Kiểm Tra Học Kỳ II Đề 2 Công Nghệ 656256

KiĨm tra häc kú II M«n: C«ng nghƯ Thêi gian 45 phút Họ tên: Lớp: (Đề 2) I Trắc nghiệm (3.5 điểm) Câu Khoanh tròn vào chữ cáI đứng trước câu trả lời Tất ăn chế biến phương pháp làm chín thực phẩm nước: A Canh rau cải, thịt bò xào, trứng hấp thịt B Rau muống luộc, cá rán, thịt lợn nướng C Thịt luộc, cá kho, canh riêu cua D Rau cải xào, cá hấp , trứng rán Câu Điền từ thích hợp vào chỗ trống A ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột chất béo bị mắc bệnh B Chi tiêu theo kế hoạch việc nhu cầu cần chi tiêu cân khả Câu Nối cụm tõ ë cét A víi cơm tõ ë cét B để câu trả lời Cột A Cột B Người lao động tăng thu nhập a chÊt bÐo b»ng c¸ch b søc nãng trùc tiÕp cđa lửa Làm công việc nội trợ giúp gia c chế biến không sử dụng đình nhiệt Rán phương pháp làm chín thực d góp phần tăng thu nhập phẩm gia đình Nộm ăn chế biến e làm kinh tế phụ phương pháp g làm thêm giờ, tăng suất lao động II Tự luận (6.5 điểm) Câu An toàn thực phẩm gì? Để đảm bảo an toàn thực phẩm, em cần làm mua, chế biến bảo quản thực phẩm? Câu Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kỹ thuật ®èi víi mãn nÊu H·y nªu tªn mét sè mãn nấu thường sử dụng gia đình em? DeThiMau.vn Đáp án CN Đề I Trắc nghiệm (3.5 điểm) Câu 1- 0.5đ C Câu (1đ) A- Béo phì B- Xác định trước; khả thu nhập Câu 3; (2đ) 1-g; 2-d; 3-b; II- Tự luận Câu4 (3đ) Nêu khái niệm 1đ Nêu mua chế biến bảo quản 2đ Câu 5( 3,5 đ) -Nêu khái niệm 0.5 đ - Nêu quy trình thực 1.5 đ - Nêu yêu câu kỹ thuật ® - LÊy vÝ dơ ë gia ®×nh 0.5 ® DeThiMau.vn 4-c ... CN Đề I Trắc nghiệm (3.5 ®iĨm) C©u 1- 0.5®’ C C©u (1®’) A- BÐo phì B- Xác định trước; khả thu nhập Câu 3; (2? ?) 1-g; 2- d; 3-b; II- Tự luận Câu4 (3đ) Nêu khái niệm 1đ Nêu mua chế biến bảo quản 2? ?