Đang tải... (xem toàn văn)
GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM GIÁO AN HOÁ HỌC 11 CV 5512 CẢ NĂM
GIÁO ÁN DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH Chủ đề: SỰ ĐIỆN LI – HÓA 11 (Tiết 3,4 -Tuần ) I/ Nội dung chủ đề: Khái niệm điện li, chất điện li, chất điện li mạnh, chất điện li yếu, cân điện li Bản chất tính dẫn điện chất điện li (nguyên nhân chế đơn giản) Viết phương trình điện li số chất II/ Tổ chức dạy học chủ đề: Mục tiêu: 1 Kiến thức: *Biết được: - Khái niệm điện li, chất điện li, chất điện li mạnh, chất điện li yếu, cân điện li 1.2 Kĩ năng: - Quan sát thí nghiệm, rút kết luận tính dẫn điện dung dịch chất điện li - Viết phương trình điện li chất điện li mạnh, chất điện li yếu - Phân biệt chất điện li, chất không điện li, chất điện li mạnh, chất điện li yếu 1.3 Thái độ: - Say mê, hứng thú học tập mơn hóa học, phát huy khả tư học sinh từ tin tưởng vào khoa học - Vận dụng kĩ thực hành thí nghiệm để sử dụng có hiệu quả, tiết kiệm hóa chất nhằm đạt hiệu cao việc chiếm lĩnh kiến thức - Vận dụng điện li vào thực tế sống 1.4 Định hướng lực hình thành: - Năng lực tự học, lực hợp tác - Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực phát hiện, giải vấn đề kết luận vấn đề thơng qua mơn hóa học - Năng lực tính tốn hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Chuẩn bị giáo viên học sinh: 2.1 Chuẩn bị giáo viên: (chuẩn bị theo tình hình thực tế trường, lớp) - Phim, hình ảnh thí nghiệm tính dẫn điện nước cất, NaCl rắn, dd NaCl, dd HCl, dd NaOH, dd Saccarozơ, dd CH3COOH 0,1M, dd HCl 0,1M … - Chuẩn bị hệ thống câu hỏi tập sách giáo khoa - Máy tính, máy chiếu - Các phiếu học tập, câu hỏi kiểm tra đánh giá theo mức độ 2.2 Chuẩn bị học sinh: - Đọc trước nhà, ôn lại kiến thức học có liên quan: khái niệm dòng điện, axit, bazơ, muối Phương pháp dạy học chủ yếu: - Phát giải vấn đề.( Dạy học nêu vấn đề) - Phương pháp dạy học hợp tác (thảo luận nhóm) - Phương pháp sử dụng phương tiện trực quan (thí nghiệm, thiết bị dạy học….) - Phương pháp đàm thoại tìm tịi ( Đàm thoại nêu vấn đề, gợi mở) - Phương pháp tiếp cận tương tự theo cấp độ (“Hãy làm tơi làm”) Thiết kế tiến trình dạy học chủ đề: A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10’) a Mục tiêu hoạt động b Phương thức tổ chức hoạt c Sản phẩm d Đánh giá kết hoạt động động: I Hiện tượng điện li 1) Thí nghiệm GV quan sát , kịp thời phát - GV tiến hành thí nghiệm khó khăn, vướng Cốc Hiện Kết luận - Huy động kiến chiếu phim xem hình ảnh mắc HS có giải pháp hỗ tượng thức học HS thí nghiệm tính dẫn điện: trợ hợp lí (a) H2O - không sáng - không dẫn điện tạo nhu cầu tiếp tục a nước cất (b) Saccarozơ - khơng sáng - khơng dẫn điện tìm hiểu kiến thức dung dịch NaCl + Khó khăn vướng mắt (c) dd HCl - sáng - dẫn điện HS dung dịch NaOH Hs: Chú ý trạng thái chất, (d) dd NaOH - sáng - dẫn điện - Nội dung hoạt động: trạng thái nóng chảy (e) dd NaCl - sáng - dẫn điện + Hiện tượng có phân li thành Các dung dịch axit, bazơ, muối dẫn điện điện li b dung dịch saccarozơ Nguyên nhân tính dẫn điện dung dịch ion, NaCl nóng chảy + Tìm hiểu khả c dung dịch HCl dẫn điện axit, bazơ muối nước dẫn điện chất d dung dịch NaOH Do dung dịch chất axit, bazơ, muối có + Khả dẫn điện dung dịch nguyên nhân tính e dung dịch NaCl phần tử mang điện tích chuyển động tự (được gọi axit, bazơ, muối tăng nồng độ dẫn điện dung ion) dịch axit, bazơ muối Yêu cầu HS: quan sát thí nghiệm, Kết luận: nước nêu tượng xảy ra? giải thích ? - Các axit, bazơ, muối tan nước phân li Giáo viên đặt vấn đề: Tại dung thành ion làm cho dung dịch dẫn điện dịch HCl, NaCl, NaOH dẫn điện, chất cịn lại khơng dẫn điện? Giáo viên gợi ý: Vận dụng kiến thức học lớp khái niệm dịng điện để giải thích B Hoạt động hình thành kiến thức HOẠT ĐỘNG 1(15’): Sự điện li - Chất điện li-Phương trình điện li a) Mục tiêu hoạt động: Biết được: Khái niệm điện li Kĩ năng: - Phân biệt chất điện li - Viết phương trình điện li chất điện li mạnh, chất điện li yếu b) Phương thức hoạt động : - GV yêu cầu HS từ nghiên cứu SGK nêu khái niệm điện li chất điện li - GV giới thiệu cách viết phương trình chất điện li cách tổng quát ví dụ mẫu - Hoạt động lớp Yêu cầu Hs tiếp tục hoàn thành phiếu học tập số - Hoạt động cá nhân: Qua việc hoàn thành phiếu học tập, học sinh chia sẻ với nhóm q trình làm việc cá nhân để đến thống chung cho vấn đề - Hoạt động lớp: Giáo viên yêu cầu số Hs báo cáo kết nghiên cứu hoạt động học tập mình, Hs khác nhận xét, bổ sung kết luận Phiếu học tập số 1: Bài 1:Cho chất sau: KOH, HI, C2H5OH, CH3COONa, Na2SO4 a- Chất chất điên li ? b- Viết phương trình chất điện li HOẠT ĐỘNG 2(15’): Phân loại chất điện li a) Mục tiêu hoạt động b) Phương thức tổ chức hoạt động Biết được: Chất điện li mạnh, chất điện li yếu, cân điện li Kĩ năng: - Quan c) Sản phẩm hoạt động d) Đánh giá kết hoạt động II SỰ ĐIỆN LI: Sự điện li: trình phân li chất nước ion Chất điện li: chất tan nước phân li ion.(axit, bazơ, muối) Dung dịch nước chất điện li dẫn điện Phương trình điện li: AXIT � CATION H+ + ANION GỐC AXIT BAZƠ � CATION KIM LOẠI + ANION OHMUỐI � CATION KIM LOẠI(hoặc NH4+) + ANION GỐC AXIT Ví dụ: HCl � H+ + Cl- ; NaOH � Na+ + OH- ; K2SO4 � 2K+ + SO42Ghi chú: Phương trình điện li chất điện li yếu biểu diễn (Xem phần III) + Trong trình hoạt động, Gv quan sát hoạt động cá nhân, kịp thời phát khó khăn vướng mắt Hs để hỗ trợ hiệu + Khó khăn vướng mắt Hs: Cần ý dung dịch ln trung hịa điện tích đó: Tổng số điện tích ion dương = Tổng số điện tích ion âm Bài 1: a-KOH, HI, CH3COONa, Na2SO4 chất điên li b-Phương trình chất điện li: KOH � K+ + OH; HI � H+ + ICH3COONa � Na+ + CH3COOAl2( SO4)3 � 2Al3+ + 3SO42- c) Sản phẩm hoạt động GV: Chiếu phim thí nghiệm so sánh độ dẫn III Phân loại chất điện li: điện dung dịch HCl dung dịch 1.Chất điện li mạnh: CH3COOH HS quan sát phim *Chất điện li mạnh chất tan nước tượng rút kết luận phân tử hoà tan phân li ion d) đánh giá kết hoạt động + Qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung sát thí nghiệm, rút kết luận tính dẫn điện dung dịch chất điện li - Viết phương trình điện li chất điện li mạnh, chất điện li yếu GV: Đặt vấn đề: Tại dung dịch HCl 0,1M dẫn điện mạnh dung dịch CH3COOH 0,1M? HS: Đọc SGK để giải vấn đề - Hoạt động lớp Yêu cầu Hs tiếp tục hoàn thành phiếu học tập số Phiếu học tập số 2: Bài tập 2: Cho chất sau: HBr, Na2S, Na2CO3 , Ca(OH)2, CH3COOH, AgCl a-Phân loại chất điện li mạnh yếu b-Viết phương trình chất điện li - Hoạt động cá nhân: Qua việc hoàn thành phiếu học tập, học sinh chia sẻ với nhóm q trình làm việc cá nhân để đến thống chung cho vấn đề -Ở hoạt động GV cho Hs hoạt động cá nhân chủ yếu, bên cạnh cho HS HĐ cặp đơi trao đổi nhóm nhỏ để chia sẻ kết giải câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - Hoạt động lớp: Giáo viên yêu cầu số Hs báo cáo kết nghiên cứu hoạt động học tập mình, Hs khác nhận xét, bổ sung kết luận *Chất điện li mạnh axit mạnh HCl, HNO3, H2SO4, HClO4… bazơ mạnh NaOH, KOH, Ba(OH)2 … hầu hết muối 2.Chất điện li yếu *Chất điện li yếu chất tan nước có phần số phân tử hồ tan phân li ion, phần cịn lại tồn dạng phân tử dung dịch * Chất điện li yếu axit yếu CH3COOH, H2S, HF, H2SO3…các bazơ yếu Fe(OH)3, Mg(OH)2… Bài tập 2: Cho chất sau: HBr, Na2S , Ca(OH)2, CH3COOH, AgCl, HClO a-Chất điện li mạnh HBr, Na2S, Ca(OH)2, AgCl Chất điện li yếu CH3COOH, HClO b-Phương trình chất điện li: HBr � H+ + BrNa2S � 2Na+ + S2Ca(OH)2 � Ca2+ + 2OHAgCl � Ag+ + ClCH3COOH H+ + CH3COOHClO H+ + Cl- nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung hoạt động + Khó khăn vướng mắt Hs: -Chất kết tủa thực tế có lượng nhỏ tan nước phần tan điện li mạnh Do AgCl chất điện li mạnh - Sự điện li chất điện li yếu phương trình thuận nghịch, tn theo ngun li cân hóa học(ngun lí Lơ-sa-tơ-liê) C HOẠT ĐỘNG 3(30’): Luyện tập, vận dụng tìm tịi mở rộng a) Mục tiêu hoạt động luyện tập: - Củng cố, khắc sâu kiến thức học học - Tiếp tục phát triển lực: tự học, sử dụng ngôn ngữ b) Phương thức tổ chức hoạt động: c) Sản phẩm, d)đánh giá kết hoạt động: - Ở hoạt động GV cho Hs hoạt động cá nhân chủ yếu, bên - Kiểm tra, đánh giá HĐ: cạnh cho HS HĐ cặp đơi trao đổi nhóm nhỏ để chia sẻ + Thông qua quan sát: Khi HS kết giải câu hỏi/bài tập phiếu học tập số HĐ cá nhân, GV ý quan sát, kịp - HĐ chung lớp: GV mời số HS lên trình bày kết quả/lời - Sản phẩm: Kết thời phát khó khăn, giải, HS khác góp ý, bổ sung GV giúp HS nhận chỗ sai trả lời câu vướng mắc HS có giải pháp sót cần chỉnh sửa chuẩn hóa kiến thức/phương pháp giải tập hỏi/bài tập hỗ trợ hợp lí hóa học, phát giải vấn đề thông qua môn học Nội dung hoạt động: Hoàn thành câu hỏi/bài tập phiếu học tập số - Củng cố: Học sinh hoàn thành phiếu học số 3: Bài 1: Điền vào chỗ trống câu sau: a) Quá trình phân li chất nước … … … … gọi ……… b) Các hợp chất: ……, ……., …… ……… Khi tan nước, chúng phân li ……… …… c) ……… chất tan nước, số ……… phân li ion, số lại……… d) Chất điện li mạnh ……., gồm: ……., …… hầu hết ……… Bài 2: Cho dãy chất sau: NaOH (rắn), HCl (trong nước), rượu etylic, MgCl2 (nóng chảy), giấm ăn Chất dẫn điện? Giải thích?Viết phương trình điện li Bài 3: Một dung dịch chứa x mol Na+, y mol Ca2+, z mol HCO3-, t mol Cl- Viết biểu thức liên hệ x, y, z, t Bài 4: Em giải thích nước mưa, nước biển dẫn điện tốt? Bảng mô tả mức độ nhận thức câu hỏi/bài tập kiểm tra đánh giá: Nội dung Loại câu Nhận biết Thông hiểu hỏi/bài tập Câu hỏi/bài tập định tính -Nhận chất điện li chất khơng điện li -Nhận chất điện limạnh chất điện li yếu -Chỉ trường hợp chất/dung dịch dẫn điện, chất không dẫn điện phiếu học tập số + Thông qua sản phẩm học tập: Bài trình bày/lời giải HS câu hỏi/bài tập phiếu học tập số 3, GV tổ chức cho HS chia sẻ, thảo luận tìm chỗ sai cần điều chỉnh chuẩn hóa kiến thức + Hoạt động vận dụng tìm tịi mở rộng(câu 4): Gv cho Hs nhà tìm hiểu internet làm báo cáo kết vào đầu học sau - Dặn dò: Học sinh làm tập nhà 3/7SGK ( em lên bảng giải) Vận dụng Vận dụng cao -Giải thích nguyên - So sánh khả nhân tính dẫn điện dẫn điện dung dịch chất chất điện li điện li điều kiện nhiệt độ nồng độ -Cho ví dụ phương trình chất điện li mạnh chất điện li yếu Bài tập định -Tính số mol, nồng độ -Áp dụng bảo toàn khối lượng mol ion dung dịch lượng trung hòa điện điên li dung dịch điên li xác Sự điện li định tên ion Giải thích số Phát số tượng thí nghiệm liên quan tượng thực tiễn sử Bài tập thực đến thực tiễn dụng kiến thức hóa học để hành giải thích Câu hỏi/bài tập kiểm tra, đánh giá chủ đề theo định hướng phát triển lực I MỨC ĐỘ BIẾT: nhắc lại mô tả kiến thức, kĩ học; Câu 1: Dung dịch chất điện li dẫn điện dung dịch có chứa A electron chuyển động tự B cation anion chuyển động tự + C ion H OH chuyển động tự D ion gắn cố định nút mạng Câu 2: Câu sau nói điện li? A Sự điện li hoà tan chất vào nước thành dung dịch B Sự điện li phân li chất tác dụng dòng điện C Sự điện li trình phân li chất thành ion tan nước hay trạng thái nóng chảy D Sự điện li q trình oxi hố - khử Câu Phương trình sau phương trình điện li? A 2NaCl → 2Na + Cl2 B CaCO3 + 2H+ → Ca2+ + H2O + CO2 2 C NaCl → Na+ + Cl D Ba2+ + CO → BaCO3 Câu Chất điện li chất tan nước A phân li ion B phân li phần ion C phân li hịan tồn thành ion D tạo dung dịch dẫn điện tốt Câu Dung dịch điện li dung dịch A dẫn nhiệt B dẫn điện C không dẫn điện D không dẫn nhiệt Câu Dung dịch NaCl dẫn điện A nguyên tử Na, Cl di chuyển tự B phân tử NaCl di chuyển tự C ion Na+, Cl- di chuyển tự D phân tử NaCl dẫn điện Câu Dãy chất gồm chất tan điện li mạnh? A HNO3, Cu(NO3)2, Ca3(PO4)2, H3PO4 B CaCl2, CuSO4, CH3COOH, HNO3 B H2SO4, NaCl, KNO3, Ba(NO3)2 D KCl, H2SO4, H2O, CaCl2 II MỨC ĐỘ THÔNG HIỂU: diễn đạt kiến thức mô tả kĩ học ngơn ngữ theo cách riêng mình, thêm hoạt động phân tích, giải thích, so sánh, áp dụng trực tiếp (làm theo mẫu) kiến thức, kĩ biết để giải tình huống, vấn đề học tập; Câu Trong dung dịch axit axetic (CH3COOH) có phần tử chất tan sau đây? A H+, CH3COO- B CH3COOH, H+, CH3COO-, H2O C H+, CH3COO-, H2O D CH3COOH, CH3COO-, H+ Câu Chất gồm chất tan tốt điện li mạnh? A H3PO4 B BaSO4 C Ba(NO3)2 D H2O Câu 10: Chất sau không dẫn điện? A KCl rắn, khan B CaCl2 nóng chảy C.NaOH nóng chảy D HBr hịa tan nước Câu 11 Các dung dịch sau đợc xếp theo chiều tăng dần tớnh dn din (chúng có nồng độ): (1) NaCl,(2) CaCl2 , (3) CH3COOH, (4) C2H5OH: A (1), (3), (2), (4) B (3), (1), (2), (4) C (4), (3), (1), (2) D (4), (2), (1), (3) + 3+ 2Câu 12 Dung dịch X có chứa: a mol Na , b mol Al , c mol Cl d mol SO4 Biểu thức sau đúng? A a + b = c + d B a + 3b = c + 2d C a + 3b + c + 2d = D a + 3b = -(c + 2d) Câu 13: Cân sau tồn dung dịch: CH3COOH CH3COO + H+ Yếu tố sau làm độ điện li CH3COOH tăng lên 1) nhỏ vào vài giọt dd NaOH 2) thêm nước vào dung dịch 3) nhỏ vào vài giọt dd HCl 4) nhỏ vào vài giọt dd CH3COONa A 1, B 3, C 2, D 1, 2, III MỨC ĐỘ VẬN DỤNG: Kết nối xếp lại kiến thức, kĩ học để giải thành cơng tình huống, vấn đề tương tự tình huống, vấn đề học; Câu 14: Hòa tan 14,2 gam Na2SO4 nước thu dd A chứa số mol ion SO42- là: A 0,1 mol B 0,2 mol C 0,3 mol D 0,05 mol Câu 15: Hịa tan hồn tồn m gam Al2(SO4)3 vào nước thu dung dịch A chứa 0,6 mol Al3+ A 102,6 gam B 68,4 gam C 34,2 gam D 51,3 gam Câu 16: Pha trộn 200 ml dung dịch HCl 1M với 300 ml dung dịch HCl 2M Nếu pha trộn khơng làm co giãn thể tích dung dịch có nồng độ mol/l A 1,5M B 1,2M C 1,6M D.0,15M 2+ 3+ 2Câu 17: Dung dịch A: 0,1mol M ; 0,2 mol Al ; 0,3 mol SO4 cịn lại Cl Khi cạn ddA thu 47,7 gam rắn Vậy M A Mg B Fe C Cu D Al Câu 18: Trộn 50 ml dung dịch NaCl 0,1M với 150 ml dung dịch CaCl2 0,2M Vậy nồng độ ion Cl- dung dịch sau trộn A 0,325M B 0,175M C 0,3M D 0,25M + 2+ Câu 19 Để dung dịch có ion Na 0,3M; Mg 0,05M; NO3 0,2M; Cl 0,2M cần trộn muối sau đây? A NaCl, Mg(NO3)2, NaNO3 B NaCl, Mg(NO3)2 C NaCl, MgCl2, NaNO3 D A, C IV MỨC ĐỘ VẬN DỤNG CAO: Vận dụng kiến thức, kĩ để giải tình huống, vấn đề mới, khơng giống với tình huống, vấn đề hướng dẫn; đưa phản hồi hợp lí trước tình huống, vấn đề học tập sống Câu 20 Một dung dịch X gồm 0,01 mol Na+; 0,02 mol Ca2+; 0,02 mol HCO3- a mol ion X (bỏ qua điện li nước) Ion X giá trị a 2 A NO3 0,01 B Cl 0,03 C CO3 0,03 D OH 0,03 Ngày soạn: 10/8/2018 Tuần - Tiết PPCT: Chủ đề: AXIT- BAZO - MUỐI I Mục tiêu chủ đề Kiến thức, kỹ năng, thái độ Kiến thức Biết : Định nghĩa : axit, bazơ, hiđroxit lưỡng tính muối theo thuyết A-rê-ni-ut Axit nấc, axit nhiều nấc, muối trung hoà, muối axit Kĩ Phân tích số thí dụ axit, bazơ, muối cụ thể, rút định nghĩa Nhận biết chất cụ thể axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính, muối trung hồ, muối axit theo định nghĩa Viết phương trình điện li axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính cụ thể Tính nồng độ mol ion dung dịch chất điện li mạnh Trọng tâm Viết phương trình điện li axit, bazơ, muối, hiđroxit lưỡng tính theo A-re-ni-ut Phân biệt muối trung hòa muối axit theo thuyết điện li Thái độ - Say mê, hứng thú, tự chủ học tập, trung thực, yêu khoa học - Nâng cao ý thức bảo vệ môi trường - Xử lý chất thải sau thí nghiệm Định hướng lực hình thành phát triển - Năng lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác (trong hoạt động nhóm) - Năng lực thực hành hóa học: Làm thí nghiệm, quan sát tượng, giải thích tượng xảy tiến hành thí nghiệm - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn sống - Năng lực sử dụng ngôn ngữ: Diễn đạt, trình bày ý kiến, nhận định thân - Năng lực tính tốn qua việc giải tập hóa học có bối cảnh thực tiễn II/ Phương pháp kĩ thuật dạy học 1/ Phương pháp dạy học: Phương pháp dạy học nhóm, dạy học nêu vấn đề 2/ Các kĩ thuật dạy học - Hỏi đáp tích cực - Kỹ thuật dạy học tích cực “khăn trải bàn”.Kích thích thúc đẩy tham gia tích cực độc lập học sinh - Thí nghiệm trực quan III Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên (GV) - Làm slide trình chiếu, giáo án - Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, kẹp ống nghiệm - Hóa chất: Qùy tím, dd HCl, dd H2SO4, dd NaOH, Ba(OH)2, ZnCl2, Fe2 (SO4 )3 - Nam châm (để gắn nội dung báo cáo HS lên bảng từ) Học sinh (HS) - Học cũ - Tập lịch cũ cỡ lớn bảng hoạt động nhóm - Bút mực viết bảng IV Chuỗi hoạt động học A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết - Huy động kiến thức học HS định nghĩa, tính chất axit, bazo, muối chương trình lớp 8, lớp đồng thời kết hợp phương trình điện ly vừa học xong để kích thích cho học sinh tiếp tục tìm hiểu kiến thức HĐ nhóm: Sử dụng kỹ thuật “ khăn trải bàn” để hoàn thành nội dung Hiện tượng: phiếu học tập số TN 1: dd axit làm quỳ tím - GV chia lớp thành nhóm, dụng cụ thí nghiệm hóa chất giao hóa đỏ đầy đủ cho nhóm TN 2: dd Bazo làm quỳ tím - GV giới thiệu hóa chất, dụng cụ cách tiến hành thí nghiệm hóa xanh - Tìm hiểu tính chất hóa học axit, bazo, muối, hidroxit HĐ chung lớp: Đánh giá + Quan sát: Trong q trình hoạt động nhóm làm thí nghiệm, GV quan sát tất (Nếu HS chưa rõ cách tiến hành thí nghiệm, GV nhắc lại lần để TN 3: Kết tủa trắng keo tan nhóm, kịp nhóm nắm được) dd axit dd bazo thời phát khó - Các nhóm phân công nhiệm vụ cho thành viên: tiến hành thí nghiệm, TN 4: Kết tủa nâu đỏ khăn, vướng quan sát thống để ghi lại tượng xảy ra, viết PTHH, … vào tan dd axit, không tan mắc HS bảng phụ, viết ý kiến vào giấy kẹp chung với bảng phụ dd Bazo có giải pháp hỗ trợ hợp lí Phiếu học tập số TN 1: Thí nghiệm : dd axit làm thay đổi màu quỳ - Nhúng quỳ tím vào ống nghiệm chứa dd axit HCl, H2SO4 TN 2: Thí nghiệm : dd bazo làm thay đổi màu quỳ - Nhúng quỳ tím vào ống nghiệm chứa dd NaOH, Ba(OH)2 Quan sát tượng xảy ra, rút nhận xét - GV mời nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác góp ý, bổ sung Vì hoạt động trải nghiệm kết nối để tạo mâu thuẫn nhận thức nên giáo viên khơng chốt kiến thức Muốn hồn thành đầy đủ nhiệm vụ giao HS phải nghiên cứu học 10 + Qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung hoạt động Hoạt động 3: Tìm hiểu điều chế ankin ứng dụng: (5 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết Đánh giá - Nêu - HĐ cá nhân: Yêu cầu HS nghiên cứu SGK để hoàn IV Điều chế phương thành phiếu học tập số Trong PTN: pháp để điều Phiếu học tập số chế axetilen CaC2+2H2O C2H2 + Ca(OH)2 + Thông qua quan sát mức độ hiệu tham gia vào hoạt động HS CaC2: canxi cacbua (đất đèn) - Nêu số ứng dụng chủ yếu axetilen 1) Nêu phương pháp điều chế ankin PTN công nghiệp Viết PTHH minh họa 2) Quan sát tranh ảnh sgk nêu ứng dụng axetilen + Thơng qua HĐ chung lớp, GV hướng dẫn HS thực yêu cầu điều chỉnh Trong CN: Từ metan 2CH4 1500 C ��� � LLN C2H2 + 3H2 V Ứng dụng: + Làm nhiên liệu: đèn xì để hàn,cắt kim loại HĐ chung lớp: GV mời HS trả lời, HS khác + Làm nguyên liệu sản xuất hố hữu cơ: sản xuất góp ý, bổ sung PVC, tơ sợi tổng hợp, axit hữu cơ, este… C Hoạt động luyện tập (30 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết - Củng cố, khắc sâu kiến + Vịng 1: GV chia lớp thành nhóm để tham gia thi đua với trả lời thức học nhanh xác câu hỏi (khoảng câu hỏi) mà GV chuẩn bị (chưa 237 Đánh giá Kết + GV quan sát đánh trả lời giá hoạt động cá nhân, cấu tạo phân tử, tính chất cho HS chuẩn bị trước) vật lí, tính chất hóa học, điều chế ứng dụng Câu 1: Nguyên liệu dùng để điều chế axetilen PTN? ankin thực tiễn Câu 2: Trình bày phương pháp nhận biết axetilen với etilen? - Tiếp tục phát triển lực: tính tốn, sáng tạo, giải vấn đề thực tiễn thông qua kiến thức mơn học, vận dụng kiến thức hóa học vào sống Câu 3: Trong số ankin có cơng thức phân tử C 5H8 có chất tác dụng với AgNO3/NH3? Câu 4: propin tác dụng với H2 ( xt: Pd/PbCO3) thu sản phẩm gì? Câu 5: Gọi tên ankin sau: CH3−C≡C−CH2−CH3 theo cách? + Vòng 2: GV yêu cầu HS hoạt động cặp đôi để giải yêu cầu đưa Nội dung HĐ: hoàn phiếu học tập số GV quan sát giúp HS tháo gỡ khó khăn mắc thành câu hỏi/bài tập phải phiếu học tập - HĐ chung lớp: GV mời HS (mỗi nhóm HS) lên bảng trình bày kết quả/bài giải Cả lớp góp ý, bổ sung GV tổng hợp nội dung trình bày kết luận chung Ghi điểm cho nhóm - GV sử dụng tập phù hợp với đối tượng HS, có mang tính thực tế, có mở rộng u cầu HS vận dụng kiến thức để tìm hiểu giải vấn đề PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4: Câu 1: Tên thơng thường hợp chất có cơng thức : CH3 –C≡C–CH3 A đimetylaxetilen B but -3 –in C but -3 –en D but-2 –in Câu 2: Chất sau gọi khí đất đèn A CH B CH C CH D CH 238 câu hỏi/bài tập phiếu học tập hoạt động nhóm HS Giúp HS tìm hướng giải khó khăn trình hoạt động + GV thu hồi số trình bày HS phiếu học tập để đánh giá nhận xét chung + GV hướng dẫn HS tổng hợp, điều chỉnh kiến thức để hoàn thiện nội dung học + Ghi điểm cho nhóm hoạt động tốt Câu 3: Hidro hóa hồn tồn axetilen lượng dư hidro có xúc tác Ni đun nóng thu sản phẩm là? A Etilen B etan C eten D etyl Câu 4: Axetilen phản ứng với HCl theo tỉ lệ 1:2 điều kiện nhiệt độ xúc tác thích hợp thu sản phẩm có tên gọi là? A Vinylclorua B 1,1-đicloetan C 1,2-đcoetan D 1,1-điclovinyl Câu 5: Khi cho metyl axetilen tác dụng với dd HCl Số lượng sản phẩm tối đa thu là: ( khơng tính đồng phân hình học ): A B C D Câu 6: Dùng AgNO3/NH3 không phân biệt cặp chất sau ? A But-1-in but-2-in B But-1-in but-1,3-đien C But-1-in vinylaxetilen D But-1-in but-2-en Câu 7: Phản ứng sau axetilen đóng vai trị chất bị khử A Hidro hố B Cộng HX C Halogen hoá D tác dụng AgNO/ dd NH Câu 8: Để phân biệt CH; CH; CH dùng cặp hoá chất: A H; dd Br B KMnO; dd Br C dd Br; AgNO/ dd NH D O; AgNO/ dd NH3 Câu 9: Hiđrocacbon Y có cơng thức C5H8, cấu tạo mạch phân nhánh có phản ứng tạo kết tủa với dung dịch AgNO3/NH3 Công thức cấu tạo Y : A CHC-CH2-CH2-CH3 B CH2=C(CH3)-CH=CH2 C CH3-C(CH3)=C=CH2 D CHC-CH(CH3)-CH3 Câu 10: Có đồng phân ankin C6H10 tạo kết tủa với dung dịch AgNO3 NH3 A.1 B C D.7 Câu 11: Để làm etilen có lẫn axetilen ta cho hỗn hợp qua dd sau ? A dd brom dư B dd KMnO4 dư C dd AgNO3 /NH3 dư D cách 239 Câu 12: Cho sơ đồ phản ứng sau: CH3-C≡CH + AgNO3+ NH3 � X + NH4NO3 X có cơng thức cấu tạo là? A CH3-CAg≡CAg B CH3-C≡CAg C AgCH2-C≡CAg D A, B, C Câu 13: Một ankin tác dụng với HCl dư tạo sản phẩm có %Cl 55,906% Ankin có CTPT là: A C2H2 B C3H4 C C4H6 D C5H8 Câu 14: Để điều chế 10,304 lít C2H2 đktc với hiệu suất phản ứng 95% cần lượng canxi cacbua chứa 10% tạp chất là: A, 29,44g B, 31,00g C, 34,432g D, 27,968g Câu 15: Đun nóng 5,8g hỗn hợp A gồm C2H2 H2 bình kín với xúc tác thích hợp thu hỗn hợp khí B Dẫn khí B qua bình đựng dung dịch Br dư thấy khối lượng bình tăng 1,2g cịn lại hỗn hợp khí Y Khối lượng hỗn hợp khí Y là: A 4,6g B 7,0g C 2,3g D 3,0g Câu 16: Đốt cháy hết 12,8 g hh ankin đồng đẳng liên tiếp thu 41,8 gam CO2 a) Xác định CTPT ankin b) Tính phần trăm khối lượng ankin Câu 17: Cho hỗn hợp X gồm CH4, C2H4 C2H2 Lấy 8,6 gam X tác dụng hết với dung dịch brom (dư) khối lượng brom phản ứng 48 gam Mặt khác, cho 8,6 gam hỗn hợp khí X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 24 gam kết tủa Tính phần trăm thể tích chất có X? D Hoạt động vận dụng mở rộng (5 phút) Mục tiêu - Giúp HS vận dụng kĩ năng, vận dụng kiến thức Phương thức tổ chức - GV thiết kế hoạt động giao việc cho HS nhà hoàn thành Yêu cầu nộp báo cáo (bài thu hoạch) Kết Bài báo cáo - GV khuyến khích HS tham gia tìm hiểu ứng dụng thực tế vinyl clorua, vinyl axetat, HS (nộp vinylaxetilen, anđehit axetic Tích cực luyện tập để hoàn thành tập nâng cao thu hoạch) - Nội dung HĐ: yêu cầu HS tìm hiểu, giải câu hỏi/tình sau: 240 Đánh giá - GV cầu nộp phẩm đầu học yêu HS sản vào buổi tiếp học để giải tình thực tế Em giải thích dùng lửa axetilen để hàn kim loại? theo Khi ao cá có đất đèn rơi xuống mơi trường sống cá có ảnh hưởng khơng?Vì sao? - Căn vào nội dung báo cáo, đánh giá hiệu thực công việc HS (cá nhân hay theo nhóm HĐ) Đồng thời động viên kết làm việc HS Tại không nên xây dựng lò sản xuất đất đèn khu vực đông dân Tại Đất đèn sử dụng để thắp sáng? -Giáo dục Tại đất đèn dùng để ủ chín trái cây? cho HS ý thức bảo GV giao việc hướng dẫn HS tìm hiểu qua tài liệu, mạng internet,…để giải công việc vệ môi giao trường bảo vệ sức khỏe THPT TÂY GIANG Ngày soạn: Tiết 64 + 65: Chủ đề: AXIT CACBOXYLIC I.MỤC TIÊU CHỦ ĐỀ: Kiến thức, kĩ năng, thái độ: a Kiến thức Biết : Định nghĩa, phân loại, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp Tính chất vật lí : Nhiệt độ sơi, độ tan nước ; Liên kết hiđro Tính chất hố học : Tính axit yếu (phân li thuận nghịch dung dịch, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, muối axit yếu hơn, kim loại hoạt động mạnh), tác dụng với ancol tạo thành este Khái niệm phản ứng este hoá Phương pháp điều chế, ứng dụng axit cacboxylic 241 b Kĩ Quan sát thí nghiệm, mơ hình, rút nhận xét cấu tạo tính chất Dự đốn tính chất hố học axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học Phân biệt axit cụ thể với ancol, phenol phương pháp hố học Tính khối lượng nồng độ dung dịch axit phản ứng Trọng tâm: Đặc điểm cấu trúc phân tử axit cacboxylic Tính chất hố học axit cacboxylic Phương pháp điều chế axit cacboxylic c.Thái độ: -Say mê hứng thú, tự chủ học tập, trung thực, yêu khoa học -Nhận biết vai trò quan trọng axit cacboxylic Tuy nhiên, học sinh phải biết tác hại axit cacboxylic 2.Định hướng lực hình thành phát triển -Năng lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác (trong hoạt độ nhóm) -Năng lực thực hành hóa học: Làm thí nghiệm, quan sát tượng, giải thích tượng xảy tiến hành thí nghiệm axit -Năng lực vận dụng kiến thức hóa học axit cacboxylic vào thực tiễn sống -Năng lực sử dụng ngôn ngữ: Diễn đạt, trình bày ý kiến, nhận định thân -Năng lực tính tốn qua việc giải tập hóa học có bối cảnh thực tiễn II.Phương pháp kĩ thuật dạy học 1.Phương pháp dạy học : phương pháp dạy học nhóm , dạy học nêu vấn đề 2.Các kĩ thuật dạy học - Hỏi đáp tích cực - Hoạt động nhóm - Thí nghiệm trực quan III.Chuẩn bị giáo viên học sinh 1.Giáo viên (GV): - Làm slide trình chiếu ,giáo án - Dụng cụ thí nghiệm : Các ống nghiệm , giá để ống nghiệm , kẹp gỗ , nút cao su có gắng ống vút nhọn , - Hóa chất :axit axetic, Zn, CaCO3, ancol etylic - Nam châm ( để gắn bảng kết hs lên bảng) 2.Học sinh (HS) - Học cũ - Bảng hoạt động nhóm - Bút mực viết bảng IV.Chuỗi hoạt động học A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (10 phút) 242 Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết Đánh giá - Huy động kiến thức học HS axit lớp 9, tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức - Tìm hiểu tính chất hóa học axit thơng qua việc làm thí nghiệm - Rèn lực thực hành hóa học, lực hợp tác lực sử dụng ngơn ngữ: Diễn đạt, trình bày ý kiến, nhận định thân HĐ nhóm: - GV chia lớp thành nhóm, dụng cụ thí nghiệm hóa chất giao đầy đủ cho nhóm hồn thành phiếu học tập số - GV giới thiệu hóa chất, dụng cụ cách tiến hành thí nghiệm: (Nếu HS chưa rõ cách tiến hành thí nghiệm, GV nhắc lại lần để nhóm nắm được) + Hiện tượng: TN 1: quỳ tím chuyển sang màu đỏ TN 2: bọt khí (CO2), đưa que diêm cháy vào miệng ống nghiệm lửa tắt (khí CO2 khơng trì cháy) TN3: Phản ứng xảy làm tan kết tủa Cu(OH)2 - HS phát triển kỹ làm thí nghiệm, quan sát, nêu tượng giải thích số tượng - Mâu thuẫn nhận thức HS khơng giải thích ancol ko tác dụng với dung dịch kiềm, axit axetic lại có phản ứng ? + Qua quan sát: Trong q trình hoạt động nhóm làm thí nghiệm, GV quan sát tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hỗ trợ hợp lí + Qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV biết HS có kiến thức nào, kiến thức cần phải điều chỉnh, bổ sung hoạt động Phiếu học tập số 1/ Với dụng cụ hóa chất có sẵn, làm TN sau, cho axit axetic vào TN 1: quỳ tím TN 2: đá vơi (CaCO3) TN 3: Cu(OH)2 Quan sát tượng xảy ra, viết PTHH 2/ Vì bơi vơi vào chỗ ong, kiến đốt đỡ đau? - Hs khơng giải thích bôi vôi vào chỗ ong, kiến đốt đỡ đau? HS ko giải thích , địi hỏi học sinh ý đến học để giải thích vấn đề - Các nhóm phân cơng nhiệm vụ cho thành viên: tiến hành thí nghiệm, quan sát thống để ghi lại tượng xảy ra, viết PTHH, … vào bảng phụ, viết ý kiến vào giấy kẹp chung với bảng phụ HĐ chung lớp: - GV mời nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác góp ý, bổ sung Vì hoạt động trải nghiệm kết nối để tạo mâu thuẫn nhận thức nên giáo viên khơng chốt kiến thức Muốn hồn thành đầy đủ nhiệm vụ giao HS phải nghiên cứu học 243 - GV chuyển sang hoạt động tiếp theo: HĐ hình thành kiến thức + Dự kiến số khó khăn, vướng mắc HS giải pháp hỗ trợ: HS tiến hành thí nghiệm luống cuống, GV hướng dẫn chi tiết giúp HS giữ bình tĩnh thao tác tốt B Hoạt động hình thành kiến thức Hoạt động 1: Tìm hiểu định nghĩa, phân loại, danh pháp, axit cacboxylic (20 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức - Nêu - HĐ nhóm: Các nhóm thảo luận hồn thành theo u định nghĩa, cầu phân loại, đồng Phiếu học tập số (Phiếu dùng để ghi nội dung học thay cho phân, danh vở) pháp axit từ 1C đến 4C - Nêu đặc 1/ Nêu định nghĩa axit, phân loại axit, danh pháp axit (tên thông thường, tên thay thế) điểm cấu tạo - Định số tcvl nghĩa: ancol (dựa - Vídụ: vào liên kết -Phân loại: hidro) + theo số lượng nhóm –OH: ………………………… vd:…………… ………………………… vd:…………… - Rèn lực + theo gốc hidrocacbon: tự học, ………………………… vd:…………… lực hợp tác, ………………………… vd:…………… lực sử ………………………… vd:…………… dụng ngơn ngữ 3/ Danh pháp hóa học a/ Tên thơng thường: - Đọc tên HCOOH:………………… axit theo danh CH3COOH pháp thông CH3CH2COOH thường, thay b/ Tên thay thế: HCOOH:………………… CH3COOH 244 Kết Định nghĩa Axit cacboxylic hợp chất hữu mà phân tử có nhóm cacboxyl( -COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử C ngun tử hiđro Ví dụ: + HCOOH, CH3COOH, CH3CH2COOH,,,, + CH2 = CH- COOH,,,,,, Trong chương trình tìm hiểu axit no ,đơn chức, mạch hở Cơng thức chung: CnH2n+1COOH (n≥0, nguyên), CmH2mO2 (m≥1, nguyên) Phân loại: + theo số lượng nhóm –COOH: nhóm –COOH (axit đơn chức) Vd: C2H5COOH nhóm –COOH trở lên ( axit đa chức) Vd: HCOO- [CH2]4 - COOH + theo gốc hidrocacbon: no, mạch hở, đơn chức Vd: CH3COOH không no, mạch hở, đơn chức Đánh giá + Thơng qua quan sát: Trong q trình HS HĐ cá nhân/ nhóm, GV ý quan sát để kịp thời phát khó khăn, vướng mắc HS có giải pháp hợp lí + Thơng qua báo cáo nhóm góp ý, bổ sung nhóm khác, GV hướng dẫn HS chốt kiến thức Vd: CH2=CH-CH2-COOH thơm, đơn chức CH3- CH-CH2-CH2-COOH : …………… Vd: C6H5CH2COOH CH3 3/ Danh pháp Nêu đặc điểm cấu tạo axit cacboxylic? a/ Tên thơng thường: Nêu tính chất vật lý axit cacboxylic? HCOOH: axit fomic ( giải thích độ tan, nhiệt độ sôi axit cacboxylic) CH3COOH : axit axetic CH3CH2COOH: axit propionic - HĐ chung lớp: GV mời nhóm báo cáo kết (mỗi b/ Tên thay thế: nhóm nội dung), nhóm khác góp ý, bổ sung, phản biện Các bước: GV chốt lại kiến thức *Chọn mạch dài chứa –COOH *Đánh số thứ tự phía C nhóm – COOH Axit + tên hiđrocacbon no - GV lưu ý HS số ý: Giữa phân tử axit cacboxylic tương ứng với mạch có khả tạo liên kết hidro, liên kết hidro phân +oic tử axit bền liên kết hidro phân tử ancol Nhiệt Ví dụ: độ sơi axit tăng theo chiều tăng phân tử khối cao HCOOH: axit metanoic CH3COOH: axit etanoic nhiệt độ sôi ancol có phân tử khối CH3CH2COOH: axit propanoic CH3- CH-CH2-CH2-COOH : axit 4CH3CH2COOH CH3 metylpentanoic 4/ Đặc điểm cấu tạo: O C O H Tính chất vật lí : SGK Hoạt động 2: Tính chất hóa học, điều chế, ứng dụng( 25ph) 245 định nghĩa, phân loại, cách gọi tên axit cacboxylic; viết công thức chung axit cacboxylic công thức chung axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở + Thông qua HĐ chung lớp, GV hướng dẫn HS chốt kiến thức tính chất vật lí so sánh tính chất axit cacboxylic với ancol có phân tử khối Mục tiêu - Nêu tính axit yếu axit cacboxylic ( thơng qua phương trình điện li) viết PTHH minh họa axit cacboxylic có dầy đủ tính chất axit - Hiểu phản ứng nhóm – OH axit cacboxylic tác dụng với ancol tạo thành este Khái niệm phản ứng este hóa - Nêu số ứng dụng phương pháp điều chế axit Phương pháp tổ chức Kết Tính chất hóa học: Tính chất hóa học: Đánh giá + Thơng qua quan Tính axit: - HĐ nhóm: GV tổ chức hoạt động nhóm cho HS hồn sát mức độ thành phiếu học tập số 3, tập trung vào việc viết hiệu a) Trong dung dịch, axit cacboxylic phương trình thể tính axit yếu axit cacboxylic tham phân li thuận nghịch: phản ứng este hóa gia vào hoạt động + HĐ chung lớp: Các nhóm báo cáo kết phản Ví dụ: học biện cho GV chốt lại kiến thức �� � CH3COO- + H+ sinh CH3COOH �� � + Nếu HS khơng giải được, GV gợi ý cho + Thơng HS dựa vào tính chất chung axit học công Axit cacboxylic làm quỳ tím hóa màu đỏ qua HĐ thức cấu tạo axit cacboxylic học HĐ GV hướng chung dẫn HS vị trí cắt liên kết – OH nhóm – COOH b) Tác dụng với bazơ, oxit bazơ tạo lớp, GV axit cacboxylic RCOOH nhóm – OR ’ thành muối nước: hướng dẫn ancol R’OH Thí dụ: HS thực + GV mời HS viết thêm số PTHH minh họa tính chất CH3COOH + NaOH CH3COONa + yêu cầu axit cacboxylic H2O điều chỉnh Phiếu học tập số 2CH3COOH + Ca(OH)2 (Phiếu dùng để ghi nội dung học thay (CH3COO)2Ca + 2H2O cho vở) 1/ Em viết phương trình điện li axit sau so sánh tính axit chúng 2CH3COOH + Na2O 2CH3COONa + H2O 2CH3COOH + MgO (CH3COO)2Mg + H2O HCl … CH3COOH 2/Ngoài phản ứng phiếu học tập số 1, hoàn 246 c) Tác dụng với muối: cacboxylic - Rèn lực thực hành hóa học, lực hợp tác lực sử dụng ngôn ngữ: Diễn đạt, trình bày ý kiến, nhận định thân thành PTHH sau ( có xảy ra) PTHH: CH3COOH + Na CH3COOH + Cu Từ đó, em kết luận tính chất hố học axit cacboxylic? 3/ Em hoàn thành PTHH sau,thể phản ứng nhóm – OH axit cacboxylic ( Phản ứng este hóa): CH3COOH + C2H5OH 2CH3COOH + CaCO3 (CH3COO)2Ca + CO2 ↑ + H2O d) Tác dụng với kim loại ( đứng trước Hh…) 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2↑ Phản ứng nhóm -OH (Cịn gọi phản ứng este hố) Tổng qt: ( có xúc tác H2SO4 đặc) Từ em hiểu khái niệm phản ứng este hóa nào? 4/ Nêu phương pháp điều chế axit cacboxylic Viết PTHH minh họa a/ PP lên men giấm b/ Oxi hóa anđehit axetic:…………………………… c /Oxi hóa ankan:………………………………………… d/ Từ metan:…………………………………………… RC OOH +H O-R' t0, xt RCOOR' +H2O Thí dụ: c CH3 - C - OH +H - O -C2H5 H2SO4 đặ O t0 CH3 -C -O-C2H5 +H2O O etyl axetat Phản ứng thuận nghịch, xúc tác H2SO4 đặc Điều chế: Phương pháp lên men giấm : - HĐ chung lớp: GV mời nhóm báo cáo kết (mỗi ( phương pháp cổ truyền) nhóm nội dung), nhóm khác góp ý, bổ sung, phản Men giấ m C2H5OH ���� � CH3COOH+H2O biện GV chốt lại kiến thức - Sau hoàn thành phần 1,2 phiếu học tập số Oxi hoá anđehit axetic: GV trình chiếu video thí nghiệm phản ứng este hóa Từ 247 xt video thí nghiệm GV chiếu, HS nhận thấy biến 2CH3CHO + O2 �� � 2CH3COOH đổi chất qua tượng quan sát (sự tách lớp Oxi hoá ankan: chất lỏng sau phản ứng, mùi thơm…) - GV yêu cầu HS vận dụng viết phương trình phản ứng Tổng quát: axit fomic ancol metylic xt, t0 � 2R2R –CH2-CH2-R1 + 5O2 ��� Điều chế, ứng dụng: COOH + 2R1-COOH + 2H2O - HĐ nhóm: GV tổ chức hoạt động nhóm để tiếp tục hồn Thí dụ: thành nhiệm vụ phần phiếu học tập số phản biện xt cho GV chốt lại kiến thức � 4CH 2CH3CH2CH2CH3 ����� 1800 C, 50 atm - GV yêu cầu HS liên hệ thực tế cho biết ứng dụng axit cacboxylic đời sống thực tiễn mà em gặp Sau GV cung cấp thêm thơng tin cho HS ứng dụng thực tiễn axit cacboxylic như: + Axit fomic có nọc kiến + Giấm ăn dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2-5% COOH + 2H2O Butan Từ metan ( metanol phương pháp đại) +CO [O] � CH3COOH CH4 �� � CH3OH ��� t, xt + Giấm ăn dùng để khử mùi cá, tẩy vết dính Ứng dụng: SGK kẹo su quần áo + Axit lactic sữa chua… C Hoạt động luyện tập (25 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức - Củng cố, khắc + Vịng 1: GV chia lớp thành nhóm lớn để tham gia thi đua với trả lời sâu kiến thức nhanh xác câu hỏi mà GV chuẩn bị (chưa cho HS chuẩn bị học trước) Ghi điểm cho nhóm vòng định Câu 1: Người ta thường dùng hóa chất để phân biệt ancol etylic axit 248 Kết Kết trả lời câu hỏi/bài tập Đánh giá + GV quan sát đánh giá hoạt động cá nhân, hoạt động nhóm HS Giúp nghĩa, phân loại, danh pháp, tính chất vật lí, điều chế, tính chất hóa học axit - Tiếp tục phát triển lực: tính tốn, sáng tạo, giải vấn đề thực tiễn thông qua kiến thức mơn học, vận dụng kiến thức hóa học vào sống Nội dung HĐ: hoàn thành câu hỏi/bài tập phiếu học tập axetic? Câu 2: Vì giấm ăn có chứa axit cacboxylic nào? Mà dùng giấm để trộn vào ăn để khử mùi cá, quần áo hay đồ đạc có dính kẹo cao su, dùng giấm để tẩy chúng + Vòng 2: Trên sở nhóm, GV lại yêu cầu nhóm lại tiếp tục hoạt động cặp đôi để giải yêu cầu đưa phiếu học tập số GV quan sát giúp HS tháo gỡ khó khăn mắc phải - HĐ chung lớp: GV mời HS (mỗi nhóm HS) lên bảng trình bày kết quả/bài giải Cả lớp góp ý, bổ sung GV tổng hợp nội dung trình bày kết luận chung Ghi điểm cho nhóm - GV sử dụng tập phù hợp với đối tượng HS, có mang tính thực tế, có mở rộng u cầu HS vận dụng kiến thức để tìm hiểu giải vấn đề phiếu học tập HS tìm hướng giải khó khăn q trình hoạt động + GV thu hồi số trình bày HS phiếu học tập để đánh giá nhận xét chung + GV hướng dẫn HS tổng hợp, điều chỉnh kiến thức để hoàn thiện nội dung học + Ghi điểm cho nhóm hoạt động tốt PHIẾU HỌC TẬP SỐ Câu 1: Số đồng phân axit có cơng thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 2: Axit propionic có công thức A HOO-CH2-CH2-OOH B CH3-CH2-CH2-COOH C CH3-CH2-OH D CH3-CH2-COOH Câu 3: Công thức chung axit no, đơn chức, mạch hở A CnH2n+1COOH ( n≥ 0) B CnH2n+1OH ( n≥ 2) C CnH2n+2COOH ( n≥ 1) D CnH2n-1COOH ( n≥ 1) Câu 4: Tên thay (CH3)2CH—CH2—CH2- COOH A 2-metyl butanoic B 3,3-đimetyl propanoic C 4-metylpentanoic D 1,1-đimetyl propan-2-oic Câu 5: Cho 24 gam axit X no, đơn chức, mạch hở phản ứng với Na dư thu 4,48 lit khí H2 (đkc) Cơng thức phân tử X 249 A C2H5OH B C2H4O2 C CH3OH D C4H9OH Câu 6: Chất Y có CTPT C4H8O2 tác dụng với NaOH tạo thành Z( C4H7O2Na) Vậy Y thuộc loại chất sau đây? A Anđêhit B Axit C Ancol D Xeton D Hoạt động vận dụng mở rộng (10 phút) Mục tiêu Phương thức tổ chức Kết Giúp - GV thiết kế hoạt động giao việc cho HS nhà hoàn thành Yêu cầu Bài báo cáo HS (nộp thu hoạch) HS vận nộp báo cáo (bài thu hoạch) Do nọc ong, kiến nhện dụng - GV khuyến khích HS tham gia tìm hiểu tượng thực tế axit số côn trùng khác có axit hữu kĩ năng, Tích cực luyện tập để hoàn thành tập nâng cao axit fomic( HCOOH) Vôi chất vận dụng - Nội dung HĐ: yêu cầu HS tìm hiểu, giải câu hỏi/tình bazo nên trung hịa axit làm đỡ đau kiến thức sau Trong rau muống vài loại rau học để khác có kiềm, phản ứng chất giải thị màu, môi trường kiềm có Vì bơi vơi vào chỗ ong, kiến đốt đỡ đau? màu xanh Trong nước chanh có 7- tình % axit citric( C6H8O7) Vì văt chanh vào nước rau muống chuyển sang màu vàng đỏ? thực tế -Giáo dục cho HS ý thức bảo vệ môi trường vắt chanh vào nước rau làm thay đổi độ axit, làm thay đổi màu nước rau chuyển từ xanh sang đỏ tùy theo nồng độ Khi chưa vắt chanh, rau muống có màu xanh lét chứa chất kiềm 250 Đánh giá - GV yêu cầu HS nộp sản phẩm vào đầu buổi học - Căn vào nội dung báo cáo, đánh giá hiệu thực công việc HS (cá nhân hay theo nhóm HĐ) Đồng thời động viên kết làm việc kết làm việc HS 251 ... hóa học có bối cảnh thực tiễn II/ Phương pháp kĩ thuật dạy học 1/ Phương pháp dạy học: Phương pháp dạy học nhóm, dạy học nêu vấn đề 2/ Các kĩ thuật dạy học - Hỏi đáp tích cực - Kỹ thuật dạy học. .. tính tốn hóa học 21 - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hố học - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống II Phương pháp kĩ thuật dạy học Phương pháp dạy học - Phát giải... qua việc giải tập hóa học có bối cảnh thực tiễn II/ Phương pháp kĩ thuật dạy học 1/ Phương pháp dạy học: Phương pháp dạy học nhóm, dạy học nêu vấn đề 2/ Các kĩ thuật dạy học - Hỏi đáp tích cực