Phòng gd-đt gia lâm Trường thcs đông dư Kiểm tra học kì II-Công nghệ Tuần 34- tiết 69 Thời gian:45p Đề Câu 1:HÃy nối cụm từ cột A với cụm từ cột B để tạo thành câu (2,5đ) A Thu nhập người làm việc quan, xí nghiệp 2.Thu nhập thương binh gia đình liệt sĩ 3.Thu nhập người sản xuất nông nghiệp: 4.Sinh viên để tăng thu nhập 5.Thu nhập người làm nghề thủ công mĩ nghệ B a.Tranh sơn mài, gốm sứ,khảm trai b.khoai, sắn, thóc, ngô c.tiền công, tiền lương, tiền thưởng d.trợ cấp xà hội e.bán hàng,tận dụng thời gia tham gia quảng cáo, dạy kèm Câu 2:(3đ) 1, Thực đơn gì? Cho biết nguyên tắc xây dựng thực đơn? 2, Chế biến ăn tiến hành qua giai đoạn nào? Trình bày cụ thể giai đoạn? 3, Em hÃy xây dựng thực đơn dùng cho bữa ăn thương ngày cho biết bữa ăn đà hợp lí chưa? sao? Câu 3: (1đ) Chọn câu trả lời trường hợp sau 1.Các nhóm thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất đạm a.thịt, cá, tôm,cua ,sò, ốc mực, lươn b.thịt ,cá, mứt , cam, dứa c.lạc, vừng, ốc, cá d sữa, mỡ, bơ, gạo,ngô 2.Cách thay thực phẩm để thành phần giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi a.tôm thay cua b.trứng thay rau c.lợn thay sắn d.gạo thay mỡ Câu 4: (3,5đ) 1, Thu nhập gia đình thành phố nông thôn có khác không? sao? (1,5đ) 2, HÃy kể tên loại thu nhập gia đình em? Em dà làm để góp phần tăng thu nhập gia đình? (2đ) DeThiMau.vn