MC LC LI m DU

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG 1 Hình thành ý tưởng: Tính khả thi ý tưởng: Hình thức xây dựng PHẦN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING I Dấu hiệu nhận biết thương hiệu định vị thương hiệu Slogan Logo 3 Triết lý kinh doanh II Kế hoạch Marketting Tầm nhìn Sứ mệnh Mục tiêu 4 Phân tích mơi trường Dấu hiệu nhận biết thương hiệu Phân tích lựa chọn thị trường mục tiêu Khách hàng mục tiêu Đối thủ cạnh tranh Xây dựng sách Marketting cho thương hiệu 9.1 Chính sách sản phẩm 9.2 Chính sách giá 9.3 Chính sách phân phối 9.4 Chính sách xúc tiến KẾT LUẬN LỜI MỞ ĐẦU Ngày giới, du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ phát triển, ví “con gà đẻ trứng vàng’ nhiều quốc gia Ở Việt Nam số loại hình du lịch đời bước đầu quan tâm đến khía cạnh mơi trường văn hóa địa như: du lịch sinh thái, du lịch gắn với thiên nhiên, du lịch mạo hiểm, du lịch khám phá, du lịch homestay góp phần nâng cao hiệu du lịch đảm bảo cho phát triển bền vững Thành phố Quy Nhơn thành phố giữ vẻ đẹp đặc trưng thiên nhiên, Quy Nhơn đng phát triển du lịch, với lượng du khách đến từ tỉnh thành nước đặc biệt du khách nước ngồi Thay chọn nhà nghỉ hồnh tráng, hay khách sạn cao cấp, ngày lại mang khuynh hướng nhà dân địa phương Đơn họ muốn sở hữu góc nhìn thân thiện mơi trường sống, sắc văn hóa vùng miền nghĩa, nhận thấy xu hướng cộng với phát triển mạnh du lịch thành phố biển Quy Nhơn nên xây dựng ý tưởng “HomeStay Mộc” theo hướng vườn ao chuồng khép kín 1 PHẦN HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG Hình thành ý tưởng: Trong năm gần đời sống người ngày nâng cao loại hình tự trở thành trào lưu chứng hàng loạt diễn đàng, trang web, blong viết du lịch tự ngày nhiều Điều hoàn toàn dễ hiểu lẽ hầu hết người đặt biệt giới trẻ bận rộn hàng ngày Khi có thời gian nghỉ phép lâu họ tìm thứ để thư giản du lịch, họ muốn thư giãn hít thở khơng khí lành, muốn tránh xa bộn bề ồn ào, tấp nập sống, muốn cho trải nghiệm điều giãn dị, số khách du lịch đến với thành phố biển Quy Nhơn ngày tăng, với phát triển loại hình dịch vụ du khách ưa chuộng từ vùng miền “Homestay” loại hình du lịch xanh Homestay Mộc xây dựng theo hướng vườn chuồng khép kín khách du lịch thấy đươc rau, quả, trái cây, gà, vịt ni trồng chăm sóc khơng độc hại tạo niềm tin cho khách, du khách tự tay nuôi trồng hái rau sạch, thu gom trứng gà, vịt tạo cảm giác thích thú điều kiện cho em học hỏi biết thêm nhiều điều mới, có ao cá tạo thú vui tao nhã cho khách du lịch thư giãn, Tại Homestay có dịch vụ kèm theo chế biến ăn cho khách theo nguyên liệu mà khách chọn vườn, sáng sớm có xe đạp phục vụ cho khách muốn tập thể dục hay xung quanh hít thở mùi khơng khí lành, mùi lúa chín mà thành phố khơng có Tính khả thi ý tưởng: Khi đến với “Homestay” du khách có giây phút trải nghiệm thú vị nhất, vừa nghỉ ngơi thư giãn sau ngày làm việc bận rộn, vừa tham quan du lịch địa điểm đặc trưng, tìm hiểu nét văn hóa riêng thưởng thức ăn đặc sản địa vùng mà du khách đến Du khách tham gia người dân cách làm sản phẩm đặc sản Bình Định bánh tráng nước dừa Homestay Mộc cho khách trải nghiệm dân dã đời thường điều thu hút nhiều khách du lịch đặc biệt khách muốn trải nghiệm tìm hiểu văn hóa vùng đất 2 Bên cạnh kinh doanh Homestay ta phân phối rau, trứng thị trường tận dụng phục vụ cho khách du lịch Vào mùa mưa trồng rau thu hoạch phân phối rau, đem lại phần thu nhập nhỏ cho Homestay Hình thức xây dựng + Tên: Mộc Homestay + Địa chỉ: Khu Nhơn Bình- Quy Nhơn – Bình Định + Số điện thoại: 0962517699 - (0256)3510286 + Email: mochomestayquynhon@gmail.com + Website: www.mochomestay.com.vn Homestay xây thành hai dãy đối diện nhau, có nhiều phịng khác như: phịng đơi, phịng đơn, phịng gia đình, phòng lợp mái rơm xây nhà miền quê thực thụ, bên có đóng la phơng để bắt máy lạnh trời trưa nóng lên khách sử dụng Xung quang Homestay trồng rau phía trước khách vào tạo mát mẻ cho du khách, phía sau có ao cá khu nuôi gà, vịt, PHẦN XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING I Dấu hiệu nhận biết thương hiệu định vị thương hiệu Slogan: “Mộc Homestay – Đến trải nghiệm” Ý nghĩa: Đúng với tên Mộc đến với Mộc khách trải nghiệm điều mộc mạc, đơn giản, ý nghĩa gần gũi với sống thường ngày người dân Với kết hợp nuôi trồng thực phẩm tươi sống qua khách du lịch an tâm nguyên liệu mà nhà bếp chế biến cho du khách đảm bảo an toàn vệ sinh Logo: Ý nghĩa: Logo lấy ý tưởng mái nhà với màu nâu thể tính mộc mạc, đơn giản, bền bỉ ổn định Cùng với chữ màu xanh tạo hàm ý sức khỏe, tươi mát êm đềm miền quê Triết lý kinh doanh: Không bán dịch vụ lần mà kinh doanh Mộc Homestay với hiệu lâu dài Với tiêu chí “Vui long khách đến, vừa lịng khách đi” II Kế hoạch Marketting Tầm nhìn: Từ năm thứ hai sau bắt đầu hoạt động, Mộc Homestay thương hiệu Homestay hàng đầu lựa chọn du khách du khách chưa đến với Homestay Ngày có nhiều điểm lạ, thu hút nhiều du khách đến khiến du khách nhớ Mộc Homestay từ nét đặc trưng có Mộc Homestay kết hợp với nét văn hóa, sinh hoạt địa phương nghĩa Homestay Sứ mệnh: Mộc Homestay đưa du khách lại gần với thiên nhiên giúp du khách cảm nhận sống thực thụ tự tay chăm sóc ni trồng để tạo nên nguồn thực phẩm an toàn phục vụ cho du khách nơi đây, trải nghiệm sống địa phương tìm hiểu địa danh đẹp gần nét văn hóa Mục tiêu:  Ngắn hạn: Phục vụ du khách ngồi nước có sở thích phượt khám phá điều lạ Kết hợp phân phối thực phẩm rau cho dân tận dụng để phục vụ cho khách Dài hạn: Xây dựng chuỗi Homestay liên kết với thương hiệu “Mộc Homestay” nhà dân địa phương để tạo nên nét lạ không gây cảm giác nhàm chán cho du khách đến với Mộc Homestay Tạo nguồn thu nhập cho Homestay đặc biệt nguồn thu nhập cho nguồn lực lao động địa phương xã hội Phân tích mơi trường:  Điểm mạnh: - Hiện tại, đia bàn Thành Phố Quy Nhơn địa bàn lân cận địa bàn tỉnh Bình Định chưa có loại hình Homestay Vườn – Ao – Chuồng 5 - Homestay có vị trí thuận lợi du khách dễ tìm đến nằm ngoại thành thành phố, giáp ranh với huyện Tuy Phước khoảng cách từ Trung tâm Thành phố không xa - Có nhiều địa điểm tham quan du lịch địa điểm gần như: Nhà thờ Lịng song, Cafe Xóm núi, Lẫu cua Huệ Loan - Người dân địa phương than thiện, nhiệt tình, hiếu khách - Chính trị địa phương ổn định, khơng có tệ nạn xã hội giúp du khách có cảm giác an toàn  Điểm yếu: - Nguồn nhân viên có trình độ ngoại ngữ chun nghiệp - Mộc Homestay xây dựng nên chưa nhiều du khách biết đến - Chi phí ban đầu có giới hạn  Cơ hội: - Sự phát triển du lịch Việt Nam Quy Nhơn với tò mò muốn trải nghiệm sống thú vị lạ du khách loại hình Homestay thu hút nhiều khách du lịch lựa chọn nơi để nghỉ dưỡng phát triển  Thách thức: - Du khách dễ có cảm giác nhàm chán khơng muốn quay lại lặp lặp lại lần đến Homestay khơng có đổi liên tục Dấu hiệu nhận biết thương hiệu - Sự khác biệt Mộc Homestay so với Homestay khác theo mơ hình Homestay theo hệ thống Vườn - Ao - Chuồng Phân tích lựa chọn thị trường mục tiêu Thị trường mục tiêu du khách có sở thích phượt, đam mê tìm hiểu điều lạ từ vùng miền Thế Giới Việt Nam lựa chọn du khách Là tỉnh thuộc vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ quy hoạch phát triển du lịch Quy Nhơn cụm du lịch trọng tâm tỉnh Bình Định, năm gần với lượng khách tăng khoảng 20%/năm Mức tăng trưởng cao mức tăng trưởng trung bình 17% vùng Duyên Hải nam Trung Bộ 15% nước Nhưng phần lớn khách du lịch cảm nhận nét đặc trưng về: + Về tài nguyên với địa điểm danh lam thắng cảnh từ lâu Eo Gió, Kỳ Co, Hịn Khô + Về sản phẩm du lịch sân golf + Và nhà hàng, khách sạn phục vụ ăn uống Tất gói gọn theo kiểu du lịch nghĩ dưỡng du khách thích phượt chưa đáp ứng hồn tồn, Mộc Homestay cung cấp mà du khách cần cảm thấy thích thú đến nơi Khách hàng mục tiêu Theo số liệu thống kê trung bình tháng có 330.000 khách quốc tế đến Việt Nam số lượng khách đến với mục đích du lịch 200.000 số người không theo tour 115.020 người, đối tượng mục tiêu mà Mộc homestay hướng tới, số 9,8% sinh viên, thành phần khác 26,7% số người độ tuổi 15-45 chiếm 73,45% Đối tượng mà Mộc hướng đến du khách có nhu cầu tìm hiểu lối sống sinh hoạt người dân địa Đối thủ cạnh tranh: Có thể nói dịch vụ homestay phục vụ khách du lịch bình dân Quy nhơn mẻ nên thị trường Quy nhơn hiên số đối thủ cạnh tranh, nhượt điểm giá cao, đưa vào dịp lễ, tết Xây dựng sách Marketting cho thương hiệu 9.1 Chính sách sản phẩm Đầu tiên, Mộc Homestay tập trung vào hệ thống homestay theo mơ hình VAC kết hợp với gói dịch vụ để khách sử dụng như: - - Chăm sóc trồng rau củ quả, cho cá, gà ăn Du khách phụ vụ ăn đầu bếp Homestay chế biến theo Menu, nấu bữa cơm đậm chất quê hương, không cao sang đủ làm cho du khách nhớ đến, bữa cơm gia đình tạo khơng khí ấm áp gần gũi Ngoài du khách tham quan địa điểm gần Mộc có hướng dẫn viên người dân địa phương Tuy nhiên, vào thời gian nghỉ dưỡng khách đây, Mộc có gói du lịch cho phù hợp, đáp ứng nhu cầu khách tốt Dịch vụ chăm sóc khách hàng: - Tư vấn tận tình cho tất khách có nhu cầu tìm hiểu thơng tin, hướng dẫn làm thủ tục cách nhanh chóng Trang web đầy đủ thơng tin gói dịch vụ, ngồi cịn có bảo hiểm cho khách hàng - Có đội ngũ nhân viên hướng dẫn, tư vấn đem đến cho khách hàng dịch vụ tốt - Khi khách Homestay Mộc chụp khoảnh khắc đáng nhớ lưu lại kỉ niệm đẹp ảnh có logo Mộc gởi cho khách để cảm ơn - Tặng phiếu giảm giá lần thú khách quay lại Ngồi ra, Mộc ln tiếp nhận ý kiến phản hồi từ khách để dịch vụ ngày tốt hồn thiện 9.2 Chính sách giá Mặc dù, Mộc lựa chọn yếu tố thích hợp tạo nên đặc tính trội khác biệt, đóng góp hiệu cho việc tạo dựng thương hiệu Chiến lược giá bốn thành phần chiến lược marketing Giá hợp lý giá định sở khách hàng sẵn sàng trả Chính việc lựa chọn chiến lươc định giá thích hợp nhằm tạo dựng giá trị thương hiệu việc khó khan Có nhiều cách tiếp cận khác để định giá Các nhân tố liên quan đến chi phí sản phẩm, dịch vụ mức giá dịch vụ, sản phẩm cạnh tranh yếu tố định quan trọng việc lựa chọn chiến lượt giá tối ưu Giá tính theo ngày Mộc Homestay dao động từ 150.000- 300.000/phòng Phòng đơn: 150.000/ngày (ở từ 1-2 người) Phịng đơi: 220.000/ ngày (ở từ 2-4 người) Phịng gia đình: 300.000/ngày (ở từ 4-6 người) Mộc Homestay có chương trình giảm giá vào ngày thường ổn định giá vào dịp lễ Giảm giá 10% cho 10 khách hàng đầu tiên, giảm giá cho nhóm tập thể người giảm 5% 9.3 Chính sách phân phối Có nhiều kênh phân phối chia làm hai loại: Kênh trực tiếp kênh gián tiếp Trên thực tế công ty sử dụng loại kênh phân phối mà thường sử dụng kết hợp hai loại kênh Mộc  Kênh phân phối trực tiếp Mộc Homestay cung cấp dịch vụ tới khách hàng hình thức điện thoại, mail, mạng internet phương tiện điện tử khác Mộc hồn thiện hệ thống trang web để khách hàng tiếp cận đặt phịng cách nhanh chóngvà dễ dàng Tiếp đó, Mộc có nhân viên giải đơn đặt hàng trả lời mail cho khách huấn luyện kỹ năng, nghiệp vụ cách chuyên nghiệp Kênh phân phối trực tiếp khơng nhằm mục đích cung cấp dịch vụ cho khách hàng mà tăng cường giá trị thương hiệu cách nâng cao hiểu biết khách hàng thương hiệu, giới thiệu đến khách hàng lợi ích quan trọng trội Mộc  Kênh phân phối gián tiếp - Liên kết với trang đặt phòng booking.com, homestay.com để tiếp cận nhiều du khách - Review Homestay trang Quynhonbinhdinh facebook - Đánh dấu (Bookmark) website chế độ công cộng lên trang web cho phép sử dụng công cụ - Tham gia diễn đàn du lịch website khác nhằm giới thiệu website đến khách hàng tiềm năng, sử dụng chữ ký dạng đường link website Gủi Email đến công ty du lịch nhằm tiềm kiếm hợp tác để cung cấp - dịch vụ phù hợp với nhu cầu khách hàng, thơng qua dễ dàng quảng bá tiếp cận đến với khách hàng tiềm Đăng ký banner quảng cáo miễn phí website miễn phí du lịch - Quảng bá website trực tiếp qua việc phát tờ rơi trực tiếp đến tay khách du lịch, liên hệ đặt danh thiếp Homestay quán ăn uống, giải trí 9.4 Chính sách xúc tiến Quảng bá hình ảnh Homestay lên trang web phải chụp hình ảnh đủ ảnh sáng đẹp sắc nét để khách du lịch dễ dàng bị chinh phục, chọn người quen du khách đến để chụp ảnh quay video làm tư liệu để quảng bá Homestay Đánh dấu Homestay bảng đồ Google giúp du khách dễ dàng định vị để dễ tìm đường đến Lập page Facebook với tên Homestay gắn với địa điểm xây dựng Mộc Homestay Quy Nhơn để khách dễ phân biệt 9 Bảng dự trù kinh phí cho hoạt động Marketting ĐVT: %Doanh thu Chi Phí Quý Quý Quý Quý Phân tích mơi trường 2 Phân tích thị trường 2 Chính sách sản phẩm 4 3 Chính sách giá 2 Chính sách phân phối 1 Chính sách xúc tiến 1 1 14 12 12 12 Tổng 10 KẾT LUẬN Trong trình thực ý tưởng Homestay kết hợp VAC thành phố Quy Nhơn, nhận thấy loại hình hấp dẫn du lịch Quy nhơn ngày phát triển Trên sở kiến thức học trường, em vận dụng kiến thức học để xây dựng ý tưởng kinh doanh Homestay kết hợp VAC thành phố Quy Nhơn xinh đẹp Em hy vọng rằng, ý tưởng có tính khả thi thực đươc Do hạn chế trình độ nên ý tưởng em không tránh khỏi sai sót Mong bỏ qua cho em Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn Cô Quy Nhơn, ngày 17 tháng năm 2018 Sinh viên thực Phan Trương Thanh Trà TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài giảng Quản trị thương hiệu DNTM – ThS Kiều Thị Hường dulichbinhdinh.com.vn Tổng cục du lịch : Vietnamtourism.gov.vn Và số tài liệu khác