1. Tên sáng kiến Sử dụng bảng tính (Worksheet) trong việc dạy và học môn tiếng Anh Khách Sạn – Nhà Hàng tại trường Cao Đẳng Cần Thơ 2. Lý do chọn sáng kiến Ngày nay, tiếng Anh đã trở thành một trong những môn học quan trọng của sinh viên chuyên ngành tiếng Anh tại Cao Đẳng Cần Thơ nói riêng và sinh viên chuyên ngành tiếng Anh Cao Đẳng cả nước nói chung. Trong nhiều năm học qua, khoa Ngoại Ngữ trường Cao Đẳng luôn tích cực đổi mới phương pháp dạy và học tiếng Anh, nâng cao chuyên môn nghề nghiệp, cung cấp các trang thiết bị để phục vụ cho việc dạy và học tiếng Anh, đặc biệt là đổi mới giáo trình dạy và học tiếng Anh cho các sinh viên chuyên ngành tiếng Anh. Đối với ngành Tiếng Anh, sinh viên học theo chương trình hệ thống tín chỉ đối với các môn bắt buộc và một số môn tự chọn. Để phù hợp với tính chất, đặc điểm, tình hình môi trường công việc hiện nay, bắt đầu từ năm 2020 nhà trường và Khoa đã đổi mới và thay thế các giáo trình của môn tự chọn như: Tiếng Anh Văn Phòng, Tiếng Anh Khách SạnNhà Hàng, Tiếng Anh Tài Chính Doanh Nghiệp, Tiếng Anh Kinh Doanh,... Nhưng trên thực tế, việc học các môn tự chọn đối với các em sinh viên chuyên ngành tiếng Anh tương đối vất vả, lấy ví dụ môn tiếng Anh Khách SạnNhà Hàng. Qua quan sát, tôi thấy các em cảm thấy khó khăn trong việc nhớ từ vựng, các cụm từ và các mẫu câu giao tiếp một cách hệ thống và lâu dài. Để giúp các em trở nên thích thú học từ vựng và các mẫu câu giao tiếp và nhớ được chúng một cách hệ thống, tôi đã sưu tầm được một số hình ảnh liên quan đến môn tiếng Anh Khách SạnNhà Hàng theo chủ đề, thiết kế sinh động, chính xác, hình ảnh phong phú, đẹp mắt, có hệ thống. Từ những phát hiện thú vị trên, nay tôi xin chia sẻ đề tài: “Sử dụng bảng tính (worksheet) trong việc dạy và học môn tiếng Anh Khách Sạn – Nhà Hàng tại trường Cao Đẳng Cần Thơ”. 3. Định hướng mục tiêu Để học tốt môn Tiếng Anh Khách Sạn Nhà Hàng, sinh viên chuyên ngành tiếng Anh buộc phải nhớ vừ vựng và các mẫu câu giao tiếp. Do đó, tôi đã sưu tầm và tự thiết kế riêng cho mình những Bảng tính (Worksheet) để phục vụ cho việc dạy của bản thân và sinh viên học các môn tự chọn dễ dàng hơn. Từ đó, tôi hy vọng những suy nghĩ, tìm tòi từ đề tài này nhằm nâng cao chất lượng dạy và học môn tiếng Anh sao cho hiệu quả và đạt kết quả cao nhất. 4. Đối tương áp dụng Các bảng tính (worksheet) được áp dụng cho các sinh viên chuyên ngành tiếng Anh khi học các môn tự chọn hoặc có thể sử dụng chúng cho các em sinh viên không chuyên ngành tiếng Anh. 5. Phạm vi áp dụng Giảng viên và các sinh viên chuyên ngành tiếng Anh tại trường Cao Đẳng Cần Thơ có cơ hội sử dụng bảng tính (Worksheet) trong các môn học tự chọn: Tiếng Anh Văn Phòng, Tiếng Anh Khách SạnNhà Hàng, Tiếng Anh Tài Chính Doanh Nghiệp, Tiếng Anh Kinh Doanh,...
THÀNH ĐỒN TP CẦN THƠ ĐOÀN TNCS HỜ CHÍ MINH BCH TRƯỜNG CAO ĐẲNG CẦN THƠ *** Cần Thơ, ngày 28 tháng 09 năm 2021 SÁNG KIẾN TRI THỨC TRẺ GIÁO DỤC NĂM 2021 - Tác giả: Lương Thị Hồng Thanh - Năm sinh: 1991 - Chức vụ: Giảng viên - Đơn vị công tác: Khoa Ngoại Ngữ - Điện thoại: 0366750673 - Mail: luongthihongthanh91@gmail.com Tên sáng kiến Sử dụng bảng tính (Worksheet) việc dạy học mơn tiếng Anh Khách Sạn – Nhà Hàng trường Cao Đẳng Cần Thơ Lý chọn sáng kiến Ngày nay, tiếng Anh trở thành môn học quan trọng sinh viên chuyên ngành tiếng Anh Cao Đẳng Cần Thơ nói riêng sinh viên chuyên ngành tiếng Anh Cao Đẳng nước nói chung Trong nhiều năm học qua, khoa Ngoại Ngữ trường Cao Đẳng ln tích cực đổi phương pháp dạy học tiếng Anh, nâng cao chuyên môn nghề nghiệp, cung cấp trang thiết bị để phục vụ cho việc dạy học tiếng Anh, đặc biệt đổi giáo trình dạy học tiếng Anh cho sinh viên chuyên ngành tiếng Anh Đối với ngành Tiếng Anh, sinh viên học theo chương trình hệ thống tín môn bắt buộc số môn tự chọn Để phù hợp với tính chất, đặc điểm, tình hình mơi trường cơng việc nay, năm 2020 nhà trường Khoa đổi thay giáo trình mơn tự chọn như: Tiếng Anh Văn Phòng, Tiếng Anh Khách Sạn-Nhà Hàng, Tiếng Anh Tài Chính Doanh Nghiệp, Tiếng Anh Kinh Doanh, Nhưng thực tế, việc học môn tự chọn em sinh viên chuyên ngành tiếng Anh tương đối vất vả, lấy ví dụ mơn tiếng Anh Khách Sạn-Nhà Hàng Qua quan sát, thấy em cảm thấy khó khăn việc nhớ từ vựng, cụm từ mẫu câu giao tiếp cách hệ thống lâu dài Để giúp em trở nên thích thú học từ vựng mẫu câu giao tiếp nhớ chúng cách hệ thống, tơi sưu tầm số hình ảnh liên quan đến môn tiếng Anh Khách Sạn-Nhà Hàng theo chủ đề, thiết kế sinh động, xác, hình ảnh phong phú, đẹp mắt, có hệ thống Từ phát thú vị trên, xin chia sẻ đề tài: “Sử dụng bảng tính (worksheet) việc dạy học môn tiếng Anh Khách Sạn – Nhà Hàng trường Cao Đẳng Cần Thơ” Định hướng mục tiêu Để học tốt môn Tiếng Anh Khách Sạn Nhà Hàng, sinh viên chuyên ngành tiếng Anh buộc phải nhớ vừ vựng mẫu câu giao tiếp Do đó, tơi sưu tầm tự thiết kế riêng cho Bảng tính (Worksheet) để phục vụ cho việc dạy thân sinh viên học môn tự chọn dễ dàng Từ đó, tơi hy vọng suy nghĩ, tìm tịi từ đề tài nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn tiếng Anh cho hiệu đạt kết cao Đối tương áp dụng Các bảng tính (worksheet) áp dụng cho sinh viên chuyên ngành tiếng Anh học mơn tự chọn sử dụng chúng cho em sinh viên không chuyên ngành tiếng Anh Phạm vi áp dụng Giảng viên sinh viên chuyên ngành tiếng Anh trường Cao Đẳng Cần Thơ có hội sử dụng bảng tính (Worksheet) mơn học tự chọn: Tiếng Anh Văn Phịng, Tiếng Anh Khách Sạn-Nhà Hàng, Tiếng Anh Tài Chính Doanh Nghiệp, Tiếng Anh Kinh Doanh, Nội dung sáng kiến Trong hầu hết môn tự chọn ngành Tiếng Anh tơi sử dụng bảng tính (Worksheet) để phục vụ cho việc dạy học cách hiệu chất lượng “Worksheet” tờ giấy có nhiều hình ảnh đẹp mắt, tổng hợp kiến thức tổng thể, cô đọng đầy đủ mà người học nhìn thấy thích thú, ơn tập lại kiến thức cách dễ dàng, dễ nhớ qua hình ảnh sinh động trang trí cách khoa học Tơi xin lấy ví dụ mơn tiếng Anh Khách Sạn - Nhà Hàng, viết lại từ vựng mẫu câu giao chủ đề dạy có trong buổi học Sau đó, tơi tìm tịi bảng tính (Worksheet) có hình ảnh từ vựng mẫu câu giao tiếp liên quan đến khách sạn-nhà hàng photo phát cho em nhằm giúp học kiến thức hình ảnh sinh động, đẹp mắt giúp em hệ thống lại từ vựng mẫu câu giao tiếp học cách dễ dàng Ngồi ra, tơi khuyến khích em sinh viên tự thiết kế riêng cho bảng tính (Worksheet) với kiến thức học Bằng cách kích thích tị mị, hiếu kỳ em, thường hướng dẫn em tìm tịi thêm trình bày thiết kế khác với mẫu mã khác Các em sử dụng chúng lúc nào, lưu trữ túi hồ sơ để sử dụng cho mục đích sau Biện pháp, giải pháp thực + Đối với giáo viên: Trong trình dạy môn tự chọn cho em sinh viên chuyên ngành tiếng Anh, tơi thường xun sử dụng bảng tính (Worksheet) cách tìm tịi tài liệu, sách vở, trang web tham khảo từ worksheet đồng nghiệp Sau đó, tơi in màu photo phát cho em sau buổi dạy + Đối vời sinh viên: Tơi khuyến khích em tự tìm tịi thiết kế riêng cho bảng tính (Worksheet) sau học xong buổi học Ngồi ra, tơi hướng dẫn em tóm tắt, cách thức trình bày,… giúp em biết cách thiết kế bảng tính (Worksheet) hình ảnh sinh động đẹp mắt, dễ nhớ, dễ học, tạo hứng thú có quan tâm đến mơn học Từ đó, em tự thiết kế bảng tính (Worksheet) cho thân sử dụng lúc lớp học Cuối cùng, kiểm tra từ vựng mẫu câu giao tiếp cho xác trước để em sử dụng đại trà Thời gian thực Bảng tính (Worksheet) áp dụng học kỳ học kỳ năm học 2021-2022 TÁC GIẢ Lương Thị Hồng Thanh PHỤ LỤC ... tiếng Anh trường Cao Đẳng Cần Thơ có hội sử dụng bảng tính (Worksheet) mơn học tự chọn: Tiếng Anh Văn Phòng, Tiếng Anh Khách Sạn- Nhà Hàng, Tiếng Anh Tài Chính Doanh Nghiệp, Tiếng Anh Kinh Doanh,... việc dạy học môn tiếng Anh Khách Sạn – Nhà Hàng trường Cao Đẳng Cần Thơ? ?? Định hướng mục tiêu Để học tốt môn Tiếng Anh Khách Sạn Nhà Hàng, sinh viên chuyên ngành tiếng Anh buộc phải nhớ vừ vựng... đạt kết cao Đối tương áp dụng Các bảng tính (worksheet) áp dụng cho sinh viên chuyên ngành tiếng Anh học mơn tự chọn sử dụng chúng cho em sinh viên không chuyên ngành tiếng Anh Phạm vi áp dụng Giảng