BÀI TẬP THẢO LUẬN NHÓM MÔN VĂN HÓA DOANH NGHIỆP VÀ đạo đức KINH DOANH đề BÀI LÀM VIDEO PPT GIỚI THIỆU đặc TRƯNG BẢN SẮC VÙNG VĂN HÓA XỨ HUẾ

lOMoARcPSD|11346942 BÀI TẬP THẢO LUẬN NHĨM MƠN VĂN HĨA DOANH NGHIỆP VÀ ĐẠO ĐỨC KINH DOANH NHÓM GỒM CÁC THÀNH VIÊN : Hồ Thị Hường Nguyễn Thị Trang Anh Lê Kim Chi Phạm Văn Huy Nguyễn Đức Tùng Trương Thị Hồng Thắm Nguyễn Phương Nga ĐỀ BÀI : LÀM VIDEO/PPT GIỚI THIỆU ĐẶC TRƯNG/ BẢN SẮC VÙNG VĂN HÓA XỨ HUẾ BÀI LÀM LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VĂN HĨA HUẾ  Đã từ lâu, tên Huế đem đến cho ta cảm giác mộng mơ, riêng, trữ tình ví tà áo dài tím bay gió nàng thiếu nữ Văn hóa Huế khơng tạo nên vẻ đẹp quần thể kiến trúc kinh đô xưa mà cịn tạo nên người với ẩm thực đậm chất Huế  Huế kinh đô cũ nước Việt Nam thời phong kiến triều nhà Nguyễn Trải qua kỷ hình thành phát triển (tính từ năm 1306), từ Thuận Hóa đến Phú Xuân cuối Huế ngày Trong khoảng thời gian dài Huế tích hợp giá trị vật chất tinh thần quý báu để tạo nên truyền thống văn hóa Huế  Truyền thống văn hóa Huế vừa mang tính đặc thù – địa vùng đất, không tách rời đặc điểm chung truyền thống văn hóa dân tộc lOMoARcPSD|11346942 Việt Nam ; tiến trình hình thành văn hóa Huế có tác động văn hóa Đơng Sơn lớp cư dân từ phía Bắc mang vào trước kỷ sau kỷ 13 hổn dung với thành phần văn hóa Sa Huỳnh tạo nên văn hóa Việt – Chăm  Ngồi ra, q trình phát triển, chuyển biến có ảnh hưởng luồng văn hóa khác nước khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, phương Tây…  Do vậy, văn hóa Huế tạo nên đặc sắc tinh thần, đa dạng loại hình, phong phú độc đáo nội dung, thể phong phú nhiều lĩnh vực như: văn học, âm nhạc, sân khấu, mỹ thuật, phong tục tập quán, lễ hội, lề lối ứng xử, ăn – mặc – ở, phong cách giao tiếp, phong cách sống… CON NGƯỜI XỨ HUẾ  Nhắc đến Huế người ta nhớ vẻ đẹp nhẹ nhàng, thư thái quyến rũ vào lịng người, khơng vẻ đẹp cảnh sắc thiên nhiên, chùa, lăng tẩm cổ kính mà cịn bị “mê hoặc” tính cách thân thiện hiếu khách người xứ Huế  Về giọng nói :  Nếu bạn tiếp xúc với người Huế khơng thể quên giọng nói ngào, nhẹ nhàng dễ thương họ Mặc cho đâu cần nghe tiếng “dạ”, “thưa” mềm mại nhận giọng Huế đặc trưng  Về tính cách:  Người Huế ln thân thiện, nhiệt tình vơ hiếu khách Họ ln nở nụ cười môi gặp người khác, bạn cảm nhận quan tâm, hỏi han giúp đỡ tận tình người dân xứ Huế bạn đến tham quan nơi Nó tạo nên vẻ đẹp cho vùng đất du lịch Huế lOMoARcPSD|11346942  Về trang phục đậm chất Huế thương:  Nói Huế, nói áo dài từ lâu áo dài trở thành trang phục truyền thống phụ nữ Việt riêng Huế trở thành kinh đô áo dài Việt Nam Cái đẹp tinh tế áo dài xứ Huế kết hợp truyền thống đại, vừa kín đáo lại phơ đường cong trác tuyệt người phụ nữ Màu tím áo dài Huế mang lại phong thái sang trọng lại khiêm tốn Màu tím thủy chung son sắt, không thay đổi Phải đến thành phố Huế, ngắm nhìn người gái mặc áo dài tím cung cảnh vùng cố bạn hiểu vẻ đẹp thực màu sắc áo dài lOMoARcPSD|11346942  Tất lơi làm nên vẻ đẹp khó qn tạo hình ảnh đẹp lịng du khách du lịch đến Huế Văn hóa Huế đặc trưng vẻ đẹp người Huế dù bạn có tiếp xúc lần lần nhớ đến khiến bạn không khỏi yêu mến cảm thấy thân thương với nơi VĂN HÓA KIẾN TRÚC HUẾ  Nhắc đến nét độc đáo tạo ấn tượng mạnh mẽ văn hóa Huế khơng thể bỏ qua kiến trúc Kiến trúc Huế phong phú, đa dạng từ kiến trúc cung đình, kiến trúc dân gian, kiến trúc tôn giáo kiến trúc đền miếu đan xen kiến trúc truyền thống đại Trong cơng trình kiến trúc bật Huế kinh thành Huế Đó khơng tác phẩm nghệ thuật hoàn chỉnh, độc đáo, đặc sắc tơn lên nét đẹp cho Huế mà cịn phần tâm linh giá trị thẩm mỹ riêng góp phần làm cho Huế trở thành “bài thơ thị tuyệt tác”  Kiến trúc cung đình vương giả: Được chọn làm Kinh đô Đại Việt thời vua Gia Long, Huế có hệ thống cung điện, lăng tẩm mang đậm kiến trúc cung đình đặc trưng triều Nguyễn, tất lOMoARcPSD|11346942 mang vẻ trầm mặc, uy nghiêm, cổ kính kiến trúc truyền thống Đây kế thừa từ kiến trúc truyền thống Lý, Trần đồng thời tiếp thu tinh hoa nghệ thuật Trung Hoa cách có ý thức dân tộc nghệ nhân quy tụ từ miền đất nước đại hóa kĩ sư cơng trình người Pháp thời để xây dựng nên Kinh đô Ngọ Môn ở Hoàng thành Huế là công trình phản ánh rõ nét kiến trúc cung đình Huế Phần mái được lợp ngói hoàng lưu ly và lưu ly nổi bật Đây từng là lối chỉ dành riêng cho vua chúa Hoặc dùng tiếp đón sư thần  Kiến trúc nhà vườn: Nếu Hà Nội tiếng với 36 phố phường, Sài Gịn cảng thị Huế biết đến thành phố nhà vườn Nhà vườn Huế không tạo nên gần gũi với thiên nhiên cỏ mà cịn thể nét văn hố đặc sắc phong cách sống người dân cố đơ.Từ cung ngồi nội có đến hàng nghìn khu vườn lớn nhỏ hình thành lưu giữ qua hàng trăm năm Mỗi khu vườn gắn với cơng trình kiến trúc riêng biệt, tạo nên hệ thống nhà vườn đặc sắc Huế lOMoARcPSD|11346942 Kiến trúc vườn lăng lăng Minh Mạng Nhà vườn An Hiên địa danh du lịch tiếng Huế  Kiến trúc Tây Âu cổ điển: Đối lập với kiến trúc uy nghiêm, trầm mặc Cung đình Huế, bờ Nam sông Hương “thành phố mới” xây dựng người Pháp từ cuối kỷ XIX Đây sưu tập kiến trúc thuộc địa Pháp mang đậm dấu ấn cổ điển kiến trúc Tây Âu mà chế độ thực dân để lại cho thành phố thơ lOMoARcPSD|11346942 Hi ện nay, Huế cịn nhiều cơng trình kiến trúc Tây Âu tiếng kể đến nằm dọc trục đường Lê Lợi Ga Huế đẹp tranh vẽ nối liền trục đường tàu Bắc – Nam, Khách sạn & Spa La Residence,… Đặc biệt số công trình mang nét đẹp kiến trúc Pháp Huế Khách sạn Saigon Morin trăm tuổi Henri Bogaert xây dựng nét chấm phá đặc biệt, khác hẳn với kiến trúc Á Đông bờ Bắc sơng Hương  Kiến trúc đình làng Huế: Đình làng nơi sinh hoạt, hội họp dân làng, nơi tổ chức lễ hội lớn, nơi xét xử có tranh chấp xảy ra… nên đình thường xây dựng đầu làng, nơi nhìn sơng hồ đồng ruộng tạo hòa hợp với cảnh quang xung quanh Nhìn chung, biểu tượng cộng đồng, thể tinh thần, văn hóa đặc trưng làng xã Việt Nam nói chung Huế nói riêng lOMoARcPSD|11346942 Như kiến trúc lớn Huế, cửa đình ln có bình phong xây làm án diện phẳng rộng để nghệ thuật gắn kính, sứ thu hút ý người vào đình → Kết luận: Nhìn chung, kiến trúc Huế tổng hòa kiến trúc: dân gian cung đình, đền miếu tơn giáo, truyền thống đại,… Sự kết hợp đa dạng phong phú nhiều phong cách kiến trúc từ cổ chí kim, từ Á đến Âu tạo nên Cố đô tranh nghệ thuật đặc sắc ÂM NHẠC HUẾ  Tuồng Huế  Nghệ thuật tuồng phát triển sớm từ kỉ 17 thời chúa Nguyễn Ngày đến du lịch Huế, bạn có hội thăm Đại Nội Huế tham quan nhà hát Duyệt Thị Đường, Tĩnh Quang Viện, Thông Minh Đường Các tuồng cung đình cịn lưu truyền, thường xuyên biểu diễn ngày kể đến như: Sơn Hậu, Dương Chấn Tử, Tam nữ đồ Vương, Hồ thạch phủ, Lý Phụng Đình, Giác oan,…  Ca huế  Nếu chưa đến Huế chắn lần nghe đến ca Huế sông Hương Đây hình thức nghệ thuật giải trí người Huế ưa lOMoARcPSD|11346942 chuộng Bên cạnh dòng âm nhạc dân gian dịng ca nhạc cung đình người ta xếp ca Huế vào Ca Huế có đặc trưng riêng với chất trữ tình sâu lắng làm xao động lòng người, chất chứa nhiều nỗi niềm đời người dân xứ Huế Với kĩ thuật đàn hát, ca Huế đặc biệt tinh tế, nhã nhặn, trang trọng uy nghi với ca Huế lại mang đậm sắc thái địa phương, phát sinh từ tiếng nói, giọng nói người Huế nên gần gũi với Hò Huế, Lý Huế; cầu nối nhạc cung đình âm nhạc dân gian  Nhã Nhạc Cung Đình Huế  Nhã Nhạc Cung Đình thể loại nhạc có từ thời phong kiến biểu diễn phục vụ cung đình vào dịp lễ như: Đại triều, Thường triều, Tế giao, Tế miếu… Nhạc có lời hát tao nhã điệu thức cao sang, quý phái góp phần tạo trang trọng cho buổi lễ Nhã nhạc cung đình Huế tổ chức UNESCO cơng nhận di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2003 Ngày nay, Nhã nhạc cung đình Huế với hình thức dàn nhạc, ca chương, bản, vũ khúc diễn xướng nhiều dịp như: Festival Huế, lễ hội Phật giáo, lễ hội dân gian, âm nhạc thính phịng… lOMoARcPSD|11346942  Vũ Khúc Cung Đình Huế  Vũ khúc cung đình sản phẩm mang tính kế thừa chế độ phong kiến hàng nghìn năm kết tinh thời nhà Nguyễn Có 15 múa lớn từ múa lễ, múa yến tiệc, múa trình diễn tích tuồng Các diễn thường tổ chức quy mơ hồnh tráng, số lượng người tham gia đông thể vẻ đẹp rộn ràng, lấp lánh phô diễn kĩ thuật múa tinh xảo kết tinh qua hàng nghìn năm người Việt LỄ HỘI HUẾ  Đến du lịch Huế, bạn trải nghiệm hai loại lễ hội: lễ hội cung đình lễ hội dân gian Lễ hội cung đình thường trọng vào phần lễ phần hội, phản ánh sinh hoạt lễ nghi triều đình Lễ hội dân gian gồm nhiều lễ hội phong phú như: lễ hội Huệ Nam Hịn Chén theo tín ngưỡng người Chăm Pa, lễ hội tưởng nhớ vị thánh thành lập làng, lễ hội tưởng nhớ lOMoARcPSD|11346942 tổ nghề làng nghề truyền thống Trong dịp lễ tết lễ hội dân gian, hoạt động văn hóa dân gian diễn sơi kéo co, đấu vật, đua thuyền,… thu hút quan tâm du khách  Ngoài lễ hội truyền thống tồn lâu đời Huế Festival Huế năm gần hoạt động văn hóa Huế truyền thống hấp dẫn du khách đến Huế Festival Huế tổ chức từ năm 2000, theo thường lệ hai năm tổ chức lần VĂN HÓA MỸ THUẬT HUẾ Mỹ thuật Huế thực chất mỹ thuật cung đình triều Nguyễn kinh (cung điện, đền đài, lăng tẩm…) mỹ thuật dân gian với công trình xây dựng làng, xã (đình, chùa, nhà thờ họ, tranh tượng dân gian đồ mỹ nghệ)  Về trang trí:  Với kiểu thức trang trí bắt nguồn từ mẫu mực Trung Hoa, nghệ nhân Việt Nam tạo nên sắc nghệ thuật trang trí với nét độc đáo mang cá tính Huế Nghệ thuật trang trí mỹ thuật Huế tiếp thu tinh hoa nghệ thuật Chăm, đặc biệt tiếp thu nghệ thuật trang trí Tây Phương Trang trí cung đình Huế cịn tiếp nhận nâng cao nghệ thuật dân gian Việt Nam Nhiều loại hình thủ cơng mỹ nghệ truyền thống Việt Nam chạm khắc gỗ, cẩn xà cừ, cẩn tam khí ngũ khí, sơn son thếp vàng, chạm khắc xương ngọc ngà, khảm sành sứ, làm vàng bạc, dệt, thêu, đan tượng cục triều Nguyễn nâng lên thành nghệ thuật tinh xảo, sang trọng Tất tạo nên nghệ thuật độc đáo mang sắc Huế nghệ thuật dân tộc Việt Nam Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 Khảm sành sứ  Về hội họa: - Nhiều họa sĩ tiếng tranh thủy mặc sơn thủy, trúc lan, tranh gương, ấn phẩm thi họa đặc sắc Đặc biệt, từ Huế xuất người họa sĩ vẽ tranh sơn dầu Việt Nam họa sĩ Lê Văn Miên (1870-1912) - Hơn nữa, lịch sử người Việt - Chăm có tác động văn hố qua lại với nhau, mà màu cam biểu mối quan hệ Sự ảnh hưởng thể vào mỹ thuật dân gian tranh dân gian làng Sình, làng tranh hình thành gần bốn kỷ có gam màu cam sáng Tranh dân gian Làng Sinh  Về điêu khắc:  Về điêu khắc, cố đô Huế đánh dấu thời kỳ phát triển mới, thể tác phẩm điêu khắc đá, đồng, gỗ… Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942  Ở Huế có nhiều tượng vườn trại điêu khắc, nơi có tác phẩm điêu khắc mang nhiều ý nghĩa sống lẫn tinh thần người dân xứ Huế xưa Ngoài ra, làng nghề điêu khắc tiếng vùng đất kinh kỳ thời xa xưa Mỹ Xuyên, trãi qua nhiều biến cố lịch sử làng nghề điêu khắc Mỹ Xuyên lưu truyền ngày phát huy mạnh làng nghể thủ công truyền thống tiêu biểu tỉnh Thừa Thiên Huế, thuộc làng Mỹ Xuyên, xã Phong Hòa, huyện Phong Điền Làng điêu khắc Mỹ Xuyên  Về mỹ thuật ứng dụng:  Ngồi việc nâng cao loại hình thủ công mỹ nghệ truyền thống Việt Nam, Huế thời sản xuất đồ mỹ nghệ pháp lam cao cấp Đến Huế ngày nay, du khách may mắn tham gia trải nghiệm làm Pháp Lam, chọn mua sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng Huế phục chế Pháp lam Thái Hưng Nghệ thuật Pháp Lam VĂN HÓA ẨM THỰC HUẾ  Huế vùng đất thơ mộng, hữu tình Cuộc sống nơi lúc bình lặng, nhẹ nhàng, êm ả bên cạnh dịng sơng Hương êm đềm Đến với Huế, bạn không thăm thú cảnh đẹp, tiếp xúc với văn hóa đặc Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 trưng mà cịn có trải nghiệm ẩm thực vơ đa dạng Các ngon đặc sản Huế không thơm ngon nức tiếng gần xa mà mang nét riêng xứ Huế với ảnh hưởng sâu sắc ẩm thực cung đình cao sang, mỹ vị từ thời xưa  Bún bị Huế  Thật khơng sai gọi bún bò Huế linh hồn ẩm thực cố ngon nơi theo bước chân có mặt khắp miền đất nước Bởi người ta thích, người ta ‘nghiện’ vơ vị mà đậm đà bún bò xứ Huế, ăn nhớ  Cơm hến  Cơm hến ăn chế biến đơn giản, lại ngon miệng, ăn hồi khơng chán Món ăn xuất phát từ tầng lớp bình dân vùng cồn Hến ven sơng Hương lúc xưa, có thời tiến vua, trở thành ăn cung đình Hiện nay, ăn ưa chuộng cư dân địa phương, mà du khách Đây ăn dễ tìm kiếm du khách đến thăm Huế Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942  Bánh ram Đây hình ảnh bánh ram trông thật hấp dẫn để lại ấn tượng cho du khách đến du lịch nơi  Theo sách cũ có ghi Huế có 1.300 ăn lưu truyền dân gian 700 Trong đó, theo nhà nghiên cứu Trần Đình Giản Việt Nam có tổng cộng khoảng 1.700 ăn Thế biết, ẩm thực Huế phong phú  Tóm lại, Huế đẹp đến danh lam thắng cảnh tiếng quần thể di tích lịch sử đồ sộ, với Nhã nhạc cung đình Tổ chức Văn hố, Khoa học Giáo dục quốc tế (UNESCO) cơng nhận di sản văn hoá giới, mà Huế yêu mến duyên thầm "chẳng nơi có được", tính cách người dân xứ Huế Sự kết hợp hài hồ văn hố, thiên nhiên người nơi tạo nên sắc Huế riêng tính cách Huế độc đáo Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) ... Pháp thời để xây dựng nên Kinh đô Ngọ Môn ở Hoàng thành Huế là công trình phản ánh rõ nét kiến trúc cung đình Huế Phần mái được lợp ngói hoàng lưu ly và lưu ly nổi bật Đây... tơn giáo kiến trúc đền miếu đan xen kiến trúc truyền thống đại Trong cơng trình kiến trúc bật Huế kinh thành Huế Đó khơng tác phẩm nghệ thuật hồn chỉnh, độc đáo, đặc sắc tơn lên nét đẹp cho Huế... làm cho Huế trở thành “bài thơ đô thị tuyệt tác”  Kiến trúc cung đình vương giả: Được chọn làm Kinh đô Đại Việt thời vua Gia Long, Huế có hệ thống cung điện, lăng tẩm mang đậm kiến trúc cung