Thông tin tài liệu
tai lieu, luan van1 of 98 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** NGUYỄN TRƯỜNG VỸ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐIỀU BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH PHƯỚC LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÀ NỘI, 2021 document, khoa luan1 of 98 tai lieu, luan van2 of 98 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM *** NGUYỄN TRƯỜNG VỸ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT ĐIỀU BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH PHƯỚC Chuyên ngành : Kinh tế phát triển Mã số : 31 01 05 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền HÀ NỘI, 2021 document, khoa luan2 of 98 tai lieu, luan van3 of 98 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cám ơn, thông tin trích dẫn luận án ghi rõ nguồn gốc Hà nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Trường Vỹ document, khoa luan3 of 98 i tai lieu, luan van4 of 98 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy, giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc PGS.TS Nguyễn Thị Minh Hiền tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Phát triển nông thôn, Khoa Kinh tế PTNT – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận án Xin chân thành cảm ơn, gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án./ Hà nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Trường Vỹ document, khoa luan4 of 98 ii tai lieu, luan van5 of 98 MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình đồ thị ix Danh mục hộp x Trích yếu luận án xi Thesis abstract xiii Phần Mở đầu 1.1 Sự cần thiết nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp đề tài 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Phần Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất điều bền vững 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất điều bền vững 2.1.1 Các quan điểm khái niệm có liên quan 2.1.2 Vai trò cần thiết phát triển sản xuất bền vững điều 15 2.1.3 Đặc điểm sinh học điều 17 2.1.4 Nội dung đánh giá phát triển sản xuất điều bền vững 21 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất điều bền vững 28 2.2 Cơ sở thực tiễn 32 2.2.1 Kinh nghiệm quốc tế phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững sản xuất điều bền vững 32 document, khoa luan5 of 98 iii tai lieu, luan van6 of 98 2.2.2 Kinh nghiệm số địa phương phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững phát triển sản xuất điều bền vững 36 2.2.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển điều bền vững 43 2.3 Tổng quan nghiên cứu có liên quan 45 2.3.1 Một số nghiên cứu giới 45 2.3.2 Các nghiên cứu nước 47 Tóm tắt phần 51 Phần Phương pháp nghiên cứu 52 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 52 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 52 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 55 3.2 Phương pháp tiếp cận khung phân tích 60 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 60 3.2.2 Khung phân tích 62 3.3 Phương pháp thu thập thông tin 63 3.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 63 3.3.2 Thu thập thông tin thứ cấp 63 3.3.3 Thu thập thông tin sơ cấp 64 3.5 Phương pháp phân tích 65 3.5.1 Thống kê kinh tế 65 3.5.2 Phương pháp phân tích đầu tư dài hạn 65 3.5.3 Phương pháp phân tích chuỗi giá trị 66 3.5.4 Phân tích SWOT 67 3.5.5 Phương pháp thang đo Likert 67 3.6 Hệ thống tiêu phân tích 67 Tóm tắt phần 70 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 71 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất điều 71 4.1.1 Khái quát tình hình phát triển điều Bình Phước 71 4.1.2 Thực trạng phát triển quy mô cấu diện tích điều 71 4.1.3 Thực trạng phát triển hình thức tổ chức sản xuất điều 75 4.1.4 Thực trạng phát triển kỹ thuật công nghệ sản xuất điều 77 document, khoa luan6 of 98 iv tai lieu, luan van7 of 98 4.1.5 Thực trạng quản lý sử dụng đầu vào cho sản xuất điều 89 4.1.6 Tổ chức tiêu thụ điều 91 4.2 Đánh giá mức độ bền vững sản xuất điều 97 4.2.1 Mức độ bền vững khía cạnh kinh tế 97 4.2.2 Mức độ bền vững khía cạnh xã hội 104 4.2.3 Mức độ bền vững môi trường 107 4.3 Ảnh hưởng yếu tố đến phát triển sản xuất điều bền vững tỉnh Bình Phước 109 4.3.1 Đánh giá chung thuận lợi, khó khăn sản xuất điều bền vững 108 4.3.2 Điều kiện tự nhiên 109 4.3.3 Chính sách 112 4.3.4 Qui hoạch quản lý quy hoạch 114 4.3.5 Cơ sở hạ tầng cho sản xuất điều 120 4.3.6 Công nghệ sau thu hoạch chế biến điều 122 4.3.7 Nguồn lực cho sản xuất điều 123 4.3.8 Thị trường hoạt động tiêu thụ 127 4.4 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất điều bền vững tỉnh Bình Phước 129 4.4.1 Các đề xuất định hướng giải pháp 129 4.4.2 Quan điểm phát triển sản xuất điều bền vững tỉnh Bình Phước 131 4.4.3 Giải pháp phát triển sản xuất điều bền vững tỉnh Bình Phước 132 Phần 5: Kết luận kiến nghị 149 5.1 Kết luận 149 5.2 Kiến nghị 150 Tài liệu tham khảo 151 document, khoa luan7 of 98 v tai lieu, luan van8 of 98 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt document, khoa luan8 of 98 Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân CHXHCN Cộng hòa xã hội chủ nghĩa CSVN Cao su Việt Nam FAO Tổ chức nông lương Liện hiệp quốc GDP Tổng thu nhập quốc dân HTX Hợp tác xã KH&ĐT Kế hoạch đầu tư KHKT Khoa học kỹ thuật PTNT Phát triển nông thôn PTĐBV Phát triển điều bền vững PTNNBV Phát triển nông nghiệp bền vững SXNN Sản xuất nông nghiệp TBKT Tiến kỹ thuật UBND Ủy ban nhân dân WECD Ủy ban Môi trường phát triển giới vi tai lieu, luan van9 of 98 DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng trang Thời gian phát triển trung bình hạt trái điều 17 Tình hình sử dụng đất đai tỉnh Bình Phước giai đoạn 2013 – 2015 54 3.2 Tình hình phát triển kinh tế tỉnh Bình Phước năm 2016 – 2018 56 3.3 Tình hình dân số lao động tỉnh Bình Phước năm 2016 – 2018 58 3.4 Đối tượng khảo sát, số lượng mẫu, phương pháp nội dung khảo sát 64 4.1 Diện tích điều nước, tỉnh Bình Phước giai đoạn 2001 – 2019 72 4.2 Diện tích điều địa phương tỉnh Bình Phước giai đoạn 2011 – 2019 74 4.3 Các hình thức tổ chức sản xuất điều Bình Phước giai đoạn 2016 - 2018 77 4.4 Nguồn gốc giống điều hộ sản xuất 79 4.5 Thực trạng sử dụng phân bón thuốc bảo vệ hộ sản xuất điều giai đoạn kinh doanh theo quy mô 82 4.6 Thực trạng sử dụng phân bón thuốc bảo vệ hộ sản xuất điều giai đoạn kinh doanh theo hình thức tổ chức sản xuất 83 4.7 Thực trạng sử dụng phân bón thuốc bảo vệ hộ sản xuất điều với mơ hình trồng điều xen canh 84 4.8 Tình hình áp dụng tiến kỹ thuật canh tác điều 86 4.9 Thực trạng nguồn nước tưới cho phát triển sản xuất điều 87 4.10 Thực trạng chi phí sản xuất điều phân theo quy mô năm 90 4.11 Thực trạng chi phí sản xuất điều hộ điều tra phân theo hình thức tổ chức sản xuất năm 91 4.12 Tỷ lệ hao hụt qua trình chế biến sản phẩm hạt điều nhân 95 4.13 Hiệu sản xuất điều theo quy mô năm 2017 101 4.14 Hiệu sản xuất điều theo hình thức tổ chức sản xuất 102 4.15 So sánh hiệu sản xuất điều với mơ hình trồng điều xen canh 103 4.16 Tình hình sử dụng lao động chuỗi ngành hàng điều 104 4.17 Đóng góp thu nhập từ sản xuất điều hộ 105 4.18 Đánh giá ảnh hưởng sản xuất điều đến môi trường 107 4.19 Đánh giá hộ canh tác ảnh hưởng đến môi trường 108 document, khoa luan9 of 98 vii tai lieu, luan van10 of 98 4.20 Đánh giá hộ nông dân yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất điều tỉnh Bình Phước 109 4.21 Những rủi ro thường gặp sản xuất điều 111 4.22 Số lượng văn sách liên quan phát triển sản xuất điều 112 4.23 Thống kê cầu đường giao thông 121 4.24 Khó khăn vận chuyển 122 4.25 Khó khăn kỹ thuật sản xuất 124 4.26 Rủi ro kỹ thuật sản xuất 125 4.27 Khó khăn nguồn lao động 125 4.28 Khó khăn việc vay vốn sản xuất 126 4.29 Phân tích SWOT phát triển sản xuất điều bền vững tỉnh Bình Phước 130 document, khoa luan10 of 98 viii tai lieu, luan van196 of 98 [ ] Có (1) [ ] Khơng (2) [ ] Khơng trả lời (NA) Nếu có tham gia Anh/Chị thấy có ưu điểm gì? document, khoa luan196 of 98 178 tai lieu, luan van197 of 98 [Người vấn] câu hỏi có nhiều lựa chọn Có nhiều thơng tin hữu ích [ ] (1) Trao đổi thơng tin chăm sóc [ ] (2) Trao đổi thông tin thu hái [ ] (3) Trao đổi thông tin bảo quản [ ] (4) Trao đổi thông tin giá vật tư [ ] (5) Khác (ghi rõ:…………………………………………… … ) [ ] (6) Khơng có hữu ích [ ] (7) Nếu khơng tham gia, Anh/Chị vui lịng cho biết sao? Câu 36: Anh/Chị có tham gia vào sách hỗ trợ phát triển hoạt động sản xuất điều địa bàn? [Người vấn] câu hỏi có thề có nhiều lựa chọn Tập huấn kỹ thuật chăm sóc điều [ ] (1) Tập huấn kỹ thuật phun thuốc sâu [ ] (2) Tập huấn kỹ thuật thu hoạch sơ chế điều [ ] (3) Tập huấn kỹ thuật bảo quản điều sau thu hoạch [ ] (4) Tập huấn kỹ thuật bón phân [ ] (5) Hỗ trợ vay vốn [ ] (6) Trợ giá vật tư, đầu vào [ ] (7) Trợ giúp thông tin [ ] (8) Trợ giúp tiêu thụ sản phẩm [ ] (9) Khơng có sách danh sách [ ] (10) [ ] (NA) Khác (ghi rõ:………………………………… ….) Không trả lời Câu 37: Việc tham gia chương trình, sách hỗ trợ phát triển sản xuất điều nêu có tác động tới việc áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất điều gia đình anh/chị khơng? [ ] CĨ [ ] KHƠNG Nếu KHÔNG, xin cho biết lý do: document, khoa luan197 of 98 179 tai lieu, luan van198 of 98 Câu 38: Anh/Chị nghĩ mục tiêu Nhà nước (chính quyền trung ương địa phương) sách đây? [Người vấn] tích vào ô cho dòng lựa chọn Tập trung Chính sách … vừa phải q nhiều vào… vào… Khơng Khơng biết trả lời (DK) (NA) q ít vào vào… … a) … khuyến nông hỗ trợ kỹ thuật [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] b) … hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] c) … hỗ trợ vốn đầu tư máy móc [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] G Tác động lên môi trường tự nhiên Câu 39: Nhìn chung, Anh/Chị có hài lịng với mơi trường tự nhiên khơng? [Người vấn] tích vào Rất khơng hài lịng [ ] (1) Khơng hài lịng [ ] (2) Khá khơng hài lịng [ ] (3) Khơng phải hài lịng, khơng phải khơng hài lịng [ ] (4) Khá hài lòng [ ] (5) Hài lòng [ ] (6) Rất hài lịng [ ] (7) Khơng trả lời [ ] (NA) Câu 40: Theo Anh/Chị, vấn đề môi trường làm Anh/Chị lo lắng nhất? [Người vấn] tích vào Ơ nhiễm khơng khí [ ] (1) Ơ nhiễm hóa chất thuốc bảo vệ động thực vật [ ] (2) Ô nhiễm nguồn nước [ ] (3) Rác thải sinh hoạt vấn đề xử lý rác [ ] (4) Biến đổi khí hậu [ ] (5) Thực phẩm bị ô nhiễm thực phẩm không rõ nguồn gốc [ ] (6) Không nằm danh sách [ ] (7) Không biết [ ] (DK) Không trả lời [ ] (NA) document, khoa luan198 of 98 180 tai lieu, luan van199 of 98 Câu 41: Đánh giá anh (chị) tác động sản xuất điều tới môi trường tự nhiên Rất tốt Tốt Không TĐ Xấu Rất xấu Không trả lời (1) (2) (3) (4) (5) (NA) Câu 42: Anh/Chị có thường xuyên phân loại rác thu gom, rác thải từ hoạt động sản xuất điều hay không? [Người vấn] tích vào Khơng [ ] (1) Thỉnh thoảng [ ] (2) Thường xuyên [ ] (3) Không trả lời [ ] (NA) a) Xin cho biết thêm hình thức xử lý rác thải từ hoạt động sản xuất điều: Thu gom tập trung [ ] (1) Đốt [ ] (2) Chôn lấp [ ] (3) Khác [ ] (4) Không trả lời [ ] (NA) Câu 43: Anh/Chị có thường xuyên tiết kiệm lượng (điện, dầu hỏa, xăng, v.v.) vật tư đầu vào phân bón sản xuất điều khơng ? [Người vấn] tích vào Không [ ] (1) Thỉnh thoảng [ ] (2) Thường xuyên [ ] (3) Không trả lời [ ] (NA) Câu 44: [Dành cho trả lời lựa chọn (2) (3) cho câu hỏi trên] Nếu có tiết kiệm lượng, lý gì? [Người vấn] tích vào nhiều Giá đắt đỏ [ ] (1) Bảo vệ môi trường [ ] (2) document, khoa luan199 of 98 181 tai lieu, luan van200 of 98 C1 Giảm chi phí sinh hoạt [ ] (3) Khác (ghi rõ:…………………………………….) [ ] (4) Không trả lời [ ] (NA) Anh/Chị đánh giá chất lượng nguồn nước đó? [Người vấn] tích vào Rất khơng tốt [ ] (1) Không tốt [ ] (2) Khá không tốt [ ] (3) Trung bình [ ] (4) Khá tốt [ ] (5) Tốt [ ] (6) Rất tốt [ ] (7) Không biết [ ] (DK) Không trả lời [ ] (NA) Câu 45: Nguồn nước dùng để tưới cho điều hộ gia đình Anh/Chị gì? [Người vấn] tích vào [ [ [ [ [ ] ] ] ] ] Nhờ vào hệ thống thủy lợi Giếng nước gia đình Giếng nước cơng cộng Nước sơng/hồ/suối Nước mưa (1) (2) (3) (4) (5) [ ] Khác (ghi rõ: )(6) [ ] Không trả lời (NA) Câu 46: Đánh giá anh/chị khả đáp ứng nguồn nước tưới so với nhu cầu sản xuất điều Rất không tốt [ ] (1) Khơng tốt [ ] (2) Trung bình [ ] (3) Khá tốt [ ] (4) Tốt [ ] (5) Rất tốt [ ] (6) Câu 47: Anh/Chị có cho Thuốc BVTV sản xuất điều có tác động sau lên sức khỏe người trồng điều khơng? [Người vấn] tích vào nhiều Làm cho người bị nôn nao [ ] (1) Gây đau đầu, ho [ ] (2) Gây chóng mặt, hoa mắt [ ] (3) document, khoa luan200 of 98 182 tai lieu, luan van201 of 98 Tác động khác (ghi rõ:…………………………….) [ ] (4) Khơng có tác động [ ] (5) Không biết [ ] (DK) Không trả lời [ ] (NA) Câu 48: Anh/Chị gặp phải hậu thiệt hại mà cho có nguyên nhân từ việc sử dụng Thuốc bảo vệ thực vật sản xuất điều? [Người vấn] tích vào nhiều Thiệt hại ước tính (triệu đồng) Đi bệnh viện [ ] (1) Chi phí mua thuốc trị bệnh [ ] (2) Giảm khả lao động [ ] (3) Đầu tư công cụ lao động [ ] (4) Khác (ghi rõ:………………………… ) [ ] (5) Không trả lời [ ] (NA) Câu 49: Anh /Chị có tính tốn đến nguy bị nhiễm lựa chọn địa điểm trồng điều không? [Người vấn] tích vào [ ] Có (1) [ ] Khơng (2) [ ] Khơng trả lời (NA) Câu 50: Khi môi trường bị ô nhiễm, Anh/Chị có đồng ý thay đổi biện pháp canh tác để có mơi trường tốt khơng? [Người vấn] tích vào [ ] Có (1) [ ] Khơng (2) [ ] Không biết (DK) [ ] Không trả lời (NA) Câu 51: [Trong trường hợp có lựa chọn (1) cho câu hỏi trên] Khi đó, Anh/Chị sẵn lịng thay đổi theo hướng [Người vấn] tích vào Sử dụng loại thuốc BVTV có nguồn gốc hữu [ ] (1) Cắt giảm dùng loại thuốc BVTV [ ] (2) Giảm diện tích canh tác có tác động xấu tới mơi trường (nếu có) [ ] (3) Khác [ ] (4) Không trả lời [ ] (NA) Câu 52: Khi sản xuất điều, Anh/Chị có quan tâm đến nhiễm môi trường sử dụng loại Thuốc bảo vệ thực vật khơng? [Người vấn] tích vào ô Rất không quan tâm document, khoa luan201 of 98 [ ] 183 (1) tai lieu, luan van202 of 98 Không quan tâm [ ] (2) Khá không quan tâm [ ] (3) Không quan tâm, không quan tâm [ ] (4) Khá quan tâm [ ] (5) Quan tâm [ ] (6) Rất quan tâm [ ] (7) Không trả lời [ ] (NA) H Phương hướng sản xuất Câu 53: Theo đánh giá hộ hộ sử dụng nguồn lực phương thức sản xuất hộ nào? Hợp lý Chưa hợp lý Câu 54: Trong tương lai, hộ có chiến lược phát triển sản xuất nào? Giữ nguyên quy mô, phương thức Giảm diện tích Tăng diện tích Thay đổi giống suất cao Mua thêm máy móc áp dụng nhiều TBKT sản xuất cầm chừng, chuyển hướng sang khác Chuyển sang cây, khác Khác:………………… I Kiến nghị Câu 55: Gia đình Anh, Chị có kiến nghị để phát triển sản xuất điều gia đình tốt cho năm sau khơng? Với cấp xã Với cấp huyện Với tỉnh Với nhà nước Với tổ chức khác: Xin cảm ơn Anh, Chị chia sẻ document, khoa luan202 of 98 184 tai lieu, luan van203 of 98 PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN (Dành cho người thu gom, thương lái, đại lý) Người vấn: ………………… Ngày vấn:…………… Nơi vấn: Xã: Huyện Tỉnh BÌNH PHƯỚC Phần I Thơng tin hộ KINH DOANH Tên người trả lời: Tuổi: Nữ Giới tính: [ ] Nam [ ] Trình độ đào tạo [ ] Phổ thông (lớp……./12) [ ] Trung cấp, học nghề [ ] Đại học, cao đẳng [ ] Khác, ghi cụ thể ……………………… Số nhân hộ: người 6.Số lao động: người, Trong lao động độ tuổi người (Số lao động tham gia kinh doanh) Ngành nghề gia đình Ngành nghề Điền 1,2,3… theo mức độ quan trọng giảm dần Kinh doanh nông sản Chế biến Kinh doanh dịch vụ Trồng trọt Chăn nuôi Khác Số năm kinh nghiệm kinh doanh nơng sản: …………………………… - Có người thu mua tương tự khu vực ông/bà mua - ……… xã Họ ?( họ tên, địa ,điện thoại…) - …………………………………………………………………………………… - Ai người thu mua nhiều ? document, khoa luan203 of 98 185 tai lieu, luan van204 of 98 - …………………………………………………………………………………… Vì họ lại có quy mơ lớn Sản lượng ông/bà mua chiếm tỷ lệ vùng …………….% Ơng/bà có liên hệ với người thu gom khác vùng khơng ? Có Khơng Tài sản chủ yếu phục vụ kinh doanh hộ (nên thêm thông tin vốn đầu tư kinh doanh,) Loại tài sản ĐVT - Xe vận chuyển Cái - Kho chứa m2 - Cửa hàng m2 Số lượng Giá trị (tr.đồng) Ghi - Phương tiện bảo quản -… 10 Thu nhập hộ năm 2015 Diễn giải Tổng thu (Tr.đồng) Chi phí (Tr.đồng) Nói rõ chi phí ? có kế cơng lao động không ? Trồng trọt Chăn nuôi Kinh doanh nơng sản - Điều -…………… ……………… Trong đó: Kinh doanh điều Chế biến Ngành nghề Làm thuê Tổng Phần II Tình hình kinh doanh hộ năm 2016 document, khoa luan204 of 98 186 Thu nhập (Tr.đồng) tai lieu, luan van205 of 98 11 Thơng tin tình hình thu mua điều hộ kinh doanh Số lượng (tấn) Giá mua Giá mua thấp Giá mua cao bình quân nhất (ng.đồng/kg) (ng.đồng/kg) (ng.đồng/kg) Mua trực tiếp từ hộ nông dân Mua từ người thu gom Khác Tổng sản lượng 12 Hình thức thu mua điều hộ [ ] Mua tự (khơng có thỏa thuận trước) [ ] Mua có thỏa thuận văn [ [ ] Mua có thỏa thuận miệng ] Khác,…………………………… 13 Những thuận lợi khó khăn thu mua điều Thuận lợi: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khó khăn: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………………… .…………………………………………………………………………………………… 14 Hộ có tổ chức hoạt động chế biến hay bán điều thu mua [ ] Hộ có tổ chức chế biến [ ] Hộ không tổ chức chế biến → trả lời câu 18 15 Nếu có, hoạt động chế biến nào? [ ] Nghiền bột [ ] Khác, cụ thể …………………………………………………………………………… document, khoa luan205 of 98 187 Ghi tai lieu, luan van206 of 98 16 Tình hình tiêu thụ/ sử dụng sản phẩm sau chế biến Tiêu thụ/sử dụng sản phẩm chế Số lượng Giá bán BQ Giải thích lý lựa chọn thời điểm biến (kg) (ng.đồng/kg) bán …… …… … 17 Những thuận lợi khó khăn chế biến điều tiêu thụ sản phẩm điều chế biến Thuận lợi: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………………… Khó khăn: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………………… .…………………………………………………………………………………………… 18 Thông tin tình hình tiêu thụ Điều hộ kinh doanh Hình thức tiêu thụ/chế biến Tỉ lệ Giá bán BQ Hình thức Thời điểm Lý lựa chọn (%) (ng.đồng/kg) toán* bán** thời điểm bán Bán cho sở/DN chế biến Bán cho đại lý khác Dùng để chế biến Dự trữ … Ghi chú: Khác (*) Trả tiền mặt/chuyển khoản; Bán chịu; (**): Bán sau gom đủ hàng; Bán giá; Dự trữ 19 Hình thức tiêu thụ điều thu mua hộ document, khoa luan206 of 98 188 tai lieu, luan van207 of 98 [ ] Bán tự (khơng có thỏa thuận trước) [ ] Bán có thỏa thuận miệng [ ] Bán có thỏa thuận văn ] Khác,…………… [ 20 Những thuận lợi khó khăn tiêu thụ điều thu mua hộ Thuận lợi: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khó khăn: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khối lượng thu mua năm 2016 Chỉ tiêu ĐVT Bình quân/tuần BQ/tháng Cả năm Sản lượng - Khoảng thời gian kế từ thu gom sản phẩm đến bán bao lâu…….ngày Số lần bán tháng………… lần Số lần bán năm 2016 …………….lần Khi thu mua ơng/bà có phân loại khơng ? Có Khơng 14.Nếu có xin ơng/bà cho biết tiêu chí phân loại ………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………… …………… - 15.Ai người phân loại : Người mua Người bán hai - Quy luật giá năm,trong tháng ? (tháng năm giá cao nhất, ngày tháng giá cao ? ………… tỷ lệ chênh lệch ………% Tháng Giá (1000đ) Tháng cao …………? - Giá mua điều năm 2016 document, khoa luan207 of 98 189 10 11 12 tai lieu, luan van208 of 98 Lọai điều Đơn vị tính Đơn giá (1000đ) Loại Loại Loại Không phân loại (chung) - Hình thức, địa điểm đối tượng tiêu thụ Các tiêu Cơ cấu (%) Thông tin cụ thể (tên,địa chỉ, điện thoại) Đối tượng thu gom Người tiêu dùng Cơ sở thu mua huyên/tỉnh/vùng Công ty/chế biến Khác Đánh giá chung chất lượng sản phẩm địa phương với vùng khác Thuận lợi Khó khăn - Giữa ơng/bà người bán (nơng dân) có mối quan hệ hợp tác hỗ trợ khơng ? - Khi bán sản phẩm ơng/bà gặp khó khăn từ phía người mua ?(nêu cụ thể cách khắc phục) - Ơng /bà có biết nơi cuối mà sản phẩm ơng/bà bán khơng ? - Ơng /bà đánh thay đổi lượng sản phẩm mua vào năm qua ? dự kiến thời gian tới (tăng lên hay giảm xuông với mức độ nào,lấy sản lượng năm 2015 100%, năm khác % năm 2015) Năm 2011 2012 2013 Tỷ lệ % document, khoa luan208 of 98 190 2014 2015 2016 100 100 tai lieu, luan van209 of 98 Nguyên nhân thay đổi Chi phí Chỉ tiêu Chi phí (1000 đ) Tính cho Tính cho chuyến hàng Tính cho năm 2016 Tổng chi phí tính Chi phí mua hàng Cơng lao động th Lao động gia đình Chi phí vận chuyển (khơng kể lao động) Chi phí dụng cụ (bao bì) Khấu hao tài sản lớn (nhà,xưởng, xe vận chuyển ) Chi phí khác (điện thoại ,điện ) - Ơng/bà có biết giá bán sản phẩm tới nơi cuối không ? - Vì ơng/bà khơng đưa sản phẩm đến nơi cuối để bán ? - Ngồi khó khăn ơng/bà có gặp khó khăn khác khơng ?(cơ sở hạ tầng, sách …) - Những ý kiến ông bà sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm địa phương ? Phần 3: Các câu hỏi thảo luận 21 Trong thời gian tới Ơng (bà) có dự định tăng khối lượng điều thu mua lên khơng? [ ] Có [ ] Khơng Tại sao? …………………………………………………………………………………… …… ………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 22 So với việc bán điều cho sở/doanh nghiệp chế biến, việc bán điều cho trang trại/hộ chăn ni có thuận lợi khó khăn gì? document, khoa luan209 of 98 191 tai lieu, luan van210 of 98 Thuận lợi: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Khó khăn: …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… … …………………………………………………………………………………………… .…………………………………………………………………………………………… 23 Theo Ông (bà), để phát triển chuỗi giá trị sản phẩm điều địa phương bên liên quan cần phải làm gì? - Hộ trồng điều: …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… - Người thu gom: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Cơ sở/doanh nghiệp chế biến: …………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… - Hộ/trang trại chăn nuôi: …………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… - Chính quyền địa phương: ………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… - Nhà nước: ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… document, khoa luan210 of 98 192 ... yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất điều bền vững địa bàn tỉnh Bình Phước Từ đó, nghiên cứu đề xuất số giải pháp phát triển sản xuất điều bền vững địa bàn tỉnh Bình Phước thời gian tới 1.2.2... luận phát triển sản xuất nông nghiệp, phát triển bền vững, phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững, đề tài luận án đưa khái niệm phát triển sản xuất điều bền vững dùng đề tài sau ? ?phát triển sản. .. phát triển sản xuất điều bền vững; - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất điều mức độ bền vững sản xuất điều tỉnh Bình Phước; - Phân tích yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phát triển sản xuất điều
Ngày đăng: 16/02/2022, 22:29
Xem thêm:
