINEPHELUS MALABARICUS, USING FRESH FISH AND PELLET DIETS Lê Anh Tuấn Khoa Nuôi trồng Thủy sản - Trường Đại học Nha Trang Tóm tắt Thí nghiệm ni lồng 16 tuần tiến hành nhằm đánh giá hiệu kỹ thuật, kinh tế môi trường việc nuôi cá mú chấm đen thức ăn cá tươi thức ăn viên Trong đó, thức ăn viên tổng hợp sở kết nghiên cứu trước tác giả Cá giống có khối lượng trung bình (±SD) ban đầu 57,4 ± 0,96 g cho ăn hai lần ngày đến no với lần lặp cho nghiệm thức Các lồng (1,5 x x 1,5 m) bố trí vùng Cửa Bé, thuộc vịnh Nha Trang với nhiệt độ nước 27-30oC, độ mặn 26-30 ppt Tỷ lệ sống cá mú 75-76,7% Kết nghiên cứu cho thấy tốc độ sinh trưởng cá mú chấm đen cho ăn thức ăn viên thức ăn cá tươi sai khác khơng có ý nghĩa (P>0,05) Hệ số chuyển hóa thức ăn tính theo chất khơ cá ni thức ăn viên 2,08 thức ăn cá tươi 2,17 (P>0,05) Thức ăn viên có số NPU cao (58,94%) so với thức ăn cá tươi (47,09%) (P0,05) Tuy nhiên, thành phần lipid chúng thấp (6,31%) so với cá cho ăn cá tươi (6,67%) (P