Báo cáo bài tập lớn PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG

BỘ CÔNG NGHIỆP TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ======***====== Báo cáo tập lớn PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG Giáo viên: Nhóm - Lớp: Thành viên: Hệ thống: Ths Nguyễn Thị Hương Lan - CNTT2K11 Nguyễn Văn A Nguyễn Văn B … Xây dựng hệ thống quản lý điểm trường đại học X Hà nội, Năm 2019 LỜI MỞ ĐẦU LỜI MỞ ĐẦU Trong thời đại ngày nay, Công nghệ thơng tin phát triển mạnh mẽ, nhanh chóng xâm nhập vào nhiều lĩnh vực khoa học, kỹ thuật sống Nó trở thành cơng cụ đắc lực nhiều ngành nghề giao thông, quân sự, y học đặc biệt công tác quản lý nói chung Quản Lý Nhà Hàng nói riêng Trước máy tính chưa ứng dụng rộng rãi, công việc Quản Lý Nhà Hàng làm thủ công nên thời gian tốn nhân lực tài Ngày nay, với phát triển công nghệ thông tin mà máy tính sử dụng rộng rãi quan, nhà máy, trường học giúp cho cơng việc tốt Việc sử dụng máy tính vào công tác Quản Lý Nhà Hàng yêu cầu cần thiết nhằm xóa bỏ phương pháp lạc hậu, lỗi thời gây tốn nhiều mặt Quá trình tìm hiểu cơng tác quản lý nhà hàng số nhà hàng khu vực Số chúng em xây dựng đề tài “Quản Lý Nhà Hàng” với mong muốn giúp cho việc quản lý dễ dàng, thuận tiện tránh sai sót Do thời gian có hạn hiểu biết ngơn ngữ lập trình cịn hạn chế nên chắn làm không tránh khỏi thiếu xót, mong giúp đỡ góp ý kiến thầy Chúng em chân thành cảm ơn! Bảng phân việc Tên thành viên Công việc cụ thể Phân tích thiết kế hệ thống MỤC LỤC Phân tích thiết kế hệ thống Chương Khảo sát hệ thống 1.1 Khảo sát sơ 1.1.1 Mục tiêu Tìm hiểu vấn đề, khó khăn quản lý nhân viên, khách hàng, kho, … nhà hàng 1.1.2 Phương pháp • Phỏng vấn Kế hoạch vấn Người hỏi: Nguyễn Thị Hoa Người vấn: Nguyễn Bảo Lâm Địa chỉ: Nhà hàng Kiều Hoa – 291 Tô Hiệu – Thời gian hẹn: Thứ 4, ngày 23 tháng năm Cầu Giấy 2020 Số điện thoại: 0123012310 Thời điểm bắt đầu: 15h00 Thời điểm kết thúc: 15h30 Đối tượng: Các yêu cầu đòi hỏi: + Đối tượng hỏi là: Anh Nguyễn Văn A + Người hỏi phải người hiểu rõ + Cần hỏi cách thức hoạt động quản lý công việc quản lý công ty nhà hàng người nắm vững cách thức, nhiệm vụ quản lý Chương trình: Ước lượng thời gian: - Giới thiệu phút - Tổng quan dự án phút - Tổng quan vấn phút - Chủ đề đề cập, Xin phép ghi phút âm 10 phút - Chủ đề: câu hỏi câu trả lời phút - Tổng hợp nội dung ý kiến người hỏi Kết thúc (thỏa thuận) Dự kiến tổng cộng: 25 phút Phiếu vấn Dự án: Xây dựng Website quản lý nhà hàng Tiểu dự án: Hoạt động quản lý nhà hàng Người hỏi: Anh Nguyễn Văn A Ngày 23 tháng năm 2020 Người hỏi: Nguyễn Bảo Lâm – Nhóm xxx CNTT5 Câu hỏi Ghi Hệ thống quản lý có đảm bảo tính thời Trả lời: hạn nguyên liệu thực phẩm không? Quan sát: Anh/Chị đánh giá hệ thống tốt, hay tệ? Anh/Chị đánh giá hệ thống tốt, hay Trả lời: tệ khâu quản lý thời gian làm việc Quan sát: Phân tích thiết kế hệ thống nhân viên? Anh/Chị có hay khơng thường xun sử dụng doanh số, kiểm soát thu hệ thống tổng hợp? Anh/Chị có hay khơng thường xun sử dụng báo cáo tình hình kinh doanh hệ thống tổng hợp? Anh/Chị có hay khơng thường xun sử dụng hệ thống quản lý nhân viên? Hệ thống quản lý có đáp ứng đầy đủ thơng tin hóa đơn không? Anh/Chị đánh giá hệ thống tốt, hay tệ? Hệ thống quản lý có kiểm sốt thông tin khách hàng không? Anh/Chị đánh giá hệ thống tốt, hay tệ? Hệ thống có thống kê danh sách ăn bán nhà hàng không? Anh/Chị đánh giá chức hệ thống tốt, hay tệ? Anh/Chị xử lý trường hợp tốn mà khách hàng khơng có tiền mặt? 10 Một nhân viên phàn nàn mức lương đạt tháng qua Anh/Chị xử lý trường hợp trên? Đánh giá chung: • Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Trả lời: Quan sát: Điều tra Phiếu Điều Tra Về Quản Lý Nhà Hàng Câu 1: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý nhân viên sử dụng hiệu khơng? A Rất dễ sử dụng hiệu B Bình thường C Khó sử dụng hiệu D Dễ sử dụng không hiệu Câu 2: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý tài nào? A Rất chặt chẽ an tồn B Bình thường C Lỏng lẻo Câu 3: Anh/Chị thấy quản lý hàng hóa có quan trọng khơng? A Rất quan trọng B Bình thường Phân tích thiết kế hệ thống C Hơi quan trọng D Không cần Câu 4: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý giải khiếu nại cố khách có cần xử lý nhanh không? A Cần nhanh B Chỉ cần bình thường C Khơng cần Câu 5: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý đặt bàn sử dụng với khách đầu bếp không? A Rất dễ sử dụng B Bình thường C Rất dễ sử dụng Câu 6: Anh/Chị thấy hệ thống điều hành công việc, phát sinh hàng ngày có cần thiết khơng? A Rất quan trọng B Bình thường C Khơng quan trọng Câu 7: Anh/Chị thấy hệ thống quản lý đánh giá phục vụ có hiệu khơng? A Có B Khơng Câu 8: Ý khiến anh/chị chất lượng quản lý hệ thống? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… • Quan sát Phương pháp quan sát: lấy mẫu theo thời gian  Đối tượng quan sát: Nhân viên lễ tân, nhân viên kế toán, phận quản lý  Thời gian quan sát: ngày, ngày 10 phút chọn ngẫu nhiên từ làm việc  Hoạt động đối tượng: - Nhân viên lễ tân: đặt bàn cho khách thông qua điện thoại - Nhân viên kế toán: thống kê doanh thu ngày qua sổ - Ban quản lí: ghi ngày cơng nhân viên qua sổ 1.1.3 Đối tượng khảo sát Đối tượng khảo sát bao gồm:  Các nhân viên nhà hàng  Khách hang đến ăn cửa hàng  Các sửa hàng, hệ thống liên kết với nhà hàng 1.1.4 Kết sơ • • • Địa chỉ: 291 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội Lịch sử: Được thành lập anh Nguyễn Văn Trung số người khác Tổ chức hoạt động kinh doanh: Nhà hàng đơn vị kinh doanh chuyên phục vụ nhu cầu ăn uống Kinh doanh nhà hàng chuỗi hoạt động tập thể, có liên kết chặt chẽ tất phận với nhau, Phân tích thiết kế hệ thống từ nhân viên phục vụ đến bartender, bếp, thu ngân hay quản lý Ngoài nhà hang nhật tổ chức kiện lớn ( sinh nhật, tiệc tất niên…), nhà hàng phục vụ vào tất ngày tuần 1.1.5 Các tài liệu thu thập Hình Menu nhà hàng Phân tích thiết kế hệ thống Hình Hóa đơn tốn 1.2 Khảo sát chi tiết 1.2.1 Hoạt động hệ thống Phân tích thiết kế hệ thống Hình Sơ đồ hoạt động nhà hàng a Chủ nhà hàng Chủ nhà hàng có nhiệm vụ điều hành – giám sát – quản lý chung tất công việc lẫn nhân viên b Bộ phận Bếp Bộ phận bếp chịu trách nhiệm chế biến ăn chất lượng có tính thẩm mỹ, mang lại hài lòng cho thực khách c Bộ phận Kế tốn/ Thu ngân Bộ phận có nhiệm vụ Kiểm sốt loại hóa đơn, tiếp nhận kiểm tra chứng từ kế tốn, Kiểm sốt giá hàng hóa nhập vào, Quản lý định mức tồn kho, Quản lý tài sản cố định, công cụ dụng cụ nhà hàng, Xây dựng thang bảng lương cho nhân viên lập báo cáo liên quan theo quy định d Bộ phận Quản Lí - Nhân viên Lễ tân có vai trị đón tiễn khách, giải đáp thắc mắc xử lý khiếu nại khách hàng - Nhân viên Bồi bàn chịu trách nhiệm đón tiễn khách, xếp chỗ ngồi gợi ý cho khách chọn món, phục vụ nhu cầu khách suốt thời gian khách thưởng thức bữa ăn nhà hàng Sau khách rời khỏi, nhân viên Phục vụ cịn có trách nhiệm dọn dẹp xếp lại không gian ăn uống khách - Nhân viên Bảo vê có nhiệm vụ bảo vệ tài sản khách hàng, giữ trật tự đảm bảo an ninh cho nhà hàng 1.2.2 Các yêu cầu chức - Chức toán cho khách hàng - Chức quản lý thơng tin chi tiết ăn - Chức quản lý thông tin nhân viên - Chức in hóa đơn - Chức đăng nhập - Chức đặt bàn, quản lý bàn ăn Phân tích thiết kế hệ thống 10 - Chức thống kê doanh thu tuần, tháng, năm 1.2.3 Các yêu cầu phi chức - Độ tin cậy cao - Khả tương tác, tiếp nhận thông tin nhanh - Bảo mật thông tin nhân viên - Dễ dàng cho việc bảo trì - Có thể lưu trữ lượng lớn liệu - Tiện lợi cho việc quản lý Phân tích thiết kế hệ thống 23 Phân tích thiết kế hệ thống 24 3.2.6 Phân tích use case (Nguyễn Bảo Lâm, Phạm Hồi Nam) Phân tích thiết kế hệ thống 25 3.2.7 Phân tích use case (Nguyễn Bảo Lâm, Phạm Hồi Nam) Biểu đồ trình tự Phân tích thiết kế hệ thống 26 Biểu Phân tích thiết kế hệ thống 27 3.2.8 Phân tích use case (Nguyễn Bảo Lâm, Phạm Hồi Nam) 1) Biểu đồ trình tự Phân tích thiết kế hệ thống 28 2) Biểu đồ lớp phân tích Phân tích thiết kế hệ thống 29 3.3 Biểu đồ lớp phân tích 3.3.1 Nhóm use case 3.3.2 Nhóm use case thứ cấp Phân tích thiết kế hệ thống 30 Chương Thiết kế giao diện 4.1 Giao diện use case (Nguyễn Bảo Lâm) 4.1.1 Hình dung hình (có thể dùng Dreamware Visual Studio để đặt đối tượng lên hình) 4.1.2 Biểu đồ lớp hình 4.1.3 Biểu đồ cộng tác hình 4.2 Giao diện use case (Họ tên người làm) 4.2.1 Hình dung hình 4.2.2 Biểu đồ lớp hình Phân tích thiết kế hệ thống 31 4.2.3 Biểu đồ cộng tác hình … Phân tích thiết kế hệ thống 32 4.3 Giao diện use case Phân tích thiết kế hệ thống 33 4.4 Giao diện use case Phân tích thiết kế hệ thống 34 4.5 Giao diện use case Phân tích thiết kế hệ thống 35 4.6 Giao diện use case Phân tích thiết kế hệ thống 36 4.7 Giao diện use case 4.8 Giao diện use case Phân tích thiết kế hệ thống 37 4.9 4.10 Biểu đồ điều hướng hình 4.10.1 Nhóm use case 4.10.2 Nhóm use case thứ cấp Phân tích thiết kế hệ thống ... phân tích Phân tích thiết kế hệ thống 19 3.2.3 Phân tích use case Phân tích thiết kế hệ thống 20 Phân tích thiết kế hệ thống 21 3.2.4 Phân. .. 21 3.2.4 Phân tích use case Phân tích thiết kế hệ thống 22 3.2.5 Phân tích use case Phân tích thiết kế hệ thống 23 Phân tích thiết kế hệ thống 24 3.2.6 Phân tích use case... Nam) Phân tích thiết kế hệ thống 25 3.2.7 Phân tích use case (Nguyễn Bảo Lâm, Phạm Hoài Nam) Biểu đồ trình tự Phân tích thiết kế hệ thống 26 Biểu Phân tích thiết kế hệ thống