Phân tích ứng dụng của ngoại giao ẩm thực và đề xuất giải pháp sử dụng văn hóa trong NGVH hiệu quả ở thời đại 4 0

HỌC VIỆN NGOẠI GIAO KHOA TRUYỀN THƠNG VÀ VĂN HĨA ĐỐI NGOẠI TIỂU LUẬN MÔN HỌC: ỨNG DỤNG NGOẠI GIAO VĂN HĨA Đề tài: Phân tích ứng dụng ngoại giao ẩm thực đề xuất giải pháp sử dụng văn hóa NGVH hiệu thời đại 4.0 Sinh viên thực hiện: Phạm Nguyễn Quỳnh Anh Lớp: TT45E MSSV: TT45E-087-1822 Hà Nội, ngày 24 tháng 12 năm 2020 Mục lục I II I Ngoại giao văn hóa Khái niệm 1.1 III Ngoại giao văn hóa định nghĩa của học giả nước Milton Kamins thuộc trường đại học John Hopkins Hoa Kỳ cho rằng: “Ngoại giao văn hóa giao lưu tư tưởng, thơng tin, nghệ thuật hình thức văn hóa khác, tiến hành nhằm thúc đẩy hiểu biết hai bên quốc gia dân tộc.” IV Zhulite Antonius Sarbosi, thuộc trường đại học Georgetown, quan niệm: “Ngoại giao văn hóa đầu tư mang tính lâu dài, tiến hành nhằm thức đẩy quan hệ với nhân dân nước khác, để thúc đẩy nhận biết hai bên, để nhân dân nước khác hiểu tốt lợi ích sách quốc gia V Thứ trưởng phụ trách ngoại giao văn hóa Trung Quốc Mạnh Hiểu Tứ cho rằng: “Ngoại giao văn hóa định nghĩa cục diện bố trí cơng việc xoay quanh quan hệ đối ngoại quốc gia để đạt mục đích đó, lấy hình thức biểu văn hóa làm vật chuyển tải thủ đoạn, nhằm triển khai hoạt động quan hệ công quốc gia quốc tế thời gian định nhằm vào đối tượng định.” Theo học giả Bành Tân Lương, ông đưa định nghĩa sau: “Hàm VI nghĩa cụ thể ngoại giao văn hóa hoạt động ngoại giao quốc gia có chủ quyền, lấy việc trì lợi ích văn hóa nước thực thi chiến lược văn hóa đối ngoại quốc gia làm mục đích, đạo sách văn hóa đối ngoạinhất định, triển khai dựa vào thủ đoạn hịa bình bao gồm thủ đoạn văn hóa.”1 Như vậy, ngoại giao văn hóa coi dạng ngoại giao VII công chúng (public diplomacy) dạng quyền lực mềm (soft power) Ngoại giao văn hóa bao gồm “sự trao đổi mặt ý tưởng, thơng tin, nghệ thuật hay khía cạnh khác văn hóa quốc gia hay người quốc gia ấy, nhằm tạo dựng nên thấu hiểu lẫn nhau.”2 I.2 Ngoại giao văn hóa định nghĩa học giả nước: VIII Theo Nguyên phó thủ tướng Nguyễn Khánh, ngoại giao văn hóa hoạt động ngoại giao văn hóa văn hóa sản phẩm chung sách văn hóa sách ngoại giao Ngoại giao văn hóa nhằm nâng cao hình ảnh quốc 1PGS.TS Phạm Thái Việt, ThS Lý Thị Hải Yến, Ngoại giao văn hóa: Cơ sở lý luận, kinh nghiệm quốc tế ứng dụng, NXB Chính trị - Hành chính, Hà Nội, 2012, tr.68, 69 What is Cultural Diplomacy? What does CULTURAL DIPLOMACY mean? CULTURAL DIPLOMACY meaning https://www.youtube.com/watch?v=dBzr-8TEUmw gia ngày rõ đẹp, nâng cao vị quốc gia, mở rộng giao lưu văn hóa quốc gia với giới tạo điều kiện môi trường thuận lợi cho hội nhập quốc tế.3 IX Theo PGS.TS Lê Thanh Bình, nội hàm ngoại giao văn hóa tổng hịa mối quan hệ văn hóa đối ngoại mang đầy đủ tính hội thơng, liên thơng mà quốc gia đứng định hướng, chủ trì, điều hành Đó mối quan hệ văn hóa thức (official cultural relations) khơng thức (unofficial cultural relations), lấy lợi ích quốc gia, dân tộc (kể lợi ích văn hóa quốc gia, dân tộc) làm chủ thể để tiến hành chiến lược, sách lược ngoại giao với cơng cụ chủ yếu, đường chính, cách thức bao trùm văn hóa, truyền thơng quốc tế văn hóa.4 Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Khánh, Ngoại giao văn hóa Văn hóa ngoại giao, tham luận hội thảo quốc gia “Ngoại giao văn hóa sắc Việt Nam trường quốc tế, phục vụ hịa bình, hịa nhập phát triển bền vững.” Lê Thanh Bình: “Xu hướng văn hóa - truyền thơng giới tác động đến báo chí, ngoại giao văn hóa quốc tế đương đại khuyến nghị cho Việt Nam”, tạp chí Nghiên cứu quốc tế, số 2-2009, tr.193 X Vậy, ngoại giao văn hóa định nghĩa hoạt động ngoại giao quốc gia, lấy lợi ích quốc gia, dân tộc làm chủ thể để tiến hành sách, sách lược ngoại giao, thơng qua cơng cụ văn hóa cách thức trao đổi ý tưởng, thông tin, nghệ thuật khía cạnh khác văn hóa quốc gia Mục tiêu XI Ngoại giao văn hóa có ba mục tiêu chung: XII Thứ nhất, nhằm đảm bảo an ninh quốc gia Ngoại giao văn hóa minh chứng cho sức mạnh quốc gia thể cho người nước ngồi khía cạnh văn hóa nước bao gồm giàu có, tiến khoa học cơng nghệ, khả cạnh tranh khía cạnh: từ thể thao, công nghiệp đến sức mạnh quân sự, tự tin chung quốc gia Nhận thức sức mạnh quốc gia rõ ràng có ý nghĩa quan trọng khả đảm bảo an ninh quốc gia Hơn nữa, ngoại giao văn hóa bao gồm lập luận trị ý thức hệ, thơng qua ngơn ngữ mang tính thuyết phục vận động, sử dụng cơng cụ chiến tranh trị hữu ích việc đạt mục tiêu chiến tranh.5 What is Cultural Diplomacy? What does CULTURAL DIPLOMACY mean? CULTURAL DIPLOMACY meaning, https://www.ỵoutube.com/watch?v=dBzr-8TEUmw XIII Thứ hai, ngoại giao văn hóa phục vụ phát triển kinh tế-xã hội Trong hội nghị Ngoại giao lần thức 25 (năm 2006), thống vào triển khai đồng sách đối ngoại Việt Nam dựa trụ cột ngoại giao trị, ngoại giao kinh tế ngoại giao văn hóa Trong ngoại giao văn hóa đóng vai trị tảng tinh thần, biện pháp mục tiêu sách đối ngoại Việt Nam, hỗ trợ chongoại giao kinh tế ngoại giao trị để tạo thành tổng thể sách, phát huy tốt sức mạnh dân tộc kết hợp với sức mạnh thời đại.6 XIV Thứ ba, mục tiêu nâng cao vị quốc gia trường quốc tế XV Bên cạnh mục tiêu chung, ngoại giao văn hóa có mục tiêu cụ thể nhằm nâng cao hiểu biết, có nhìn thiện cảm, đắn đất nước, người văn hóa quốc gia Ngoại giao văn hóa nhằm tạo nên hình ảnh tốt đất nước, người hay văn hóa quốc gia, nói cách khác tạo dựng thương hiệu quốc gia Ngoại giao văn hóa góp phần xây dựng lịng tin cho việc xây dựng quan hệ hữu nghị lâu dài quốc gia với cộng đồng quốc tế, đồng thời giúp hòng ngừa giảm thiểu xung đột, mâu thuẫn hai nước Cuối cùng, thơng qua giao lưu văn hóa, quốc gia tiếp thu tinh hoa văn hóa giới để làm giàu đẹp sắc văn hóa dân tộc mình.7 PGS.TS Phạm Thái Việt, ThS Lý Thị Hải Yến, Ngoại giao văn hóa: Cơ sở lý luận, kinh nghiệm quốc tế ứng dụng, NXB Chính trị - Hành chính, Hà Nội, 2012, tr.73 Tham khảo PGS.TS Phạm Thái Việt, ThS Lý Thị Hải Yến, Ngoại giao văn hóa: Cơ sở lý luận, kinh nghiệm quốc tế ứng dụng, NXB Chính trị - Hành chính, Hà Nội, 2012, tr.76 XVI Nhìn chung, ngoại giao văn hóa tập trung vào mục tiêu lâu dài sách cụ thể Ảnh hưởng có ý nghĩa từ an ninh quốc gia đến tăng hội du lịch thương mại Nó cho phép phủ tạo "nền tảng niềm tin" thấu hiểu đa phương góc nhìn trung lập dựa kết nối người với người Vai trò XVII Ngày nay, văn hóa nói chung ngoại giao văn hóa nói riêng có vị trí quan trọng việc hoạch định sách văn hóa, sách phát triển quốc gia, phạm vi tồn giới Nhìn chung, ngoại giao văn hóa có vai trị sau: - Vai trị trị: Đối với nước lớn, ngoại giao văn hóa đường để mở rộng ảnh hưởng với giới Ví dụ mục tiêu hàng đầu Mỹ mở rộng giá trị dân chủ nhân quyền khắp giới nhằm tạo lập thống trị ảnh hưởng rộng khắp Trung Quốc xác định văn hóa cấu phần sức mạnh quốc gia để trở thành cường quốc giới, thiết lập hàng trăm Viện Khổng Tử giảng dạy ngơn ngữ văn hóa Trung Hoa khắp châu lục Đối với nước nhỏ hơn, ngoại giao văn hóa sử dụng nhằm quảng bá hình ảnh đất nước, tơn vinh anh hùng dân tộc, danh nhân văn hóa, qua nước ý nhiều nâng cao tiếng nói trường quốc tế Việt Nam chọn ngoại giao văn hóa cơng cụ chủ lực để giới thiệu với giới đất nước tăng trưởng nhanh có trị ổn định - Vai trị kinh tế: Từ việc quảng bá hình ảnh quốc gia, ngoại giao văn hóa mở đường cho hoạt động đầu tư, du lịch khai thác ngành cơng nghiệp văn hóa - Phát huy sắc văn hóa dân tộc: Ngoại giao văn hóa khơng phải hoạt động chiều mà trao đổi qua lại có tương tác Q trình trao đổi giúp quốc gia tiếp nhận giá trị thành tựu văn hóa bật nhân loại để làm giàu thêm kho tàng văn hóa mình, đồng thời định hướng việc gìn giữ, phát huy điều chỉnh giá trị văn hóa riêng cho phù hợp với dòng chảy phát triển chung giới II Ngoại giao ẩm thực Cô chồng mở nhà hàng mang tên The Blind Goat xuất XL sách nấu ăn riêng 4.2 Kênh Youtube “Hoa Ban Food” hành trình mang ẩm thực Tây Bắc đến miền tổ quốc giới XLI "Hoa Ban Food” số kênh Youtube người Việt có lượng theo dõi khổng lồ (2,6 triệu lượt), với hình ảnh, nội dung đầu tư sản xuất với chất lượng tâm huyết Kênh có 500 video với lượng tương tác cao nói Tây Bắc khía cạnh khác nhau: từ giới thiệu sản vật Tây Bắc, phóng ghi nhận lại nét văn hóa, sinh hoạt đỗi đời thường bà đồng bào dân tộc sinh sống dọc sông Đà hay ký khám phá thiên nhiên hoang dã theo bước chân Phạm Tân, chủ kênh Hoa Ban Food XLII Phạm Tân cho biết xuất phát điểm muốn ghi lại hình ảnh thật nơi thu mua, chế biến sản phẩm để khách hàng an tâm chất lượng, an toàn thực phẩm biết rõ xuất xứ, nguồn gốc sản phẩm Điều cần thiết mà vào thời điểm năm 2012 - 2013, Internet chưa phát triển mạnh nên việc chuyển tải thông tin sản phẩm từ vùng núi đến với bà miền xi khó thuyết phục Chỉ có giải pháp tạo video review sản phẩm mà anh học từ kênh ẩm thực tiếng giới lúc "Food, Inc." hình thành nên hệ sinh thái phong phú cho Hoa Ban Food sau năm hoạt động Dần dà, Hoa Ban Food khơng cịn đơn kinh doanh sản vật Tây Bắc mà qua tạo nên giá trị gắn kết cộng đồng qua cách giới thiệu văn hóa, ẩm thực sống đơn giản bà đồng bào Tây Bắc, sống thật giàu tìnhcảm từ làng xa xơi cận cảnh, thực tế qua góc máy "độc quyền" Tân "Hoa Ban Food" XLIII Có thể thấy rằng, chủ kênh Youtube “Hoa Ban Food” thành công việc sử dụng thước phim sản xuất có tâm người, văn hóa, đặc biệt ẩm thực Tây Bắc vào việc phát triển kinh doanh, đồng thời quảng bá văn hóa Tây Bắc đến bạn bè nước quốc tế Nội dung videos xoay quanh ăn vơ dung dị, dân dã người dân vùng núi thân thiện, đôn hậu Con người Tây Bắc nói riêng người Việt Nam nói chung khắc họa gần gũi đáng mến Đặc biệt, nhiều video kênh “Hoa Ban Food đặt phụ đề tên tiếng Anh, lại mang hình ảnh đặc sắc văn hóa Việt đến gần với người xem toàn giới Dưới video, dễ dàng bắt gặp comment nhiều thứ tiếng, với nội dung bày tỏ hứng thú mong muốn tìm hiểu văn hóa, ẩm thực quốc gia Đơng Nam Á nhỏ bé, lại có sức mạnh tiềm tang to lớn XLIV Chủ kênh youtube, anh Phạm Tân có chia sẻ “Như tơi nói từ đầu mục tiêu Hoa Ban Food sinh để làm thương mại, chủ đích sản xuất video để kiếm tiền Chúng cố gắng sản xuất video sát thực với đời sống bà con, dĩ nhiên đầu tư ngày tốt cho video sau để quý vị giải trí xem khung hình đẹp hơn, nét hơn, rung trước Nhưng trọng vào chất lượng số lượng video để video quý vị xem qua lần xem lại hay chí nhớ Chúng tơi tạo thước phim kỷ niệm khoảnh khắc mà cho dù 20, 30 năm sau có muốn quay lại khó tìm lại XLV Đương nhiên, xem hoài cảnh quay giống nhau, người giống lâu nhàm chán thôi, Do mà dự tính đếnmột lúc tơi hồn thành mục tiêu đầy đủ thông tin cần thiết cho người tơi dừng việc sản xuất video, tập trung phát triển thương mại Đấy nghiệp lâu dài mà hướng đến Những cửa hàng nhỏ chất lượng, nơi mà quý vị an tâm muốn thưởng thức sản vật Tây Bắc.”12 XLVI Những chia sẻ đủ để thấy tâm huyết anh vào việc xây dựng kênh mang lại cho người xem thước phim chất lượng, chân thật vùng đất núi rừng Tây Bắc Bên cạnh đó, ví dụ tiêu biểu cho việc ứng dụng thành công ngoại giao ẩm thực, ngoại giao văn hóa vào thúc đẩy quan hệ với bên đối tác, mang lại lợi ích cho chủ thể ứng dụng 4.3 Kênh Youtube “Ẩm thực mẹ làm” thước phim nâng niu nét dung dị ẩm thực Việt 12 Thu Lam (12/05/2020) Vẻ đẹp Tây Bắc góc nhìn Tân "Hoa Ban Food" Tạp chí THEFACE XLVII Ngồi “Hoa Ban Food”, tên bật khác việc mang nét ẩm thực dung dị Việt Nam đến giới kênh youtube “Ẩm thực mẹ làm” Bắt đầu hoạt động từ tháng 2-2019, sau tháng Ẩm thực mẹ làm đạt mốc 100.000 người đăng ký với lượt xem trung bình 200.000 - 300.000 video, giành nút bạc YouTube Mục đích hai mẹ làm bất chấp để đạt view cao, mà muốn giới thiệu ăn đồng quê quen thuộc, dân dã tay mẹ nấu Anh Đồng Văn Hùng chia sẻ với Tuổi Trẻ Online cách để anh lưu giữ lại câu chuyện mẹ nhằm làm kỷ niệm Cịn với mẹ anh, bà cho biết có nhiều niềm vui từ lúc Ẩm thực mẹ làm nhiều người biết đến, vui với bà "được gần gũi trai hơn" Mới đây, kênh “Ẩm thực mẹ làm” vui mừngthông báo trở thành đại diện Việt Nam tham dự YouTube FanFest 2020 Đây không tin vui với kênh mà niềm tự hào nhiều khán giả nước hình ảnh quê hương xứ sở chia sẻ rộng rãi đến bạn bè quốc tế Kênh youtube hai mẹ không chạm đến tuổi thơ người Việt khắp miền tổ quốc nước ngồi, mà cịn chạm đến niềm ham muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam bạn bè quốc tế XLVIII Nội dung video kênh Ẩm thực mẹ làm chủ yếu quay lại công việc, hoạt động thường ngày bà Cường giới thiệu ăn dân dã chưa nhiều người biết tới Không giật tit, không nấu siêu to khổng lồ theo trào lưu, mà bữa ăn bình dị với bánh đúc chấm mắm hay bát canh cua mát rượi ngày hè Nguyên liệu chẳng đâu xa mà vườn nhà, nói Ẩm thực mẹ làm truyền nguồn lượng tích cực sống tự cung tự cấp người dân nơng thơn "Với hình ảnh góc quay bình dị, tơi muốn hướng tới bình n, khơng ồn tấp nập sống thành thị Cùng với nhà đơn sơ mộc mạc quê, hi vọng ăn mẹ nấu phần sưởi ấm trái tim người xa nhà, xa quê hương", trai bà Cường chia sẻ XLIX Những đoạn phim Hùng quay không cầu kỳ, đơn giản đặt máy ghi lại khung cảnh mẹ nấu ăn bên bếp củi với ánh lửa bập bùng, chân thật giàu sức gợi Người mẹ thường nấu ăn giản dị đậm đà hương vị truyền thống nộm đu đủ, rau lang xào tỏi, canh rau dền thịt băm, nộm hoa chuối, măng luộc chấm tương, cơm lam chấm muối lạc đến kẹo lạc, bánh chưng, cốm rang hay dưa muối Cứ vậy, tiếng mẹ rửa rau, vo gạo hòa quyện tiếng vỗ xào xạc nắng chiều tà làm xem qua phải dừng lại muốn chạy với mẹ, ngồi bên mâm cơm nhà ngập đầy tình yêu thương L Tài khoản Twitter YouTube chia sẻ đoạn clip ngắn giới thiệu kênh Ẩm thực mẹ làm, nhiều người nước dành lời khen ngợi trước vẻ đẹp thiên nhiên xanh mướt, làng quê trù phú hoa trái đặc biệt hình ảnh người mẹ Việt Nam tảo tần sớm hơm.13 Từ nét văn hóa ẩm thực truyền thống, youtuber kể vừa trở thành “đại sứ” văn hóa, ẩm thực Việt Nam, vừa xây dựng thúc đẩy mối quan hệ với người xem, hay đối tác mình, tạo lợi ích vơ thiết thực Khó khăn, thách thức ngoại giao ẩm thực LI Mặc dù việc sử dụng ngoại giao ẩm thực làm phương tiện nhằm thiết lập, thúc đẩy quan hệ đối ngoại mang lại hiệu định, bên cạnh cịn vướng phải số khó khăn, thách thức LII Thứ nhất, việc sử dụng ẩm thực ngoại giao văn hóa địi hỏi người vận dụng cần có am hiểu sâu sắc ẩm thực quốc gia, địa phương, bên cạnh 13 Tiến Vũ (07/10/2020), 'Ẩm thực mẹ làm' - kênh YouTube đại diện Việt Nam thi YouTube FanFest 2020, Báo Tuổi trẻ tình u, lịng đam mê với ẩm thực, văn hóa Người vận dụng ẩm thực vào việc thúc đẩy mối quan hệ đối ngoại coi “đại sứ” ẩm thực ấy, cần có tâm huyết, trách nhiệm với việc vận dụng thru pháp LIII Thứ hai, việc sử dụng ẩm thực ngoại giao văn hóa ngày ứng dụng rộng rãi, nhiều tảng, cách thức khác Vì vậy, vận dụng ngoại giao ẩm thực đòi hỏi sáng tạo, đầu tư mặt nội dung, hình ảnh, ý tưởng, nhằm thu hút, tạo niềm hứng thú cho đối tác cần thiết tạo dựng mối quan hệ Có thể lấy ví dụ, khía cạnh ẩm thực Việt khai thác nhiều góc cạnh, từnhững ăn đường phố, đến nhà hàng cao cấp, hay ăn dân tộc, ẩm thức khác giới khai thác mạnh mẽ, nên việc tạo dấu ấn ngày trở nên khó khăn hết LIV Thứ ba, ngoại giao ẩm thực nói chung hay ẩm thực Việt nói riêng địi hỏi chiến dịch, hoạt động dài hơi, với đầu tư liên tục chất lượng Để tạo dấu ấn sâu sắc rõ nét tới công chúng hay đối tượng nhắm đến, chiến dịch hay hoạt động ngoại giao ẩm thực đòi hỏi nhiều việc dừng lại “cơn sốt” ẩm thực, hay food trends Có thể thấy từ chiến dịch sách phủ Thái Lan để quảng bá ẩm thực, văn hóa nước họ, nhằm tăng cường sức mạnh mềm thúc đẩy phát triển kinh tế, chiến dịch hoạt động ngoại giao cho ẩm thực cần có đầu tư dài hạn bền vững vậy, dù quy mô lớn hay nhỏ 3 III Đề xuất giải pháp ứng dụng văn hóa ngoại giao văn hóa thời đại 4.0 LV Trong thời đại 4.0, mà việc truy cập thơng tin trực tuyến, hình ảnh, videos ngày trở nên rộng rãi, việc quảng bá hình ảnh cơng nghệ có ưu điểm vượt trội, giá thành, độ hấp dẫn độ phủ sóng Đặc biệt thời kỳ diễn dịch Covid-19, số lượng người dân nước quốc tế sử dụng mạng xã hội, ứng dụng xem video trực tuyến tăng gấp nhiều lần, bật mạng xã hội Tiktok, với 500 triệu người dùng toàn cầu Sản xuất video ngắn, cắt, chỉnh sửa, có kịch hình ảnh thu hút, đăng tải lên trang Youtube, Tiktok, Facebook cách truyền thông vô hiệu LVI Vào năm 2019, Tiktok khởi động chiến dịch du lịch toàn cầu mang tên #TiktokTravel đến 100 quốc gia giới, nhằm mục đích kích thích người dùng sản xuất đăng tải video ngắn, sáng tạo khoảnh khắc du lịch Chiến dịch kéo dài đến tháng 6/2019, người dùng sản xuất đăng tải video có hội dành giải thưởng hấp dẫn Tiktok Bằng việc khuyến khích người dùng đăng tải khoảnh khắc quý giá điện thoại thông minh, Tiktok ngày trở nên tiếng với việc tảng trình chiếu thước phim du lịch chân thật nhất, với 400.000 videos 1,7 tỉ lượt xem.14 LVII Như vậy, việc sử dụng tảng công nghệ để quảng bá văn hóa, ngoại giao văn hóa thời đại 4.0 vô thực tế hiệu Đối với ngoại giao ẩm thực, hồn tồn thực video, clip ngắn cách nấu ăn Việt, hay review, trải nghiệm địa điểm ăn uống ấn tượng, có phụ đề thuyết minh tiếng Anh, nhằm tiếp cận rộng rãi đến đối tượng toàn giới LVIII Hay từ thành công hai kênh youtube “Hoa Ban Food” “Ẩm thực mẹ làm”, thấy việc quảng bá hình ảnh văn hóa địa phương hay quốc gia qua kênh mạng xã hội hoàn toàn khả thi Để thực đề xuất này, cần có đội ngũ đầu tư mặt hình ảnh, lẫn nội dung, cho videos 14 Bài viết : Tiktok celebrates a new journey with #TiktokTravel https://newsroom.tiktok.com/it-it/tiktok-celebrates-a-new-journey-with-tiktoktravel quảng bá thật thu hút hấp dẫn người xem, thêm vào nội dung cần phù hợp, tơn trọng xác với văn hóa LIX Kết luận LX Việc áp dụng thủ pháp văn hóa ngoại giao văn hóa nhằm tạo dựng vào thúc đẩy mối quan hệ ngày thực rộng rãi, có đầu tư, tâm huyết, với gặt hái nhiều thành cơng định Ngoại giao ẩm thực khơng nằm ngồi guồng xoay trở thành xu có vai trị quan trọng ngoại giao văn hóa ngoại giao cơng chúng nhìn sâu vào ẩm thực quốc gia, lại hiểu rõ văn hóa nước Bên cạnh đó, ngoại giao ẩm thực trở thành thủ pháp sử dụng rộng rãi nhờ vào sức hút thân lĩnh vực ẩm thực mà khơng cưỡng lại LXI Trong giới phẳng, mà việc trao đổi tiếp nhận thơng tin văn hóa tiếp nhận khích lệ hết, việc cần làm cá nhân hay chủ thể thực hiện, ứng dụng ngoại giao văn hóa nắm bắt tận dụng triệt để hội này, đồng thời tìm cách thức giải pháp phù hiệu, hiệu quả, bền vững để vận dụng thủ pháp văn hóa ngoại giao văn hóa LXII Danh mục tham khảo PGS.TS Phạm Thái Việt, ThS Lý Thị Hải Yến, Ngoại giao văn hóa: Cơ sở lý luận, kinh nghiệm quốc tế ứng dụng, NXB Chính trị - Hành chính, Hà Nội, 2012, tr.68, 69 What is Cultural Diplomacy? What does CULTURAL DIPLOMACY mean? CULTURAL DIPLOMACY meaning Youtube Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Khánh, Ngoại giao văn hóa Văn hóa ngoại giao, tham luận hội thảo quốc gia “Ngoại giao văn hóa sắc Việt Nam trường quốc tế, phục vụ hịa bình, hòa nhập phát triển bền vững.” Lê Thanh Bình: “Xu hướng văn hóa - truyền thơng giới tác động đến báo chí, ngoại giao văn hóa quốc tế đương đại khuyến nghị cho Việt Nam”, tạp chí Nghiên cứu quốc tế, số 2-2009, tr.193 H.N (13/6/2012) “Thí sinh gốc Việt khiếm thị thi "Vua đầu bếp"” Tuổi trẻ online Rene Lynch, 'MasterCheí1 finalist Christine Ha on being blind, and a fighter, LA Times Aaron Parsley; Liza Hamm (4/6/2012) “Christine Ha Is MasterChefs First Blind Contestant” Tạp chí People “Christine Hà chiến thắng cơm Việt Nam” Ngoisao.net Bài viết : Tiktok celebrates a new journey with #TiktokTravel 10.Tiến Vũ (07/10/2020), 'Ẩm thực mẹ làm' - kênh YouTube đại diện Việt Nam thi YouTube FanFest 2020, Báo Tuổi trẻ 11.Thu Lam (12/05/2020) Vẻ đẹp Tây Bắc góc nhìn Tân “Hoa Ban Food” Tạp chí THEFACE ... với 40 0 .00 0 videos 1,7 tỉ lượt xem. 14 LVII Như vậy, việc sử dụng tảng cơng nghệ để quảng bá văn hóa, ngoại giao văn hóa thời đại 4. 0 vơ thực tế hiệu Đối với ngoại giao ẩm thực, hoàn tồn thực. .. hoạt động ngoại giao cho ẩm thực cần có đầu tư dài hạn bền vững vậy, dù quy mô lớn hay nhỏ 3 III Đề xuất giải pháp ứng dụng văn hóa ngoại giao văn hóa thời đại 4. 0 LV Trong thời đại 4. 0, mà việc... lại, ngoại giao ẩm thực trở thành xu có vai trị quan trọng ngoại giao văn hóa ngoại giao cơng chúng nhìn sâu vào ẩm thực quốc gia, lại hiểu rõ văn hóa nước Ngoại giao ẩm thực Việt Nam XXVI Ẩm thực