Đang tải... (xem toàn văn)
Thuyết minh dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nước mắm do xuyên ba làng. Đây là thuyết minh đã được Cục Sở hữu trí tuệ xét duyệt thực hiện Dự án, Các bạn có thể dùng Thuyết minh này làm mẫu để xây dựng các thuyết minh Dự án về Sở hữu trí tuệ
THUYẾT MINH DỰ ÁN Thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ I THƠNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN Tên dự án: Xây dựng, quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa” Ký mã hiệu: CT68/DF2/03-04 Thời gian thực hiện: Từ tháng năm 2012 đến tháng năm 2015 Cấp quản lý: Bộ Khoa học Cơng nghệ ủy quyền cho Sở KH&CN Thanh Hóa quản lý Tổ chức, cá nhân đăng ký chủ trì thực dự án: Tên đầy đủ: Ủy ban nhân dân huyện Tĩnh Gia Địa chỉ: Tiểu khu I, thị trấn Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa Điện thoại: 0373.861.045 Email: namgiong43@gmail.com Số tài khoản (của tổ chức): Đại diện pháp lý: Nguyễn Xuân Thủy, Chức vụ: Chủ tịch UBND huyện Cá nhân đăng ký chủ nhiệm dự án: Họ tên: Nguyễn Văn Dương Đơn vị công tác: UBND huyện Tĩnh Gia Chức vụ: Phó Chủ tịch UBND huyện Học vị: Cử nhân Tài - Kế tốn Điện thoại: 0919.678.163, Email: duongpct.tg@gmail.com Dự kiến kinh phí thực hiện: Tổng kinh phí thực dự án: 937.800.000 đồng Trong đó: - Từ ngân sách Trung ương: 490.000.000 đồng - Từ ngân sách địa phương: 447.800.000 đồng ĐVT: 1.000 đồng STT Nguồn kinh phí Tổng cộng Trong đó: Ngân sách Trung ương Ngân sách địa phương Nguồn khác Mức thẩm định lần 937.800 490.000 447.800 II PHẦN THUYẾT MINH CHI TIẾT Căn xây dựng dự án: (Chủ trương, sách, quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội nhu cầu doanh nghiệp, ngành, địa phương; Quyết định phê duyệt Danh mục dự án; vấn đề nhiệm vụ đặt cần giải quyết, ): 1.1 Căn pháp lý: Căn Luật Sở hữu trí tuệ; Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm; Căn Nghị định 28/2008/NĐ-CP ngày 14/3/2008 Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn cấu tổ chức Bộ Khoa học Công nghệ; Căn Quyết định số 2204/QĐ-TTg ngày 06/12/2010 Thủ tướng Chính phủ việc phê duyệt Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ giai đoạn 2011-2015; Căn Thơng tư số 03/TT-BKHCN ngày 20/4/2011 Bộ trưởng Bộ Khoa học Công nghệ hướng dẫn tuyển chọn quản lý dự án thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ giai đoạn 2011-2015; Căn Thơng tư liên tịch số: 44/2007/TTLT-BTC-BKHCN ngày 7/5/2007 Liên Tài Khoa học cơng nghệ “về việc hướng dẫn định mức xây dựng phân bổ kinh phí đề tài, dự án khoa học công nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước” Căn thông tư liên tịch số; 112/2011/TTlT/BTC-BKHCN việc: Hướng dẫn quản lý tài Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ giai đoạn 2011-2015 thông báo Sở khoa học Công nghệ tỉnh Thanh Hóa tuyển chọn dự án Căn Quyết định số 474/QĐ-BKHCN ngày 23/3/2012 Bộ trưởng Bộ khoa học Công nghệ việc phê duyệt Danh mục dự án thuộc chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ để thực 02 năm 2013 – 2014 Trong có dự án Xây dựng, quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể (NHTT) cho sản phẩm nước mắm “Ba Làng – Hải Thanh” xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa; Căn Nghị Quyết số 06/2012/NQ-HĐND HĐND huyện Tĩnh Gia việc thông qua Đề án phát triển kinh tế thủy sản giai đoạn 2011 – 2015; Căn Quyết định số 462/QĐ-UBND ngày 04/4/2012 UBND huyện Tĩnh Gia việc phê duyệt đề án phát triển kinh tế thủy sản giai đoạn 2011 – 2015 1.2 Căn thực tiễn: Nước mắm Do Xuyên - Ba Làng Tĩnh Gia sản phẩm đặc trưng vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam Nghề làm nước mắm Do Xuyên - Ba Làng hình thành hàng trăm năm Nước mắm Do Xuyên - Ba Làng người dân sử dụng thường xuyên bữa ăn hàng ngày chế biến nhiều ăn có hương vị thơm ngon Nước mắm Do Xuyên - Ba Làng loại nước mắm nhiều người dân tỉnh Thanh Hóa tiêu dùng mà cịn tiêu dùng nhiều vùng miền nước có tiềm xuất nước ngồi Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng khởi nghiệp từ thôn Do Xuyên xã Hải Thanh huyện Tĩnh Gia – Thanh Hóa 100 năm, sau nhân rộng tồn xã vùng Ba Làng (nay gồm thôn là: Thôn Quang Minh, thôn Thượng Hải thôn Xuân Tiến) vùng sản xuất nhiều sản lượng tiếng chất lượng, đến số hộ sản xuất nước mắm xã Hải Thanh chủ yếu vùng Ba Làng, số hộ sản xuất Do Xuyên sản lượng thấp Do để phát huy truyền thống tại, khứ gắn kết tương lai, thương hiệu nước mắm lựa chọn để xây dựng phát triển “Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng” Hàng năm, tỉnh Thanh Hóa đón hàng trăm nghìn khách du lịch thăm quan thắng cảnh, tắm biển Ngồi nhu cầu thưởng ngoạn, người dân cịn có nhu cầu thưởng thức ăn ngon mua sắm đặc sản địa phương làm quà tặng cho người thân Nước mắm Do Duyên - Ba Làng trở thành ăn ngon mà du khách không thưởng thức thứ quà tặng có ý nghĩa cần mua lần tới thăm Đã có nhiều tên gọi thương hiệu sở sản xuất buôn bán nước mắm vùng Ba Làng – Hải Thanh – Tĩnh Gia trở nên thân thuộc với người dân du khách gần xa như: Tuyến Hịa, Tồn Tuấn, Hương Biển, Biên Thơm… Sản phẩm nước mắm đặc trưng với loại nước mắm sản xuất từ cá cơm, cá nục, cá trích số lồi cá khác có chất lượng tốt, với cơng nghệ truyền thống bí chế biến lâu đời nhân dân vùng Nghề làm nước mắm phát triển mạnh, nghề truyền thống địa phương với 66 sở lớn nhỏ 100 hộ sản sản xuất buôn bán nhỏ lẻ Đưa thị trường triệu lít sản phẩm năm, địi hỏi liên kết xây dựng thương hiệu chung (nhãn hiệu dùng cho tập thể) để nâng cao chất lượng, uy tín sản phẩm tính cạnh tranh thị trường Sản xuất nước mắm nghề truyền thống người dân nhiều vùng ven biển nước ta Người Việt Nam coi nước mắm sản phẩm truyền thống văn hóa, mang sắc dân tộc Nước mắm dung dịch mặn có nhiều chất đạm bắt nguồn từ trình phân hủy thịt cá Tùy vào điều kiện tập quán vùng, nước mắm sản xuất theo cách khác có chất lượng khác nhau, đặc biệt mùi vị nồng độ đạm Tại Do Xuyên Ba Làng, nguồn nguyên liệu cá muối chọn lọc kỹ lưỡng điều kiện để người dân địa phương sản xuất loại nước mắm mang đặc trưng chất lượng, nồng độ đạm cao, mùi vị đặc trưng, với phương pháp chế biến truyền thống tạo loại nước mắm thơm ngon đặc trưng có chất lượng cao, mang hương vị riêng Làng nghề truyền thống Tỉnh Thanh Hóa nói chung huyện Tĩnh Gia nói riêng triển khai nhiều chương trình, đề án kế hoạch hỗ trợ sở, doanh nghiệp tỉnh phát triển sản xuất, xây dựng quảng bá thương hiệu doanh nghiệp sản phẩm, đặc biệt sản phẩm đặc sản làng nghề Một số làng nghề hỗ trợ thành lập, hỗ trợ số sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm đăng ký nhãn hiệu hàng hóa Tuy nhiên, số lượng hộ sản xuất, doanh nghiệp sản xuất với số lượng lớn, khơng thể kiểm sốt loại sản phẩm nước mắm đưa thị trường Nhiều sở chưa đăng ký nhãn hiệu lợi dụng thương hiệu, nhãn hiệu người khác để đưa sản phẩm chất lượng thị trường, gây thiệt hại cho sở hộ sản xuất chân Những sản phẩm nước mắm vùng có chất lượng tốt khơng có nhãn hiệu nên phải tiêu thụ theo dạng hàng xách tay, theo kiểu bạn hàng quen biết, nên hạn chế việc tiêu thụ quảng bá sản phẩm Định hướng đến năm 2015 năm huyện Tĩnh Gia sản phẩm làng nghề đặc sản truyền thống tiếp tục hỗ trợ ứng dụng đổi công nghệ, đa dạng hóa sản phẩm mẫu mã, nâng cao chất lượng đạt tiêu chuẩn quy định; xây dựng quảng bá thương hiệu; mở rộng thị trường tiêu thụ; trì phát triển ngành nghề truyền thống, nâng cao thu nhập đời sống nhân dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng có thương hiệu từ lâu, nhiên nhãn hiệu chưa xác nhận bảo hộ, nhiều sở nước mắm tỉnh in thương hiệu nhãn hiệu hàng hóa đưa thị trường với nhiều sản phẩm chất lượng làm giảm uy tín nước mắm Do Xuyên – Ba Làng thị trường Từ trên, việc xây dựng, quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng cấp thiết Mục tiêu dự án (Mục tiêu chung, cụ thể mục tiêu nhân rộng từ mơ hình dự án): Mục tiêu chung: Thiết lập chế bảo hộ, quản lý phát triển NHTT nhằm nâng cao giá trị, danh tiếng sản phẩm mang NHTT thị trường; chống hàng giả, hàng nhái; Xây dựng áp dụng thực tế mô hình quản lý nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên - Ba Làng nhằm nâng cao uy tín sản phẩm đặc trưng địa phương, mở rộng sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm nước mắm Góp phần đảm bảo đời sống người sản xuất giữ gìn, phát huy giá trị kinh tế, xã hội, văn hố góp phần phát triển kinh tế - xã hội địa phương - Mục tiêu cụ thể: + Xác lập quyền sở hữu trí tuệ nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng (được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể); + Xây dựng Hiệp hội sản xuất nước mắm Do Xuyên – Ba Làng để quản lý, phát triển nhãn hiệu tập thể; + Xây dựng Quy chế sử dụng nhãn hiệu tập, Quy chế kiểm soát chất lượng sản phẩm, Quy trình chế biến nước mắm, quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹ thuật đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định + Xây dựng biện pháp quy trình phục vụ quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên - Ba Làng sử dụng thực tế + Triển khai hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, xây dựng hệ thống quảng bá thương hiệu cho nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên - Ba Làng thực tế - Mục tiêu nhân rộng: Dự án thực có hiệu mơ hình mẫu để nhân rộng tồn vùng sản phẩm địa phương cho đặc sản số làng nghề tiếng tỉnh thời gian tới như: Sản phẩm rèn Tiến Lộc, Mây tre đan Quảng Phong, Bánh gai Tứ Trụ, Nem chua Thanh Hóa, nhiều sản phẩm truyền thống khác tỉnh Thanh Hóa Nội dung dự án (Các nội dung cơng việc phải thực để đạt mục tiêu dự án): 3.1 Điều tra, khảo sát, thu thập thông tin tài liệu sản phẩm vùng sản xuất sản phẩm phục vụ triển khai dự án: - Khảo sát, thu thập tài liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội văn hoá vùng dự án - Điều tra, đánh giá thực trạng hoạt động, quy mô việc sản xuất kinh doanh sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng; quy trình sản xuất tiêu thụ; thực trạng tiêu chí sản xuất tiêu thụ sản phẩm nhu cầu bảo hộ sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng mang nhãn hiệu tập thể Hiện trạng sản xuất, kinh doanh sở, làng nghề doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm địa bàn huyện Tĩnh Gia, bao gồm thôn xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia - Thu thập, đánh giá, tổng hợp thông tin kinh doanh thương mại hoá sản phẩm trước sau nhãn hiệu tập thể bảo hộ sử dụng thực tế - Thu thập tài liệu thứ cấp liên quan đến dự án 3.2 Đăng ký xác lập quyền nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” cho sản phẩm nước mắm xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa 3.2.1 Xác định tổ chức đứng tên đăng ký tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể Căn thông tin kết sơ tình hình sản xuất, kinh doanh sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, UBND huyện Tĩnh Gia tổ chức, cá nhân có liên quan thống chọn Hiệp Hội sản xuất nước mắm Hải Thanh , (huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa) chủ thể nộp Hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tập thể tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể Phương án triển khai: - Thành lập Ban vận động thành lập Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Xây dựng quy chế hoạt động Hiệp hội Triển khai thủ tục thành lập tổ chức Đại hội lần thứ I - Xem xét, đánh giá kiện toàn máy tổ chức hoạt động Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh để phù hợp với việc sử dụng quản lý nhãn hiệu tập thể - Tiến hành vận động hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm Ba Làng chưa thành viên tham gia Hiệp Hội nhằm xây dựng phát triển NHTT - Tổ chức Hội thảo khoa học, tập huấn, Chuyển giao công nghệ; phổ biến thống phương án xây dựng NHTT, xác định nhiệm vụ mà tổ chức tập thể cần triển khai 3.2.2 Tổ chức Cuộc thi Thiết kế, lựa chọn mẫu nhãn hiệu tập thể Mẫu nhãn hiệu tập thể lựa chọn sở tổ chức thi thiết kế logo nhãn sản phẩm NHTT cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Lập Hội đồng chấm tuyển chọn từ dự thi Tổ chức trao Giải thưởng Mẫu nhãn hiệu (Logo) đạt chuẩn, lựa chọn lấy ý kiến đóng góp chủ thể sản xuất, chế biến kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng để hoàn thiện dùng để đăng ký Nhãn hiệu tập thể Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) Mẫu nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” cho sản phẩm nước mắm phải đáp ứng tiêu chí sau đây: - Có khả phân biệt với nhãn hiệu Nhóm, khơng trùng tương tự với Nhãn hiệu bảo hộ Việt Nam Đơn đăng ký nhãn hiệu khác cho nước mắm nộp cho Cục Sở hữu trí tuệ có thời gian ưu tiên sớm; - Dễ nhớ, dễ đọc, gây ấn tượng người tiêu dùng quan sát lựa chọn sản phẩm; - Nhãn hiệu bao gồm phần chữ phần hình phải phản ánh địa danh, sản phẩm, làng nghề làm nước mắm truyền thống (Ngoài việc sáng tác Nhãn hiệu tập thể Cuộc thi tổ chức tuyển lựa thiết kế Nhãn sản phẩm, loại bao bì cho sản phẩm nước mắm đăng ký kiểu dáng công nghiệp Cục SHTT) 3.2.3 Xây dựng ban hành quy chế sử dụng NHTT - Xây dựng Dự thảo theo quy định pháp luật Quy chế sử dụng Nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” đáp ứng thực tiễn sản xuất kinh doanh sản phẩm nước mắm vùng Hải Thanh; - Xin ý kiến tổ chức, cá nhân có liên quan: Cục Sở hữu trí tuệ tổ chức, cá nhân trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh nước mắm 3.2.4 Lập nộp Hồ sơ đăng ký NHTT - Lập Hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tập thể cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng theo quy định Luật SHTT (trong có quy chế sử dụng NHTT, danh sách thành viên sử dụng, văn quan nhà nước có thẩm quyền việc sử dụng tên địa danh Do Xuyên – Ba Làng cho sản phẩm nước mắm) - Nộp đơn theo đuổi Đơn; Thực xử lý tình trình theo đuổi Đơn 3.3 Xây dựng hệ thống công cụ để quản lý NHTT cho Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: 3.3.1 Dự thảo văn bản, tài liệu phục vụ công tác quản lý NHTT Các văn bản, tài liệu gồm: 01 Cơ quan ban hành Tên văn Nội dung Đơn vị chủ trì/phối hợp soạn thảo Quy trình cấp sử dụng tem nhãn sản phẩm nước mắm mang NHTT “nước mắm Do Xuyên – Ba Làng” Quy định chi tiết quy trình trao quyền sử dụng NHTT, bao gồm: - Nộp tiếp nhận Hồ sơ đăng ký sử dụng NHTT; - Tổ chức đánh giá điều kiện sử dụng NHTT; - Cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng NHTT; - Quản lý, giám sát việc tuân thủ quy định vế sử dụng NHTT; - Quy định hành vi vi phạm xử lý vi phạm NHTT - UBND huyện Tĩnh Gia; - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Quy định chi tiết quy trình chế biến, đóng chai bảo quản nước mắm mang nhãn hiệu tập thể “Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng” - Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng tỉnh Thanh Hóa; Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh T T 02 Quy trình kỹ thuật chế biến, đóng chai bảo quản “Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng” 03 Sổ tay cách thức sử dụng Hướng dẫn việc sử dụng, gắn tem, NHTT “Nước nhãn; cách thức, vị trí gắn tem, nhãn mắm Do Xuyên – Ba Làng” Hiệp hội -Sở KH&CN sản xuất tỉnh Thanh Hóa nước -UBND huyện mắm Hải Tĩnh Gia Thanh 04 Quy chế kiểm soát chất lượng nước mắm mang NHTT “Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng” Quy định chi tiết nội dung cần thực q trình kiểm sốt chất lượng nước mắm mang NHTT “Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng”: Kiểm tra đánh giá định kỳ, đột xuất; thời hạn, số lần kiểm tra năm,… - UBND huyện Tĩnh Gia; - Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường Chất lượng Thanh Hóa; - Chi cục Quản lý chất lượng Nơng, lâm sản thủy sản Thanh Hóa Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh 3.3.2 Lấy ý kiến, hoàn thiện phương án xây dựng, hoàn thiện văn bản, tài liệu phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu tập thể: thông qua Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh tổ chức họp lấy ý kiến sở, doanh nghiệp để hoàn thiện văn 3.3.3 Trình phê duyệt, ban hành văn bản, tài liệu: Trình UBND huyện Tĩnh Gia duyệt Quy chế sử dụng NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng 3.4 Xây dựng mơ hình hệ thống tổ chức quản lý NHTT: Xây dựng mơ hình quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, gồm: Ban Chấp hành Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh chịu trách nhiệm chung, phân cơng Phó Chủ tịch trực tiếp quản lý điều hành Trưởng Ban kiểm soát việc sử dụng nhãn hiệu tập thể theo quy định, quy chế tập thể thống thông qua áp dụng Bổ sung phương tiện vật chất cần thiết cho hoạt động kiểm tra, kiểm soát - Đề xuất mơ hình hệ thống tổ chức hoạt động quản lý NHTT: sơ đồ tổ chức quản lý, vị trí, chức năng, phạm vi thẩm quyền đơn vị/cá nhân máy tổ chức quản lý, chế hoạt động; Kiểm soát việc sử dụng quản lý NHTT Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Đơn vị sử dụng Doanh nghiệp Hộ gia đình Kiểm sốt thương mại tài Tự kiểm sốt Tổ nhóm sản xuất - Lấy ý kiến máy tổ chức theo mơ hình đề xuất, hồn thiện; - Phê chuẩn mơ hình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể 3.5 Xây dựng phương án khai thác phát triển NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: - Xây dựng hệ thống phương tiện, điều kiện để quảng bá phát triển giá trị nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: + Tổ chức tuyển lựa thiết kế Nhãn sản phẩm, loại bao bì cho sản phẩm nước mắm đăng ký kiểu dáng công nghiệp Cục SHTT (nằm nội dung thi thiết kế Logo NHTT) + Xây dựng hình ảnh nhãn hiệu: xây dựng phim quảng cáo cho Nhãn hiệu tập thể Do Xuyên – Ba Làng, slogan,…; Thành lập trang Web thông tin quảng bá nước mắm Do Xuyên – Ba Làng; thiết kế đặt pano quảng cáo địa bàn tỉnh Thanh Hóa, điểm du lịch (Sầm Sơn, thành Nhà Hồ, Lam Kinh ); Thiết kế in ấn tờ rơi giới thiệu sản phẩm + Quảng bá, giới thiệu sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng phương tiện thơng tin đại chúng: Báo Thanh Hóa, Đài Phát Đài Truyền hình Thanh Hóa, Website KH&CN Thanh Hóa, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Thanh Hóa, tạp chí phương tiện thơng tin đại chúng tồn quốc… Bố trí nội dung hình thức loại phù hợp để quảng bá NHTT; Thiết kế, in ấn hấp dẫn tiết kiệm, phát hành đến người tiêu dùng loại tài liệu quảng bá + Quảng bá, giới thiệu sản phẩm Hội chợ thương mại: Hội chợ triển lãm thương hiệu, thực phẩm xúc tiến thương mại; Hội chợ Quốc tế Thương hiệu tiếng; Hội chợ Thương mại hàng năm tỉnh Thanh Hóa; Chợ Cơng nghệ Thiết bị (CN&TB) tồn quốc Chợ CN&TB vùng… - Xây dựng phương án khai thác, thiết lập mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: hoạt động xúc tiến bán hàng siêu thị, chợ, trung tâm thương mại, đại lý tiêu thụ cửa hàng bán buôn tỉnh, khu vực ngồi nước tùy theo quy mơ điều kiện sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thành viên Lựa chọn số doanh nghiệp kinh doanh có kinh nghiệm để làm đại lý tiêu thụ, đảm bảo “đầu ra” cho sản phẩm; Dựa đặc điểm đặc thù nước mắm theo phương án khai thác phù hợp, hiệu 3.6 Triển khai thực thí điểm số nội dung quản lý, khai thác phát triển nhãn hiệu tập thể cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: 3.6.1 Lựa chọn chủ thể để triển khai thí điểm mơ hình: UBND huyện Tĩnh Gia phối hợp với Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh để lựa chọn số chủ thể (5 đến 10) tham gia triển khai thử nghiệm mơ hình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” sở tiêu chí sau đây: - Là hội viên Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh; - Trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh nước mắm; - Bảo đảm điều kiện tiêu chí sử dụng nhãn hiệu tập thể nêu Quy chế; - Bảo đảm sản xuất sản phẩm an toàn, vệ sinh môi trường; - Tự nguyện tham gia triển khai thí điểm mơ hình quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể 3.6.2 Hỗ trợ vận hành hệ thống quản lý nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng”: - Thành lập kiện toàn cấu tổ chức, chức nhiệm vụ Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh để phù hợp với nhiệm vụ quản lý việc sử dụng nhãn hiệu tập thể (theo mơ hình phê chuẩn) Bộ máy quản lý (Lãnh đạo Hiệp hsội Ban kiểm soát nhãn hiệu tập thể) xây dựng triển khai kế hoạch hoạt động thực quy chế, quy trình phê chuẩn; - Xây dựng, hướng dẫn vận hành hệ thống theo dõi, tổng hợp thông tin hoạt động thành viên thông tin phục vụ công tác quản lý việc sử dụng nhãn hiệu tập thể; - Xây dựng, hướng dẫn vận hành cách thức kiểm tra, kiểm soát cho thành viên phù hợp với quy chế quản lý nhãn hiệu tập thể; - Đào tạo, hướng dẫn Ban chấp hành Hiệp Hội thành viên ban chuyên ngành thuộc Hiệp Hội tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể 3.6.3 Tuyên truyền, phổ biến đào tạo kiến thức nhãn hiệu tập thể việc sử dụng, quản lý nhãn hiệu tập thể: - Tổ chức tuyên truyền, tập huấn cho sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm mang nhãn hiệu tập thể cán quản lý hệ thống văn làm sở cho quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể mơ hình quản lý nhãn hiệu tập thể triển khai; - Phổ biến, đào tạo cho hội viên quy định liên quan đến sử dụng quản lý nhãn hiệu tập thể: hệ thống sổ sách theo dõi, lập hồ sơ yêu cầu sử dụng NHTT, phương thức sử dụng NHTT…; - Đào tạo, tập huấn, chuyển giao công nghệ, hướng dẫn áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất, đóng chai, đóng thùng, chun chở bảo quản 3.6.4 Tổ chức quản lý việc sử dụng NHTT: - Tổ chức đánh giá điều kiện, đánh giá chất lượng sản phẩm tổ chức cấp quyền sử dụng NHTT cho hội viên; - Tổ chức giám sát việc tuân thủ Quy trình chế biến sản phẩm, đóng chai, bảo quản…: Kiểm tra định kỳ, đột xuất việc thực quy trình ban hành; - Tổ chức giám sát việc tuân thủ Quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu tập thể: kiểm tra chất lượng sản phẩm sản xuất, kiểm sốt sản phẩm lưu thơng 10 b Xây dựng hệ thống công cụ để quản lý NHTT: - Hệ thống quy chế, quy trình kiểm tra, quản lý, kiểm soát việc sử dụng NHTT; - Hệ thống quy định việc sử dụng NHTT sản phẩm, dấu hiệu nhận diện NHTT, dấu hiệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm c Xây dựng hệ thống tổ chức quản lý NHTT: Qui chế mơ hình hệ thống tổ chức hoạt động quản lý NHTT vận hành hoàn thiện thực tế d Khai thác triển khai quản lý NHTT: - Báo cáo kết kiểm tra, giám sát việc sử dụng NHTT theo giai đoạn; - Bộ máy tổ chức quản lý NHTT vận hành có hiệu quả; - Hệ thống phương tiện, điều kiện quảng bá NHTT (tờ rơi, chương trình quảng cáo, website, biển hiệu…); kênh tiêu thụ thiết lập mở rộng; - Hệ thống tài liệu tập huấn mơ hình quản lý, khai thác NHTT Phương án triển khai dự án: a) Phương án tổng thể triển khai dự án: UBND huyện Tĩnh Gia (Phịng Nơng nghiệp phịng Cơng thương) chủ trì phối hợp với quan ban ngành tỉnh, UBND huyện Tĩnh Gia sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nước mắm triển khai dự án theo mục tiêu, nội dung tiến độ phê duyệt; chủ trì phối hợp với Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh, Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Thanh Hóa, Chi cục Quản lý chất lượng Nơng, lâm, sản thủy sản Thanh Hóa, Chi cục quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức, cá nhân có liên quan xây dựng ban hành quy chế, quy trình, quy định quản lý sử dụng NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng; Chủ động quan hệ hợp tác với quan, tổ chức tỉnh giới thiệu, quảng bá NHTT, thực chương trình, kế hoạch lồng ghép hỗ trợ phát triển thương hiệu; chịu trách nhiệm tổng hợp báo cáo tiến độ, báo cáo kết triển khai với Sở Khoa học Cơng nghệ Thanh Hóa, Cục Sở hữu trí tuệ, UBND tỉnh Thanh Hóa ngành, địa phương liên quan Phịng Nơng nghiệp Phịng Cơng thương thuộc UBND huyện Tĩnh Gia chịu trách nhiệm việc hỗ trợ Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm thực tốt quy chế, quy định ban hành; hỗ trợ hoạt động quảng bá thương hiệu, xúc tiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm; điều tra khảo sát trạng sản xuất, kinh doanh tình hình sử dụng NHTT, thu thập ý kiến đánh giá kết mơ hình triển khai, đề xuất kiến nghị mơ hình; phối hợp với ngành hoàn thiện triển khai nội dung 12 Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Thanh Hóa, Chi Cục Quản lý chất lượng nơng, lâm sản thủy sản Thanh Hóa, Chic cục quản lý Vệ sinh an tồn thực phẩm Thanh Hóa hướng dẫn, hỗ trợ chuyên môn xây dựng, kiểm tra, đánh giá tiêu chuẩn, chất lượng, quy trình, quy chế nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng công bố an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định pháp luật tập thể UBND xã Hải Thanh Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh vận động sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm thành viên tham gia Hiệp hội; Thực nội dung dự án từ lúc chuẩn bị dự án kết thúc trì phát triển mơ hình sau dự án kết thúc Tích cực tham gia xây dựng hệ thống văn quản lý khai thác NHTT Thành lập máy quản lý kiểm soát việc sử dụng NHTT Chịu trách nhiệm vận hành máy quản lý, kiểm soát việc sử dụng NHTT, giải mâu thuẫn phát sinh nội quan hệ với quan ban ngành có liên quan thực kế hoạch, biện pháp hỗ trợ phát triển NHTT Chủ động tập hợp, phối hợp sở, doanh nghiệp thành viên xây dựng triển khai kế hoạch quảng cáo, xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm mang NHTT Các sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng người hưởng lợi trực tiếp từ dự án, tham gia tích cực, tự nguyện, cung cấp thông tin đầy đủ, chủ động đề xuất triển khai hoạt động quảng bá, quảng cáo, xúc tiến thương mại mở kênh tiêu thụ sản phẩm, đóng góp kinh phí nhân lực cho cơng tác quản lý, kiểm sốt việc sử dụng NHTT Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh; phối hợp hỗ trợ tốt với quan chủ trì dự án quan địa phương trình triển khai dự án b) Biện pháp triển khai: - Nhanh chóng triển khai thành lập Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh; - Thành lập Ban điều hành triển khai thực nội dung dự án; Ban gồm đại diện đơn vị phối hợp; - Xác định rõ nội dung, tiến độ biện pháp triển khai hạng mục công việc phân bổ nguồn nhân lực tương ứng; - Phối hợp với quan chuyên môn, tổ chức liên quan thực dự án phương án tổng thể trên; - Phối hợp thuê khoán quan chuyên môn, chuyên gia lĩnh vực liên quan, doanh nghiệp thực dự án theo kế hoạch c) Kế hoạch chi tiết, biện pháp, tiến độ thực nội dung dự án: 13 Bảng 1: Các hạng mục công việc tiến độ thực dự án TT Công việc thự c hiệ n nội dun g dự án Biện pháp thực Mục tiêu /kết /sản phẩm phải đạt Thời gian (bắt đầu kết thúc) Tổ chức, cá nhân thực Thành lập Hiệ p hội sản xuất nướ c mắ m Hải Tha nh - Thành lập Ban vận động - Thành lập theo quy trình hành - Tổ chức điều tra, khảo sát Điều tra, thu thập thơng tin khảo sát, thu - Phân tích đánh thập thông giá kết tin tài liệu sản phẩm Xây dựng sở khoa học thực vùng sản tiễn cho sản phẩm xuất sản phẩm phục Nước mắm Do vụ triển khai Xuyên – Ba Làng để đảm bảo dự án yêu cầu chất lượng Đăng ký xác lập quyền - Tổ chức xây NHTT Nước dựng đăng ký mắm Do nhãn hiệu tập thể Xuyên – Ba Nước mắm Do Làng Xuyên – Ba Làng 14 - Hiệp hội thành lập - Tổ chức Đại hội Từ T04/2013 đến T18/2013 UBND xã Hải (triển khai Thanh trước dự án phê duyệt) Báo cáo kết điều tra, đề xuất cụ thể sở 11/2012 tham gia hướng triển khai 12/2012 nội dung thuận lợi Đề xuất đặc tính, tiêu chất lượng sản phẩm, biện pháp quy trình xử lý nguyên liệu, sản xuất, kinh doanh đảm bảo chất lượng - Tổ chức Cuộc thi thiết kế logo, mẫu nhãn hiệu tập thể, nhãn sản phẩm Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng - Xây dựng quy chế sử dụng NHTT - Đăng ký NHTT 12/2012 đến 02/2013 01/2013 đến 06/2013 - UBND huyện TG - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh- Chi cục Tiêu chuẩn-Đo lườngChất lượng Thanh Hóa - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Xây dựng hệ thống quản lý, khai thác phát triển nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Xây dựng hệ thống văn bản, tài liệu phục vụ cơng tác quản lý NHTT Xây dựng mơ hình hệ thống tổ chức quản lý NHTT Xây dựng hệ thống phương tiện, điều kiện để quảng bá, khai thác phát triển NHTT Triển khai thực thí điểm số nội dung quản lý, khai thác phát triển NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng 15 Lựa chọn chủ thể để triển khai thí điểm mơ hình Triển khai tổ chức quản lý việc sử dụng NHTT - Quy chế sử dụng NHTT - Quy trình cấp sử dụng tem nhãn sản phẩm nước mắm mang NHTT - Sổ tay cách thức sử dụng NHTT - loại sổ sách theo dõi - Quy chế kiểm soát chất lượng nước mắm mang NHTT - Quy trình kỹ thuật chế biến, đóng chai bảo quản nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” - Xây dựng hệ thống tem nhãn, bao bì sản phẩm - Thiết lập máy quản lý sử dụng NHTT theo Quy chế thống - Bổ sung phương tiện công cụ phục vụ cho việc quản lý - Phương án quảng bá, giới thiệu phương tiện thông tin đại chúng - Phương án quảng bá, xúc tiến thương mại qua tham gia kỳ hội chợ thương mại, thương hiệu - Phương án triển khai kênh phân phối tiêu thụ sản phẩm NHTT - Lập pano quảng bá - Xây dựng clip phim quảng cáo - Xây dựng website nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Danh sách sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm tiêu biểu đáp ứng tiêu chí đặt để triển khai thí điểm mơ hình Đảm bảo thành viên sử dụng NHTT theo quy chế quy trình đặt 06/201312/2013 - Phịng NNvà CT UBND huyện TG - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - Chi cục Tiêu chuẩn-Đo lườngChất lượng Thanh Hóa 12/20135/2014 - UBND huyện TG - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - Chi cục TCĐLCL 12/20138/2014 - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - Đài PT& Đài TH tỉnh Thanh Hóa, Đài PT-TH huyện Tĩnh Gia tổ chức dịch vụ thông tin quảng bá 4/2014 6/2014 6/2014 11/2014 - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Hợp đồng với quan, tổ chức dịch vụ giới thiệu, quảng bá sản phẩm mang NHTT phương tiện thông tin đại chúng Tham gia Hội chợ thương mại Tập huấn – Hội thảo cho hội viên sử dụng, quản lý NHTT Tổ chức kênh tiêu thụ sản phẩm mang NHTT - Điều tra thu thập ý kiến Đánh giá sở, doanh nghiệp hiệu mơ sản xuất, kinh hình đề doanh nước mắm xuất mơ hình - Tổ chức hội thảo chuẩn đánh giá kết góp ý hồn chỉnh mơ hình, đề xuất kiến nghị phát triển nhân rộng mơ hình 16 - Đưa vào Chun mục KH&CN Đài phát truyền hình Thanh Hóa - Quảng bá Báo Thanh Hóa 06/2013 - Quảng bá Tờ tin Khoa 11/2014 học công nghệ Thanh Hóa - Giới thiệu quảng bá Website KHCN Thanh Hóa - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Các gian hàng, kiốt giới thiệu chào bán sản phẩm NHTT tại: - Hội chợ, triển lãm thương hiệu, thực phẩm xúc tiến thương mại - Hội chợ thương hiệu tiếng - Hội chợ hàng đặc sản làng nghề truyền thống - Chợ CN&TB vùng Việt Nam Tham gia kỳ hội chợ tổ chức năm 20132015 - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Nâng cao nhận thức trách nhiệm bảo vệ NHTT cho tất sở, doanh nghiệp thành viên (khoảng cuộc) 6/2013 đến 10/2014 - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm mang NHTT kênh phân phối truyền thống (chợ đầu mối, trung tâm thương mại, siêu thị, đại lý bán buôn ) - Liên kết, giới thiệu, chào hàng, bán sản phẩm NHTT số nước có đủ điều kiện 07/2013 08/2014 - Báo cáo kết điều tra - Kết hội thảo 6/2014 - Các đề xuất kiến nghị nhân 10/2014 rộng mô hình - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh - UBND huyện Tĩnh Gia - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh Nghiệm thu cấp sở 3/2015 Tổ chức, cá nhân phối hợp thực dự án Bảng 2: Tên, nội dung công việc, tiến độ dự kiến kinh phí tương ứng tổ chức, cá nhân phối hợp thực dự án ST T Tên, địa Nội dung công việc thực Mục tiêu /kết /sản phẩm Phải đạt Thời gian (bắt đầu kết thúc) - Thành lập Ban vận động thành lập Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Hiệp hội sản xuất UBND xã Hải Thanh Thanh nước mắm Hải T5/2012 - Tổ chức xây dựng quy chế hoạt Thanh đến - Công ty THHH động thành lập T12/2012 Tuyến Hòa vào hoạt động - Tổ chức Đại hội - Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh 17 - Vận động, tuyên truyền, tập hợp, chọn lựa sở sản xuất nước - Danh sách mắm thành viên tham gia mơ hình thành viên - Quản lý tổ chức kiểm sốt - Thơng qua hệ việc sử dụng NHTT việc thực thống văn T11/2012 quy chế, quy trình Đến tập thể thống - Tổ chức, quản T6/2014 - Tổ chức vận hành kênh lý việc thực thương mại cho sản phẩm - Hỗ trợ - Tổ chức lễ trao quyền sử dụng thành viên quảng nhãn hiệu tập thể bá, xúc tiến TM Ghi - Khảo sát trạng tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm - Xây dựng đăng ký NHTT - B/c kết điều tra - Hỗ trợ DN thực việc kiểm - Chứng nhận - UBND huyện Tĩnh soát chất lượng - B/c kiểm tra T06/2013 Gia - Tổ chức Cuộc thi sáng tác Logo thực quy Đến - Hiệp hội sản xuất - Tổ chức lấy ý kiến góp ý chế T10/2013 nước mắm Hải Thanh sở, doanh nghiệp sản xuất kinh - Logo, tem nhãn doanh nước mắm Hải Thanh để chấp nhận hoàn thiện logo/nhãn hiệu tem - B/c kết nhãn sản phẩm khảo sát - Điều tra đánh giá kết triển khai mơ hình quản lý NHTT - Thu thập phân tích mẫu Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường -Chất lượng Thanh Hóa, Chi cục Quản lý chất lượng Nơng, lâm sản thủy sản Thanh Hóa; Chi cục Quản lý Vệ sinh an tồn thực phẩm Thanh Hóa - Thu phân - Tư vấn tiêu chuẩn, chất lượng tích kết Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng xác đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm - Tư vấn tiêu T11/2012 môi trường chí, mức chất Đến - Cơng bố hợp quy điều kiện sản lượng T12/2013 xuất theo QCVN02-16 : VB 2012/BNN&PTNT công bố chất - Công bố chất lượng theo quy định lượng - Xây dựng, trình duyệt tổ chức triển khai dự án - Xây dựng quy chế, quy trình - Thuyết minh dự sử dụng NHTT án duyệt - Tổ chức tuyên truyền, tập huấn - Hệ thống - Xây dựng kế hoạch, nội dung điều VB chấp nhận tra trạng đánh giá kết - Tổng hợp báo cáo tiến độ triển - B/c tiến độ thực khai báo cáo nghiệm thu UBND huyện Tĩnh Gia T11/2012 - B/c tổng hợp đến - Quan hệ hợp tác với quan, kết điều tra tổ chức triển khai hoạt động hỗ T11/2014 trợ quảng bá, xúc tiến thương mại - B/c nghiệm thu sản phẩm, chương trình lồng - Liên kết nhận ghép hỗ trợ doanh nghiệp phát triển hỗ trợ từ Tài sản trí tuệ chương trình - Lồng ghép hoạt động hỗ trợ lồng ghép phát triển tài sản SHTT huyện tỉnh huyện Tĩnh Gia (tuyên truyền, tập huấn, Tĩnh Gia quảng bá, tham gia hội chợ…) - Lập pano quảng bá 18 Các cá nhân tham gia thực dự án Bảng Tên, quan công tác kinh nghiệm cá nhân thực dự án Thời gian STT Họ tên Cơ quan công tác Nguyễn Văn Dương Phó Chủ tịch UBND huyện Tĩnh Gia 24 tháng Chủ nhiệm dự án Lưu Đức Thọ Chuyên gia SHTT 24 tháng Cộng tác viên Vũ Trọng Nam Phó Trưởng phịng Nơng nghiệp 24 tháng Cộng tác viên làm việc (số tháng) Ghi Thời gian STT Họ tên Cơ quan công tác làm việc (số tháng) Ghi Đỗ Xuân Cường Phó Trưởng phịng Cơng thương 24 tháng Cộng tác viên Ngũn Hữu Hồng Chun viên Phịng Nơng nghiệp & PTNT 24 tháng Cộng tác viên Lê Huy Phú Chuyên viên Phịng Cơng thương 24 tháng Cộng tác viên Lê Thị Hồng Cán Phịng Tài - KH 24 tháng Cộng tác viên Trần Hùng Vương Chủ tịch UBND xã Hải Thanh 24 tháng Cộng tác viên Điền Văn Thông Cán Khuyến nông xã Hải Thanh 24 tháng Cộng tác viên Lê Văn Tuyến Cơng ty TNHH Tuyến Hịa 24 tháng Cộng tác viên 10 Cao Thị Oanh Chuyên viên Chi cục 04 tháng Cộng tác viên 19 Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Thanh Hóa Yêu cầu sản phẩm, kết dự án Bảng 4: Yêu cầu kết quả, sản phẩm dự án STT Kết quả, sản phẩm tiêu chí đánh giá chủ Đơn vị đo yếu Mức phải đạt Giấy chứng nhận quyền Sở hữu trí tuệ Cục Sở Văn hữu trí tuệ cấp, NHTT bảo hộ Báo cáo kết điều tra trạng sản xuất, kinh doanh tình hình sử dụng NHTT Nước mắm Do Văn Xuyên – Ba Làng Báo cáo kết phân tích mẫu đánh giá đề Văn xuất chất lượng Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Hệ thống văn phục vụ cho công tác xác lập, quản lý phát triển nhãn hiệu tập thể: - Quy chế sử dụng NHTT - Quy trình cấp sử dụng tem nhãn sản phẩm nước mắm mang NHTT - Quy chế kiểm soát chất lượng nước mắm mang Văn NHTT - Quy trình kỹ thuật chế biến, đóng chai bảo quản nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” - Công bố hợp quy điều kiện sản xuất theo QCVN02-16 : 2012/BNN&PTNT công bố chất lượng theo quy định - Sổ tay cách thức sử dụng NHTT - loại sổ Sổ tay sách theo dõi Báo cáo kết đề xuất biện pháp hình thành tổ chức quản lý phù hợp Báo cáo đánh giá phân tích đề xuất tiêu chuẩn chất lượng phù hợp Các văn ban hành áp dụng Sổ tay sử dụng Thiết kế logo, tem nhãn sản phẩm Nước mắm Do Logo, Nhãn Xuyên – Ba Làng Logo, nhãn hội chấp thuận Lập pano quảng bá Pano lập Pano Mẫu logo, Mẫu tem, nhãn, bao bì sử dụng cho sản phẩm nhãn Bản Nội dung kiểu mẫu mang NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng thiết kế gốc đảm bảo yêu cầu bảo hộ Corel Thông tin ngắn gọn, Các tài liệu quảng bá, giới thiệu sản phẩm mang Bản gốc xác, hình thức NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng in đẹp, gây ấn tượng tốt cho người xem 20 Ghi Văn Có phân tích đánh giá kết đề xuất rút kinh nghiệm 11 Báo cáo kết khảo sát hội thảo đánh giá mơ Văn hình Báo cáo đánh giá, đề xuất nhân rộng mơ hình 12 Báo cáo tổng hợp mơ hình quản lý NHTT Nước Văn mắm Do Xuyên – Ba Làng Báo cáo tổng hợp khoa học 10 Báo cáo kết tham gia hội chợ Kinh phí thực dự án phân theo khoản chi Bảng 5: Về phân định nguồn kinh phí thực dự án Đơn vị tính: 1.000 đồng Nguồn kinh phí Mức thẩm định lần Tổng cộng Trong đó: Ngân sách Trung ương Ngân sách địa phương Kinh phí từ nguồn khác 937.800 490.000 447.800 ĐVT: 1.000 đồng PHẦN DỰ TOÁN Nguồn vốn TT Nội dung chi (1) (2) I 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.2.1 (i) (ii) (iii) (iv) Đơn Số vị tính lượng (3) Thành tiền (5) (4) Đơn giá (6) Chi tiết khoản chi phí lao động trực tiếp, th khốn chun môn Trung Địa ương phương (7) 607.195 353.815 Thu thập thông tin Tổ chức quản lý khai thác nhãn hiệu tập thể “Nước mắm Do xuyên – Ba làng” cho sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng huyện Tĩnh Gia Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất, chế biến, đóng gói sản phẩm - Lựa chọn nguyên vật liệu cần thiết sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng - Chế biến bảo quản sản phẩm nước mắm - Đóng gói kiểm tra hoàn thiện sản phẩm Thành lập hiệp hội sản xuất, kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Thành lập Ban vận động Thành lập hiệp hội Điều tra xác định thành phần ban vận động Hội nghị thành lập Ban vận động - Nước uống - Chủ trì - Đại biểu tham gia - Chi khác - Phô tô tài liệu Tổ chức vận động hộ gia đình sở sản xuất kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng tham gia hiệp hội Báo cáo kết vận động thành viên tham gia hiệp hội 21 ngày công 10 100 1.000 1.000 người người người 30 30 Bộ 30 10 120 50 500 10 300 120 1.500 500 300 300 120 1.500 500 300 công 50 100 5.000 5.000 Báo cáo 3.000 3.000 3.000 (8) 253.380 Khác (9) (v) (vi) 1.1.2.2 1.1.2.3 1.1.2.4 1.2 1.3 Soạn thảo, ban hành Điều lệ Hiệp hội Hội thảo thống Điều lệ Hiệp hội - Nước uống - Chủ trì - Đại biểu tham gia - Phô tô tài liệu Tiến hành đăng ký thành lập hiệp hội theo quy định - Tổ chức Hội nghị thành lập Hiệp hội Xây dựng mơ hình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể Tổ chức tập huấn quy trình, quy chế Hội sản xuất kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng sử dụng nhãn hiệu tập thể ( 03 lớp x 50 người x 1ngày/lớp) - Thù lao giảng viên - Hỗ trợ ăn trưa cho học viên tham dự - Nước uống - Thuê hội trường, máy chiếu - Tài liệu tập huấn - Công tác phí phận tổ chức phục vụ lớp Điều lệ 4.800 4.800 4.800 người người người Bộ 70 70 70 10 120 50 10 700 120 3.500 700 700 120 3.500 700 Hội nghị Chuyên đề 5.000 5.000 5.000 4.800 4.800 4.800 Bài người Người Buổi Bộ 150 150 150 300 25 10 1.000 10 1.800 3.750 1.500 3.000 1.500 1.800 3.750 1.500 3.000 1.500 Cuộc 5.000 5.000 5.000 10.000 5.000 10.000 Xây dựng sở khoa học thực tiễn cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm Thiết kế in tem nhãn, tờ rơi - Cuộc thi Thiết kế mẫu nhãn chuẩn (logo nhãn) - Tổ chức hội nghị đánh giá, góp ý - Sản xuất thử mẫu nhãn (1000 nhãn/hộ) 5.000 5.000 5.000 Tờ 1.500 6.000 6.000 - Thiết kế mẫu biển hiệu chuẩn cho hộ SX văn phòng Hiệp hội Biển 3.000 3.000 3.000 - Sản xuất mẫu biển hiệu chuẩn cho Văn phòng Hiệp hội Biển 7.000 7.000 7.000 - Thiết kế giá kệ bày bán chuẩn cho Văn phòng Hiệp hội 1.4 Nhãn - Tờ rơi quảng bá Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng kệ 3.000 3.000 3.000 kệ 7.000 35.000 35.000 - Sản xuất giá kệ chuẩn cho số hộ tiêu biểu Đăng ký xác lập quyền NHTT - Đăng ký NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng (bao gồm tư vấn, tra cứu, phí, lệ phí) Mẫu 5,000 5,000 - Đăng ký Nhãn sản phẩm, bao bì (bao gồm tư vấn, tra cứu, phí, lệ phí) Mẫu 16.880 16.880 Đề xuất nội dung, phương án tổ chức phát triển nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng 2.1 Xây dựng hệ thống văn quản lý nhãn hiệu tập thể Do Xuyên – Ba Làng - Xây dựng hoàn thiện Quy chế sử dụng NHTT QC 4.800 4.800 4.800 - Quy trình cấp sử dụng tem nhãn sản phẩm nước mắm mang NHTT QT 4.800 4.800 4.800 - Quy chế kiểm soát chất lượng nước mắm mang NHTT QC 4.800 4.800 4.800 22 2.2 2.3 2.4 Phương án quảng bá, giới thiệu, tiếp thị sản phẩm mang NHTT In ấn sổ tay hướng dẫn Quy chế NHTT, cách thức sử dụng NHTT In ấn sổ tay quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm, yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm… (hướng dẫn theo dõi trình sản sản xuất) Phương án 4.800 4.800 4.800 Cuốn 500 20 10.000 10.000 Cuốn 500 20 10.000 10.000 Quy trình 24.000 24.000 24.000 13.750 13.750 10.000 10.000 32.500 32.500 Hoàn thiện quy trình chế biến nước mắm Triển khai thực số nội dung quản lý, khai thác phát triển nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng 4.1 Tổ chức lễ trao Văn bảo hộ nhãn hiệu (Công bố) 4.2 Lễ Trao quyền sử dụng NHTT cho thành viên thức 4.3 Lễ trao quyền sử dụng cho thành viên kết nạp Buổi 4.4 Hoạt động phận quản lý, kiểm soát sử dụng nhãn hiệu tháng 2.000 12.000 12.000 Năm Kỳ Kỳ Số Kỳ Năm Năm Năm Clip 2 1 10 1 10.000 10.000 4.000 22000 5.000 10.000 6.000 5.000 20.000 20.000 10.000 20.000 8.000 8.000 5.000 10.000 6.000 50.000 20.000 20.000 10.000 20.000 8.000 8.000 5.000 10.000 6.000 50.000 20.000 20.000 4.5 4.7 Hỗ trợ quảng bá, giới thiệu sản phẩm - Trên Đài phát Thanh Hóa - Trên Đài truyền hình Thanh Hóa - Trên Báo Thanh Hóa - Trên Tạp chí KHCN Thanh Hóa - Báo TW - Website tỉnh Thanh Hóa - Website KHCN Thanh Hóa - Pano địa điểm - Thiết lâp website, mua tên miền,thuê hostinh - Xây dựng clip quảng cáo Hỗ trợ phát triển thương hiệu - Hỗ trợ Hiệp tham gia Hội chợ triển lãm thương hiệu, thực phẩm xúc tiến thương mại (5 sở sản xuất tham gia) Buổi 28.750 Kỳ 38.750 38.750 - Hỗ trợ Hiệp hôi tham gia hội chợ Triển lãm giới thiệu hàng đặc sản làng nghề truyền thống (5 sở sản xuất tham gia) 4.9 28.750 - Hỗ trợ Hiệp hội tham gia Hội chợ Thương hiệu tiếng (5 sở sản xuất tham gia) 4.8 Kỳ Kỳ 13.750 13.750 Tổ chức vận hành kênh thương mại cho sản phẩm Hệ thống phân phối tỉnh - Sản phẩm nước mắm - Trang bị điểm phân phối Điểm lít Tấm 70.000 10.000 70.000 10 35 1.000 10.000 Tập huấn, Hội thảo chuyển giao công nghệ, quản lý, khai thác phát triển nhãn hiệu tập thể cho thành viên - Tài liệu tập huấn - Báo cáo viên - Xe lại - Thuê hội trường Bộ Người Km Lần 150 300 10 200 300 1.500 1.200 900 900 1.500 1.200 900 900 - Thiết bị tập huấn (máy tính, máy chiếu) - Nước uống - Hỗ trợ ăn trưa cho người không hưởng lương Máy Người Người 150 150 300 10 25 900 1.500 3.750 900 1.500 3.750 23 từ NSNN - Phục vụ Thuê khoán chuyên gia SHTT (1 người x 24 tháng x 1,05 tr/tháng) II III Điều tra khảo sát đánh giá kết mơ hình quản lý - Lập mẫu phiếu điều tra - Cung cấp thông tin - Công tác phí thu thập (3 người) - Xăng xe lại thu thập thơng tin - Báo cáo phân tích kết điều tra - Văn phòng phẩm Người 25 75 75 100 10 10 300 30 90 100 2.500 300 3.000 900 1.000 2.500 300 3.000 900 1.000 2.500 300 300 66.250 tháng Phiếu Phiếu Ngày Ngày Báo cáo Chi phí nguyên vật liệu, lượng Hỗ trợ số hộ (khoảng 20 hộ x triệu/hộ) khó khăn tham gia hiệp hội mua sắm số thiết bị nâng cấp hạ tầng để sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng (xây bể, ốp gạch men, chum vại, chai nắp) 0 Hộ 66.250 Chi tiết khoản máy móc, thiết bị Mua Bộ máy tính, máy in, thiết bị đồng khác Máy ảnh KTS Sony Cyber-shot HX200V Mua máy dập nút chai cho hiệp hội nước mắm Máy lọc nước mắm cho hiệp hội nước mắm Máy dán nhãn cho hiệp hội nước mắm IV 114.000 Chi tiết khoản chi quản lý dự án khoản chi khác 4.1 4.2 Xây dựng thuyết minh duyệt Hội thảo triển khai dự án - Người chủ trì - Thư ký hội thảo - Thuê hội trường, trang trí - Thù lao người họp - Nước uống - Báo cáo tham luận - Tài liệu - Thuê máy tính, máy chiếu - Phục vụ Hội thảo quy chế, quy định (3 lần) - Người chủ trì - Thư ký hội thảo - Thuê hội trường, trang trí - Nước uống - Báo cáo, tham luận - Thù lao người họp - Tài liệu - Thuê máy tính, máy chiếu - Phục vụ Cơng tác phí Thanh Hóa - Hà Nội ngược lại - Xăng xe - Lưu trú - Công tác phí Trong tỉnh Thanh Hóa (3 người) 24 66.250 66.250 114.000 Chiếc Chiếc 4.500 4.500 Chiếc 90.000 90.000 Chiếc 19.500 19.500 150.355 136.185 Dự án 1.200 1.200 1.200 Buổi Buổi Buổi Người Người BC Bộ Buổi Người 1 70 70 70 120 60 500 50 10 300 20 500 120 60 500 3.500 700 1.500 1.400 500 120 60 500 3.500 700 1.500 1.400 500 Buổi Buổi Buổi Người BC Người Bộ Buổi Người 5 250 15 250 250 120 60 500 10 300 50 20 500 600 300 2.500 2.500 4,500 12.500 5.000 2.500 600 300 2.500 2.500 4,500 12.500 5.000 2.500 chuyến đêm ngày 2.000 300 140 6.000 1.800 1.120 6.000 1.800 1.120 14.170 10 11 - Xăng xe xã, huyện, thành phố - Cơng tác phí Chi phí điện thoại liên lạc cho thành viên tham gia (khốn/tháng) Cơng tác khảo sát xây dựng hệ thống phân phối Tĩnh Gia – Các tỉnh phía Bắc(3 người) - Xăng xe lại - Lưu trú - Cơng tác phí Tĩnh Gia – tỉnh phía Nam (3 người) - Xăng xe lại - Lưu trú - Cơng tác phí Chi hội đồng nghiệm thu cấp sở Chủ nhiệm dự án Quản lý chung nhiệm vụ KH&CN Hội thảo đánh giá kết quả, đề xuất nhân rộng mơ hình quản lý - Người chủ trì - Thư ký hội thảo - Báo cáo tham luận theo đặt hàng - Thuê hội trường, trang trí - Thuê máy tính, máy chiếu - Xe lại - Thù lao người họp - Nước uống - Phục vụ Chi phí lại, cơng tác phí, chi khác q trình thực dự án Tổng cộng Km ngày Người x tháng 1.000 30 90 3.000 2.700 3.000 2.700 Km đêm ngày 3.000 15 17 200 140 9.000 3.000 2.380 9.000 3.000 2.380 Km đêm ngày buổi tháng Năm 2.500 15 17 24 200 140 12.000 600 9.000 7.500 3.000 2.380 12.000 14.400 30.000 7.500 3.000 2.380 12.000 14.400 30.000 8.470 8.470 Buổi Buổi BC Buổi Buổi Km Người Người Người 15.725 15.725 937.800 490.000 447.800 10 Đối tượng tham gia /hưởng lợi /sử dụng kết dự án (Tiêu chí lựa chọn đối tượng tham gia /hưởng lợi /sử dụng kết dự án; dự kiến số lượng, danh sách đối tượng tham gia /hưởng lợi /sử dụng kết dự án): Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh với sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm Hải Thanh huyện Tĩnh Gia người trực tiếp hưởng lợi từ dự án sử dụng kết dự án thực tế như: Xây dựng quy trình sản xuất nước mắm theo tiêu chuẩn, quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, quyền lợi hợp pháp bảo vệ, giảm chí phí tuyên truyền, quảng bá sản phẩm hỗ trợ số trang thiết bị, máy móc, nâng cấp sở hạ tầng Tiêu chí lựa chọn đối tượng tham gia sử dụng kết dự án sở sản xuất, kinh doanh nước mắm có nhu cầu phát triển thị trường tiêu thụ, sản phẩm đạt chất lượng, đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm vệ sinh môi trường, chấp hành tốt quy định pháp luật tập thể, tự nguyện tham gia dự án 11 Dự kiến hiệu kinh tế - xã hội (Phân tích hiệu kinh tế - xã hội trực tiếp dự án theo khả nhân rộng từ mơ hình dự án): - Dự án góp phần nâng cao uy tín, chất lượng hiệu sản xuất, kinh doanh nghề làm nước mắm truyền thống xã Hải Thanh – Tĩnh Gia, thông qua hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại thu hút khách hàng, thị trường tiêu 25 thụ sản phẩm mở rộng, thu nhập người làm nước mắm nâng cao, góp phần phát triển KT-XH địa phương - Dự án mơ hình mẫu để làng nghề, hiệp hội, câu lạc có sản phẩm đặc sản, có uy tín có khả xuất tỉnh tham khảo, ứng dụng, làm theo - Dự án tạo mối liên kết hỗ trợ quan, ban ngành tỉnh giúp sở, doanh nghiệp bảo hộ phát triển tài sản trí tuệ 12 Dự báo rủi ro giải pháp phòng ngừa (Dự báo rủi ro xảy gây ảnh hưởng tới hiệu dự án; giải pháp phòng ngừa, giảm thiểu, khắc phục rủi ro): Có khác biệt nhận thức điều kiện sản xuất, kinh doanh thành viên việc sử dụng nhãn hiệu tập thể, Một số sở sản xuất nước mắm có thương hiệu bảo hộ khơng tham gia sử dụng nhãn hiệu tập thể nên công tác tuyên truyền, vận động cần Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh quan liên quan quan tâm, ý đặc biệt; đồng thời có giải pháp thích hợp để tập hợp, thống ý chí hành động việc xây dựng phát triển NHTT thành viên tham gia Khơng để có mâu thuẩn phát sinh sau đưa NHTT vào hoạt động Giải pháp đảm bảo an toàn thành công việc xây dựng phát triển NHTT Do Xuyên – Ba Làng phải có tham gia Chính quyền Xã Hải Thanh; Phải đưa vào thành chủ trương Nghị Đảng xã Hải Thanh huyện Tĩnh Gia 13 Kiến nghị: Đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ, Ban quản lý chương trình chấp thuận, phê duyệt cấp kinh phí thực dự án Dự án triển khai xã Hải Thanh huyện Tĩnh Gia cần quan tâm hỗ trợ tích cực ban ngành huyện Tĩnh Gia Ban ngành cấp tỉnh Thanh Hóa Dự án thuộc lĩnh vực SHTT lần Trung ương hỗ trợ triển khai địa phương nên cần hỗ trợ, hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi Sở KH&CN Thanh Hóa phịng Chun mơn để đơn vị chủ trì hồn thành tốt Dự án giao./ Ngày tháng năm 2012 Cá nhân đăng ký chủ nhiệm dự án 26 Ngày tháng năm 2012 Tổ chức, cá nhân đăng ký chủ trì thực dự án ... truyền, tập huấn cho sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm mang nhãn hiệu tập thể cán quản lý hệ thống văn làm sở cho quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể mơ hình quản lý nhãn hiệu tập thể triển. .. biến kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng để hoàn thiện dùng để đăng ký Nhãn hiệu tập thể Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT) Mẫu nhãn hiệu tập thể nước mắm ? ?Do Xuyên – Ba Làng? ?? cho sản phẩm nước mắm phải... NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng 3.4 Xây dựng mô hình hệ thống tổ chức quản lý NHTT: Xây dựng mơ hình quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, gồm: Ban Chấp hành Hiệp hội sản
