Thuyết minh dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nước mắm do xuyên ba làng

Thuyết minh dự án xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm nước mắm do xuyên ba làng. Đây là thuyết minh đã được Cục Sở hữu trí tuệ xét duyệt thực hiện Dự án, Các bạn có thể dùng Thuyết minh này làm mẫu để xây dựng các thuyết minh Dự án về Sở hữu trí tuệ

THUYẾT MINH DỰ ÁN Thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ

I THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN.

1 Tên dự án: Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng của xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa”

Ký mã hiệu: CT68/DF2/03-04

2 Thời gian thực hiện: Từ tháng 4 năm 2012 đến tháng 3 năm 2015.

3 Cấp quản lý: Bộ Khoa học và Công nghệ ủy quyền cho Sở KH&CN

Thanh Hóa quản lý

4 Tổ chức, cá nhân đăng ký chủ trì thực hiện dự án:

Tên đầy đủ: Ủy ban nhân dân huyện Tĩnh Gia

Địa chỉ: Tiểu khu I, thị trấn Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa

Điện thoại: 0373.861.045 Email: namgiong43@gmail.com

Số tài khoản (của tổ chức):

Đại diện pháp lý: Nguyễn Xuân Thủy, Chức vụ: Chủ tịch UBND huyện

5 Cá nhân đăng ký chủ nhiệm dự án:

Họ và tên: Nguyễn Văn Dương

Đơn vị công tác: UBND huyện Tĩnh Gia

Chức vụ: Phó Chủ tịch UBND huyện

Học vị: Cử nhân Tài chính - Kế toán

Điện thoại: 0919.678.163, Email: duongpct.tg@gmail.com

6 Dự kiến kinh phí thực hiện:

Tổng kinh phí thực hiện dự án: 937.800.000 đồng

Trong đó:

- Từ ngân sách Trung ương: 490.000.000 đồng

- Từ ngân sách địa phương: 447.800.000 đồng

ĐVT: 1.000 đồngST

Trong đó:

3 Nguồn khác

II PHẦN THUYẾT MINH CHI TIẾT

1 Căn cứ xây dựng dự án: (Chủ trương, chính sách, quy hoạch phát triển

kinh tế - xã hội và nhu cầu của doanh nghiệp, ngành, địa phương; Quyết định phê duyệt Danh mục các dự án; vấn đề và nhiệm vụ đặt ra cần giải quyết, ):

1.1 Căn cứ pháp lý:

Căn cứ Luật Sở hữu trí tuệ; Luật Vệ sinh an toàn thực phẩm;

Căn cứ Nghị định 28/2008/NĐ-CP ngày 14/3/2008 của Chính phủ quyđịnh chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Khoa học vàCông nghệ;

Căn cứ Quyết định số 2204/QĐ-TTg ngày 06/12/2010 của Thủ tướngChính phủ về việc phê duyệt Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ giaiđoạn 2011-2015;

Căn cứ Thông tư số 03/TT-BKHCN ngày 20/4/2011 của Bộ trưởng BộKhoa học và Công nghệ hướng dẫn tuyển chọn và quản lý dự án thuộc Chươngtrình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ giai đoạn 2011-2015;

Căn cứ Thông tư liên tịch số: 44/2007/TTLT-BTC-BKHCN ngày7/5/2007 của Liên bộ Tài chính và Khoa học công nghệ “về việc hướng dẫnđịnh mức xây dựng và phân bổ kinh phí đối với các đề tài, dự án khoa học vàcông nghệ có sử dụng ngân sách nhà nước”

Căn cứ thông tư liên tịch số; 112/2011/TTlT/BTC-BKHCN về việc:Hướng dẫn quản lý tài chính đối với Chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệgiai đoạn 2011-2015 và thông báo của Sở khoa học Công nghệ tỉnh Thanh Hóa

về tuyển chọn dự án

Căn cứ Quyết định số 474/QĐ-BKHCN ngày 23/3/2012 của Bộ trưởng

Bộ khoa học Công nghệ về việc phê duyệt Danh mục các dự án thuộc chươngtrình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ để thực hiện trong 02 năm 2013 – 2014.Trong đó có dự án Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể (NHTT)cho sản phẩm nước mắm “Ba Làng – Hải Thanh” của xã Hải Thanh, huyệnTĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa;

Căn cứ Nghị Quyết số 06/2012/NQ-HĐND của HĐND huyện Tĩnh Gia

về việc thông qua Đề án phát triển kinh tế thủy sản giai đoạn 2011 – 2015;

Căn cứ Quyết định số 462/QĐ-UBND ngày 04/4/2012 của UBND huyệnTĩnh Gia về việc phê duyệt đề án phát triển kinh tế thủy sản giai đoạn 2011 –2015

Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng được khởi nghiệp từ thôn Do Xuyên xãHải Thanh huyện Tĩnh Gia – Thanh Hóa đã trên 100 năm, sau đó được nhân

rộng ra toàn xã trong đó vùng Ba Làng (nay gồm 3 thôn là: Thôn Quang Minh,thôn Thượng Hải và thôn Xuân Tiến) là vùng sản xuất nhiều nhất về sản lượngcũng như nổi tiếng nhất về chất lượng, đến nay số hộ sản xuất nước mắm tại xãHải Thanh chủ yếu tại vùng Ba Làng, số hộ sản xuất ở Do Xuyên ít hơn và sảnlượng cũng thấp hơn Do đó để phát huy truyền thống và hiện tại, quá khứ gắnkết tương lai, thương hiệu nước mắm được lựa chọn để xây dựng và phát triển là

“Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng”

Hàng năm, tỉnh Thanh Hóa đón hàng trăm nghìn khách du lịch thăm quancác thắng cảnh, tắm biển Ngoài nhu cầu thưởng ngoạn, người dân còn có nhucầu thưởng thức món ăn ngon và mua sắm đặc sản địa phương làm quà tặng chongười thân Nước mắm Do Duyên - Ba Làng vì vậy đã trở thành một trongnhững món ăn ngon mà du khách không thể không thưởng thức và là thứ quàtặng có ý nghĩa cần mua mỗi lần tới thăm

Đã có nhiều tên gọi và thương hiệu của các cơ sở sản xuất và buôn bánnước mắm của vùng Ba Làng – Hải Thanh – Tĩnh Gia đã trở nên thân thuộc vớingười dân và du khách gần xa như: Tuyến Hòa, Toàn Tuấn, Hương Biển, BiênThơm… Sản phẩm nước mắm đặc trưng với các loại nước mắm sản xuất từ cácơm, cá nục, cá trích và một số loài cá khác có chất lượng tốt, với công nghệtruyền thống và bí quyết chế biến lâu đời của nhân dân trong vùng

Nghề làm nước mắm đã và đang phát triển mạnh, là nghề truyền thốngcủa địa phương với hơn 66 cơ sở lớn nhỏ và hơn 100 hộ sản sản xuất và buônbán nhỏ lẻ Đưa ra thị trường trên 4 triệu lít sản phẩm mỗi năm, đòi hỏi sự liênkết xây dựng một thương hiệu chung (nhãn hiệu dùng cho tập thể) để nâng caochất lượng, uy tín của sản phẩm và tính cạnh tranh trên thị trường

Sản xuất nước mắm là một nghề truyền thống của người dân nhiều vùngven biển nước ta Người Việt Nam coi nước mắm như một sản phẩm truyềnthống văn hóa, mang bản sắc dân tộc Nước mắm là một dung dịch mặn cónhiều chất đạm bắt nguồn từ quá trình phân hủy thịt cá Tùy vào từng điều kiện

và tập quán của từng vùng, nước mắm được sản xuất theo những cách khác nhau

và có được chất lượng khác nhau, đặc biệt là mùi vị và nồng độ đạm Tại DoXuyên Ba Làng, nguồn nguyên liệu cá và muối được chọn lọc kỹ lưỡng là điềukiện để người dân địa phương sản xuất ra một loại nước mắm mang đặc trưng vềchất lượng, nồng độ đạm cao, mùi vị đặc trưng, với phương pháp chế biếntruyền thống đã tạo được loại nước mắm thơm ngon đặc trưng và có chất lượngcao, mang hương vị rất riêng của Làng nghề truyền thống

Tỉnh Thanh Hóa nói chung và huyện Tĩnh Gia nói riêng đang triển khainhiều chương trình, đề án và kế hoạch hỗ trợ các cơ sở, doanh nghiệp trong tỉnhphát triển sản xuất, xây dựng và quảng bá thương hiệu doanh nghiệp và sảnphẩm, đặc biệt là các sản phẩm và đặc sản làng nghề Một số làng nghề được hỗtrợ thành lập, đã hỗ trợ một số cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước

mắm đăng ký nhãn hiệu hàng hóa Tuy nhiên, số lượng hộ sản xuất, các doanhnghiệp sản xuất với số lượng lớn, không thể kiểm soát được các loại sản phẩmnước mắm đưa ra thị trường Nhiều cơ sở chưa đăng ký nhãn hiệu đã lợi dụngthương hiệu, nhãn hiệu người khác để đưa sản phẩm kém chất lượng ra thịtrường, gây thiệt hại cho cơ sở và hộ sản xuất chân chính Những sản phẩmnước mắm trong vùng có chất lượng tốt nhưng không có nhãn hiệu nên phải tiêuthụ theo dạng hàng xách tay, hoặc theo kiểu bạn hàng quen biết, nên hạn chếtrong việc tiêu thụ và quảng bá sản phẩm.

Định hướng đến năm 2015 và những năm tiếp theo của huyện Tĩnh Giađối với sản phẩm làng nghề đặc sản và truyền thống là tiếp tục hỗ trợ ứng dụngđổi mới công nghệ, đa dạng hóa sản phẩm mẫu mã, nâng cao chất lượng đạt cáctiêu chuẩn quy định; xây dựng và quảng bá thương hiệu; mở rộng thị trường tiêuthụ; duy trì và phát triển ngành nghề truyền thống, nâng cao thu nhập và đờisống của nhân dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương

Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng đã có thương hiệu từ rất lâu, tuy nhiênhiện nay nhãn hiệu này vẫn chưa được xác nhận và bảo hộ, nhiều cơ sở nướcmắm ở trong và ngoài tỉnh đã in thương hiệu này trên nhãn hiệu hàng hóa và đưa

ra thị trường với nhiều sản phẩm kém chất lượng làm giảm uy tín của nước mắm

Do Xuyên – Ba Làng trên thị trường

Từ những căn cứ trên, việc xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tậpthể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng là rất cấp thiết

2 Mục tiêu của dự án (Mục tiêu chung, cụ thể và mục tiêu nhân rộng từ

mô hình dự án):

Mục tiêu chung:

Thiết lập cơ chế bảo hộ, quản lý và phát triển NHTT nhằm nâng cao giátrị, danh tiếng của sản phẩm mang NHTT trên thị trường; chống hàng giả, hàngnhái; Xây dựng và áp dụng trên thực tế mô hình quản lý nhãn hiệu tập thể Nướcmắm Do Xuyên - Ba Làng nhằm nâng cao uy tín của một trong những sản phẩmđặc trưng của địa phương, mở rộng sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩmnước mắm

Góp phần đảm bảo đời sống người sản xuất và giữ gìn, phát huy các giátrị kinh tế, xã hội, văn hoá góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương

- Mục tiêu cụ thể:

+ Xác lập quyền sở hữu trí tuệ đối với nhãn hiệu tập thể nước mắm DoXuyên – Ba Làng (được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãnhiệu tập thể);

+ Xây dựng được Hiệp hội sản xuất nước mắm Do Xuyên – Ba Làng đểquản lý, phát triển nhãn hiệu tập thể;

+ Xây dựng Quy chế sử dụng nhãn hiệu tập, Quy chế kiểm soát chấtlượng sản phẩm, Quy trình chế biến nước mắm, các quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹthuật đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

+ Xây dựng được các biện pháp và quy trình phục vụ quản lý và phát triểnnhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên - Ba Làng được sử dụng trên thực tế

+ Triển khai các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, xây dựng hệthống quảng bá thương hiệu cho nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên - BaLàng trên thực tế

- Mục tiêu nhân rộng:

Dự án thực hiện có hiệu quả sẽ là mô hình mẫu để nhân rộng toàn vùngsản phẩm tại địa phương và cho các đặc sản của một số làng nghề nổi tiếng củatỉnh trong thời gian tới như: Sản phẩm rèn Tiến Lộc, Mây tre đan Quảng Phong,Bánh gai Tứ Trụ, Nem chua Thanh Hóa, và nhiều sản phẩm truyền thống kháctại tỉnh Thanh Hóa

3 Nội dung của dự án (Các nội dung công việc chính phải thực hiện để

đạt được mục tiêu của dự án):

3.1 Điều tra, khảo sát, thu thập thông tin tài liệu về sản phẩm và vùng sản xuất sản phẩm phục vụ triển khai dự án:

- Khảo sát, thu thập tài liệu về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và vănhoá vùng dự án

- Điều tra, đánh giá thực trạng về hoạt động, quy mô của việc sản xuấtkinh doanh sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng; quy trình sản xuất vàtiêu thụ; thực trạng các tiêu chí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm và nhu cầu bảo hộsản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng mang nhãn hiệu tập thể Hiện trạngsản xuất, kinh doanh của các cơ sở, làng nghề và doanh nghiệp sản xuất kinhdoanh nước mắm trên địa bàn huyện Tĩnh Gia, bao gồm 4 thôn xã Hải Thanh,huyện Tĩnh Gia

- Thu thập, đánh giá, tổng hợp các thông tin về kinh doanh và thương mạihoá sản phẩm trước và sau khi nhãn hiệu tập thể được bảo hộ và sử dụng trênthực tế

- Thu thập các tài liệu thứ cấp liên quan đến dự án

3.2 Đăng ký xác lập quyền nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên –

Ba Làng” cho sản phẩm nước mắm của xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa.

3.2.1 Xác định tổ chức đứng tên đăng ký và tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể.

Căn cứ thông tin và kết quả sơ bộ tình hình sản xuất, kinh doanh sảnphẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng, UBND huyện Tĩnh Gia và các tổ chức,

cá nhân có liên quan thống nhất chọn Hiệp Hội sản xuất nước mắm Hải Thanh ,

(huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa) là chủ thể nộp Hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tậpthể và tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể

Phương án triển khai:

- Thành lập Ban vận động thành lập Hiệp hội sản xuất nước mắm HảiThanh Xây dựng quy chế hoạt động của Hiệp hội Triển khai các thủ tục thànhlập và tổ chức Đại hội lần thứ I

- Xem xét, đánh giá và kiện toàn bộ máy tổ chức và hoạt động của Hiệphội sản xuất nước mắm Hải Thanh để phù hợp với việc sử dụng và quản lý nhãnhiệu tập thể

- Tiến hành vận động các hộ, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanhnước mắm Ba Làng chưa là thành viên sẽ tham gia Hiệp Hội nhằm xây dựng vàphát triển NHTT

- Tổ chức các Hội thảo khoa học, tập huấn, Chuyển giao công nghệ; phổbiến và thống nhất phương án xây dựng NHTT, xác định các nhiệm vụ mà tổchức tập thể cần triển khai

3.2.2 Tổ chức Cuộc thi Thiết kế, lựa chọn mẫu nhãn hiệu tập thể.

Mẫu nhãn hiệu tập thể được lựa chọn trên cơ sở tổ chức một cuộc thi thiết

kế logo và nhãn sản phẩm NHTT cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng Lập Hộiđồng chấm và tuyển chọn từ các bài dự thi Tổ chức trao Giải thưởng Mẫu nhãnhiệu (Logo) đạt chuẩn, được lựa chọn sẽ được lấy các ý kiến đóng góp của các chủthể sản xuất, chế biến và kinh doanh nước mắm Do Xuyên – Ba Làng để hoànthiện và dùng để đăng ký Nhãn hiệu tập thể tại Cục Sở hữu trí tuệ (SHTT)

Mẫu nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” cho sản phẩmnước mắm phải đáp ứng các tiêu chí sau đây:

- Có khả năng phân biệt với các nhãn hiệu cùng Nhóm, không trùng hoặctương tự với các Nhãn hiệu đang được bảo hộ tại Việt Nam hoặc các Đơn đăng kýnhãn hiệu khác cho nước mắm đã nộp cho Cục Sở hữu trí tuệ có thời gian ưu tiênsớm;

- Dễ nhớ, dễ đọc, gây ấn tượng đối với người tiêu dùng khi quan sát và lựachọn sản phẩm;

- Nhãn hiệu bao gồm phần chữ và phần hình và phải phản ánh được địadanh, sản phẩm, làng nghề làm nước mắm truyền thống

(Ngoài việc sáng tác Nhãn hiệu tập thể Cuộc thi còn tổ chức tuyển lựa cácthiết kế Nhãn sản phẩm, các loại bao bì cho sản phẩm nước mắm và đăng ký kiểudáng công nghiệp tại Cục SHTT)

3.2.3 Xây dựng và ban hành quy chế sử dụng NHTT

- Xây dựng bản Dự thảo theo quy định của pháp luật Quy chế sử dụng Nhãnhiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” đáp ứng thực tiễn sản xuất và kinhdoanh sản phẩm nước mắm của vùng Hải Thanh;

- Xin ý kiến các tổ chức, cá nhân có liên quan: Cục Sở hữu trí tuệ và các tổchức, cá nhân trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất, kinh doanh nước mắm.

3.2.4 Lập và nộp Hồ sơ đăng ký NHTT

- Lập Hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tập thể cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làngtheo quy định của Luật SHTT (trong đó có quy chế sử dụng NHTT, danh sáchthành viên sử dụng, văn bản của cơ quan nhà nước có thẩm quyền về việc sử dụngtên địa danh Do Xuyên – Ba Làng cho sản phẩm nước mắm)

- Nộp đơn và theo đuổi Đơn; Thực hiện các xử lý tình huống trong quá trìnhtheo đuổi Đơn

3.3 Xây dựng hệ thống công cụ để quản lý NHTT cho Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng:

3.3.1 Dự thảo các văn bản, tài liệu phục vụ công tác quản lý NHTT

Các văn bản, tài liệu gồm:

T

Đơn vị chủ trì/

phối hợp soạn thảo

Cơ quan ban hành

- Quản lý, giám sát việc tuân thủ các quy định vế sử dụng NHTT;

- Quy định hành vi vi phạm và xử lý

vi phạm NHTT.

- UBND huyện Tĩnh Gia;

- Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh

Hiệp hộisản xuấtnướcmắm HảiThanh

- Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng tỉnh Thanh Hóa;

Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh

Hiệp hộisản xuấtnướcmắm HảiThanh

Hiệp hộisản xuấtnướcmắm HảiThanh

“Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng”:

Kiểm tra đánh giá định kỳ, đột xuất;

thời hạn, số lần kiểm tra trong năm,…

- UBND huyện Tĩnh Gia;

- Chi cục Tiêu chuẩn

Đo lường Chất lượng Thanh Hóa;

Chi cục Quản

lý chất lượng Nông, lâm sản

và thủy sản Thanh Hóa

Hiệp hộisản xuấtnướcmắm HảiThanh

3.3.2 Lấy ý kiến, hoàn thiện phương án xây dựng, hoàn thiện các văn bản, tài liệu phục vụ công tác quản lý nhãn hiệu tập thể: thông qua Hiệp hội sản

xuất nước mắm Hải Thanh sẽ tổ chức họp lấy ý kiến của các cơ sở, doanhnghiệp để hoàn thiện các văn bản

3.3.3 Trình phê duyệt, ban hành các văn bản, tài liệu: Trình UBND huyện

Tĩnh Giaduyệt Quy chế sử dụng NHTT Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng

3.4 Xây dựng mô hình hệ thống tổ chức quản lý NHTT:

Xây dựng mô hình quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể Nước mắm DoXuyên – Ba Làng, gồm: Ban Chấp hành Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanhchịu trách nhiệm chung, trong đó phân công một Phó Chủ tịch trực tiếp quản lýđiều hành và là Trưởng Ban kiểm soát việc sử dụng nhãn hiệu tập thể theo cácquy định, quy chế đã được tập thể thống nhất thông qua và áp dụng Bổ sung cácphương tiện vật chất cần thiết cho hoạt động kiểm tra, kiểm soát

- Đề xuất mô hình hệ thống tổ chức và hoạt động quản lý NHTT: sơ đồ tổchức quản lý, vị trí, chức năng, phạm vi thẩm quyền của từng đơn vị/cá nhântrong bộ máy tổ chức quản lý, cơ chế hoạt động;

- Lấy ý kiến về bộ máy tổ chức theo mô hình đã đề xuất, và hoàn thiện;

Kiểm soát việc sử dụng và quản lý NHTT

Kiểm soát thương mại

và tài chính

- Phê chuẩn mô hình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể.

3.5 Xây dựng phương án khai thác và phát triển NHTT Nước mắm

+ Xây dựng hình ảnh nhãn hiệu: xây dựng phim quảng cáo cho Nhãnhiệu tập thể Do Xuyên – Ba Làng, slogan,…; Thành lập trang Web thông tinquảng bá về nước mắm Do Xuyên – Ba Làng; thiết kế và đặt các pano quảngcáo trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, tại các điểm du lịch (Sầm Sơn, thành Nhà Hồ,Lam Kinh ); Thiết kế và in ấn các tờ rơi giới thiệu sản phẩm

+ Quảng bá, giới thiệu sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng trên cácphương tiện thông tin đại chúng: Báo Thanh Hóa, Đài Phát thanh và Đài Truyềnhình Thanh Hóa, Website KH&CN Thanh Hóa, Tạp chí Khoa học và Công nghệThanh Hóa, trên các tạp chí và phương tiện thông tin đại chúng trên toàn quốc…

Bố trí nội dung và hình thức của từng loại phù hợp để quảng bá NHTT; Thiết kế,

in ấn hấp dẫn nhưng tiết kiệm, phát hành đến người tiêu dùng đối với từng loạitài liệu quảng bá

+ Quảng bá, giới thiệu sản phẩm tại các Hội chợ thương mại: Hội chợ triểnlãm về thương hiệu, thực phẩm và xúc tiến thương mại; Hội chợ Quốc tế vềThương hiệu nổi tiếng; Hội chợ Thương mại hàng năm của tỉnh Thanh Hóa; ChợCông nghệ và Thiết bị (CN&TB) toàn quốc hoặc Chợ CN&TB vùng…

- Xây dựng các phương án khai thác, thiết lập và mở rộng thị trường tiêuthụ sản phẩm nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: các hoạt động xúc tiến bán hàngtại các siêu thị, các chợ, trung tâm thương mại, các đại lý tiêu thụ và cửa hàngbán buôn trong tỉnh, khu vực trong và ngoài nước tùy theo quy mô và điều kiệncủa các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh là thành viên Lựa chọn một

số doanh nghiệp kinh doanh có kinh nghiệm để làm đại lý tiêu thụ, đảm bảo

“đầu ra” cho sản phẩm; Dựa trên các đặc điểm đặc thù của nước mắm theophương án khai thác phù hợp, hiệu quả

3.6 Triển khai thực hiện thí điểm một số nội dung quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu tập thể cho nước mắm Do Xuyên – Ba Làng:

3.6.1 Lựa chọn chủ thể để triển khai thí điểm mô hình:

UBND huyện Tĩnh Gia sẽ phối hợp với Hiệp hội sản xuất nước mắm HảiThanh để lựa chọn một số chủ thể (5 đến 10) tham gia triển khai thử nghiệm môhình tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng” trên

cơ sở các tiêu chí sau đây:

- Là hội viên Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh;

- Trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất hoặc kinh doanh nước mắm;

- Bảo đảm các điều kiện và tiêu chí sử dụng nhãn hiệu tập thể nêu trongQuy chế;

- Bảo đảm sản xuất sản phẩm an toàn, vệ sinh môi trường;

- Tự nguyện tham gia triển khai thí điểm mô hình quản lý và phát triểnnhãn hiệu tập thể

3.6.2 Hỗ trợ vận hành hệ thống quản lý nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng”:

- Thành lập và kiện toàn cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của Hiệp hộisản xuất nước mắm Hải Thanh để phù hợp với nhiệm vụ quản lý việc sử dụng

nhãn hiệu tập thể (theo mô hình đã được phê chuẩn) Bộ máy quản lý (Lãnh đạo

Hiệp hsội và Ban kiểm soát nhãn hiệu tập thể) xây dựng và triển khai kế hoạchhoạt động thực hiện các quy chế, quy trình đã được phê chuẩn;

- Xây dựng, hướng dẫn vận hành hệ thống theo dõi, tổng hợp thông tinhoạt động của thành viên và thông tin phục vụ công tác quản lý việc sử dụngnhãn hiệu tập thể;

- Xây dựng, hướng dẫn vận hành cách thức kiểm tra, kiểm soát cho thànhviên phù hợp với quy chế quản lý nhãn hiệu tập thể;

- Đào tạo, hướng dẫn Ban chấp hành Hiệp Hội và các thành viên của cácban chuyên ngành thuộc Hiệp Hội tổ chức quản lý nhãn hiệu tập thể

3.6.3 Tuyên truyền, phổ biến và đào tạo kiến thức về nhãn hiệu tập thể và việc sử dụng, quản lý nhãn hiệu tập thể:

- Tổ chức tuyên truyền, tập huấn cho các cơ sở, doanh nghiệp sản xuấtkinh doanh nước mắm mang nhãn hiệu tập thể và các cán bộ quản lý về hệ thốngcác văn bản làm cơ sở cho quản lý sử dụng nhãn hiệu tập thể và mô hình quản lýnhãn hiệu tập thể được triển khai;

- Phổ biến, đào tạo cho các hội viên các quy định liên quan đến sử dụng

và quản lý nhãn hiệu tập thể: hệ thống sổ sách theo dõi, lập hồ sơ yêu cầu sửdụng NHTT, phương thức sử dụng NHTT…;

- Đào tạo, tập huấn, chuyển giao công nghệ, hướng dẫn áp dụng quy trình

kỹ thuật sản xuất, đóng chai, đóng thùng, chuyên chở và bảo quản

- Tổ chức giám sát việc tuân thủ Quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệutập thể: kiểm tra chất lượng sản phẩm sản xuất, kiểm soát sản phẩm lưu thông

trên thị trường; kiểm tra đột xuất, định kỳ việc thực hiện các quy trình đã đượcban hành.

3.6.5 Triển khai thí điểm hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại

- Triển khai các hoạt động tuyên truyền, quảng bá, giới thiệu sản phẩmNước mắm Do Xuyên – Ba Làng trên các phương tiện thông tin đại chúng như

đã nêu ở trên Nội dung chương trình cụ thể được làm rõ khi xúc tiến các nộidung của dự án;

- Triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại cho sản phẩm tại các Hộichợ quảng bá thương hiệu và xúc tiến thương mại như đã nêu ở trên Thiết lập

và mở rộng các kênh tiêu thụ sản phẩm mang NHTT: tổ chức hình thức đại lýcung cấp ở các vùng miền và địa bàn trong nước

- Mở rộng và vận hành các kênh thương mại sản phẩm ở trong nước vàmột số nước ngoài khi có điều kiện thuận lợi: Thái Lan, Campuchia, Lào, Úc,các nước Nga, Pháp, Bắc Âu, Hoa Kỳ có Việt kiều sinh sống

3.7 Đánh giá hiệu quả mô hình và đề xuất mô hình chuẩn:

- Điều tra thu thập ý kiến đánh giá kết quả triển khai của các cơ sở, doanhnghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm

- Tổ chức hội thảo đánh giá kết quả và góp ý hoàn chỉnh mô hình, các đềxuất kiến nghị phát triển nhân rộng mô hình

4 Sản phẩm, kết quả của dự án (Những sản phẩm, kết quả phải đạt

được khi triển khai các nội dung dự án):

- Nhãn hiệu tập thể nước mắm Do Xuyên – Ba Làng được Cục Sở hữu trítuệ cấp văn bằng bảo hộ

- Báo cáo tổng hợp mô hình quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể Nướcmắm Do Xuyên – Ba Làng

- Báo cáo kết quả điều tra sản xuất, kinh doanh và tình hình sử dụng nhãnhiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng

- Hệ thống các văn bản, tổ chức quản lý làm cơ sở cho việc quản lý, khaithác và phát triển nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: Quy chế

sử dụng NHTT; Quy trình cấp và sử dụng nhãn hiệu, nhãn sản phẩm, bao bì đốivới sản phẩm nước mắm mang NHTT; Quy chế kiểm soát chất lượng nước mắmmang NHTT; Quy trình kỹ thuật chế biến, đóng chai và bảo quản “Nước mắm

Do Xuyên – Ba Làng” được ban hành

- Các tài liệu và sản phẩm tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá sản phẩmmang nhãn hiệu tập thể Nước mắm Do Xuyên – Ba Làng: tờ rơi, tài liệu quảngcáo, băng hình quảng cáo

- Bộ máy quản lý NHTT được xây dựng và vận hành có hiệu quả

Kết quả cụ thể:

a Được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể nước mắm “Do Xuyên – Ba Làng”

b Xây dựng hệ thống công cụ để quản lý NHTT:

- Hệ thống các quy chế, quy trình kiểm tra, quản lý, kiểm soát việc sửdụng NHTT;

- Hệ thống các quy định về việc sử dụng NHTT trên sản phẩm, dấu hiệunhận diện NHTT, dấu hiệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm

c Xây dựng hệ thống tổ chức quản lý NHTT: Qui chế và mô hình hệ

thống tổ chức và hoạt động quản lý NHTT vận hành hoàn thiện trong thực tế.

d Khai thác và triển khai quản lý NHTT:

- Báo cáo kết quả kiểm tra, giám sát việc sử dụng NHTT theo từng giaiđoạn;

- Bộ máy tổ chức quản lý NHTT được vận hành có hiệu quả;

- Hệ thống các phương tiện, điều kiện quảng bá NHTT (tờ rơi, chương

trình quảng cáo, website, biển hiệu…); các kênh tiêu thụ được thiết lập và mở

rộng;

- Hệ thống các tài liệu tập huấn về mô hình quản lý, khai thác NHTT

5 Phương án triển khai dự án:

a) Phương án tổng thể triển khai dự án:

UBND huyện Tĩnh Gia (Phòng Nông nghiệp và phòng Công thương) chủtrì phối hợp với các cơ quan ban ngành của tỉnh, UBND huyện Tĩnh Gia và các

cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nước mắm triển khai dự án theo mụctiêu, nội dung và tiến độ đã được phê duyệt; chủ trì phối hợp với Hiệp hội sảnxuất nước mắm Hải Thanh, Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng ThanhHóa, Chi cục Quản lý chất lượng Nông, lâm, sản và thủy sản Thanh Hóa, Chicục quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và các tổ chức, cá nhân có liên quan xâydựng và ban hành các quy chế, quy trình, quy định về quản lý sử dụng NHTTNước mắm Do Xuyên – Ba Làng; Chủ động quan hệ hợp tác với các cơ quan, tổchức trong và ngoài tỉnh giới thiệu, quảng bá NHTT, thực hiện các chương trình,

kế hoạch lồng ghép hỗ trợ phát triển thương hiệu; chịu trách nhiệm tổng hợp báocáo tiến độ, báo cáo kết quả triển khai với Sở Khoa học và Công nghệ ThanhHóa, Cục Sở hữu trí tuệ, UBND tỉnh Thanh Hóa và các ngành, địa phương liênquan

Phòng Nông nghiệp và Phòng Công thương thuộc UBND huyện Tĩnh Giachịu trách nhiệm chính trong việc hỗ trợ Hiệp hội sản xuất nước mắm HảiThanh và các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm thực hiện tốtcác quy chế, quy định đã ban hành; hỗ trợ hoạt động quảng bá thương hiệu, xúctiến thương mại, tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinhdoanh nước mắm; điều tra khảo sát hiện trạng sản xuất, kinh doanh và tình hình

sử dụng NHTT, thu thập ý kiến đánh giá kết quả mô hình triển khai, các đề xuấtkiến nghị về mô hình; phối hợp với các ngành hoàn thiện và triển khai các nộidung

Chi cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Thanh Hóa, Chi Cục Quản lýchất lượng nông, lâm sản và thủy sản Thanh Hóa, Chic cục quản lý Vệ sinh antoàn thực phẩm Thanh Hóa hướng dẫn, hỗ trợ chuyên môn về xây dựng, kiểmtra, đánh giá tiêu chuẩn, chất lượng, các quy trình, quy chế nhằm đảm bảo tiêuchuẩn chất lượng công bố và an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của phápluật và của tập thể.

UBND xã Hải Thanh và Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh vậnđộng các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm thành viên thamgia Hiệp hội; Thực hiện các nội dung của dự án từ lúc chuẩn bị cho đến khi dự

án kết thúc và duy trì phát triển mô hình sau khi dự án kết thúc Tích cực thamgia xây dựng hệ thống các văn bản quản lý và khai thác NHTT Thành lập bộmáy quản lý kiểm soát việc sử dụng NHTT Chịu trách nhiệm vận hành bộ máyquản lý, kiểm soát việc sử dụng NHTT, giải quyết các mâu thuẫn phát sinh trongnội bộ và quan hệ với các cơ quan ban ngành có liên quan thực hiện các kếhoạch, biện pháp hỗ trợ phát triển NHTT Chủ động tập hợp, phối hợp các cơ sở,doanh nghiệp thành viên xây dựng và triển khai kế hoạch quảng cáo, xúc tiếnthương mại và tiêu thụ sản phẩm mang NHTT

Các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nước mắm Do Xuyên – BaLàng là người hưởng lợi trực tiếp từ dự án, tham gia tích cực, tự nguyện, cungcấp thông tin đầy đủ, chủ động đề xuất và triển khai các hoạt động quảng bá,quảng cáo, xúc tiến thương mại và mở các kênh tiêu thụ sản phẩm, đóng gópkinh phí và nhân lực cho công tác quản lý, kiểm soát việc sử dụng NHTT củaHiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh; phối hợp và hỗ trợ tốt với cơ quan chủtrì dự án và các cơ quan ở địa phương trong quá trình triển khai dự án

b) Biện pháp triển khai:

- Nhanh chóng triển khai thành lập Hiệp hội sản xuất nước mắm Hải Thanh;

- Thành lập Ban điều hành triển khai thực hiện các nội dung dự án; Bangồm đại diện các đơn vị phối hợp;

- Xác định rõ nội dung, tiến độ và biện pháp triển khai đối với từng hạngmục công việc và phân bổ nguồn nhân lực tương ứng;

- Phối hợp với các cơ quan chuyên môn, các tổ chức liên quan thực hiện dự

án như phương án tổng thể trên;

- Phối hợp và thuê khoán các cơ quan chuyên môn, các chuyên gia trong

các lĩnh vực liên quan, các doanh nghiệp thực hiện dự án theo kế hoạch

c) Kế hoạch chi tiết, biện pháp, tiến độ thực hiện các nội dung dự án: