Trường THCS Họ tên: Lớp: ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II Mơn: Cơng nghệ Thời gian: 45 phút Điểm Lời phê thầy ( cô ) Đề: A PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 3đ) Hãy khoanh tròn vào đầu câu( a, b, c, d ) đáp án Câu 1: Dạ dày hoạt động bình thường, thức ăn tiêu hóa giờ? ( 0,5đ ) a b c d Câu 2: Thu nhập tiền gồm: ( 0,5đ ) a Tiền bán sản phẩm b Tiền bán tôm cá c Tiền bán rau, củ, d Tiền bán heo, gà Câu 3: Bữa ăn thường ngày thường có món? ( 0,5đ ) a đến b đến c đến d đến Câu 4: Chất đạm có loại thực phẩm nào? ( 0,5đ ) a Thịt, cá, trứng b Rau, củ, c Bánh, kẹo, mía d Sữa, bơ, dừa Câu 5: Em chọn loại thực phẩm để thay cá, thịt, trứng: ( 0,5đ ) a Rau muống b Khoai lang c Đu đủ d Đậu nành Câu 6: Thiếu chất đạm trẻ em bị bệnh gì? ( 0,5đ ) a Bệnh béo phì b Bệnh tim mạch c Bệnh suy dinh dưỡng d Bệnh bướu cổ B PHẦN TỰ LUẬN ( 7đ ) Câu 1: Cần phân chia bữa ăn ngày phù hợp? ( 3đ ) Câu 2: Làm để phòng tránh nhiểm độc thực phẩm? Cho ví dụ?( 2đ ) Câu 3: Kĩ thuật chế biến ăn tiến hành qua khâu nào? ( 2đ ) BÀI LÀM ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… DeThiMau.vn