(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng(Luận án tiến sĩ) Khả năng sản xuất của các tổ hợp lai giữa gà Hon Chu và gà Lương Phượng
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SAYKHAM SOUKSANITH KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ HON CHU VÀ GÀ LƯƠNG PHƯỢNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SAYKHAM SOUKSANITH KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁC TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ HON CHU VÀ GÀ LƯƠNG PHƯỢNG Ngành : Chăn nuôi Mã số : 62 01 05 Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Đặng Vũ Bình HÀ NỘI, 2021 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cám ơn, thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày 24 tháng 06 năm 2021 Tác giả luận án Saykham SOUKSANITH i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình quý thầy giáo, cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc GS.TS Đặng Vũ Bình tận tình hướng dẫn, đưa nhiều ý kiến đóng góp q báu, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, cán nhân viên Trại Chăn nuôi, Trường Cao đẳng Nông Lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang CHDCND Lào tạo điều kiện sở vật chất giúp tơi hồn thành tốt luận án Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án./ Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 24 tháng 06 năm 2021 Nghiên cứu sinh Saykham SOUKSANITH ii MỤC LỤC Lời cam đoan .i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình x Trích yếu luận án .xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu .1 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp đề tài 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.5.1 Ý nghĩa khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.1 Tính trạng số lượng 2.1.2 Đặc điểm ngoại hình chủ yếu gà 2.1.3 Các tính trạng suất gà 2.1.4 Lai giống .17 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 26 2.2.1 Một số kết nghiên cứu gà địa phương nước 26 2.2.2 Một số kết nghiên cứu gà địa phương Việt Nam 28 2.2.3 Tình hình nghiên cứu gà Lương Phượng Việt Nam 30 2.2.4 Tình hình nghiên cứu gà Cộng hoà dân chủ nhân dân Lào 31 Phần Nội dung phƣơng pháp nghiên cứu 33 3.1 Địa điểm nghiên cứu 33 iii 3.2 Thời gian nghiên cứu 33 3.3 Đối tượng nghiên cứu 33 3.4 Nội dung nghiên cứu 33 3.5 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 33 3.5.1 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà Hon Chu 33 3.5.2 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 38 3.5.3 Khả sản xuất trứng gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 41 3.5.4 Ứng dụng kết gà lai F1 nông hộ 42 3.5.5 Xử lý số liệu 43 Phần Kết thảo luận 44 4.1 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà Hon Chu 44 4.1.1 Đặc điểm ngoại hình gà Hon Chu 44 4.1.2 Khả sinh sản gà Hon Chu 46 4.1.3 Khả nuôi thịt gà Hon Chu 58 4.2 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 62 4.2.1 Đặc điểm ngoại hình gà lai F1 .62 4.2.2 Khả sinh sản gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 64 4.2.3 Khả cho thịt gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng .78 4.3 Khả sinh sản gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 83 4.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng giai đoạn hậu bị sinh sản .83 4.3.2 Khả sinh trưởng gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng nuôi hậu bị 84 4.3.3 Khả đẻ trứng, chất lượng trứng ấp nở gà F2 lai Hon Chu Lương Phượng 87 4.4 Ứng dụng kết gà lai F1 nông hộ 95 4.4.1 Sinh trưởng gà lai F1(♂LPx♀HC) nuôi nông hộ 95 4.4.2 Nhận xét đánh giá nuôi gà lai F1(♂LPx♀HC) nông hộ .99 Phần Kết luận đề nghị 101 5.1 Kết luận .101 iv 5.2 Đề nghị 102 Danh mục cơng trình cơng bố liên quan đến luận án .103 Tài liệu tham khảo 104 Phụ lục 112 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ♀ Con mái ♂ Con trống CHDCND Lào Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào F1(HC-LP) F1(Trống Hon Chu x Mái Lương Phượng) F1(LP-HC) F1 (Trống Lương Phượng x Mái Hon Chu) F2(♂HC-LP x ♀LP-HC) F2(♂LP-HC x ♀HC-LP) F2 (Trống F1(Trống Hon Chu x Mái Lương Phượng) x Mái F1(Trống Lương Phượng x Mái Hon Chu) F2 (Trống F1(Trống Lương Phượng x Mái Hon Chu) x Mái F1(Trống Hon Chu x Mái Lương Phượng) HC Hon Chu LP Lương Phượng Trường CĐNLN Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp vi DANH MỤC BẢNG 3.1 Chế độ ăn giai đoạn nuôi .34 3.2 Mức dinh dưỡng chế độ ăn giai đoạn nuôi 39 3.3 Danh sách nông hộ lựa chọn nuôi gà lai 43 4.1 Màu sắc ngoại hình gà Hon Chu lúc 36 tuần tuổi (20 trống, 50 mái) .44 4.2 Khối lượng chiều đo lúc 20 tuần tuổi gà Hon Chu 45 4.3 Tỷ lệ nuôi sống giai đoạn hậu bị sinh sản gà Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 46 4.4 Khối lượng thể gà Hon Chu hậu bị nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 47 4.5 Tăng khối lượng thể gà Hon Chu hậu bị (g/ngày) nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang .50 4.6 Sinh trưởng tương đối khối lượng thể (%) gà Hon Chu hậu bị nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 50 4.7 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà Hon Chu hậu bị nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 51 4.8 Khả đẻ trứng gà Hon Chu nuôi nông hộ (n = 50) 52 4.9 Khả đẻ trứng gà mái Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang (n = 50) 53 4.10 Tiêu tốn thức ăn /10 trứng gà Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 55 4.11 Chất lượng trứng gà Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang (n = 30) 56 4.12 Kết ấp nở gà Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 57 4.13 Khối lượng gà Hon Chu nuôi thịt nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 58 4.14 Tiêu tốn thức ăn gà Hon Chu nuôi thịt Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 60 4.15 Một số tiêu khảo sát giết mổ gà Hon Chu nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang 60 vii 4.16 Màu sắc thể gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng lúc ngày tuổi (n = 100) .63 4.17 Màu sắc thể gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng lúc tuần tuổi (20 trống, 50 mái) 63 4.18 Màu sắc thể gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng lúc 36 tuần tuổi (20 trống, 50 mái) 64 4.19 Tỷ lệ nuôi sống giai đoạn hậu bị sinh sản gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 65 4.20 Khối lượng thể gà F1 lai Hon Chu Lương Phượng 65 4.21 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà F1 lai Hon Chu Lương Phượng từ đến 22 tuần tuổi 67 4.22 Khả đẻ trứng gà mái F1 lai Hon Chu Lương Phượng 69 4.23 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 71 4.24 Chất lượng trứng gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 73 4.25 Kết theo dõi ấp nở gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 75 4.26 Đánh giá ưu lai lai F1 Hon Chu Lương Phượng 77 4.27 Khối lượng gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng nuôi thịt .78 4.28 Tăng khối lượng trung bình gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng nuôi thịt .79 4.29 Tiêu tốn thức ăn gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng nuôi thịt 80 4.30 Chất lượng thân thịt gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 81 4.31 Tỷ lệ nuôi sống giai đoạn hậu bị sinh sản gà lai F2 83 4.32 Khối lượng thể gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng nuôi hậu bị 84 4.33 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà F2 lai Hon Chu Lương Phượng nuôi hậu bị 87 4.34 Khả đẻ trứng gà mái F2 lai Hon Chu Lương Phượng 88 4.35 Tiêu tốn thức ăn/10 trứng gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 91 4.36 Chất lượng trứng gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 92 4.37 Kết ấp nở gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 93 viii ... 4.2.2 Khả sinh sản gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 64 4.2.3 Khả cho thịt gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng .78 4.3 Khả sinh sản gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 83 4.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà gà lai. .. điểm ngoại hình khả sản xuất gà Hon Chu 33 3.5.2 Đặc điểm ngoại hình khả sản xuất gà lai F1 Hon Chu Lương Phượng 38 3.5.3 Khả sản xuất trứng gà lai F2 Hon Chu Lương Phượng 41 3.5.4... Prabang; - Đánh giá khả sản xuất tổ hợp lai F1 khả sinh sản tổ hợp lai F2 gà Ho Chu Lương Phượng nuôi Trường Cao đẳng Nông lâm Bắc Luang Prabang; - Ứng dụng lai gà Lương Phượng gà Hon Chu số nông