Tổng hợp lí thuyết sinh 11 chương i chuyển hóa vật chất và năng lượng

CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Nhóm VIP – Thầy Nguyễn Duy Khánh Chuyển hoá vật chất lượng thực vật a) Trao đổi nước thực vật - Vai trò nước: Làm dung môi, đảm bảo bền vững hệ thống keo nguyên sinh, đảm bảo hình dạng tế bào, tham gia vào q trình sinh lí (thoát nước làm giảm nhiệt độ cây, giúp trình trao đổi chất diễn bình thường…), ảnh hưởng đến phân bố thực vật - Hấp thụ nước: + Có đường: * Con đường qua thành tế bào - gian bào: Nhanh, không chọn lọc * Con đường qua chất nguyên sinh - không bào: Chậm, chọn lọc + Cơ chế: Thẩm thấu, chênh lệch áp suất thẩm thấu - Vận chuyển nước thân: + Nước vận chuyển chủ yếubằng đường qua mạch gỗ từ rễ lên Ngồi cịn đường qua mạch rây, vận chuyển ngang từ mạch gỗ sang mạch rây ngược lại + Cơ chế: Khuếch tán chênh lệch áp suất thẩm thấu Nước vận chuyển từ rễ lên nhờ lực hút thoát nước lá, lực đẩy rễ, lực liên kết phân tử nước với với thành mạch - Thốt nước: + Có đường: * Qua khí khổng: Vận tốc lớn, điều chỉnh * Qua tầng cutin: Vận tốc nhỏ, không điều chỉnh + Cơ chế: Khuếch tán, điều chỉnh chế đóng mở khí khổng + Ý nghĩa nước đời sống thực vật: * Tạo sức hút nước rễ * Giảm nhiệt độ bề mặt → tránh cho lá, khơng bị đốt náng nhiệt độ cao * Tạo điều kiện để CO2 vào thực trình quang hợp, giải phóng O2 điều hồ khơng khí - Cân nước: Tương quan trình hấp thụ nước thoát nước, đảm bảo cho phát triển bình thường Cân nước trì tưới tiêu hợp lí: Tưới đủ lượng, lúc, cách - Ảnh hưởng điều kiện môi trường: + Ánh sáng: Tác nhân gây đóng mở khí khổng → ảnh hưởng đến thoát nước + Nhiệt độ: ảnh hưởng đến hấp thụ nước rễ (do ảnh hưởng đến sinh trưởng hơ hấp rễ) nước (do ảnh hưởng đến độ ẩm khơng khí) + Độ ẩm: Độ ẩm đất tăng q trình hấp thụ nước tăng, độ ẩm khơng khí tăng nước giảm + Dinh dưỡng khoáng: Hàm lượng khoáng đất cao áp suất dung dịch đất cao → hấp thụ nước giảm - Đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức hút nước: Rễ có khả ăn sâu, lan rộng, có khả hướng nước, rễ có miền hút với nhiều tế bào lông hút - Đặc điểm tế bào lông hút thích nghi với chức hấp thụ nước: + Thành tế bào mỏng, khơng thấm cutin + Có không bào trung tâm lớn + Áp suất thẩm thấu cao hoạt động hô hấp rễ mạnh - Cơ chế đóng, mở khí khổng: + Khi lượng nước lớn, thay đổi nồng độ ion, thay đổi chất thẩm thấu → áp suất thẩm thấu tế bào đóng tăng → nước thẩm thấu vào tế bào đóng → tế bào đóng no nước, mặt cong lại → khí khổng mở + Khi thiếu nước, hàm lượng axit abxixic tăng → kích thích bơm ion hoạt động → ion tế bào đóng vận chuyển (K+) → nước thẩm thấu theo → tế bào đóng nước, duỗi thẳng → khí khổng đóng b Trao đổi khống nitơ thực vật - Các ngun tố khống chia thành nhóm: + Các nguyên tố khoáng đại lượng: Chủ yếu đóng vai trị cấu trúc tế bào, thể; điều tiết q trình sinh lí + Các ngun tố vi lượng: Chủ yếu đóng vai trị hoạt hóa enzim - Q trình hấp thụ muối khống theo chế: + Chủ động: Ngược chiều gradient nồng độ (từ nơi nồng độ thấp đến nơi nồng độ cao), cần lượng chất mang + Thụ động: Cùng chiều gradient nồng độ, khơng cần lượng, cần chất mang - Muối khoáng hấp thụ vào rễ theo dòng nước hai đường: + Con đường qua thành tế bào - gian bào: Nhanh, không chọn lọc + Con đường qua chất nguyên sinh - không bào: Chậm, chọn lọc - Muối khoáng vận chuyển chủ yếu theo mạch gỗ từ lên chênh lệch nồng độ chất vận chuyển thụ động theo dòng nước - Đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức hút khống: Rễ có khả ăn sâu, lan rộng, có khả hướng nước, rễ có miền hút với nhiều tế bào lơng hút - Vai trị nitơ: + Vai trò cấu trúc: Nitơ thành phần hầu hết hợp chất (prôtêin, axit nuclêic…) cấu tạo nên tế bào, thể + Vai trò điều tiết: Tham gia thành phần enzim, hoocmơn…→ điều tiết q trình sinh lí, hố sinh tế bào, thể - Quá trình chuyển hoá nitơ đất nhờ vi khuẩn: Vi khuẩn amơn hố Chất hữu NH4+ Vi khuẩn nitrat hố NO3- - Q trình đồng hố nitơ khí quyển: + Nhờ vi khuần: Vi khuẩn tự (Azotobacter, Anabaena…) vi khuẩn cộng sinh (Rhizobium, Anabaena azollae…) + Thực điều kiện: Có lực khử mạnh, cung cấp ATP, có tham gia enzim nitrogenaza, thực điều kiện kị khí 2H 2H 2H NN NH=NH NH -NH2 NH3 c Qúa trình quang hợp thực vật - Vai trò: Tạo chất hữu cung cấp cho sống trái đất, biến đổi tích luỹ lượng (năng lượng vật lí thành lượng hoá học), hấp thụ CO2 thải O2 điều hịa khơng khí - Lá thực vật C3, thực vật CAM có tế bào mơ giậu chứa lục lạp, thực vật C4 có tế bào mơ giậu tế bào bao bó mạch chứa lục lạp Lục lạp: Có hạt Grana chứa hệ sắc tố quang hợp (hấp thu chuyển hoá quang thành hoá năng) chất (chứa enzim đồng hoá CO2) - Bộ máy quang hợp: Lá, lục lạp hệ sắc tố + Lá thường có dạng mỏng, ln hướng ánh sáng có cấu trúc phù hợp với chức quang hợp (chứa tế bào mơ giậu có mang lục lạp thực quang hợp, có mạch dẫn nước muối khống, có khí khổng để trao đổi khí ) + Lục lạp bao gồm hạt grana chứa hệ sắc tố, chất vận chuyển điện tử chất chứa nhiều enzim cacbơxi hố + Hệ sắc tố: Có hai nhóm sắc tố (diệp lục) sắc tố phụ (carơtenơit) Hệ sắc tố có vai trị hấp thu chuyển hoá quang thành hoá Diệp lục ánh sáng chủ yếu vùng đỏ vùng xanh tím Hệ sắc tố: Có hai nhóm sắc tố (diệp lục) sắc tố phụ (carơtenơit) Hệ sắc tố có vai trị hấp thu chuyển hố quang thành hoá Các sắc tố quang hợp hấp thụ lượng ánh sáng truyền cho diệp lục a trung tâm phản ứng quang hợp theo sơ đồ: Carôtenôit → Diệp lục b → Diệp lục a → Diệp lục a trung tâm Sau quang chuyển cho trình quang phân li nước phản ứng quang hố để hình thành ATP NADPH - Cơ chế: Quang hợp diễn lục lạp, bao gồm pha: Pha sáng pha tối + Pha sáng: Diễn màng tilacoit, giống thực vật • Hấp thụ lượng ánh sáng: Chl + h→ Chl* • Quang phân li nước: Chl* H2O → H+ + 4e- + O2 • Phot phoril hoá tạo ATP ADP + Pi → ATP • Tổng hợp NADPH NADP + H+→ NADPH Phương trình tổng quát: 12H2O + 18ADP + 18Pvô + 12NADP +→ 18ATP + 12NADPH + 6O2 + Pha tối: Diễn chất (stroma), khác nhóm thực vật C3, C4, CAM Thực vật C3 pha tối thực chu trình Canvin qua giai đoạn chính: • Giai đoạn cacboxil hoá (cố định CO2): RiDP + CO2→ APG • Giai đoạn khử với tham gia 6ATP 6NADPH: 6APG → 6AlPG • Giai đoạn tái sinh chất nhận RiDP tạo đường với tham gia ATP: 5AlPG → 3RiDP 1AlPG → Tham gia tạo C6H12O6 Phương trình tổng quát: 12 H2O + CO2 + Q (năng lượng ánh sáng) → C6H12O6 + O2 + H2O - Đặc điểm thực vật C4: sống khí hậu nhiệt đới cận nhiệt đới, khí hậu nóng ẩm kéo dài, cấu trúc có tế bào bao bó mạch Có cường độ quang hợp cao hơn, điểm bù CO2 thấp hơn, nước thấp nên có suất cao Sơ đồ chế quang hợp thực vật C 4: - Đặc điểm thực vật CAM: Sống vùng sa mạc, điều kiện khô hạn kéo dài Vì lấy nước nên tránh nước nước đóng khí khổng vào ban ngày nhận CO2 vào ban đêm khí khổng mở→ có suất thấp Sơ đồ chế quang hợp thực vật CAM: Một số đặc điểm phân biệt thực vật C3, C4, CAM Điểm so sánh Điều kiện sống Hình thái giải phẫu Cường độ quang hợp Nhu cầu nước Hô hấp sáng Năng suất sinh học C3 Sống chủ yếu vùng ôn đới nhiệt đới - Lá bình thường - Có loại lục lạp tế bào mơ dậu Trung bình Cao Có Trung bình C4 Sống vùng khí hậu nhiệt đới - Lá bình thường - Có loại lục lạp tế bào mô dậu tế bào bao bó mạch Cao Thấp, 1/2 thực vật C3 Không Cao CAM Sống vùng sa mạc, điều kiện khô hạn kéo dài - Lá mọng nước - Có loại lục lạp tế bào mơ dậu Thấp Thấp Khơng Thấp Bảng so sánh q trình quang hợp nhóm thực vật C3 , C4 , CAM Điểm so sánh Chất nhận CO2 Enzim cố định CO2 C3 RiDP (Ribulôzơ 1,5 diphôtphat) Rubisco Sản phẩm cố định CO2 Chu trình Canvin Khơng gian thực APG (axit phơtpho glixeric) Có Lục lạp tế bào mô giậu Thời gian Năng suất sinh học Ban ngày Trung bình C4 PEP (phơtpho enol pyruvat) CAM PEP PEP-cacboxilaza Rubisco AOA (axit oxalo axetic) PEP-cacboxilaza Rubisco AOA → AM Có Lục lạp tế bào mơ giậu lục lạp tế bào bao bó mạch Ban ngày Cao Có Lục lạp tế bào mơ dậu Cả ngày đêm Thấp - Qua trình quang hợp chịu ảnh hưởng yếu tố: + Nồng độ CO2: Nồng độ CO2 tăng dần đến điểm bão hoà cường độ quang hợp tăng dần; từ điểm bão hồ trở đi, nồng độ CO2 tăng cường độ quang hợp giảm dần + Ánh sáng: Cường độ ánh sáng tăng dần đến điểm bão hồ cường độ quang hợp tăng dần; từ điểm bão hoà trở đi, cường độ ánh sáng tăng cường độ quang hợp giảm dần Thành phần quang phổ: Cây quang hợp mạnh miền ánh sáng đỏ sau miền ánh sáng xanh tím + Nhiệt độ: Khi nhiệt độ tăng đến nhiệt dộ tối ưu cường độ quang hợp tăng nhanh, thường đạt cực đại 25 35 oC sau giảm mạnh + Nước: Hàm lượng nước khơng khí, lá, đất ảnh hưởng đến q trình nước → ảnh hưởng đến độ mở khí khổng → ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ CO2 vào lục lạp → ảnh hưởng đến cường độ quang hợp + Dinh dưỡng khoáng: Các ngun tố khống ảnh hưởng đến q trình tổng hợp sắc tố quang hợp, enzim quang hợp…→ ảnh hưởng đến cường độ quang hợp - Phân tích thành phần hố học sản phẩm trồng có: C chiếm 45%, O chiếm 42%, H chiếm 6,5% Tổng nguyên tố chiếm 90 - 95% (lấy từ CO2 H2O thơng qua q trình quang hợp) cịn lại nguyên tố khoáng → Quang hợp định suất trồng - Bón phân hợp lí: Bón đủ lượng (căn vào nhu cầu dinh dưỡng cây, khả cung cấp đất, hệ số sử dụng phân bón), thời kì (căn vào dáu hiệu bên ngồi cây), cách (bón thúc, bón lót; bón qua đất qua lá) - Thí nghiệm trồng ngồi vườn (hoặc trồng chậu), bón loại phân hố học chính: Đạm, lân, kali - Năng suất sinh học khối lượng chất khô tích luỹ ngày gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng cây; suất kinh tế khối lượng chất khơ tích luỹ quan kinh tế (cơ quan lấy chứa sản phẩm có giá trị kinh tế người) - Các biện pháp nhằm nâng cao suất trồng: + Tăng cường độ hiệu suất quang hợp chọn, tạo giống + Điều khiển sinh trưởng diện tích biện pháp kĩ thuật + Tăng hệ số hiệu quang hợp hệ số kinh tế chọn, tạo giống biện pháp kĩ thuật + Chọn trồng có thời gian sinh trưởng vừa phải, trồng vào vụ thích hợp d) Q trình hơ hấp thực vật - Vai trị: Năng lượng giải phóng dạng ATP cung cấp cho hoạt động sống tế bào, thể Một phần lượng giải phóng dạng nhiệt để trì thân nhiệt thụân lợi cho phản ứng enzim Hình thành sản phẩm trung gian nguyên liệu cho trình tổng hợp chất khác thể - Qúa trình hơ hấp xảy tế bào có chứa ti thể Ti thể bào quan thực chức hơ hấp có cấu tạo phù hợp: + Xoang gian màng bể chứa H+ tạo chênh lệch nồng độ H+ → hình thành ATP H+ bơm qua ATP syntaza + Trên màng ti thể chứa enzim ATP syntaza chuỗi vận chuyển điện tử + Chất chứa enzim tham gia vào phản ứng chu trình Crep - Cơ chế: Tùy điều kiện có oxi khơng có oxi phân tử mà xảy q trình sau: + Hơ hấp hiếu khí (có oxi phân tử) xảy theo giai đoạn: Đường phân, chu trình Crep chuỗi vận chuyển điện tử (xem lại phần lớp 10) C6H12O6 + 6O2 + 6H2O → 6CO2 + 12H2 O + (36 - 38) ATP + Nhiệt + Lên men (khơng có oxi phân tử): Đường phân phân giải kị khí (tạo sản phẩm cịn nhiều lượng: Rượu etilic, axit lactic) C6H12O6→ êtilic + 2CO + 2ATP + Nhiệt C6H12O6→ axit lactic + 2ATP + Nhiệt - Mối quan hệ: Quang hợp tích luỹ lượng, tạo chất hữu cơ, oxi nguyên liệu cho q trình hơ hấp; ngược lại hơ hấp tạo lượng cung cấp cho hoạt động sống có tổng hợp chất tham gia vào trình quang hợp (sắc tố, enzim, chất nhận CO2 ), tạo H2 O, CO nguyên liệu cho q trình quang hợp + Hơ hấp sáng: Là q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 sáng + Chủ yếu xảy thực vật C3, điều kiện cường độ ánh sáng cao (CO2 cạn kiệt, O2 tích luỹ nhiều) với tham gia ba bào quan: Ti thể, lục lạp, perôxixôm + Hơ hấp sáng có đặc điểm: Xảy đồng thời với quang hợp, không tạo ATP, tiêu hao nhiều sản phẩm quang hợp (30 – 50%) * Các yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp: - Nhiệt độ: Nhiệt độ tăng đến nhiệt độ tối ưu → cường độ hô hấp tăng (do tốc độ phản ứng enzim tăng); nhiệt độ tăng nhiệt độ tối ưu cường độ hơ hấp giảm - Hàm lượng nước: Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước - Nồng độ CO2: Cường độ hô hấp tỉ lệ nghịch với nồng độ CO2 - Nồng độ O2: Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với nồng độ O2 - Liên hệ với bảo quản nông sản sau thu hoạch - Giải thích nguyên tắc bảo quản nông sản: + Bảo quản khô: Giảm hàm lượng nước (phơi, sấy khô) → tốc độ hô hấp giảm + Bảo quản lạnh: Nhiệt độ thấp (để nơi mát, bảo quản tủ lạnh )→ ức chế phản ứng enzim + Bảo quản nồng độ CO2 cao (bơm CO vào buồng bảo quản): Nồng độ CO cao ức chế q trình hơ hấp Chuyển hoá vật chất lượng động vật a) Tiêu hố nhóm động vật khác - Mối quan hệ: Trao đổi chất thể với môi trường giúp lấy chất cần thiết (chất dinh dưỡng) từ mơi trường ngồi (các chất hữu phức tạp phải trải qua trình biến đổi hệ tiêu hoá thành chất đơn giản) cung cấp cho q trình chuyển hố nội bào Q trình chuyển hố nội bào tạo lượng cung cấp cho hoạt động sống tế bào thể (trong có hoạt động trao đổi chất), tổng hợp chất cần thiết xây dựng nên tế bào, thể… Các sản phẩm không cần thiết thừa đào thải ngồi thơng qua hệ tiết, hơ hấp… - Tiêu hố nhóm động vật: + Động vật chưa có quan tiêu hố (động vật đơn bào): Tiêu hoá chủ yếu nội bào Thức ăn thực bào bị phân huỷ nhờ enzim thuỷ phân chứa lizơxơm + Động vật có túi tiêu hoá: Thức ăn tiêu hoá ngoại bào (nhờ enzim tiết từ tế bào tuyến tiêu hoá thành túi) tiêu hoá nội bào + Động vật hình thành ống tiêu hố tuyến tiêu hố: Tiêu hóa ngoại bào (diễn ống tiêu hóa, nhờ enzim thủy phân tiết từ tế bào tuyến tiêu hóa) Thức ăn qua ống tiêu hóa biến đổi học hóa học thành chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ vào máu - Tiêu hóa động vật ăn thịt động vật ăn thực vật có nhiều điểm khác nhau: + Động vật ăn thịt: Có nanh, trước hàm ăn thịt phát triển, ruột ngắn Thức ăn tiêu hóa học hóa học + Động vật ăn thực vật: Có dùng nhai nghiền thức ăn phát triển; dày ngăn ngăn, manh tràng phát triển, ruột dài Thức ăn tiêu hóa học, hóa học biến đổi nhờ vi sinh vật - Làm rõ q trình tiêu hố động vật ăn thịt: + Ở khoang miệng: Chủ yếu biến đổi học nhờ răng, ngồi có tiêu hố hố học nhờ enzim tiết từ tuyến nước bọt + Ở dày: Có biến đổi học (nhờ lớp dày thành dày) biến đổi hoá học (nhờ enzim tiết từ tuyến vị) + Ở ruột: Chủ yếu tiêu hoá hoá học nhờ enzim dịch tuỵ, dịch mật dịch ruột - Hấp thụ chất dinh dưỡng: Diễn ruột nhờ bề mặt hấp thụ ruột lớn, có lơng ruột lơng cực nhỏ với hệ thống mao mạch máu mao mạch bạch huyết Các chất dinh dưỡng hấp thụ theo chế thụ động (glixerin, axit béo, vitamin tan dầu) chế chủ động (glucô, axit amin ) Các chất hấp thụ theo đường máu bạch huyết So sánh biến đổi hoá học sinh học động vật nhai lại, động vật có dày đơn, chim ăn hạt gia cầm: Điểm so sánh Biến đổi học Động vật nhai lại Lần ăn đầu nhai sơ qua, nhai kĩ lại lúc nghỉ ngơi nhờ Động vật có dày đơn Nhai kĩ động vật nhai lại nhờ Biến đổi hoá học sinh học - Dạ dày ngăn (dạ cỏ, tổ ong, sách múi khế) - Biến đổi sinh học cỏ nhờ vi sinh vật - Biến đổi hoá học: + Ở dày: chủ yếu xảy múi khế tác dụng - Dạ dày đơn - Biến đổi sinh học ruột tịt (mang tràng) nhờ vi sinh vật - Biến đổi hoá học: + Ở dày: thức ăn biến đổi tác dụng HCl enzim Chim ăn hạt gia cầm Thức ăn mổ nuốt (khơng có răng) → diều tiết dịch nhày làm trơn mềm thức ăn Sau nghiền nát dày - Dạ dày tuyến dày (mề) - Khơng có biến đổi sinh học - Biến đổi hoá học: + Ở dày: thức ăn biến đổi tác dụng HCl enzim dịch vị tiết từ dày tuyến + Ở ruột: Tiêu hoá hoá học nhờ HCl enzim dịch vị + Ở ruột: Tiêu hoá hoá học nhờ enzim dịch tuỵ, dịch mật dịch ruột dịch vị + Ở ruột: Tiêu hoá hoá học nhờ enzim dịch tuỵ, dịch mật dịch ruột enzim dịch tuỵ, dịch mật dịch ruột b) Hô hấp nhóm động vật khác Hơ hấp bao gồm: Hơ hấp ngồi hơ hấp - Hơ hấp ngồi: Trao đổi khí với mơi trường bên ngồi theo chế khuếch tán → cung cấp oxi cho hô hấp tế bào, thải CO2 từ hô hấp tế bào ngồi Ở động vật có hình thức trao đổi khí chủ yếu: + Trao đổi khí qua bề mặt thể (động vật đơn bào, đa bào bậc thấp): Động vật đơn bào: khí O2 CO2 khuếch tán qua bề mặt tế bào Động vật đa bào bậc thấp: khí O2 CO2 khuếch tán qua bề mặt thể + Trao đổi khí hệ thống ống khí (cơn trùng…): Hệ thống ống khí phân nhánh nhỏ dần tiếp xúc trực tiếp với tế bào Khí O2 CO2 trao đổi qua hệ thống ống khí Sự thơng khí thực nhờ co giãn phần bụng + Trao đổi khí mang (cá, tơm…): Mang có cung mang, cung mang có phiến mang có bề mặt mỏng chứa nhiều mao mạch máu Khí O2 nước khuếch tán qua mang vào máu khí CO khuếch tán từ máu qua mang vào nước Dịng nước qua mang nhờ đóng mở miệng, nắp mang diềm nắp mang Dòng nước cháy bên ngồi mao mạch ngược chiều với dịng máu chảy mao mạch → tăng hiệu trao đổi khí + Trao đổi khí phổi (chim, thú…): Phổi thú có nhiều phế nang, phế nang có bề mặt mỏng chứa nhiều mao mạch máu Phổi chim có thêm nhiều ống khí Khí O2 CO2 trao đổi qua bề mặt phế nang Sự thơng khí chủ yếu nhờ hơ hấp làm thay đổi thể tích khoang thân (bò sát), khoang bụng (chim) lồng ngực (thú); nhờ nâng lên, hạ xuống thềm miệng (lưỡng cư) Nhờ hệ thống túi khí mà phổi chim ln có khơng khí giàu O2 hít vào thở - Vận chuyển O2, CO2 thể: O2 vận chuyển theo máu (chủ yếu nhờ sắc tố hơ hấp) sau khuếch tán vào tế bào cung cấp cho q trình hơ hấp tế bào, CO2 sản phẩm hô hấp tế bào khuếch tán vào máu vận chuyển tới phổi (hoặc mang) thải ngồi mơi trường - Hơ hấp (hô hấp tế bào): Diễn qua giai đoạn khác nhau, hơ hấp hiếu khí (có oxi) hay lên men (khơng có oxi) c) Vận chuyển chất thể (sự tuần hoàn máu dịch mô) - Động vật đơn bào nhiều lồi động vật đa bào bậc thấp khơng có hệ tuần hoàn, chất trao đổi qua bề mặt thể - Giun đất, động vật đa bào bậc cao có hệ tuần hồn, dịch tuần hồn (máu, dịch mô) vận chuyển khắp thể cung cấp chất dinh dưỡng oxi cho tế bào, đồng thời nhận chất thải từ tế bào để vận chuyển tới quan tiết nhờ hoạt động tim hệ mạch Tùy theo cấu tạo hệ mạch phân biệt hệ tuần hồn hở hệ tuần hồn kín + Hệ tuần hồn hở: Có đoạn máu khỏi mạch máu trộn lẫn với dịch mô, máu lưu thông với tốc độ chậm + Hệ tuần hồn kín: Máu lưu thơng mạch kín với tốc độ cao, khả điều hịa phân phối máu nhanh Hệ tuần hồn kín có loại: Tuần hồn đơn (một vịng tuần hồn) tuần hồn kép (hai vịng tuần hồn) Tuần hồn kép có ưu điểm tuần hồn đơn máu sau trao đổi (lấy oxi) từ quan trao đổi khí trở tim, sau tim bơm nuôi thể nên áp lực, tốc độ máu lớn hơn, máu xa Chiều hướng tiến hố hệ tuần hồn: + Từ chưa có hệ tuần hồn → có hệ tuần hồn hệ tuần hoàn ngày hoàn thiện + Từ hệ tuần hồn hở → hệ tuần hồn kín + Từ tuần hồn đơn (tim ngăn với vịng tuần hoàn) → tuần hoàn kép (từ tim ba ngăn, máu pha nhiều → tim ba ngăn với vách ngăn tâm thất, máu pha trộn → tim bốn ngăn máu không pha trộn) - Hoạt động tim: + Tính tự động tim: Tim co giãn tự động theo chu kì có hệ dẫn truyền tim (bao gồm nút xoang nhĩ, nút nhĩ thất, bó His mạng Puôckin) + Tim hoạt động theo chu kì: Mỗi chu kì tim pha co tâm nhĩ → pha co tâm thất → pha giãn chung - Hoạt động hệ mạch: + Huyết áp: Là áp lực máu tác dụng lên thành mạch Huyết áp giảm dần hệ mạch Huyết áp có hai trị số: Huyết áp tối đa (tâm thu) huyết áp tối thiểu (tâm trương) + Vận tốc máu: tốc độ máu chảy giây Vận tốc máu phụ thuộc vào tiết diện mạch chênh lệch huyết áp đoạn mạch Vận tốc máu nhỏ mao mạch, đảm bảo cho trao đổi chất máu tế bào - Hiểu chế điều hoà tim – mạch: + Điều hoà hoạt động tim: Tim điều hoà trung ương giao cảm đối giao cảm với dây thần kinh: Dây giao cảm làm tăng nhịp sức co tim Dây đối giao cảm làm giảm nhịp sức co tim + Điều hoà hoạt động hệ mạch: Dây giao cảm gây co mạch Dây đối giao cảm gây giãn mạch + Phản xạ điều hồ tim – mạch: Kích thích (thay đổi huyết áp, nồng độ CO2 ) → quan thụ cảm (áp thụ quan hoá thụ quan) → dây thần kinh hướng tâm → trung ương thần kinh → dây li tâm → tim – mạch (tăng nhịp tim, co mạch giảm nhịp tim, giãn mạch) d) Các chế đảm bảo cân nội môi - Nội cân (cân nội môi) trì ổn định mơi trường thể (duy trì ổn định áp suất thẩm thấu, huyết áp, pH, thân nhiệt ), đảm bảo cho tồn thực chức sinh lí tế bào → đảm bảo tồn phát triển động vật Cơ chế cân nội môi có tham gia phận: Bộ phận tiếp nhận kích thích, phận điều khiển phận thực Trong chế trình liên hệ ngược đóng vai trị quan trọng Cơ chế đảm bảo cân nội mơi có tham gia hệ quan tiết, tuần hồn, hơ hấp, thần kinh, nội tiết * Cân áp suất thẩm thấu: - Vai trò thận: + Điều hoà lượng nước: Khi áp suất thẩm thấu tăng, thể tích máu giảm → vùng đồi tăng tiết ADH, tăng uống nước →giảm tiết nước tiểu Ngược lại, lượng nước thể tăng làm giảm áp suất thẩm thấu, tăng thể tích máu → tăng tiết nước tiểu + Điều hồ muối khống: Khi Na + máu giảm → tuyến thận tăng tiết anđostêron → tăng tái hấp thụ Na + từ ống thận Ngược lại, thừa Na+→ tăng áp suất thẩm thấu gây cảm giác khát → uống nước nhiều → muối dư thừa loại thải qua nước tiểu - Vai trị gan: + Điều hồ glucơ huyết: Glucô tăng → hoocmôn insulin → glicôgen; glucô giảm → hoocmơn glucagơn → glucơ Ngồi điều hồ glucơ huyết cịn có vai trị: + Điều hồ prơtêin huyết tương: Khi prôtêin huyết tương giảm → gan tăng sản xuất prôtêin huyết tương ngược lại * Cân nội mơi: - pH nội mơi trì ổn định nhờ hệ đệm, phổi thận - Hệ đệm có khả lấy ion H + (khi ion H + dư thừa) ion OH - (khi thừa OH -) ion làm thay đổi pH mơi trường - Có hệ đệm: Hệ đệm bicacbonat: H CO 3/NaHCO Hệ đêm photphat: NaH 2PO 4/NaHPO Hệ đệm prôtêinat (prôtêin) * Cân nhiệt: Khi trời nóng, hoạt động mạnh: Giảm sinh nhiệt, tăng thoát nhiệt Khi trời lạnh: Tăng sinh nhiệt, giảm thoát nhiệt ... hơ hấp Chuyển hoá vật chất lượng động vật a) Tiêu hố nhóm động vật khác - M? ?i quan hệ: Trao đ? ?i chất thể v? ?i m? ?i trường giúp lấy chất cần thiết (chất dinh dưỡng) từ m? ?i trường ng? ?i (các chất hữu... vật C3 pha t? ?i thực chu trình Canvin qua giai đoạn chính: • Giai đoạn cacboxil hoá (cố định CO2): RiDP + CO2→ APG • Giai đoạn khử v? ?i tham gia 6ATP 6NADPH: 6APG → 6AlPG • Giai đoạn t? ?i sinh chất. .. Vai trò cấu trúc: Nitơ thành phần hầu hết hợp chất (prôtêin, axit nuclêic…) cấu tạo nên tế bào, thể + Vai trò ? ?i? ??u tiết: Tham gia thành phần enzim, hoocmơn…→ ? ?i? ??u tiết q trình sinh lí, hố sinh