Tài liệu Canh ngũ quả docx

Canh ngũ quả Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Cà rốt, củ dền đỏ, su su kết hợp cùng cải thảo và đậu Hòa Lan sẽ làm món canh ngọt lịm và phong phú, không bị ngán. Không những vậy, thịt gà, giò sống, trứng cút còn làm món canh thêm lạ miệng. Nguyên liệu: • Tôm nõn tươi 50gr • Thịt gà 50gr • Giò sống 50gr • Trứng cút 5 trái • Cà rốt 1 củ • Củ dền đỏ củ • Su su 1 trái • Nấm mỡ 5cây • Cải thảo 2 lá • Đậu Hòa Lan 50gr • Nước dùng gà 1,5 lít • Gừng đập dập 1 nhánh nhỏ • Hành lá 1 nhánh • Hạt nêm, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cà rốt, củ dền, su su gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông. Rau cải thảo phần cọng trắng tỉa hình chiếc lá, còn lại xắt miếng to. Đậu Hòa Lan tước bỏ xơ, xắt xéo hai đầu. Trứng cút luộc chín, lột vỏ. 2 Trộn đều tôm, thịt gà, giò sống với hạt nêm, viên thành những viên tròn. . Canh ngũ quả Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Cà rốt, củ dền đỏ, su su kết hợp cùng cải thảo và đậu Hòa Lan sẽ làm món canh. ngán. Không những vậy, thịt gà, giò sống, trứng cút còn làm món canh thêm lạ miệng. Nguyên liệu: • Tôm nõn tươi 50gr • Thịt gà 50gr • Giò sống 50gr • Trứng