Tài liệu Canh ngọc trai docx

Canh ngọc trai Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Bé còi xương, suy dinh dưỡng luôn là mối lo lắng và quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Chăm chút và bổ sung nguồn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn hằng ngày là một cách hữu hiệu để giúp bé phát triển tốt hơn. Nguyên liệu: • 40g bột mì • 1 quả trứng gà • 10g tôm khô • 20g cải bó xôi • 200ml nước dùng (từ xương lợn hoặc gà) • 1/4 thìa cà phê muối • 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cho bột mì, lòng trắng trứng gà và chút nước dùng vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Nặn bột thành từng viên nhỏ như ngọc trai. 2 Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, để ráo và băm nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ. 3 Đun sôi nước dùng, thả từng viên ngọc trai vào. Khi ngọc trai gần chín, cho tôm khô vào, nêm ít muối. Cho tiếp lòng đỏ trứng gà, cải bó xôi vào, khuấy đều. Tắt bếp, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều. Nước dùng và tôm khô sẽ bổ sung nguồn canxi, thêm trứng và bó xôi là đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. . nhỏ như ngọc trai. 2 Tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, để ráo và băm nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ. 3 Đun sôi nước dùng, thả từng viên ngọc trai vào. Khi ngọc. Canh ngọc trai Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Bé còi xương,