TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM BO MÔN CÔNG NGHÊ HĨA HỌC ^955 '*HƠ Hỏ c BÀI TẬP CHƯƠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NHÀ MÁY HÓA CHẤT NHÓM BÀI TẬP GIÁO VIÊN HƯỚNG DẨN: THẦY NGUYỄN LONG DUY Thành viên thực : Trần Kiều Diễm - 17139021 Võ Thị Tuyết Ngân - 17139089 DANH SÁCH NHOM Võ Thị Khánh Vân - 17139169 ( Nhóm trưởng) Võ Thị Tuyết Ngân - 17139089 Trần Kiều Diễm - 17139021 Nguyễn Xuân Gia Khiêm - 19139062 Nguyễn Thị Ngọc Bích - 17139011 Lương Quốc Hiếu - 19139043 Lê Hoàng Mai - 17139078 Huỳnh Mộng Thu - 17139137 Phan Thanh Hậu - 19139041 10 Ngô Thanh Luân - 19139078 CHƯƠNG TỐNG QUAN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 01 CÂU HOI THAO LUẬN 02 QLCL& KSCL Cơng việc Vai trị QLCL & KSCL nhà máy sản xuất hóa/dược/ thực phẩm Các kỹ SƯ CNHH có thẽ làm cơng việc nhà máy Mơ tả Vai trị chức công việc 03 04 Chuẩn bị Những trang bị cắn có kỹ SƯ CNHH 01 KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG - QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 1: Vai trò QLCL KSCL nhà máy hóa/dược/thực phẩm © Đảm bảo chất lượng sản phẩm © Tăng độ tin cậy cho quy trình © Tăng chất lượng sản phẩ’m Củng cố lòng tin người tiêu dùng © Tăng tinh cạnh tranh cho doanh nghiệp pROCÊ-SS 1—1 /V T/ • Ẳ r.1Ấ,1 ,1A cơng cụ Kiêm sốt chât lượng thơng dụng PHIÊU KIÊM TRA (checksheet) BIÊU ĐỒ LƯU ĐĨ KIÊM SỐT (FlowChart) (Control Chan) Ả BIÊU ĐÕ PHÂN TÁN' eoNG>eu (Scatter Diagram) BIEUĐO NHẰN QUA (Cause and Eííect DiagramL BIỆU ĐỘ PHÂN BỐ (Histogram) BIỂU ĐỒ PAREĨO (Pareto chdrt) Phương pháp 5S 01 SEIRI 02 SEITON 03 SEISO SÁNG LỌC Phân loại, di dời, bỏ thứ không cân thiết TỔ chức vật dụng theo tiêu chí dể tìm, dể thấy, dễ lâ'y, dề trà lại Giữ gìn nơi làm việc, thiết bị, dụng cụ 04 SEIKETSU 05 SHITSUKE SĂN SĨC SĂN SÀNG Duy trì 3s (sàng lọc, xếp, sẽ) lúc nơi Rèn luyện, tạo thói quen nề nếp, tác phong thực 5S KỸ SƯ CNHH CĨ THỂ LÀM NHỮNG CƠNG VIỆC NÀO TRONG NHÀ MÁY ? O.H.S Xử lý nước thải Sản xuất Lab hóa lý Lab vi sinh 03 MƠ TẢ CƠNG VIỆC VAI TRỊ CHỨC NĂNG CỦA CƠNG VIỆC R-D NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM O Đảm bảo Achất lượng QC Kiểm tra chất lượng VAI TRỊ CHỨC NĂNG CỦA CƠNG VIỆC Sản xuất Sản xuất sản phẩm theo quy trình O.H.S Lab hóa lý-vi sinh Đảm bảo rủi ro, an Thực thí tồn lao động nghiệm đặc thù chuyên môn TRANG BỊ CẦN THIẾT ... - 17 13 916 9 ( Nhóm trưởng) Võ Thị Tuyết Ngân - 17 139089 Trần Kiều Diễm - 17 1390 21 Nguyễn Xuân Gia Khiêm - 19 139062 Nguyễn Thị Ngọc Bích - 17 139 011 Lương Quốc Hiếu - 19 139 043 Lê Hoàng Mai - 17 139078... - 17 13 913 7 Phan Thanh Hậu - 19 1390 41 10 Ngô Thanh Luân - 19 139078 CHƯƠNG TỐNG QUAN VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 01 CÂU HOI THAO LUẬN 02 QLCL& KSCL Công việc Vai trò QLCL & KSCL nhà máy sản xuất hóa/ dược/... việc nhà máy Mô tả Vai trị chức cơng việc 03 04 Chuẩn bị Những trang bị cắn có kỹ SƯ CNHH 01 KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG - QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG 1: Vai trò QLCL KSCL nhà máy hóa/ dược/thực phẩm © Đảm bảo chất