Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Trần Quốc Toản làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!
Tiết 52: KIỂM TRA HỌC KÌ II PHỊNG GDĐT NINH SƠN MƠN : CƠNG NGHỆ –Lớp : 7 TRƯỜNG THCS TRẦN QUỐC TOẢN Năm học 2020 – 2021 Đề chính thức Thời gian: 45 phút I. KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Cấp độ Vận dụng Nhận biết Tên TNKQ Chủ đề Chủ đề TL Nhận biết được một số đặc điểm nước nuôi, phương pháp nuôi, thu hoạch và bảo quản và thủy sản Thủy sản (8 tiết) Thông hiểu TNKQ Cấp độ thấp TN TL KQ Trình bày được: Một số ngun nhân ảnh hưởng đến mơi trường và nguồn lợi thủy sản Cấp độ cao TN TL KQ Cộn g TL Vận dụng được một số phương pháp đơn giản trong nuôi trồng và chế biến thủy sản Phương pháp nuôi, thu hoạch và bảo quản và thủy sản 1 Số điểm 1.0đ 2.0đ 2.0đ 5.0đ Tỉ lệ % 10% 20% 20% 50% Số câu Chủ đề Chăn ni: (13 tiết) Số câu Nhận biết được một số kĩ thuật về chăn ni, phương pháp về chế biến thức ăn chăn ni Trình bày được vai trị của chăn ni, nhận biết được thành phần, phương pháp chế biến thức ăn vật ni 10 Số điểm 0.5đ 1.5đ 3đ 5.0đ Tỉ lệ % 5% 15% 30% 50% Tổng số câu PHÒNG GDĐT NINH S Tổng s ố 1.5 điểm ƠN điTR ểm ƯỜNG THCS TR 15% ẦN QUỐC Tỉ lệ % TOẢN Đề chính thức 16 6.5 điểm Tiết 52: KIỂM TRA 2 điểm HỌC KÌ II 10đ 30% 20% 100% MƠN: Cơng nghệ –Lớp : 7 Năm học: 2020 – 2021 ĐỀ (Làm bài trực tiếp trên đề) A. Trắc nghiệm: (3.0 điểm) Hãy khoanh trịn vào chữ cái in hoa của câu em cho là đúng C â u 1 . Cho cá ăn thế nào là hợp lí? A. Vừa đủ no B. Thật no. C. Lượng ít và nhiều lần C â u 2 . Cá sau khi thu hoạch có các cách để bảo quản nào sau đây? A Nấu chín, kho khơ B. Ướp muối, làm khơ, làm lạnh. C. Làm lạnh. C â u 3 . Khí oxi hồ tan trong nước chủ yếu từ nguồn nào? A. Bơm thêm nước. B. Quang hợp của thực vật thuỷ sinh và khơng khí C. Sự chuyển động của nước. C â u 4 . Nước ni thủy sản có mấy đặc điểm? B. 2 A .1 C. 3 C â u 5 Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni là: A. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ B. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ D. Cắt ngắn, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C â u 6 . Yếu tố nào tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi? A Đặc điểm di truyền B. Đặc điểm di truyền và điều kiện ngoại cảnh C. Điều kiện ngoại cảnh Dùng cụm từ: Giàu protein, giàu gluxit, thức ăn thô điền vào cột phân loại trong bảng Câu Tên thức ăn Thành phần dinh dưỡng Bột cá Hạ Long 46% protein Đậu tương (Đậu nành) (Hạt) 36% protein Khô dầu lạc (Đậu phộng) 40% protein 10 Hạt ngô (Bắp) 8,9% protein, 69 % gluxit 11 Rơm lúa >30% xơ 12 Cỏ tươi >30% xơ Phân loại B. Tự luận: (7.0 điểm) Câu 13. Em hãy trình bày ngun nhân ảnh hưởng đến mơi trường và nguồn lợi thủy sản? (2 điểm) Câu 14. Để bắt cá được dễ dàng, người dân đă dùng b́ình ăc quy chích điện. Cá bị điện giật nổi lên tha hồ bắt về bán tăng thu nhập cho gia đ́ình. Theo em việc làm đó đúng hay sai? Vì sao? (2 điểm) Câu 15. Em hãy nêu vai trị của chăn ni? (2 điểm) Câu 16. Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? (1 điểm) HẾT PHỊNG GDĐT NINH SƠN Tiết 52: KIỂM TRA HK II TRƯỜNG THCS TRẦN QUỐC TOẢN MƠN: Cơng nghệ –Lớp : 7 Năm học: 2020 – 2021 Đề chính thức Đáp án –Hướng dẫn chấm A. Trắc nghiệm: Câu Đáp án Điể m Giàu protei n Giàu protei n 0.25 0.25 C B B C A B 0.25 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 10 11 12 Giàu Giàu Thứ Thứ protei Gluxi c ăn c ăn n t thô thô 0.25 0.25 0.25 0.25 B. Tự luận: Câu Nội dung 13 Em hãy trình bày ngun nhân ảnh hưởng đến mơi trường và nguồn lợi thủy sản: 2 điểm Khai thác với cường độ cao mang tính hủy diệt (dung điện, chất nổ lưới mắt nhỏ…) 0.5đ Đắp đập, ngăn sơng, xây dựng hồ chứa (làm thay đổi chất lượng nước…) 0.5đ Phá hoại rừng đầu nguồn (làm xói mịn đất, gây lũ, hạn hán…) Ơ nhiễm mơi trường nước (do nước thải sinh hoạt, thải cơng nghiệp, nơng nghiệp…) 14 Điểm Đánh bắt cá bằng chích điện: * Là sai. Vì : 0.5đ 0.5đ 2 điểm Giết chết cá tơm, cá nhỏ chưa trưởng thành 0.25đ Làm tận diệt nguồn thực phẩm trong tương lai 0.5đ Người đánh bắt có thể bị điện giật nguy hiểm đến tính mạng 0.5đ Cá, tơm chết làm ơ nhiễm nguồn nước 0.5đ 0.25đ 15 * Em hãy nêu vai trị của chăn ni: Cung cấp thực phẩm 2 điểm Cung cấp sức kéo 0.5đ Cung cấp phân bón 0.5đ Cung cấp ngun liệu cho các ngành sản xuất khác 0.5đ 0.5đ 16 * Chế biến thức ăn nhằm mục đích: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn được nhiều Dễ tiêu hóa, giảm bớt khối lượng, giảm độ thơ, cứng và khử bỏ chất độc hại 1.điể m 0.5đ 0.5đ ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP HỌC KÌ II I. Câu hỏi C â u 1 . Em hãy nêu vai trị của chăn ni Cung cấp thực phẩm Cung cấp sức kéo Cung cấp phân bón Cung cấp ngun liệu cho các ngành sản xuất khác C â u 2 Em hãy trình bày ngun nhân ảnh hưởng đến mơi trường và nguồn lợi thủy sản: Khai thác với cường độ cao mang tính hủy diệt (dung điện, chất nổ lưới mắt nhỏ…) Đắp đập, ngăn sơng, xây dựng hồ chứa (làm thay đổi chất lượng nước…) Phá hoại rừng đầu nguồn (làm xói mịn đất, gây lũ, hạn hán…) Ơ nhiễm mơi trường nước (do nước thải sinh hoạt, thải cơng nghiệp, nơng nghiệp…) C â u 3 . Chế biến thức ăn nhằm mục đích: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn được nhiều Dễ tiêu hóa, giảm bớt khối lượng, giảm độ thơ, cứng và khử bỏ chất độc hại C â u 4 Đánh bắt cá như thế nào là phù hợp, là khơng hại mơi trường và tận diệt các lồi thủy sinh ? C â u 5 . Theo em hiện nay nguồn lợi thủy sản (Tơm, cá) trong nước như thế nào? Do ngun nhân chủ yếu nào? (Phần III/153 SGK) Hiện trạng nguồn lợi thủy sản hiện nay: Các lồi thủy sản nước ngọt có nguy cơ truyệt chủng như: cá lăng,cá chiên Năng suất khai thác ở nhiều lồi cá giảm sút, đặc biệt các lồi có giá trị Các băi đẻ và số lượng cá con giảm sút đáng kể Ngun nhân chủ yếu: Do nguồn nước ơ nhiễm và người dân đánh bắt chưa phù hợp C â u 7 . Hãy nhận dạng một số vật ni qua đặc điểm điển h́ình (Bài thực hành 35, 36 trang 93 – 98 SGK) C â u 8 . Phân loại một số thức ăn vật ni qua thành phần dinh dưỡng (Bài 40/107 SGK) II. Trắc nghiệm: Hãy khoanh trịn vào chữ cái in hoa của câu em cho là đúng nhất C â u 1 . Khí oxi hồ tan trong nước chu ý ̉ ếu từ nguồn nào? A. Bơm thêm nước. B. Sự chuyển động của nước C. Quang hợp của thực vật thuỷ sinh và khơng khí C â u 2 . Cho cá ăn thế nào là hợp lí? A Lượng ít và nhiều lần. B. Thật no. C. Vừa đủ no Câu 3. Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni: A. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ B. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ D. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lư nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C â u 4 . Nhiệt kế dùng làm ǵì trong kiểm tra nước ao ni thủy sản: A. Đo nhiệt độ của nước B.Đo độ sâu C. Đo độ pH C â u 5 . Loại thức ăn tự nhiên cho Tơm, cá gồm: A.Tảo kh, tảo ẩn xanh, rong lơng gà, giun mỏm dài B. Bột đậu tương, tảo ẩn, giun mơm dài C.Tảo đậu, bọ ṿịi voi, rong lơng gà, bột bắp C â u 6 . Điền bảngđể nhận dạng một số giống vật ni: Tên vật ni H́ình dạng điển hnh ́ Nhận dạng a.Lơng cứng, da trắng b.Tồn thân đen Gà đơng cảo c.Lơng đen và trắng Lợn Đại bạch d.Chân to, xù x́ì 10 Lợn ỉ e.Mào đơn, lơng vàng nâu 11 Lợn Móng Cái f. Tồn thân đen Gà ri Gà lơ go 12… C â u 7 . Cá sau khi thu hoạch có các cách để bảo quản sau: A. Nấu chín, kho khơ B. Làm lạnh C. Ướp muối, làm khơ, làm lạnh. C â u 8 . Dùng cụm từ: Giàu protein, giàu gluxit, thức ăn thô điền vào cột phân loại trong bảng Tên thức ăn Thành phần dinh dưỡng Phân loại Bột cá Hạ Long 46% protein Đậu tương (Đậu nành) (Hạt) 36% protein Khô dầu lạc (Đậu phộng) 40% protein Hạt ngô (Bắp) 8.9% protein, 69 % gluxit Rơm lúa >30% xơ Cỏ tươi >30% xơ Câu 9. Yếu tố nào tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi A Đặc điểm di truyền B. Đặc điểm di truyền và điều kện ngoại cảnh C. Điều kện ngoại cảnh C â u 10 . Nước ni thủy sản có mấy đặc điểm B. 2 C. 3 A .1 GV: NGUYỄN THỊ NHƯ HUYỀN Tiết 52: KIỂM TRA HK II PHỊNG GDĐT NINH SƠN TRƯỜNG THCS TRẦN QUỐC TOẢN MƠN: CƠNG NGHỆ –Lớp : 7 Năm học 2020 – 2021 Đề dự bị Thời gian: 45 phút I. KHUNG MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Cấp độ Vận dụng Nhận biết Tên chủ đề Chủ đề Thủy sản 8 tiết TNKQ TL Nhận biết được một số đặc điểm nước nuôi, phương pháp nuôi, thu hoạch và bảo quản và thủy sản Thơng hiểu TNKQ TL Trình bày được: Một số ngun nhân ảnh hưởng đến mơi trường và nguồn lợi thủy sản Phương pháp nuôi, thu hoạch Cấp độ thấp TN KQ TL Cấp độ cao TN KQ TL Vận dụng được một số phương pháp đơn giản trong nuôi trồng và chế biến thủy sản Cộng và bảo quản và thủy sản 1 Số điểm 1.0đ 2.0đ 2.0đ 5.0đ Tỉ lệ % 10% 20% 20% 50% Số câu Chủ đề Chăn nuôi: 13 tiết Số câu Số điểm Tỉ lệ % Nhận biết được một số kĩ thuật về chăn nuôi, phương pháp về chế biến thức ăn chăn nuôi 10 0.25đ 0.25đ 3đ 5.0đ 5% 15% 30% 50% Tổng số câu Tổng số điểm Trình bày được vai trị của chăn ni, nhận biết được đặc điểm cơ bản, phương pháp chế biến thức ăn vật ni 16 1.5 điểm 6.5 điểm 2 điểm 10đ 15% 65% 20% 100% Tỉ lệ % ĐỀ (Làm bài trực tiếp trên đề) A. Trắc nghiệm: (3.0 điểm) Hãy khoanh trịn vào chữ cái in hoa của câu em cho là đúng nhất C â u 1 . Cho cá ăn thế nào là hợp lí A. Vừa đủ no B. Thật no. C. Lượng ít và nhiều lần C â u 2 . Cá sau khi thu hoạch có các cách để bảo quản sau: A.Nấu chín, kho khơ B. Ướp muối, làm khơ, làm lạnh. C. Làm lạnh. C â u 3 . Khí oxi hồ tan trong nước chủ yếu từ nguồn nào ? A. Bơm thêm nước. B. Quang hợp của thực vật thuỷ sinh và khơng khí C. Sự chuyển động của nước C â u 4 . Nước ni thủy sản có mấy đặc điểm A .1 B. 2 C. 3 C â u 5 . Các phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni: A. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ B. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C. Cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ D. Cắt ngắn, xử lí nhiệt, ủ men, hỗn hợp, đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ C â u 6 . Yếu tố nào tác động đến sự sinh trưởng và phát dục của vật ni B Đặc điểm di truyền B. Đặc điểm di truyền và điều kện ngoại cảnh C. Điều kện ngoại cảnh Chọn tên và hình dáng điển hình của vật ni vào cột nhận dạng vật ni Câu Tên vật ni Gà ri Gà lơ go H́ình dạng điển h́ình Nhận dạng A.Lơng trắng tồn thân B.Tồn thân đen Gà đơng cảo C.Thân đen và trắng hình yên ngựa 10 Lợn Đại bạch D.Chân to, xù x́ì 10 11 Lợn ỉ E.Mào đơn 11 12 Lợn Móng Cái F. Tai to hướng về phía trước 12… 12 B. Tự luận: (7.0 điểm) Câu 13. Theo em hiện nay nguồn lợi thủy sản (Tơm, cá) trong nước như thế nào ? Do ngun nhân chủ yếu nào? (2 điểm) Câu 14. Để bắt cá được dễ dàng, người dân đă dùng b́ình ăc quy chích điện. Cá bị điện giật nổi lên tha hồ bắt về bán tăng thu nhập cho gia đ́ình. Theo em việc làm đó đúng hay sai ? V́ì sao ? (2 điểm) Câu 15. Em hãy nêu vai trị của chăn ni ? (2 điểm) Câu 16. Chế biến thức ăn nhằm mục đích? (1 điểm) BÀI LÀM: PHÒNG GDĐT NINH SƠN Tiết 52: KIỂM TRA HK II TRƯỜNG THCS TRẦN QUỐC TOẢN MƠN: Cơng nghệ –Lớp : 7 Đề dự bị Năm học: 2020 – 2021 Đáp án –Hướng dẫn chấm A. Trắc nghiệm: Cu Đáp án Điểm 10 11 12 C B B C A B E A D F B C 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 B.Tự luận: Câu Nội dung Điểm 13 2.điểm Hiện trạng nguồn lợi thủy sản hiện nay: Các lồi thủy sản nước ngọt có nguy cơ truyệt chủng như: cá lăng,cá chiên 0.5đ Năng suất khai thác ở nhiều lồi cá giảm sút, đặc biệt các lồi có giá trị 0.5đ Các băi đẻ và số lượng cá con giảm sút đáng kể Ngun nhân chủ yếu: Do nguồn nước ơ nhiễm và người dân đánh bắt chưa phù hợp 14 Đánh bắt cá bằng chích điện: 0.5đ 0.5đ 2 đi ểm * Là sai. V́ì: 0.5đ Giết chết cả tơm, cá nhỏ chưa trưởng thành 0.5đ Làm tận diệt nguồn thực phẩm trong tương lai 0.5đ Người đánh bắt có thể bị điện giật nguy hiểm đến tính mạng 0.5đ Cá, tơm chết làm ơ nhiễm nguồn nước 15 16 * Em hãy nêu vai trị của chăn ni: 2 đi ểm Cung cấp thực phẩm 0.5đ Cung cấp sức kéo 0.5đ Cung cấp phân bón 0.5đ Cung cấp nguyên liệu cho các ngành sản xuất khác 0.5đ 1.điểm * Chế biến thức ăn nhằm mục đích: Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn được nhiều 0.5đ Dễ tiêu hóa, giảm bớt khối lượng, giảm độ thơ, cứng và khử bỏ chất độc hại 0.5đ GV: Nguyễn Thị Như Huyền ... PHỊNG GDĐT NINH SƠN Tiết 52: KIỂM TRA HK II TRƯỜNG? ?THCS? ?TRẦN QUỐC TOẢN MƠN: Cơng? ?nghệ? ?? ?Lớp? ?: ? ?7 Đề? ?dự bị Năm? ?học: ? ?20 20 –? ?20 21 Đáp? ?án? ?–Hướng dẫn chấm A. Trắc nghiệm: Cu Đáp? ? án Điểm 10 11 12 C B B C A B... PHỊNG GDĐT NINH SƠN Tiết 52: KIỂM TRA HK II TRƯỜNG? ?THCS? ?TRẦN QUỐC TOẢN MƠN: Cơng? ?nghệ? ?? ?Lớp? ?: ? ?7 Năm? ?học: ? ?20 20 –? ?20 21 Đề? ?chính thức Đáp? ?án? ?–Hướng dẫn chấm A. Trắc nghiệm: Câu Đáp án Điể m Giàu protei... B E A D F B C 0 .2 0 .2 0 .2 0 .2 0 .2 0 .2 0 .25 0 .25 0 .25 0 .25 0 .25 0 .25 B.Tự luận: Câu Nội dung Điểm 13 2. điểm Hiện trạng nguồn lợi thủy sản hiện nay: Các lồi thủy sản nước ngọt? ?có? ?nguy cơ truyệt chủng như: cá lăng,cá