Đề cương môn Tổ chức sự kiện

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH BẮC KHOA DU LỊCH *** KHUNG CHI TIẾT MÔN HỌC: TỔ CHỨC SỰ KIỆN 1.Giảng viên: MBA.Nguyễn Quốc Phương Mã học phần: Số tín chỉ: 3, gồm 11 theo 11 buổi, buổi cuối kiểm tra hết mơn theo hình thức thi viết Phân bổ thời gian: - Lý thuyết: 33 tiết - Thực hành: 11 tiết - Kiểm tra lý thuyết lớp hình thức thi viết: tiết Mục tiêu học phần: Về kiến thức - Sinh viên có khả năng: - Trình bày tổng quan hoạt động tổ chức kiện; Liệt kê loại kiện; Trình bày trình hình thành chủ đề, lập chương trình, dự tốn ngân sách, đàm phán với nhà đầu tư; - Trình bày quy trình tổ chức kiện, từ khai khai mạc, diễn kiện kết thúc Về kỹ - Sinh viên có khả năng: - Hình thành chủ đề kiện, lập kế hoạch tổ chức kiện; lập bảng ngân sách dự trù cho kiện; Đám phán với nhà đầu tư; Xây dựng bảng nội dung công việc tổ chức kiện; - Thực công việc tổ chức kiện từ khâu khai mạc, diễn biến kiện kết thúc kiện đánh giá kiện Về thái độ: - Sinh viên chủ động tìm hiểu để mở rộng thơng tin kiến thức; Có tinh thần trách nhiệm cao công việc giao; Hỗ trợ đồng nghiệp cần thiết; Có khả áp dụng kiến thức học vào thực tế địa phương để đưa đề xuất hoạt động du lịch địa phương Mô tả học phần: Tổ chức kiện môn học kết hợp giảng dạy lý thuyết với thực hành, sinh viên thảo luận, thực hành trường làm tập nhà Môn học cung cấp kiến thức, kỹ để tổ chức kiện đặc biệt trọng vào kiện lĩnh vực du lịch khách sạn Tài liệu: Tài liệu bắt buộc: Phạm Đình Thọ (2015), Giáo trình Tổ chức kiện - ThS Nguyễn Thị Mỹ Thanh, ThS Sử Ngọc Diệp (2014), Giáo trình Tổ chức kiện Lễ hội, NXB Lao động Xã hội John Mason (2013),Event Management Johnny Allen, William O’toole, IAM Mcdonnel, Robert Harris (2014), Festival and Special Event management Phương pháp đánh giá môn học: TT Các tiêu đánh giá Phương pháp đánh giá Trọng số (%) Tham gia học lớp: tham gia học đủ, Quan sát, điểm chuẩn bị tốt, tích cực thảo luận, sửa danh tập, trình bày lớp… 10 Bài tiểu luận Chấm 20 Thực hành tổ chức kiện Quan sát đánh giá 20 Kiểm tra đánh giá cuối kỳ Viết 50 KHUNG PHÂN BỔ MÔN HỌC STT TÊN CÁC BÀI TỔNG GIỜ Bài 1: Tổng quan hoạt động tổ chức kiện Bài 2: Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức kiện Bài 3: Ý nghĩa tác động kiện LÝ THỰC THUYẾT HÀNH 4 Bài 4: Hình thành ý tưởng chủ đề cho kiện Bài 5: Lập chương trình cho kiện Bài 6: Lập dự toán ngân sách cho kiện Bài 7: Đàm phán tiến hành ký kết hợp đồng cho kiện 4 4 Bài 8: Kế hoạch tổ chức kiện Bài 9: Chuẩn bị 10 Bài 10: Cung ứng dịch vụ bổ trợ phục vụ cho kiện Bài 11: Tổ chức điều 4 44 33 11 11 nhân lực hậu cần cho tổ chức kiện hành hoạt động kiện Kiểm tra hết môn Tổng KIỂM TRA Bài Tiểu luận Bài thực hành 10 KHUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH STT NỘI DUNG BÀI MỤC TIÊU Bài 1: Tổng quan hoạt động tổ chức kiện Định nghĩa Tổ chức kiện Các hoạt động tổ chức kiện -Khái quát hoạt động tổ chức kiện - Liệt kê loại hình kiện; - Mơ tả sơ lược thị trường tổ chức kiện Việt Nam; Các thành phần tham gia kiện PHƯƠNG PHÁP ĐỒ DÙNG - Làm việc nhóm - Thuyết trình - Thảo luận nhóm -Xem hình ảnh, video -Trao đổi kinh nghiệm giảng viên - Giấy Ao - Bút nhiều màu - Kéo - Keo dán - Bảng viết - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser - Đóng vai - Kiểm tra chéo -Xây dựng người - Làm việc nhóm - Phát vấn - Giấy note vàng - Bút - Băng dính mặt - Phịng học - Giấy A0 - Băng dính lụa - Kéo Đặc điểm tổ chức kiện Sơ lược thị trường tổ chức kiện Việt Nam Phân loại tổ chức kiện Bài 2: Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức kiện 1.Các nhân tố trị 2.Các nhân tố Kinh tế 3.Các nhân tố xã hội 4.Các nhân tố Khoa học Công nghệ 5.Các nhân tố Pháp lý Các nhân tố -Trình bày nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức kiện; -Áp dụng nhân tố thuận lợi để tiến hành TCSK -Phân tích hội thách thức cho kiện - Hạn chế nhân tố khó khăn TCSK Màn chiếu - Projector - Máy tính nội doanh nghiệp Các nhân tố nhà cung cấp Các nhân tố trung gian Marketing 9.Các nhân tố khách hàng 10 Các nhân tố đối thủ cạnh tranh 11 Các nhân tố cộng đồng - Bút laser Bài 3: Ý nghĩa tác - Phân tích động kiện thông điệp kiện - Nhận thức ý nghĩa 1.Ý nghĩa với nhà tác động kiện đầu tư kiện Ý nghĩa - Trình bày nhà tổ chức kiện kỹ thiết yếu người làm tổ chức kiện Ý nghĩa - Làm việc nhóm - Trình bày, nhận xét đánh giá nhà cung ứng dịch vụ trung gian Ý nghĩa khách mời tham gia kiện Tác động kiện đến kinh tế Tác động kiện đến văn hóa xã hội Tác động Tổ chức kiện xúc tiến du lịch Tổ chức kiện thời vụ du lịch Một số tác động tiêu cực kiện Bài 4: Hình thành ý - Mơ tả ý nghĩa - Vật thật - giấy A0 - Keo dán - Hồ dán - Điện thoại - Bút màu - Phòng học - Bảng lật Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser -Bút màu, tưởng chủ đề cho kiện Khái niệm ý tưởng hình thành kiện Khái niệm chủ đề kiện Mục tiêu kiện TCSK - Phân tích điểm cần lưu ý nghiên cứu yếu tố có liên quan đến kiện; - Phác thảo ý tưởng cho kiện - Xây dựng chủ đề kiện, - Thực trình hình thành chủ đề kiện; - Đóng vai - Phát vấn - Trình bày -Xem video - Làm việc nhóm - Giấy A0 - Phịng học - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser -Khái niệm chương trình kiện - Xây dựng chương trình cho kiện - Đóng vai khách hàng - Thực tập nhóm - Thuyết trình diễn, - Nhận xét, - Đánh giá -Phịng học -Bút -Giấy A0, -Băng keo -Kéo - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Làm việc độc lập máy tính - Phát vấn - Trình bày - Phịng học máy tính thực hành -Biểu mẫu báo cáo - Bảng viết - Bút - Màn chiếu - Projector - Máy tính Tiếp nhận thơng tin nhà đầu tư kiện Nghiên cứu yếu tố khác có liên quan đến kiện Bài 5: Lập chương trình cho kiện Khái niệm chương trình kiện Xây dựng chương trình cho kiện 3.Thực hành xây dựng chương trình cụ thể Bài 6: Lập dự toán ngân sách cho kiện 1.Khái niệm dự toán ngân sách kiện - Xây dựng ngân sách dự trù cho kiện - Liệt kê chi tiết hạng mục TCSK - Thực dự Những yêu cầu toán ngân sách cho lập dự toán kiện ngân sách cho - Bút laser kiện 3.Các nhóm chi phí tổ chức kiện Các hình thức lập dự tốn ngân sách tổ chức kiện Bài 7: Đàm phán tiến hành ký kết hợp đồng cho kiện 1.Những nguyên tắc đàm phán & ký kết hợp đồng Kỹ bám sát mục tiêu tổ chức kiện Kỹ nắm vững chương trình, dự tốn chi phí -Mơ tả q trình đàm phán hợp đồng kiện - Thực ký kết hợp đồng tổ chức kiện - Nhận biết tầm quan trọng việc tìm hiểu đối thủ cạnh tranh quan hệ với chủ đầu tư kiện - Phát vấn - Hoạt động nhóm -Đóng vai - Chia sẻ kinh nghiệm TCSK giảng viên - Thảo luận theo nhóm - Thuyết trình - Xem vật mẫu - Phòng học - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser -Trình bày khái niệm TCSK - Phân biệt loại kế hoạch TCSK - Mơ tả hệ thống hóa hoạt động TCSK - Làm việc nhóm - Thảo luận - Thuyết trình - Nhận xét - Phát vấn -Giấy A0 - Bảng viết - Phòng học - Bút màu - Băng dính lụa Kỹ tìm hiểu thông tin đối thủ cạnh tranh Kỹ lợi bên TCSK Xây dựng mối quan hệ với nhà đầu tư Bài 8: Kế hoạch tổ chức kiện Khái quát kế hoạch tổ chức kiện Phân loại kế hoạch tổ chức kiện Vai trò kế hoạch tổ chức kiện - Xây dựng tiến độ - Thực hành máy tính thời gian TCSK - Thiết lập bảng nội dung công việc tổ TCSK Một số yêu cầu quy trình chung lập kế hoạch tổ chức kiện - Phịng máy tính - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser Hệ thống hóa hoạt động tổ chức kiện Xây dựng tiến độ thời gian tổ chức kiện Thành lập ban tổ chức kiện Lập tiến độ chuẩn bị tổ chức kiện Các cơng tác hành tổ chức kiện Bài 9: Chuẩn bị nhân lực hậu cần cho tổ chức kiện - Lựa chọn thời gian địa điểm cho TCSK - Dự kiến khách mời TCSK Xác định mơ hình - Phân tích số yêu cầu quy tổ chức lao động trình chung; Chuẩn bị hậu cần - Thiết lập kế hoạch cho kiện TCSK Dự tính xử lý cố kiện Tổng quan địa - Phát vấn - Làm việc nhóm - Trình bày - Thảo luận - Nhận xét - Phản biện - Phòng học - Bút - Bảng viết - Giấy A0 - Băng dính - Giấy màu - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser điểm tổ chức Phân loại địa điểm tổ chức kiện Các khu vực không gian địa điểm tổ chức kiện Các yêu cầu lựa chọn địa điểm tổ chức 10 11 Bài 10: Cung ứng dịch vụ bổ trợ phục vụ cho kiện 1.Cung ứng dịch vụ lưu trú 2.Cung ứng dịch vụ ăn uống 3.Cung ứng dịch vụ tham quan vui chơi giải trí Cung ứng dịch vụ thông tin liên lạc Cung ứng dịch vụ theo yêu cầu khách VIP Bài 11: Tổ chức điều hành hoạt động kiện 1.Các hạng mục công việc cần chuẩn bị trước kiện - Nhận biết loại dịch vụ bổ trợ cần thiết kiện - Đáp ứng nhu cầu dịch vụ cho khách hàng kiện - Đánh giá tầm quan trọng việc cung ứng dịch vụ gia tăng làm thỏa mãn nhu cầu khách hàng Phát vấn - Hoạt động nhóm -Đóng vai - Chia sẻ kinh nghiệm TCSK giảng viên - Thảo luận theo nhóm - Thuyết trình Giấy A0 - Bảng viết - Phòng học - Bút màu - Băng dính lụa - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút laser - Trình bày nội dung -Đóng vai KH - Xem video clip việc khai mạc nhân viên TCSK - Giấy màu kiện; -Thuyết trình - Mơ tả nội dung - Làm việc điều hành diễn nhóm -Nhận xét biến kiện; - Chia sẻ từ - Mô tả công việc bế chuyên Tổ chức đón tiếp mạc kiện, tiễn khách; gia TCSK khách địa điểm loại - Bút - Bàn ghế lớp học - Màn chiếu - Projector - Máy tính - Bút - Trình bày nội dung lập báo cáo tổng kết Khai mạc kiện kiện kiện - Tổ chức việc khai Điều hành sân mạc, bế mạc kiện; khấu, khu vực trình - Lập báo cáo diễn kiện tổng kết đánh giá Điều hành quản kiện lý khán giả, khách mời Điều hành hoạt động phụ trợ Tổ chức bế mạc, tiễn khách Thanh toán kiện Phối hợp giải cố phát sinh 10 Tiến hành đánh giá sau kiện Kiểm tra hết môn 10 laser ... dựng tiến độ thời gian tổ chức kiện Thành lập ban tổ chức kiện Lập tiến độ chuẩn bị tổ chức kiện Các cơng tác hành tổ chức kiện Bài 9: Chuẩn bị nhân lực hậu cần cho tổ chức kiện - Lựa chọn thời... - Băng dính lụa - Kéo Đặc điểm tổ chức kiện Sơ lược thị trường tổ chức kiện Việt Nam Phân loại tổ chức kiện Bài 2: Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức kiện 1.Các nhân tố trị 2.Các nhân... dựng mối quan hệ với nhà đầu tư Bài 8: Kế hoạch tổ chức kiện Khái quát kế hoạch tổ chức kiện Phân loại kế hoạch tổ chức kiện Vai trò kế hoạch tổ chức kiện - Xây dựng tiến độ - Thực hành máy tính