Bài 34 : VITAMIN MUỐI KHOÁNG a) Hoạt động dạy học : Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi I/ Vai trò Vitamin Hoạt động 1:Tìm hiểu vai trò đời sống : Vitamin đời sống –– Vitamin hợp Mục tiêu: Hs hiểu vai trò chất hoá học đơn giản Vitamin đời sống nguồn cung cấp chúng Từ xây dựng –– Học sinh đọc thật kỹ thông tin , , thành phần cấu dựa vào hiểu biết cá nhân để làm trúc nhiều Enzim phần ăn hợp lý tập Cách tiến hành: - Đảm bảo hoạt –– GV nêu cầu học sinh nghiên cứu –– Một học sinh đọc kết tập động sinh lý bình thông tin hoàn thành tập , lớp bổ sung để có đáp án ( 1, 3, thường thể 5, 6) mục –– Con người không –– GV yêu cầu học sinh nghiên cứu tiếp –– Học sinh đọc tiếp phần thông tin tự tổng hợp thông tin 2 bảng 34.1 trả lời câu bảng tóm tắt vai trò Vitamin , thảo Vitamin mà phải lấy luận để tìm câu trả lời hỏi : từ thức ăn –– Yêu cầu nêu : Em hiểu Vitamin ? –– Cần phối hợp cân –– Vitamin hợp chất hoá học đơn đối loại thức ăn để Viatmin có vai trò thể ? Thực đơn bữa ăn cần phối giản cung cấp đủ Vitamin hợp để cung cấp đủ Vitamin –– Tham gia cấu trúc nhiều hệ cho thể Enzim , thiếu Vitamin dẫn đến rối loạn cho thể ? –– Gv tổng kết lại nội dung thảo luận hoạt động thể –– Lưu ý thông tin Vitamin xếp vào –– Thực đơn cần phối hợp thức ăn có nguồn gốc động vật thực vật nhóm : –– Học sinh quan sát ảnh : Nhóm oo Tan dầu mỡ oo Tan nước Chế biến thức ăn thức ăn chứa Vitamin , trẻ em bị còi DeThiMau.vn cho phù hợp xương thiếu Vitamin II Vai trò muối Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò muối khoáng thể: khoáng thể –– Muối khoáng Mục tiêu : HS hiểu vai trò thành phần quan trọng múôi khoáng thể Biết xây tế bào , tham gia dựng phần ăn hợp lí , bảo vệ sức vào nhiều hệ Enzim khoẻ –– HS đọc kỹ thông tin bảng tóm đảm bảo trình trao Cách tiến hành: đổi chất lượng –– GV yêu cầu học sinh đọc thông tin tắc vai trò số muối khoáng –– Thảo luận nhóm thống ý –– Khẩu phần ăn cần: bảng 34.2 trả lời câu hỏi : Vì thiếu Vitamin D trẻ –– Thiếu Vitamin D : Trẻ em còi Phối hợp nhiều xương : Cơ thể hấp thụ Canxi loại thức ăn ( động mắc bệnh còi xương ? vật thực vật ) Vì nhà nước vận động sử dụngcó mặt Vitamin D – Cầ n sử dụ n g muố i Iố t để phò n g Sử dụng muối Iốt muối Iốt ? – trá n h bệ n h bướ i cổ ngày Trong phần ăn ngày cần Chế biến thức ăn làm để đủ Vitamin muối –– học sinh tự rút kết luận : –– Học Sinh quan sát tranh nhóm thức hợp lí để chống khoáng ? –– GV tổng kết lại nội dung thảoăn chứa nhiều khoáng , trẻ em bị bưới Vitamin Trẻ em nên tăng luận Em hiểu muối khoáng? cổ thiếu Iốt cường muối Canxi IV/ CỦNG CỐ: –– Vitamin có vai trò hoạt động sinh lí thể ? –– Kể điều em biết Vitamin vai trò loại Vitamin ? –– Vì cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho bà mẹ mang thai ? V/ DẶN DÒ: –– Học ghi nhớ DeThiMau.vn –– Đọc mục em có biết –– Tìm hiểu : Bữa ăn ngày gia đình Tháp dinh dưỡng DeThiMau.vn ... phù hợp xương thiếu Vitamin II Vai trò muối Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò muối khoáng thể: khoáng thể –– Muối khoáng Mục tiêu : HS hiểu vai trò thành phần quan trọng múôi khoáng thể Biết xây... chống khoáng ? –– GV tổng kết lại nội dung thảoăn chứa nhiều khoáng , trẻ em bị bưới Vitamin Trẻ em nên tăng luận Em hiểu muối khoáng? cổ thiếu Iốt cường muối Canxi IV/ CỦNG CỐ: –– Vitamin. .. phò n g Sử dụng muối Iốt muối Iốt ? – trá n h bệ n h bướ i cổ ngày Trong phần ăn ngày cần Chế biến thức ăn làm để đủ Vitamin muối –– học sinh tự rút kết luận : –– Học Sinh quan sát tranh