tiểu luận CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG sản XUẤT THUỐC TRỪ sâu SINH học

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC GVHD: TS Lê Lý Thùy Trâm Nhóm thực hiện: Nhóm 10 • Tơ Dương Sơn • Nguyễn Thị Hiền • Nguyễn Đức Tâm Đăng • Nguyễn Thị Bích Diệu • Lê Bá Khánh Trình NỘI DUNG TỔNG QUAN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO TỔNG QUAN  KHÁI NIỆM  LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN  ƯU, NHƯỢC ĐIỂM TỔNG QUAN 1.KHÁI NIỆM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC: Thuốc trừ sâu sinh học chế phẩm có nguồn gốc sinh học, sản xuất từ loại thảo dược chủng vi sinh vật nuôi cấy môi trường dinh dưỡng khác theo phương pháp thủ công, bán thủ công phương pháp lên men công nghiệp để tạo chất lượng cao TỔNG QUAN LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN NĂM 1970 NĂM 1901 Một loại vi khuẩn gây bệnh cho Dulmage vừa phân lập chủng tằm phát hiện, đặt tên HD-1 dùng cho nhiều Bacillus thurin giensis (Bt) nghiên cứu chế phẩm Bt NĂM 1938 NĂM 1980 Chế phẩm Bt thương mại Có gần 200 sản phẩm Bt đăng giới thiệu ký Mỹ NĂM 1951-1956 Steinhaus nghiên cứu khả diệt côn trùng Bacillus thuringiensis NĂM 1970 EU thông qua Chỉ thị sử dụng bền vững thuốc trừ sâu (2009/128 / EC) vừa sản xuất Mỹ TỔNG QUAN ƯU ĐIỂM, NHƯỢC ĐIỂM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC  Không độc, không ô nhiễm môi trường  Không ảnh hưởng chất lượng sản phẩm  Không gây chết tài ngun sinh vật có ích  Chưa tạo tính kháng thuốc sâu hại  Hiệu kéo dài  Thuốc tác động chậm với sâu hại  Hiệu lực ban đầu thuốc chưa cao  Phổ tác động thuốc hẹp  Một số loại thuộc chịu ảnh hưởng thời tiết  Giá thành cao CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TỪ VI KHUẨN BACILLUS THURINGIENSIS (Bt) CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỚI THIỆU VỀ BACILLUS THURINGIENSIS (Bt) ĐẶC ĐIỂM Bacillus thuringiensis trực khuẩn sinh bào tử, hiếu khí khơng bắt buộc, gram dương Dài 3-6 µm, có tiêm mao, chuyển đơng Chứa tinh thể độc có chất protein Nhiệt độ sinh trưởng khoảng 15ºC - 45ºC Vi khuẩn Bt VSV dị dưỡng hoại sinh CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỚI THIỆU VỀ BACILLUS THURINGIENSIS (Bt) Ngoại độc tố α (αexotoxin) (photpholibara C) Ngoại độc tố β (β -exotoxin) (độc tố bền nhiệt) Ngoại độc tố γ (γ -exotoxin) (độc tố tan nước) ĐỘC TỐ Ngoại độc tố δ(δ -exotoxin) (tinh thể độc) CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ Chúng ta lựa chọn phương pháp lên men chìm trình sản xuất Lên men chìm (bề sâu) Ít tốn diện tích xây dựng lắp đặt Lên men bề mặt Tốn diện tích Thiết bị lên men dễ khí hóa, tự động hóa Khó khí hóa, tự động hóa Dễ tổ chức xí nghiệp có sản lượng lớn Chỉ tổ chức xí nghiệp có sản lượng nhỏ Trang thiết bị kỹ thuật cao, điều kiện vô trùng tuyệt đối Thiết bị đơn giản Chi phí điện năng, nhân lực,… thấp Chi phí điện nước, nhân cơng cao 10 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.2 CHUẨN BỊ MƠI TRƯỜNG NI CẤY  Mơi trường sản xuất:  Mơi trường nhân giống • • • • • • • • • • • • • Glucose: 15 g Pepton: 10 g KH2PO4: g MgSO4: 0.5 g Nước cất: 1000 ml pH = 7.2 Thanh trùng 121°C Trong 30 phút Một số môi trường thường dùng Bột đậu tương: 20 g Bột ngô: 10 g CaCl2: 0.01 g KH2SO4: g MgSO4: 0.5 g Nước cất: 1000ml pH = 7.8 Thanh trùng 121°C Trong 30 phút 13 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.3 THIẾT BỊ NGHIỀN  Sử dụng thiết bị nghiền trục  Mục đích: Giúp nghiền bột mì, bột ngơ loại bán thành phẩm chuẩn bị môi trường nuôi cấy  Nguyên lí làm việc: Máy nghiền trục nghiền nát vật liệu qua khe hẹp trục nghiền Thiết bị nghiền trục 14 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.4 NỒI TRUNG HỊA, ĐẢO TRỘN  Mục đích: Trung hịa axit sunfuric axit hữu trình thủy phân  Sử dụng thiết bị trung hịa có cấu đảo trộn “ loại bơm khí nén “ hồn hảo Nồi đảo trộn Thiết bị trung hịa dạng “máy bơm khí nén” 15 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.5 THIẾT BỊ TIỆT TRÙNG  Để tiệt trùng môi trường dinh dưỡng lỏng ta sử dụng thiết bị tiệt trùng liên tục YHC 20, gồm: • • • • • • Thùng chứa môi trường dinh dưỡng Các bơm li tâm Bộ đun nóng Bộ giữ nhiệt thu hồi nhiệt Bộ trao đổi nhiệt Hệ thống điều chỉnh Thiết bị tiệt trùng liên tục YHC 20 16 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.6 Q TRÌNH LÊN MEN  Tính ổn định q trình lên men thể kết lên men thông qua số tiêu : • Số lượng bào tử • Độc tố • Kích thước tinh thể độc tố lớn • Khối lượng sinh khối thu hồi trình lên men Thiết bị lên men chìm 17 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.7 THIẾT BỊ THANH TRÙNG  Sử dụng thiết bị trùng dạng Thanh trùng 121ºC 30 phút  Mục đích: Làm đông tụ tách bỏ số hợp chất keo nhiệt, hợp chất dễ gây nghẹt trình siêu lọc, đồng thời tiêu diệt ức chế vsv nhiễm Thiết bị trùng 18 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.8 QUÁ TRÌNH LỌC  Sử dụng thiết bị siêu lọc  Mục đích: Làm nâng cao chất lượng sản phẩm, khai thác thu hồi sản phẩm hỗn hợp bao gồm pha rắn pha lỏng Thiết bị siêu lọc 19 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.9 QUÁ TRÌNH LY TÂM  Sử dụng máy ly tâm đĩa  Mục đích: Tách lượng sinh khối thu trình lên men  Ưu điểm: Mức độ phân ly cao, tốc độ roto lớn  Nhược điểm: Cấu tạo lắp ráp khó đặc biệt với mơi trường ăn mịn Máy ly tâm đĩa 20 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.10 QUÁ TRÌNH SẤY  Sử dụng thiết bị sấy phun  Mục đích: Tách nước khỏi sản phẩm Thiết bị sấy phun 21 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.11 Hồn thiện sản phẩm Dịch lên men chìm thu chế phẩm CP dạng lỏng CP dạng nhão CP dạng bột  Các chế phẩm đóng gói, định lượng cân hàn miệng túi máy ép  Sản phẩm sau đóng gói cho vào thùng để vào kho bảo quản nhiệt độ 28-32 độ C, phòng rộng rãi, thống mát, khơng ẩm ướt 22 CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.12 Các yếu tố ảnh hưởng Yếu tố ảnh hưởng Chế độ thơng gió Chế độ nhiệt Chế độ luân chuyển giống 23 KẾT LUẬN 24 KẾT LUẬN KẾT LUẬN  Tình hình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học giới Bt loại thuốc trừ sâu sử dụng rộng rãi Một số lượng lớn thuốc trừ sâu sinh học BT dùng chuyện kiểm soát ấu trùng cánh vẩy, hai cánh cánh cứng  Tình hình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học Việt Nam: Hiện nay, sưu tập Bacillus thuringiensiscủa Việt Nam sưu tập lớn giới với 3500 chủng phân lập Việt Nam, có 114 chủng kháng nguyên chuẩn quốc tế dùng cho sản xuất 78 kit huyết cho phân loại 25 CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕI VÀ LẮNG NGHE ! TÀI LIỆU THAM KHẢO https://sachvisinh.blogspot.com/2017/03/2009-le-van-nhuong-co-so-cong-nghe-sinh.html?fbclid=IwAR0jM 9orPn_GuEgTogRVBuTbElOjGtswHEQIe_AudyrRPAnvaZKNdUMMeAI https://sachvisinh.blogspot.com/2017/03/2009-pham-van-ty-cong-nghe-sinh-hoc-tap.html?fbclid=IwAR0j M9orPn_GuEgTogRVBuTbElOjGtswHEQIe_AudyrRPAnvaZKNdUMMeAI https://sachvisinh.blogspot.com/2017/03/2009-pham-van-ty-cong-nghe-sinh-hoc-tap.html?fbclid=IwAR 0jM9orPn_GuEgTogRVBuTbElOjGtswHEQIe_AudyrRPAnvaZKNdUMMeAI Sách “ Các trình thiết bị công nghệ sinh học công nghiệp” PGS.TSKH.Lê Văn Hồng Sách “ Cơ sở cơng nghệ sinh học tập 4- Công nghệ Vi sinh” thầy Lê Văn Nhương xuất 2009 ... chuyển giống 23 KẾT LUẬN 24 KẾT LUẬN KẾT LUẬN  Tình hình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học giới Bt loại thuốc trừ sâu sử dụng rộng rãi Một số lượng lớn thuốc trừ sâu sinh học BT dùng chuyện kiểm... TỔNG QUAN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO TỔNG QUAN  KHÁI NIỆM  LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN  ƯU, NHƯỢC ĐIỂM TỔNG QUAN 1.KHÁI NIỆM THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC: Thuốc trừ sâu sinh học chế phẩm... CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC TỪ VI KHUẨN BACILLUS THURINGIENSIS (Bt) CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GIỚI THIỆU VỀ BACILLUS THURINGIENSIS (Bt) ĐẶC ĐIỂM Bacillus thuringiensis trực khuẩn sinh