BÀI 5 AMINO AXIT

BÀI 5: AMINO AXIT MỤC TIÊU Kiến thức: Nêu khái niệm, tính chất vật lí, tính chất hóa học amino axit Đọc tên amino axit số tên thông thường số amino axit thường gặp Trình bày tính chất hóa học, viết phương trình hóa học tương ứng với tính chất, Phát biểu ứng dụng amino axit thực tế Kĩ năng: So sánh pH dung dịch amino axit khác Giải tập liên quan I LÍ THUYẾT TRỌNG TÂM Khái niệm Amino axit loại hợp chất hữu tạp chức, phân Ví dụ: tử chứa đồng thời nhóm amino (NH,) nhóm cacboxyl NH2  CH2  COOH (COOH) Các amino axit có tên gọi xuất phát từ tên axit Chú ý: Vị trí nhóm amino (NH2): tương ứng (tên hệ thống tên thường), có  C C C C C COOH thêm tiếp ngữ amino trước tên axit số chữ C       nhóm amino (tùy vào tên hệ thống hay bán hệ thống) Ngồi a-amino axit thiên nhiên cịn có tên riêng (tên thường) Một số a-amino axit thường dùng: Công thức Tên thay CH2 –COOH │ NH2 CH3 -CH-COOH │ NH2 CH3CH – CHCOOH │ │ CH3 NH2 H2N[CH2]4 CHCOOH │ NH2 HOOCCH[CH2]2COOH │ NH2 Tên bán hệ thống Tên thường Kí hiệu РТК Axit 2-aminoetanoic Axit aminoaxetic glyxin Gly 75 Axit 2-aminopropanoic Axit  -aminopropionic alanin Ala 89 Axit 2-amino-3-metylbutanoic Axit  -aminoisovaleric valin Val 117 Axit 2,6-diaminohexanoic Axit  -diaminocaproic lysin Lys 146 Axit 2-aminopentandioic Axit  - aminoglutaric axit glutamic Glu 147 Cấu tạo phân tử, tính chất vật lí Hai nhóm chức aminoaxit tương tác với tạo ion lưỡng cực: Trang H2 N  R  COOH  H3 N R  COO- (dạng phân tử) (dạng ion lưỡng cực) → Ở nhiệt độ thường, amino axit chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan nước có nhiệt độ nóng chảy cao Tính chất hóa học a Tính lưỡng tính Amino axit vừa tác dụng với axit, vừa tác dụng với Nhóm NH2 : Có tính bazơ bazơ Nhóm COOH: Có tính axit Chú ý: Muối sau phản ứng amino • Tác dụng với axit: axit tác dụng với HCl tiếp tục H2 N  R  COOH  HCl  ClH3 N  R  COOH phản ứng với NaOH: CH3 N  R  COOH  2NaOH • Tác dụng với bazơ: H2 N  R  COOH  NaOH  H2 N  R  COONa  H2O b Tính axit - bazơ Xét amino axit có cơng thức tổng qt: (H2N)b R(COOH)a : Amino axit có: a > b → Làm quỳ tím chuyển màu hồng Amino axit có: a = b → Làm quỳ tím khơng đổi màu Amino axit có: a < b → Làm quỳ tím chuyển màu xanh c Phản ứng este hóa (của nhóm COOH) Tương tự axit cacboxylic, amino axit phản ứng với ancol có mặt axit vô mạnh:  H2 N  R  COONa  NaCl  2H2O Chú ý: Muối sau phản ứng amino axit tác dụng với NaOH tiếp tục phản ứng với HCl: H2 N  R  COONa  2HCl  CH3 N  R  COOH  NaCl Ví dụ: Axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng Glyxin, alanin, valin không màu đổi màu quỳ tím Lysin làm quỳ tím chuyển màu xanh xt   H N  R  COOR   H 2O H N  R  COOH  R OH   HUN-R-COOH+R'OH →HN-R-COOR'+H2O d Phản ứng trùng ngưng Một số ,  -amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng tạo Chú ý: Nhóm NHM phân tử poliamit phản ứng tách nước với nhóm COOH t phân tử nH N  CH   COOH   NH  CH   CO) n  nH 2O axit  -aminocaproic  policaproamit (nilon-6) Ứng dụng Các amino axit thiên nhiên (hầu hết  -amino axit) hợp chất sở để kiến tạo nên loại protein thể sống Trang Muối mononatri axit glutamic dùng làm bột (mì chính) Axit glutamic thuốc hỗ trợ thần kinh, methionin thuốc bổ gan Axit 6-aminohexanoic (E-aminocaproic)  -aminoheptanoic (  -aminoenantoic) nguyên liệu sản xuất tơ nilon-6 nilon7 Trang SƠ ĐỒ HỆ THỐNG HÓA II CÁC DẠNG BÀI TẬP Dạng 1: Lí thuyết trọng tâm Kiểu hỏi 1: Khái niệm cấu tạo phân tử Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Amino axit hợp chất hữu phân tử có chúa A nhóm amino nhóm cacbonyl B nhóm amino nhóm cacbonyl C nhóm amino Trang D nhóm cacboxyl Hướng dẫn giải Amino axit hợp chất hữu tạp chức phân tử có chứa nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (COOH) → Chọn A Ví dụ 2: Công thức cấu tạo sau tương ứng với  -amino axit? A CH  CH  NH   COONa B H2 N  CH2  CH2  COOH C CH  CH  NH   COOH D H N  CH  CH  CH   COOH Hướng dẫn giải Các  -amino axit amino axit có nhóm cacboxyl COOH nhóm amino NH2 gắn vào cacbon hay nhóm amino NH2 gắn vào C vị trí số → Chọn C Ví dụ 3: Chất rắn X không màu, dễ tan nước, kết tinh điều kiện thường X chất sau đây? A C6 H5 NH2 B C2H5OH C H2 NCH2COOH D CH3 NH2 Hướng dẫn giải Amino axit hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực nên điều kiện thường chúng chất rắn kết tinh, dễ tan nước → H2 NCH2COOH chất rắn không màu, dễ tan nước, kết tinh điều kiện thường → Chọn C Kiểu hỏi 2: Danh pháp Phương pháp giải • Trong dạng này, chủ yếu câu hỏi liên quan đến tên thường Ví dụ: Alanin có cơng thức gọi  -amino axit thiên nhiên Học sinh nắm tên thường A C6 H5 NH2 năm a-amino axit C H2 NCH2COOH • Ngồi ra, cần biết cách gọi tên hệ thống hệ thống Hướng dẫn giải Alanin tên thường gọi amino axit  -amino axit thường gặp có cơng thức là: CH 3CH  NH  COOH(M  89) → Chọn B Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Tên gọi sau không phù hợp với hợp chất NH2CH(CH3)COOH? A Axit 2-aminopropanoic B Alanin C Axit  -aminopropionic D Axit  -aminoisopropionic Hướng dẫn giải Hợp chất NH2CH(CH3)COOH có tên là: Tên thay thế: Axit 2-aminopropanoic Tên bán hệ thống: Axit a-aminopropionic Tên thường: Alanin → Khơng có tên axit a-aminoisopropionic → Chọn D Kiểu hỏi 3: Đồng phân Trang Phương pháp giải Dạng câu hỏi thường hỏi amino axit no, mạch hở, có Ví dụ: Số đồng phân cấu tạo amino nhóm NH2 nhóm COOH axit có cơng thức C4 H9O2 N Cơng thức chung là: Cn H2n 1O2 N A B C.5 D Có hai loại đồng phân cấu tạo: Hướng dẫn giải Do mạch cacbon • Mạch C khơng phân nhánh: Do vị trí nhóm NH2 C 3 C 2 C  COOH Đặt nhóm NH2 vào vị trí 2, 3, → đồng phân • Mạch C phân nhánh: C - 2C – COOH │ C Đặt nhóm NH2 vào vị trí 2, → đồng phân Vậy có đồng phân amino axit có cơng thức phân tử C4 H9O2 N Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Số đồng phân cấu tạo  -amino axit ứng với công thức phân tử C4 H9O2 N → Chọn C A B C D Hướng dẫn giải Mạch cacbon: C – C – C - COOH; C - C – COOH │ C Các đồng phân a-amino axit ứng với công thức phân tử C4 H9O2 N là: Chú ý: Đồng phân  -amino axit CH  CH  CH  NH   COOH;CH  C  CH  NH   COOH điền nhóm amino (NH2 ) vào cacbon vị trí số → Chọn C Kiểu hỏi 4: Tính chất vật lí Ví dụ mẫu Ví dụ: Trong chất sau, chất có nhiệt độ nóng chảy cao nhất? Chú ý: A Glyxin B Axit axetic Amino axit chất rắn, kết tinh, tan C Ancol etylic D Etanal tốt nước, có nhiệt độ nóng chảy Hướng dẫn giải cao Glyxin amino axit có tương tác tĩnh điện tồn dạng So nhiệt độ nóng chảy thì: Amino H3 N  CH 2COO nên nhiệt độ nóng chảy cao axit > Axit cacboxylic tương ứng → Chọn A Ví dụ: Cho chất sau: lysin, axit Kiểu hỏi 5: Môi trường dung dịch amino axit, so sánh pH glutamic, valin, glyxin, alanin, dung dịch, nhận biết trimetylamin, anilin Số chất làm quỳ Trang tím chuyển màu hồng, màu xanh không đổi màu là: A 1, 2,4 B 3, 1, C 2, 2, D 2, 1, Hướng dẫn giải Lysin amino axit có Số nhóm COOH < số nhóm NH2 → Làm quỳ tím chuyên màu xanh Axit glutamic amino axit có số nhóm COOH > số nhóm NH2 → Làm quỳ tím chuyển màu hồng Valin, glyxin, alanin amino axit có số nhóm COOH = số nhóm NH2 → Khơng đổi màu quỳ tím Trimetylamin có tính bazơ → Làm quỳ tím chuyên màu xanh Anilin amin có tính bazơ yếu → Khơng làm đổi màu quỳ tím → Có chất làm quỳ tím chuyển màu hồng; có chất làm quỳ tím sang màu xanh; có chất khơng làm đổi màu quỳ tím → Chọn A Phương pháp giải Với  H N b R(COOH) a • Nếu a > b → pH dung dịch < → Làm quỳ tím chuyển màu hồng • Nếu: a = b → pH dung dịch = → Làm quỳ tím khơng đổi màu • Nếu a < b → pH dung dịch >7 → Làm quỳ tím chuyển màu xanh Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Cho dung dịch lỗng có nồng độ sau: alanin (1); lysin (2); axit glutamic (3); HCl (4) Dung dịch có pH nhỏ A (1) B (2) C (3) D (4) Hướng dẫn giải Axit glutamic HCl có pH < Tuy nhiên HCl axit mạnh nên có giá trị pH nhỏ → Chọn D Ví dụ 2: Để phân biệt dung dịch riêng biệt, không màu sau: alanin, axit axetic, etylamin, anilin phương pháp hóa học dùng thuốc thử là: A Nước brom, Cu(OH)2 B Dung dịch Na2CO3 dung dịch AgNO3/NH3 C Quỳ tím, Cu(OH)2 D Quỳ tím, nước brom Hướng dẫn giải Bảng nhận biết: Quỳ tím Nước brom Anilin Khơng đổi màu Kết tủa trắng Axit axetic Chuyển đỏ X Etylamin Chuyển xanh X Alanin Không đổi màu Không tượng → Chọn D Kiểu hỏi 6: Tính chất hóa học Trang Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Cho dãy chất: H2 NCH2COOH,C6H5 NH2 ,C2H5 NH2 ,CH3COONH4 Số chất dãy vừa tác dụng với dung dịch NaOH vừa tác dụng với dung dịch HCl A B C Hướng dẫn giải Các chất thỏa mãn là: H2 NCH2COOH,CH3COONH4 D Phương trình hóa học: H NCH COOH  NaOH  H NCH COONa  H 2O CH 3COONH  NaOH  CH 3COONa  NH  H 2O H NCH COOH  HCl  CIH NCH 2COOH  H 2O CH 3COONH  HCl  CH 3COOH  NH 4Cl  H 2O → Chọn A  HCl  NaOH Ví dụ 2: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Alanin   X   Y Chất Y chất sau đây? A H2 NCH2CH2COOH B CH 3CH  NH 3Cl  COONa C CH 3CH  NH 3Cl  COOH D CH 3CH  NH  COONa Hướng dẫn giải Phương trình hóa học: CH 3CH  NH  COOH  HCl  CH 3CH  NH 3Cl  COOH (Alanin) (X) CH 3CH  NH 3Cl  COOH  2NaOH  CH 3CH  NH  COONa  NaCl  H 2O (X) (Y) → Chọn D Kiểu hỏi 7: Ứng dụng, câu hỏi thực tiễn Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Chất sau sử dụng làm bột (mì chính)? A Muối mononatri glutamat B Muối địnatri glutamat C Axit glutamic D Axit axetic Hướng dẫn giải Muối mononatri axit glutamic (mononatri glutamat) dùng làm gia vị thức ăn → Chọn A Bài tập tự luyện dạng Bài tập Câu 1: Hợp chất thuộc loại amino axit? A H2 NCH2COOH B CH3COOC2H5 C C2 H5 NH2 D HCOONH4 Câu 2: Dung dịch chứa chất sau làm quỳ tím đổi thành màu xanh? A Glyxin B Lysin C Alanin D Axit glutamic Câu 3: Công thức chung amino axit no, mạch hở có nhóm NH2 nhóm COOH A Cn H2n 3 NO2 (n  2) B Cn H2n 1NO2 (n  2) C Cn H2n+3 N2O4 (n  3) D Cn H2n 1NO2 (n  2) Câu 4: Chất sau vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với dung dịch HCl? A Anilin B Alanin C Metylamin D Axit axetic Câu 5: Dung dịch chất sau đổi màu quỳ tím chuyển sang xanh? A Axit-2,6-địaminohexanoic B Axit axetic C Axit glutamic D Alanin Trang Câu 6: Cho chất: H NCH COOH, C H s COOH, CH NH CH  CH 3 NH Số chất làm đổi màu quỳ tím ẩm A Câu 7: Cho chất sau: B C D H NCH 2COOH;CH3CH  NH  COOH; HOOCCH 2CH 2CH  NH  COOH; H NCH 4 CH  NH  COOH Số chất làm quỳ tím ẩm chuyển màu A B.2 C.3 D Câu 8: Cho ba dung dịch có nồng độ mol: (1)H2 NCH2COOH,(2)CH2COOH, (3)CH3CH2 NH2 Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là: A (3), (1), (2) B.(1), (2), (3) C (2), (3), (1) D (2), (1), (3) Câu 9: Dung dịch chất sau làm quỳ tím chuyển thành màu hồng? A Axit aminoaxetic B Axit  -aminopropionic C Axit  -aminoglutaric D Axit  ,  -diaminocaproic Câu 10: Dung dịch sau làm phenolphtalein đổi màu? A Glyxin B Metylamin C Axit axetic Câu 11: Dung dịch chất sau không làm quỳ tím chuyển màu? A Axit glutamic B Alanin C Metylamin Câu 12: Dung dịch chứa chất sau làm quỳ tím đổi thành màu xanh? A Alanin B Glyxin C Lysin Câu 13: Cho dãy chất: H2 NCH2COOH,C2H8 NH2 ,CH2 NH2 ,CH3COOH D Alanin D Lysin D Valin Số chất dãy phản ứng với HCl dung dịch A B C D Câu 14: Hai chất sau tác dụng với dung dịch NaOH loãng? A CH3 NH3Cl CH3 NH2 B CH3 NH3Cl H2 NCH2COONa C CH2 NH2 H2 NCH2COOH D ClH3 NCH2COOC2H5 H2 NCH2COOC2H5 Câu 15: Phát biểu sau sai? A Trong dung dịch, amino axit tồn dạng ion lưỡng cực B Các amino axit chất rắn, kết tinh C Tất amino axit phân tử gồm nhóm NH2 nhóm COOH D Hợp chất amino axit có tính lưỡng tính Câu 16: Phát biểu sau sai? A Trong phân tử a-amino axit có nhóm NH2 B Amino axit hợp chất hữu tạp chức C Amino axit chất rắn, kết tinh, tan tốt nước có vị D Nhóm chức COOH amino axit có phản ứng este hóa với ancol Câu 17: Ứng dụng sau amino axit sai? A Axit glutamic thuốc bổ thần kinh, methionin thuốc bổ gan B Muối địnatri glutamat gia vị cho thức ăn (gọi bột hay mì chính) C Amino axit thiên nhiên (hầu hết a-amino axit) sở kiến tạo protein thể sống D Các amino axit (nhóm NH2 vị số 6, ) nguyên liệu sản xuất tơ nilon Câu 18: Phát biểu sau sai? A Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển màu xanh B Amino axit hợp chất hữu tạp chức C Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein D Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa vàng Trang Câu 19: Phát biểu sau đúng? A Axit glutamic thành phần bột B Amino axit thuộc loại hợp chất hữu tạp chúc C Các amino axit thiên nhiên hầu hết  -amino axit D Ở nhiệt độ thường, amino axit chất lỏng Câu 20: Ứng với công thức phân tử C2 H7O2 N có chất vừa phản ứng với dung dịch NaOH, vừa phản ứng với dung dịch HCl? A B C Câu 21: Số đồng phân amino axit ứng với công thức C3H7O2 N D A B C D Bài tập nâng cao Câu 22: Hai hợp chất hữu X Y có Cơng thức phân tử C3H7O2 N chất rắn điều kiện thường Chất X phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí Chất Y có phản ứng trùng ngưng Các chất X Y là: A vinylamoni fomat amoni acrylat B axit 2-aminopropionic axit 3-aminopropionic C axit 2-aminopropionic amoni acrylat D amoni acrylat axit 2-aminopropionic HCl NaOH Câu 23: Cho sơ đồ phản ứng dung dịch: Glyxin  X   Y Biết phản ứng xảy hoàn toàn; X, Y chất hữu NaOH dùng dư Công thức phân tử Y A C2 Ha O2 NNa B C2 H5O2 NNaCl C C3H6O2 NNa D C2H6O2 NCl Câu 24: Chất X có cơng thức phân tử C4H9O2 N Biết: X+ NaOH → Y + CH4O Y+ HCl (dư) → Z+ NaCl Công thức cấu tạo X Z A H NCH CH COOCH CH 3CH  NH 3Cl  COOH B CH 3CH  NH  COOCH CH 3CH  NH 3Cl  COOH C CH 3CH  NH  COOCH CH 2CH  NH  COOH D H2 NCH2COOC2H5 ClH3 NCH2COOH Câu 25: Cho sơ đồ chuyển hóa:  CH3OH/HCl,t  C H5OH/HCl,t  NaOHdu,t Axit glutamic    Y   Z  T 0 Biết Y, Z, T chất hữu chứa nitơ Công thức phân tử Y T A C6H12O4 NCl C5H7O4 Na N B C6H12O4 N C5H7O4 Na N C C7 H14O4 NCl C5H7O4 Na N Dạng 2: Tính lưỡng tính amino axit Bài tốn 1: Amino axit tác dụng với axit Phương pháp giải Amino axit tác dụng với axit, phương trình hóa học:  H N b R(COOH)a  bHCl   ClH N b R(COOH) a n • Số nhóm amino  NH   b  HCl  n HCl  b.n aa n aa • Bảo tồn khối lượng: maa + mHCl = mmuối D C7 H15O4 NCl C5H8O4 Na NCl Ví dụ: Cho dung dịch chứa 14,6 gam lysin  H N  CH  2   CH  NH  COOH tác dụng với lượng dư dung dịch HCl, thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 21,90 B 18,25 C 16,43 D 10,95 Trang 10 nhóm NH2 nhóm COOH: 6n  2n  1 Cn H 2n 1O2 N  O2 t  nCO2  H 2O  N 2 H2O a mol khí N2 Giá trị a (biết X chứa nhóm NH2 nhóm COOH) A 0,25 B 0,50 C.0,75 D 1,00 Hướng dẫn giải Đốt cháy amino axit no, mạch hở có  n N2  n aa nhóm NH2 nhóm COOH: Nhận xét:  2,5  n H O  n CO  0,5n aa n H2O  n CO2  0,5n aa  n aa   1mol  0,5 • Đốt cháy amino axit bất kì: Bảo toàn nguyên tố N: 4x  y  2z y t Cx H y Oz N t  O2 t  xCO2  H 2O  N 1 2 n N2  n aa  1  0,5mol 2 Chú ý: n H2O  n CO2  Amino axit có số nhóm NH2 lớn → Chọn B số nhóm COOH Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Đốt cháy hồn tồn m gam amino axit no, mạch hở B sinh mol CO2 3,5 mol H2O lượng khí N2 Giá trị m (biết B chứa nhóm NH2 nhóm COOH) A 75 B 89 C 117 D 146 Hướng dẫn giải Amino axit no, mạch hở có nhóm NH2 nhóm COOH: 3,5  n H2O  n CO2  0,5n aa  n aa   1mol 0,5 B chứa nhóm NH2 nhóm COOH nên: n N(B)  1mol; n O(B)  2.1  2mol Bảo toàn nguyên tố C, H: n C(B)  n CO2  3mol; n H(B)  2n H2O  2.3,5  7mol Bảo toàn khối lượng: mB  mC  mH  mO  mN = 3.12 +7.1+2.16 +1.14 = 89 gam → Chọn B Bài toán 2: Xác định công thức amino axit Phương pháp giải Đốt cháy amino axit no, mạch hở, phân tử chứa nhóm NH2 nhóm COOH: 6n  Cn H 2n 1O2 N  O2 2n  1 t0   nCO2  H 2O  N 2 Ngồi ta, ta áp dụng định luật bảo tồn: • Bảo tồn ngun tố C, H, N: n CO2 Số nguyên tử nguyên tố C  n aa Số nguyên tử nguyên tố H  2n H2O Ví dụ: Đốt cháy hồn tồn x mol amino axit A có nhóm COOH thu 2x mol CO2 0,5x mol N2 Công thức cấu tạo A A H2 NCH2COOH B H N  CH 2 COOH C H N  CH 3 COOH D H2 NCH(COOH)2 Hướng dẫn giải Bảo toàn nguyên tố C, N: n aa Trang 19 Số nguyên tử N  2n N2 Số ngun tử C  n aa • Bảo tồn khối lượng: maa  mC  m H  mO n CO2 Số nguyên tử N  maa  mO2  mCO2  m H2O  m N2 n aa  2n N2 n aa 2x  nguyên tử x  2.0,5x  nguyên tử x Vậy A là: H2NCH2COOH Chú ý: Nếu amino axit chứa nhóm NH2, → Chọn A nhóm COOH: n N2  n aa ; n O(aa )  2n aa Ví dụ mẫu Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn amino axit X đồng đẳng axit aminoaxetic thu CO2 H2O theo tỉ lệ mol :7 Cơng thức cấu tạo có X A CH 3CH  NH  COOH B CH 3CH CH  NH  COOH D CH 3CH  NH  CH COOH C H2 NCH2CH2COOH Hướng dẫn giải Amino axit X đồng đẳng axit aminoaxetic nên  -amino axit có cơng thức là: Cn H2n 1O2 N(n  2) Phương trình hóa học: 6n  2n  1 t0 Cn H 2n 1O2 N  O2   nCO2  H 2O  n N2 2 mol n 3 Ta có phương trình:  n 2n  Mà X  -amino axit nên công thức cấu tạo X là: CH 3CH  NH  CH COOH → Chọn A Ví dụ 2: Một  -amino axit no, mạch hở X có cơng thức tổng quát NH2 RCOOH Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu 6,72 lít CO2 (đktc) 6,75 gam H2O Công thức cấu tạo X A CH2 NH2COOH B CH2 NH2CH2COOH C CH 3CH  NH  COOH D Cả B C Hướng dẫn giải n CO2  0,3mol; n H2O  0,375mol X  -amino axit no, mạch hở, có nhóm NH2 nhóm COOH nên: 0,375  0,3 n H2O  n CO2  0,5n aa  n aa   0,15mol 0,5 Bảo toàn nguyên tố C, H: n CO2 0,3  2 Số nguyên tử C  n aa 0,15 Số nguyên tử H  2n H2O n aa  2.0,375 5 0,15 Vậy công thức X C2H5O2 N hay CH2 NH2COOH → Chọn A Trang 20 Bài tập tự luyện dạng Bài tập Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn a mol amino axit A thu 2a mol CO2 0,5a mol N2 Công thức cấu tạo A A H2 NCH2COOH B H N  CH 2 COOH C H N  CH 3 COOH D H2 NCH(COOH)2 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 75 gam amino axit no, mạch hở X sinh mol CO2, 2,5 mol H2O a mol khí N2 Biết X chứa nhóm NH, nhóm COOH Giá trị a A 0,25 B 0,50 C 0,75 D 1,00 Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn a-amino axit thu CO2 H2O theo tỉ lệ 8: Cơng thức cấu tạo có X A CH 3CH  NH  COOH C H N  CH 3 COOH B CH 3CH CH  NH  COOH D CH  CH 3 CH  NH  COOH Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn 12,36 gam amino axit X có cơng thức dạng H NCx H y (COOH) t , thu a mol CO2 b mol H2O (b > a) Mặt khác, cho 0,2 mol X vào lít dung dịch hỗn hợp KOH 0,4M NaOH 0,3M, thu dung dịch Y Thêm dung dịch HCl vào Y, thu dung dịch chứa 75,25 gam muối Giá trị b A 0,54 B 0,42 C 0,48 D 0,30 Câu 5: Đốt cháy amino axit X no, mạch hở, chứa nhóm amino nhóm cacboxyl lượng khơng khí vừa đủ (80% N2 20% O2 thể tích), thu hỗn hợp khí có tỉ khối so với H2 14,317 Công thức X A C3H7O2 N B C4H9O2 N C C2H5O2 N D C5H11O2 N Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,5 mol hỗn hợp X gồm amino axit Y (có nhóm amino) axit cacboxylic no Z (đơn chức, mạch hở), thu 26,88 lít CO2 (đktc) 23,4 gam H2O Mặt khác, 0,45 mol X phản ứng vừa đủ với lượng dung dịch chứa m gam HCl Giá trị m A 10,95 B 6,39 C 6,57 D 4,38 Câu 7: Hỗn hợp A gồm amino axit X có dạng NH2Cn H2n COOH 0,02 mol Y có cơng thức  NH 2 C5 H9COOH Cho A vào dung dịch chứa 0,11 mol HCl, thu dung dịch B Dung dịch B phản ứng vừa đủ với dung dịch gồm 0,12 mol NaOH 0,04 mol KOH, thu dung dịch chứa 14,605 gam muối Đốt cháy hoàn toàn A thu a mol CO2 Giá trị a A 0,21 B 0,24 C.0,27 D 0,18 Bài tập nâng cao Câu 8: Cho m gam hỗn hợp X gồm glyxin, alanin valin phản ứng với 100 ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Y Để phản ứng hết với chất dung dịch Y cần 380 ml dung dịch KOH 0,5M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X cho sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư, sau phản ứng khối lượng dung dịch bình giảm 43,74 gam Giá trị m A 7,57 B 8,85 C 7,75 D 5,48 Câu 9: Amino axit X có cơng thức dạng NH 2Cx H y (COOH) n Đốt cháy m gam X oxi dư thu N2 , 1,12 lít CO2 (đktc) 0,99 gam nước Cho 29,25 gam X vào V lít dung dịch H2SO4 0,1M thu dung dịch Y Y phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch hỗn hợp NaOH 2M KOH 2,5M thu dung dịch chứa a gam muối Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị a A 52,95 B 42,45 C 62,55 D 70,11 Câu 10: Hỗn hợp X gồm hai amino axit no (chỉ chứa nhóm COOH NH2 phân tử) tỉ lệ mO : mN = 80 : 21 Đề tác dụng vừa đủ với 3,83 gam hỗn hợp X cần 30 ml dung dịch HCl 1M Mặt khác, Trang 21 đốt cháy hoàn toàn 3,83 gam hỗn hợp X cần 3,192 lít khí oxi (đktc) Dẫn tồn sản phẩm cháy gồm CO2 , H2O, N2 vào dung dịch nước vơi dư khối lượng kết tủa thu A 15 gam B 13 gam C 10 gam D 20 gam HƯỚNG DẪN GIẢI Dạng 1: Lí thuyết trọng tâm A B B B A D B D C 10 C 11 B 12 C 13 D 14 D 15 C 16 A 17 B 18 D 19 B 20 B 21 C 22 D 23 A 24 B 25 A Câu 5: Axit-2,6-điaminohexanoic có số nhóm NH2 = > Số nhóm COOH = → Làm đổi màu quỳ tím chuyển sang màu xanh Câu 6: Có chất làm đổi màu quỳ tím ẩm: C2H5COOH làm đổi màu quỳ tím chuyển sang màu đỏ CH3NH2 CH3(CH2)3NH2 làm đổi màu quỳ tím chuyển sang màu xanh Câu 7: Có chất làm đổi màu quỳ tím ẩm là: HOOCCH2 CH2 CH  NH2  COOH vaø H N  CH  CH  NH  COOH Câu 8: Dãy xếp theo thứ tự pH tăng dần là: CH3COOH(2),H2 NCH2COOH(1),CH3CH2 NH2 (3) Câu 13: Có chất phản ứng với dung dịch HCl là: H2 NCH2COOH,C2 H5NH2 ,CH3NH Câu 14: Hai chất tác dụng với dung dịch NaOH loãng là: ClH3NCH2COOC2 H5 H2 NCH2COOC2 H5 Phương trình hóa học: ClH3NCH2COOC2 H5  2NaOH  H2 NCH2COONa  NaCl  C2H5OH  H2O H2 NCH2COOC2 H5  NaOH  H2 NCH2COONa  C2 H5OH Câu 15: C sai amino axit phân tử gồm nhóm NH2 nhóm COOH Câu 16: A sai ví dụ lysin a-amino axit phân tử có hai nhóm NH2 Câu 17: B sai muối mononatri glutamat gia vị cho thức ăn (gọi bột hay mì chính) Câu 18: A lysin có số nhóm NH2 > số nhóm có COOH nên làm quỳ tím chuyển màu xanh B amino axit hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH2) nhóm cacboxyl (COOH) C glyxin có số nhóm NH2 = số nhóm COOH nên khơng làm đổi màu phenolphtalein D sai anilin tác dụng với brom tạo thành kết tủa trắng Câu 19: Trang 22 A sai thành phần bột muối mononatri glutamat B C sai amino axit thiên nhiên hầu hết  -amino axit D sai nhiệt độ thường, amino axit chất rắn Câu 20: Các chất thỏa mãn là: CH3COONH4 vaø HCOONH3CH3 Câu 21: Mạch cacbon:C-C-COOH Các đồng phân amino axit ứng với công thức phân tử C3H7O2N là: CH3  CH  NH   COOH;CH  NH   CH  COOH Câu 22: X có cơng thức phân tử C3H7O2N, phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí Y có cơng thức phân tử C3H7O2N có phản ứng trùng ngưng (amino axit) → Chỉ có đáp án D thỏa mãn: X amoni acrylat Y axit 2-aminopropionic Câu 23: Phương trình hóa học: H2 NCH2COOH  HCl  ClH3NCH2COOH (X) ClH3NCH2 COOH  2NaOH  H2 NCH2 COONa  NaCl  2H2 O (Y) Công thức phân tử Y C2H4O2NNa Câu 24: CH3CH  NH2  COOCH3  NaOH  CH 3CH  NH  COONa  CH 4O CH3CH  NH2  COONa  HCl(dö)  CH3CH  NH3Cl  COOH  NaCl Câu 25: Sơ đồ chuyển hóa:  CH3OH/HCl, t  C H OH/ HCl,t 0  NaOHdö,t Axit glutamic   Y   Z  T Phương trình hóa học: HOOCC3 H5  NH2   COOH   CH3OOCC3 H5  NH3Cl  COOH  H2 O  CH OH/ HCl,t (Y) CH3OOCC3H5  NH3Cl  COOH   CH3OOCC3H  NH3Cl  COOC2H  H 2O  C H OH/ HCl,t (Z) NaOHdö,t CH3OOCC3H5  NH3Cl  COOC2 H5   OOCC3H5  NH2  COONa  CH3OH  C2 H5OH  NaCl  H2 O (T) Dạng 2: Tính lưỡng tính amino axit Câu 1: nglyxin  0,05mol Glyxin có nhóm COOH: nNaOH  nglyxin  0,05mol →V= 0,05 lít = 50 ml Câu 2: nalanin  0,03mol Trang 23 Alanin có nhóm COOH: n H O  n NaOH  n alanin  0,03mol Bảo toàn khối lượng: m musi  m alanin  m NaoH  m H O  2,67  0,03.22  3,33gam Câu 3: nHCl  0,4mol Bảo toàn khối lượng: m  m mudt  m HC1  52  0,1.36,5  37,4 gam Câu 4: nvalin  nglyxin  0,5mol Valin glyxin có nhóm COOH: n NaOH  n H O  n valin  n ghyin  0,5  0,5  mol Bảo toàn khối lượng: m hón hop  m NaOH  m mubi  m H O  m  m muoái  96  1.40  1.18  118 gam Câu 5: A có nhóm NH2 : n HCl  n A  0,1mol Bảo toàn khối lượng: m A  m mudi  m HCl  11,15  0,1.36,5  7,5mol  MA  75 → A glyxin Câu 6: Phương trình hóa học: H2 NCH2COOH  KOH  H2 NCH2COOK  H2O 28,25  0,25mol 113 Theo phương trình: n H NCH COOH  n muối  0,25mol Theo đề bài: n muoái  2  m  0,25.75  18,75 gam Câu 7: n HCl  0,01mol  m HCl  0,365gam Bảo toàn khối lượng: m x  m muoái  m HCl  1,815  0,365  1,45gam  Mx  1, 45  145 0, 01 Câu 8: Bảo toàn khối lượng: m HCl  m muoái  m x  0,365gam  nHCl  0,01mol X có nhóm NH2 : nx  nHCl  0,01mol  Mx  0,89  89 0,01 Công thức X CH3  CH  NH2   COOH Câu 9: nalanin  0,2mol;nglyxin  0,2mol;n NaOH  0,5mol Do alanin glyxin có nhóm COOH: n H O  n NaOH pư  nalanin  ngipain  0,4mol Bảo tồn khối lượng: m glyxin  m alanin  m NaOH  m chất rắn khan  m H O → m chất rắn khan  17,8  15  0,5.40  0,4.18  45,6gam Câu 10: Amino axit X có nhóm COOH: n H O  n NaOH pư  n x  0,1mol Bảo tồn khối lượng: m X  m NaOH  m chất rắn khan  m H O Trang 24  m x  15,4  0,1.18  0,135.40  11,8gam  Mx  11,8  118 0,1 Công thức phân tử có X C4 H10 N2 O2 Câu 11: 0,01 mol amino axit A phản ứng với NaOH: nNaOH  0,02mol → Amino axit A có nhóm COOH Cho 4,41 gam amino axit A phản ứng NaOH: nNaOH  0,06mol mol Amino axit A có nhóm COOH: namino axit  0,5n NaOH  0,03mol  MA  4, 41  147 0, 03 Câu 12: nHCl  0,02mol;m NaOH  40.4%  1,6gam  n NaOH  0,04mol Số nhóm NH2  n HCl 0,02  1 nX 0,02 Số nhóm COOH = n NaoH 0,04  2 nx 0,02 Cơng thức X có dạng H2 NR(COOH)2 Bảo toàn khối lượng cho phản ứng X với HCl: m x  m muoái  m x  3,67  0,02.36,5  2,94 gam  Mx  2,94  147 0,02  M R  147  16  45.2  41 C3H  Công thức X H2 NC3H5 (COOH)2 Câu 13: nx  0,12mol;nNaOH  0,2mol;nKOH  0,2mol Ta có: n H O  2n x  0,24mol Bảo toàn khối lượng: m X  m NaOH  m KOH  m chất rắn  m H O mchất rắn  17,64  0,2.40  0,2.56  0,24.18  32,52gam Câu 14: Ta có: nNaOH   Trong X có nhóm COOH nX 17,7  0,2.22  133  Công thức X là: H2 N  C2 H3  (COOH)2 0,1 → X có nguyên tử H Câu 15: Lại có: M x  m O  0,412mgam  nO  0,412m  0,02575mmol 16 0,02575m 2 Bảo toàn khối lượng: m x  m NaOH  m muoái  m H O Ta có: n NaOH  n H O  nCOOH  Trang 25  m  22  m Câu 16: nKOH = 0,2 mol → Số nhóm COOH = 0,02575m  20,532  16 → Công thức X có dạng  H N x R(COOH)2 Ta có: n H O  n KOH  0,2mol Bảo toàn khối lượng: m x  m muoái  m H O  m KOH  20,9  0,2.18  0,2.56  13,3gam  Mx  133 → Công thức X là: H2 NC2 H3 (COOH)2 → Số nguyên tử hiđro X Câu 17: m  m x 8,92  m  mol Theo đề bài: n X  muoái 36,5 36,5 nX  m muoái  m X 7,76  m  mol 22 22 Ta có phương trình: 8,92  m 7,76  m   m  gam 36,5 22 Thay m = 6, ta được: n X  0,08 mol  MX   75 0, 08 Công thức X H2 N  CH2  COOH Câu 18: nKOH  0,02mol;n HCl  0,01mol → Số nhóm COOH  nKOH n  ; Số nhóm NH2  HCl  nx nX → Cơng thức X có dạng H2 NR(COOH)2 Nếu cho 0,03 mol X tác dụng với NaOH: m NaOH  40.7,05%  2,82gam  n NaOH  0,0705mol X hai nhóm COOH: n H O  n NaOH pư  2n x  0,06mol Bảo toàn khối lượng: m x  m NaOH  m chất rắn  m H O → mX  6,15  0,06.18  2,82  4,41gam  MX  147  MR  41 C3H  → Công thức X H2 NC3H5 (COOH)2 Câu 19: n x  0,02mol; n HCl  0,04mol → Số nhóm NH2 X = → Cơng thức X có dạng  H N 2 R(COOH)a Trang 26 Bảo toàn khối lượng: m x  m mubi  m HCl  4,34  0,04.36,5  2,88 gam  MX  144  R  45a  112  a  1,R  67  C5 H  → Công thức X  H2 N 2 C5 H 7COOH → Công thức phân tử X C6 H12O2 N2 Câu 20: Gọi số mol alanin axit glutamic X x, y mol Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư: m  m X m  30,8  m Ta có: n NaOH  muối   1,4 mol 22 22 Do alanin có nhóm COOH axit glutamic có nhóm COOH nên: n NaOH  n Ala  2n Glu  x  2y  1,4 * Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl: m  m x m  36,5  m   mol Ta có: n HC1  muối 36,5 36,5 Do alanin có nhóm NH2 axit glutamic có nhóm NH2 nên: n HC1  n Ala  n Gu  x  y  1 ** Từ (*) (**) suy ra: x = 0,6; y = 0,4 → m = 0,6.89 +0,4.147 = 111,2 gam Dạng 3: Phản ứng nối tiếp B C C A C A C A A 10 B Câu 1: nNaOH  nHCl  2naxit glutamic  0,35  0,15.2  0,65mol Câu 2: nghyin  0,2mol;n kOH  0,5mol Coi dung dịch X gồm glyxin (0,2 mol) HCI Phương trình hóa học: Gly  KOH  Muoái  H2O 0,2 0,2 0,2 HCl  KOH  KCl  H2O mol 0,3 0,3 0,3 mol Bảo toàn khối lượng: m Gly  m HCl  m KOH  m muoái  m H O  m  15  0,3.36,5  0,5.56  0,5.18  44,95 gam Câu 3: n HCl  0,02mol; n kOH  0,05mol Coi dung dịch Y gồm X (a mol) HCl (0,02 mol) Phương trình hóa học: X + KOH → Muối + H2O a a mol HCI + KOH → KCl + H2O 0,02 0,02 mol Ta có: a  0,02  0,05  a  0,03 Trang 27  MX  89 → X có cơng thức là: H2 N  CH2  CH2  COOH;CH3  CH  NH   COOH Câu 4: nHCl  0,2mol;n NaOH  0,45mol Coi dung dịch gồm X (x mol) HCl (0,2 mol) tác dụng với 0,45 mol NaOH Ta có: n H O  n NaOH  0,45mol Bảo toàn khối lượng: m X  m HCl  m NaOH  m muoái  m H O  m x  46,45  0,45.18  0,45.40  0,2.36,5  29,25gam Giả sử X có nhóm COOH ta có phương trình hóa học: X  NaOH  Muoái  H2O x x mol HCI + NaOH → NaCl + H2O 0,2 0,2 mol Ta có: x + 0,2 = 0,45 + x = 0,25 mol → Mx = 117 → a-amino axit X valin Câu 5: nHCl  0,2mol;n NaOH  0,4mol Coi dung dịch Y gồm X (0,2 mol) HCI (0,2 mol) tác dụng với NaOH Ta có: n H O  n x  n HCl  0,4mol Bảo toàn khối lượng: m x  m NaOH  m HCl  m muoái  m H O  m x  33,9  0,4.18  0,4.40  0,2.36,5  17,8 gam Câu 6: n NaOH  0,2mol; n HCl  0,36mol Gọi số mol alanin axit glutamic x, y mol → 89x + 147y = 15,94 (*) Coi hỗn hợp gồm alanin (x mol); axit glutamic (y mol) tác dụng vừa đủ với 0,2 mol NaOH → x + 2y = 0,2 (**) Từ (*) (**) suy ra: x = 0,08; y = 0,06 Coi dung dịch X gồm alanin (0,08 mol); axit glutamic (0,06 mol) 0,2 mol NaOH tác dụng với HCl Phương trình hóa học: Ala + HCl → Muối Glu + HCl → Muối NaOH + HCl → NaCl+H2O Ta có: HCl phản ứng = nglu + nNaOH = 0,08 + 0,06 + 0,2 = 0,34 → HCl dư n H O = nNaOH = 0,2 mol Bảo toàn khối lượng: m ala  m glu  m NaOH  m HCl pư  m muối  m H O → m raén khan  m muoái  15,94  0,34.36,5  0,2.40  0,2.18  32,75gam Câu 7: X có nhóm NH2 : nHCl  nx  0,01mol Coi dung dịch Y gồm X (0,01 mol) HCl (0,01 mol) Phương trình hóa học: X  KOH  Muoái  H2O 0,01 → 0,01 → 0,01 HCI + KOH → NaCl + H2O mol Trang 28 0,01 → 0,01 → 0,01 mol nKOH ban đầu = 0,04 mol → KOH dư n H O = nKOH pư =0,02 Bảo toàn khối lượng: m x  m KOH  m HCl  m chất rắn  m H O  m X  0,04.56  0,01.36,5  2,995  0,02.18  mX  0,75 gam  MX  0,75  75 0,01 Công thức X là: H2 N  CH2  COOH Câu 8: Gọi số mol glyxin axit axetic x, y mol → 75x + 60y = 21 (*) 32,4  21  0,3mol 56  18 → a+b=0,3 (**) Từ (*) (**) suy ra: a= 0,2; b = 0,1 mol Ta có trình: Ta có: n???    CINH3CH2 COOH : 0,2mol NH2 CH2 COOH : 0,2mol NH2 CH2 COOK HCl KOH   X     KCl : 0,3mol CH3COOH : 0,1mol CH3COOK  m  0,2.111,5  0,3.74,5  44,65 gam Câu 9: n H sO  0,02mol; n HCl  0,06mol; n NaOH  0,04mol; n KOH  0,08mol  nH  0,1mol;nOH  0,12mol Coi dung dịch Y chứa X (0,02 mol); H+ (0,1 mol)  nOH pö  n H O  n X  n H  0,02  0,1  0,12mol Bảo toàn khối lượng: m x  m axit  m dd kiềm  m muối  m H O  m muoái  0,02.118  0,02.98  0,06.36,5  0,04.40  0,08.56  0,12.18  10,43gam Câu 10: nOH  0,155mol Ta có: mN n   N  m Q 15 n 15 Gọi số mol N O 8x, 15x mol  n NH  n N  8x mol; nCOOH  n O  7,5x mol 2 X tác dụng vừa đủ với HCl: n HCl  n NH   mol Coi dung dịch Y gồm X HCl (8x mol) Phương trình hóa học: X (COOH) + NaOH & KOH → Muối + H2O ,5x ,5x ,5x HCl + NaOH & KOH → Muối + H2O 8x 8x 8x Ta có: n NaOH  nKOH  0,155mol  x  0,01 mol mol Trang 29  n H O  15,5x  0,155 mol   n HCl  0,08m ol Bảo toàn khối lượng: m x  m HCl  m NaOH  m KOH  m muoái  m H O  m muoái  7,42  0,08.36,5  0,08.40  0,075.56  0,155.18  14,95gam Dạng 4: Phản ứng cháy amino axit A B B A B C C B A 10 B Câu 1: Số nguyên tử N  Số nguyên tử C  2n N nA nCO nA 2  nguyên tử → A có nhóm NH2  2a  nguyên tử a → Công thức cấu tạo A H2NCH2COOH Câu 2: Công thức phân tử X Cn H2n1O2 N(n  2)  n H O  nCO  0,5n x  n x  1mol  n N  n x  0,5mol 2 2 Câu 3: Các đáp án amino axit no, có nhóm COOH nhóm NH2 nên có cơng thức là: Cn H2n1O2 N(n  2) Phương trình hóa học: Cn H2n 1O2 N  Ta có phương trình: 6n  2n  1 t0 O2   nCO2  H2O  n N 2 mol  n4 n 2n  Mà X  -amino axit nên công thức cấu tạo X là: CH3CH CH  NH  COOH Câu 4: n H O  n CO  X cho nhóm NH2 nhóm COOH 2 → Cơng thức X có dạng: H2NRCOOH nKOH  0,4mol,n NaOH  0,3mol Coi dung dịch Y gồm X, NaOH (0,3 mol), KOH (0,4 mol) Ta có:  X  HCl  Muoái  KOH  HCl  KCl  H 2O NaOH  HCl  NaCl  H O   n HC1  n x  n NaOH  nKOH  0,9mol  n  n NaOH  nKOH  0,7mol   H2 O Bảo toàn khối lượng: m x  m NaOH  m KOH  m HCl  m muoái  m H O Trang 30  m x  75,25  0,7.18  0,3.40  0,4.56  0,9.36,5  20,6 gam  Mx  103  R  42 → Công thức X H2 NC3H6COOH O ,t  4,5H O Đốt cháy 12,36 gam X có C4 H O2 N  0,12 → 0,54 mol Câu 5: Gọi công thức phân tử X Cn H2n1O2 N(n  2) Phương trình hóa học: 6n  2n  1 t0 O2   nCO2  H2O  n N 2 Cn H2n 1O2 N  Ta có: n N kk  4n O 2 6n   6n  mol n n+0,5 0,5 mol Sau phản ứng có CO2 (n mol); H2O (n + 0,5 mol); N2 (0,5 + 6n – = 6n – 2,5 mol) Tỉ khối hỗn hợp khí so với H2 14,317 nên ta có: 44n  18(n  0,5)  28(6n  2,5)  28,634 n  n  0,5  6n  2,5 →n=4 Vậy công thức X C4 H9 O2 N Câu 6: n CO  1,2mol; n H O  1,3mol 2 Đốt cháy axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở Z thu n CO  n H O 2 → Đốt cháy amino axit Y có nhóm NH2 thu n CO < n H O 2 → Amino axit Y no, mạch hở, có nhóm NH2 nhóm COOH  nY  n H O  nCO 0,5  0,2mol  nz  0,5  0,2  0,3mol  n Y 0,2   nz 0,3 Khi cho 0,45 mol X phản ứng với HCl: 0,45.2  0,18mol Chỉ có Y X phản ứng với HCl Mà Y có nhóm NH2 : n HCl  n Y  0,18mol nY  → m = 0,18.36,5 = 6,57 gam Câu 7: Coi dung dịch B gồm X (x mol), Y (0,02 mol) HCl (0,11 mol) nOH  0,16mol Phương trình hóa học: X  OH   Muoái  H O x x x mol Y  OH  Muoái  H 2O  Trang 31 0,02 0,02 0,02 mol H   OH   H O 0,11 0,11 0,11 mol Ta có: x  0,02  0,11  0,16  x  0,03; n H O  n OH  0,16mol Bảo toàn khối lượng: m x  m r  m NaOH  m KOH  m HCl  m muoái  m H O  m x  14,605  0,16.18  0,11.36,5  0,12.40  0,04.56  0,02.146  3,51gam  Mx  3,51  117 0,03 → Công thức X H2 NC4 H8COOH Đốt cháy hoàn toàn A: a  nCO  5n x  6n y  5.0,03  6.0,02  0,27mol Câu 8: Coi dung dịch Y gồm X (x mol) HCl (0,1 mol) Ta có: nKOH = 0,19 mol Phương trình hóa học: X + KOH → Muối + H2O x x mol HCI+ KOH → KCI+H2O 0,1 0,1 mol → x + 0,1 = 0,19 → x = 0,09 Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X: Gọi số mol CO2là a mol X gồm amino axit có nhóm COOH nhóm NH2 nên n H O  nCO  0,5n x  n H O  a  0,045mol 2 Ta có: n BaCO  n CO  amol   Khối lượng dung dịch bình giảm 43,74 gam: m Baco  m CO  m H O  43,74gam 2  197a  (44a  18a  0,81)  43,74  a  0,33 n C  nCO  0,33mol  n  2n H2O  0,75m  H n N  n X  0,09mol n  2n  0,18mol X  O Bảo toàn nguyên tố C, H, N, O: m  0,33.12  0,75  0,18.16  0,09.14  8,85gam Câu 9: nCO  0,05mol,n H O  0,055mol 2 Ta thấy n H O  nCO  Amino axit no, mạch hở, có nhóm NH2 nhóm COOH  nx  nH O  nCO 0,5 Số nguyên tử C   0,01mol nCO nx  ; Số nguyên tử H  2n H O nx  11 Vậy công thức X H2 NC4 HgCOOH Trang 32 nx  0,25mol;nNaOH  0,2mol; nKOH  0,25mol  nOH  0,45mol Coi dung dịch Y gồm H2 NC4 H8COOH(0,25mol) vaø H2SO4 Phương trình hóa học: H NC4 H8COOH  OH   H NC4 H 8COO   H 2O 0,25 → 0,25 0,25 mol H  OH  H O   0,2 → 0,2 → 0,2 mol  n H SO  n H  0,1mol Bảo toàn khối lượng: m X + m NaOH  m KOH  m H SO  m muoái  m H O  a  29,25  0,2,40  0,25.56  0,1.98  0,45.18  52,95gam Câu 10: Ta có: mO 80 n 10   O  m N 21 nN Gọi số mol O, N 10x, 3x mol  nCOOH  n O  5xmol  n NH  n N  3xmol  X tác dụng vừa đủ với 0,03 mol HCl: n NH  n HC1  0,03mol  x  0,01mol  n N(x)  n NH2  0,03 mol Ta có:   nO(x )  0,1mol  mC  m H  1,81gam Gọi số mol CO2 H2O x, y mol Bảo toàn nguyên tố C, H: n C  n CO  x mol, n H  2n H O  2y mol 2 → 12x + 2y = 1, 81 (*) Lại có: n O  0,1425mol Bảo toàn nguyên tố O: nO(x)  2nO  2nCO  n H O 2  2x + y = 0,385 (**) Từ (*) (**) suy ra: x = 0,13; y = 0,125 Dẫn sản phẩm cháy qua dung dịch nước vôi dư: nCaCO  nCO  0,13mol  m kết tủa  13gam Trang 33 ... C6H12O4 NCl C5H7O4 Na N B C6H12O4 N C5H7O4 Na N C C7 H14O4 NCl C5H7O4 Na N Dạng 2: Tính lưỡng tính amino axit Bài toán 1: Amino axit tác dụng với axit Phương pháp giải Amino axit tác dụng với axit, ... 0,01 mol amino axit A phản ứng với NaOH: nNaOH  0,02mol → Amino axit A có nhóm COOH Cho 4,41 gam amino axit A phản ứng NaOH: nNaOH  0,06mol mol Amino axit A có nhóm COOH: namino axit  0,5n NaOH... 0,01 mol amino axit Aphản ứng vừa đủ với 40 ml dung dịch NaOH 0,25M Mặt khác, 1 ,5 gam amino axit A phản ứng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 0,25M Khối lượng phân tử A A 150 B 75 C 1 05 D 89 Hướng