QUY TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁ RƠ PHI GIỐNG Dự thảo cho Dự án nuôi cá lồng hồ thủy điện Na Hang, Tuyên Quang Đối tượng phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định trình tự, nội dung yêu cầu kỹ thuật để sản xuất giống Cá Rơ phi đơn tính Mùa vụ sản xuất giống 2.1 Thời gian ương cá 21 ngày tuổi thành cá giống cỡ 2-5g/con tháng 34 hồ thủy điện Na Hang 2.2 Thời gian ương cá giống cỡ lớn 50-80g/con tháng 4-5 hồ thủy điện Na Hang Điều kiện áp dụng 3.1 Yêu cầu kỹ thuật ao ương cá 21 ngày tuổi thành cá giống 2-5g/con 3.1.1 Ao ương cá có diện tích từ 500-1000 m2 , độ sâu nước khoảng 1,2 -1,5 m; điều kiện cấp nước dễ dàng 3.1.2 Mơi trường nước ao q trình ương ni phải đảm bảo tiêu theo tiêu chuẩn ngành 3.2 Yêu cầu kỹ thuật lồng lưới ương cá giống cỡ 50-80g/con 3.2.1 Cấu trúc khung lồng nuôi cá Khung lång cã kích thớc 7,8 x 6,6 m đủ treo đợc lång líi (2 x x 2m) hc lång lới (3 x x 2m) tạo thành khung lồng Khung lồng thiết kế khung tre hóp đợc đặt hệ thống phao thùng phuy sắt (hoặc nhùa) dung tÝch 200 lÝt 3.1.2 Chän nguyªn liệu lồng ơng cá giống 3.1.2.1 Lồng lới làm sợi nilon có mắt lới a5 sợi 210/3 sử dụng ơng cá hơng cá giống Mỗi lồng lới có nắp lới đậy để tránh cá bị thất tho¸t 3.1.2.2 ThiÕt kÕ lång líi: Sư dơng líi nylon, mắt lới a = 5mm, sợi lới 210/14 - 210/16, kÝch thíc lång x x 2m vµ x x 2m Góc đáy giai có dây để buộc chì góc đợc buộc cố định vào khung bè Mặt lồng có nắp (cửa) cá ăn kích thớc nắp 0,60 m2, nắp lồng làm lới cớc mắt lới a = mm 3.1.3 Vị trí đặt bè Vị trí cách đặt bè nuôi phải theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28TCN176:2002 Ngồi ra, vị trí đặt bè phải đáp ứng yêu cầu sau: 3.2.2.1 Tïy theo khu vực có lu tốc dòng chảy, thoáng ®Ỉt cơm lång tõ 2-4 khung lång 3.2.2.2 Nước hồ nơi đặt lồng không bị ảnh hưởng trực tiếp mực nước không bị thay đổi đột ngột Nguồn nước lưu thông sạch, không ô nhiễm, xa cống nước thải 3.2.2.3 Các thông số, chất ô nhiễm giới hạn cho phép nước sông nơi đặt bè phải theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28TCN176:2002 quy định giá trị giới hạn cho phép nồng độ chất ô nhiễm nước biển vùng nuôi thủy sản ven bờ theo Thông tư số 01/2000/TT-BTS ngày 28/4/2000 Bộ Thuỷ sản Nội dung quy trình 4.1 Ương cá 21 ngày tuổi thành cá giống cỡ 2-5g/con 4.1.1 Chuẩn bị ao ương cá Ao ương cá, trước ương cá ao phải diệt tạp loại mầm bệnh cách tháo cạn tát cạn ao, vét bớt bùn đáy, rải vôi bột đáy mái bờ ao với lượng -10 kg/100 m2 Phơi đáy ao - ngày Sau đó, lấy nước vào ao qua lưới lọc đạt độ sâu theo quy định 4.1.2 Mật độ ương cá 21 ngày tuổi: 150 - 200 con/m2 ao 4.1.3 Chăm sóc ao ương 4.1.3.1 Cho ăn a Thức ăn tự chế biến nấu chín gồm cám bột cá theo tỉ lệ 3/7, thêm 1% Premix khoáng vitamin Khẩu phần thức ăn hàng ngày 7-10% khối lượng cá ao Sử dụng thức ăn công nghiệp để ương cá với phần ăn hàng ngày khoảng 2-3% khối lượng cá ao b Khi cho ăn, thức ăn rải xuống sàn ăn đặt ao Mỗi ngày cho cá ăn - lần Buổi sáng cho cá ăn lúc - 10 -11 giờ; buổi chiều cho cá ăn lúc 18 -19 (nếu cho ăn lần/ngày) lúc 15 -16 19 - 20 (nếu cho ăn lần/ngày) c Chất lượng thức ăn yêu cầu quản lý, sử dụng thức ăn để ương Cá Rô phi giống phải theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28 TCN189:2004 4.1.3.2 Hàng ngày phải quan sát tình hình hoạt động mức ăn cá, chất lượng nước, độ sâu nước ao để kịp thời điều chỉnh thức ăn thay nước cấp thêm nước vào ao 4.1.4 Thu hoạch vận chuyển cá giống 4.1.4.1 Sau thời gian ương 20 - 30 ngày, cá đạt cỡ 2-5g/con Khi cá ương đạt cỡ cá giống theo quy định, dùng lưới mềm, mắt lưới dày để kéo gom cá dùng vợt vải mềm để thu cá Trong thu cá phải thao tác nhẹ nhàng để tránh cá bị dính vào vợt lưới 4.1.4.3 Trước vận chuyển lồng, cá phải luyện ép bể có nước chảy giai đặt ao rộng thoáng từ đến10 4.2 Ương cá giống cỡ 50-80g/con 4.2.1 Chuẩn bị lồng ương cá Lồng ương cá, trước nuôi cá lồng phải kiểm tra tu sửa hoàn chỉnh phận lồng; vệ sinh lồng tẩy trùng nước vôi 4.2.2 Mật độ nuôi 100-200con/m3 4.1.3 Chăm sóc ao ương 4.1.3.1 Cho ăn: Sử dụng thức ăn giai đoạn ương cá giống lớn giai đoạn ương cá giống nhỏ 4.1.4.2 Cá giống tiếp tục ương 30-50 ngày thành giống lớn đạt cỡ 50-80g/con để chuyển vào nuôi lồng nuôi thành cá thịt thương phẩm Phụ lục Quy trình kỹ thuật phải đạt thông số kỹ thuật sau TT Chỉ tiêu Tỷ lệ sống cuả cá giống nhỏ Tỷ lệ sống cá giống lớn Đơn vị % % Thông số 60-70 80-90 ... giống lớn giai đoạn ương cá giống nhỏ 4.1.4.2 Cá giống tiếp tục ương 30-50 ngày thành giống lớn đạt cỡ 50-80g/con để chuyển vào nuôi lồng nuôi thành cá thịt thương phẩm Phụ lục Quy trình kỹ thuật. .. (nếu cho ăn lần/ngày) c Chất lượng thức ăn yêu cầu quản lý, sử dụng thức ăn để ương Cá Rô phi giống phải theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28 TCN189:2004 4.1.3.2 Hàng ngày phải quan sát tình hình hoạt... theo quy định Tiêu chuẩn Ngành 28TCN176:2002 quy định giá trị giới hạn cho phép nồng độ chất ô nhiễm nước biển vùng nuôi thủy sản ven bờ theo Thông tư số 01/2000/TT-BTS ngày 28/4/2000 Bộ Thuỷ sản