ENTERPRISE RESOURCE PLANNING ( ERP ) SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ( SCM ) đề tài bài TOÁN vận tải bài TOÁN tồn KHO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ-MARKETING TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN Môn: ENTERPRISE RESOURCE PLANNING ( ERP ) SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ( SCM ) Giảng viên phụ trách: TRỊNH HUỲNH QUANG CẢNH ĐỀ TÀI: BÀI TOÁN VẬN TẢI & BÀI TOÁN TỒN KHO Họ & Tên Sinh Viên: TRẦN THỊ TƯỜNG VI MSSV: 31191026202 Khoá: 45 Lớp: DH45KM003 Ngành: Kinh Doanh Thương Mại LỜI CAM KẾT Em xin cam đoan tiểu luận thân thực hiện, xây dựng, xử lý, trung thực, không chép từ viết tổ chức cá nhân khác NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… MỤC LỤC Trang Danh mục từ viết tắt Nội dung 2.1 Bài toán vận tải………………………………………………………………………….16 2.1.1 Bối cảnh tình huống……………………………………………………………………… 2.1.2 Ứng dụng thực tiễn Giới thiệu kế hoạch vận tải ………………………………………………….1- 2 Xác định vấn đề cần giải toán vận tải………………………………… Thiết lập bảng số liệu chi phí vận tải cho tình huống……………………………… Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows………………………….3-5 Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu…………………………………… Đồ thị The network representation of transportation problem…………………………6 2.2 Bài toán tồn kho……………………………………………………………………… 717 2.2.1 Bối cảnh tình huống……………………………………………………………………… 2.2.2 Ứng dụng thực tiễn Mơ hình Basic EOQ Giới thiệu mơ hình Basic EOQ………………………………………………………… Xác định vấn đề cần giải toán………………………………………… Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình này……………………… Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows………………………,10-11 Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ …………………….12 Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows)……………………………………12 Mơ hình EOQ with Planned Shortages Giới thiệu mơ hình EOQ with Planned Shortages……………………………… 13 Xác định vấn đề cần giải toán………………………………………….14 Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình này…………………….14 Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows………………………14-16 Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ …………………….16 Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows)………………………………… 17 Tài liệu tham khảo…………………………………………………………………………18 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DGW : Digital Word TTPP : Trung tâm phân phối HCM : Hồ Chí Minh ERP : ENTERPRISE RESOURCE PLANNING SCM : SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Phầ NỘI DUNG n 1.1 Bài toán vận tải (5 điểm) Bối cảnh tình (2 điểm) CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD công ty Việt Nam hoạt động lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng, chuyên cung cấp sản phẩm làm từ sữa, nhà sản xuất sữa top Việt Nam Các mặt hàng Nutifood sản xuất chế biến, đóng hộp nhà máy: Nhà máy Bình Dương Nhà máy Hưng Yên Nhà máy Gia Lai Nhà máy Hà Nam Các mặt hàng sữa sau chế biến đóng hộp thành phẩm vận chuyển đến trung tâm phân phối CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD: Trung Tâm Phân Phối Hồ Chí Minh Trung Tâm Phân Phối Miền Đơng đặt Đồng Nai Trung Tâm Phân Phối Miền Trung đặt Đà Nẵng NUTIFOOD sản xuất cung ứng thị trường gần 1tỷ lít sữa/1 năm, xấp xỉ 1triệu lít sữa/1 năm 1.2 Ứng dụng thực tiễn (3 điểm) Giới thiệu kế hoạch vận tải (currency shipping plan) tình tốn vận tải mà bạn xây dựng Dựa vào nguồn cung từ nhà máy sản xuất nhu cầu Trung tâm phân phối, Công ty thực kế hoạch vận sau: + Bởi nhà máy Hưng Yên cách xa Trung tâm phân phối nhất, nên vận chuyển tất hàng hoá nhà máy đến Trung tâm phân phối gần nhất, cụ thể Trung tâm phân phối miền Trung - Đà Nẵng, tất sản lượng dư vận chuyển đến Trung tâm phân phối Hồ Chí Minh + Trung tâm phân phối Đà Nẵng cách xa nhà máy sản xuất nhất, nên hàng hoá nhà máy gần chuyển đến Trung tâm phân phối Đà Nẵng , cụ thể nhà máy Gia Lai, sản lượng dư vận chuyển đến Trung tâm phân phối miền Đông – Đồng Nai Trung tâm phân phối Hồ Chí Minh + Nhà máy Bình Dương Nhà máy Hà Nam vận chuyển hàng hoá đáp ứng nhu cầu sản lượng Trung tâm phân phối Hồ Chí Minh Đơn vị: Nghìn Cannery Bình Dương Hưng Yên Gia Lai Hà Nam Total Xác định vấn đề cần giải toán vận tải Vấn đề cần giải công ty tổng chi phí vận chuyển hàng hóa cần phải đạt giá trị thấp Xác định lượng hàng hoá mà nhà máy vận chuyển đến Trung tâm phân phối cho tối thiểu hố tổng chi phí vận tải hàng hoá Thiết lập bảng số liệu chi phí vận tải cho tình Nghìn From / To Cannery Bình Dương Hưng Yên Gia Lai Hà Nam Total shipping cost = 50*200 + 219*500 + 119*420 + 250*410 + 131*350 + 231*630 = 463.360 ( tỷ đồng/1 năm ) Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows (chụp hình phần nhập liệu, hàm điều kiện kết quả)  Excel Solver i= 1,2,3,4 tượng trưng cho nhà máy j= 1,2,3 tượng trưng cho trung tâm phân phối MIN = 200X11 + 259X12 + 550X13 + 700X21 + 750X22 + 500X23 + 420X31 + 410X32 + 350X33 + 630X41 + 620X42 + 480X43 X11 + X12 + X13 = 50 X21 + X22 + X23 = 219 X31 + X32 + X33 = 500 X41 + X42 + X43 = 231 X11 + X21 + X31 + X41 = 400 X12 + X22 + X32 + X42 = 250 X13 + X23 + X33 + X43 = 350 Đơn vị: Nghìn đồng; Nghìn Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (The network representation of transportation problem)  Kết quả: Tổng chi phí vận tải thấp 452880 tỷ đồng/1 năm Kế hoạch vận tải để tối thiểu chi phí sau: Nhà máy Bình Dương vận chuyển hết 50 nghìn sữa đến trung tâm phân phối Hồ Chí Minh Nhà máy Hưng Yên vận chuyển hết 219 nghìn sữa đến trung tâm phân phối Đà Nẵng Nhà máy Gia Lai vận chuyển 350 nghìn sữa đến trung tâm phân phối Hồ Chí Minh, cịn lại 250 nghìn sữa vận chuyển đến trung tâm phân phối Đồng Nai Nhà máy Hà Nam vận chuyển 100 nghìn sữa đến trung tâm phân phối Đồng Nai, cịn lại 131 nghìn sữa vận chuyển đến trung tâm phân phối Đà Nẵng  The network representation of transportation problem Đơn vị: Nghìn Demands Sources Distribution Centre S1 (Bình Dương) 50 (Hưng Yên) 219 D1 400 (Hồ Chí D2 250 (Đồng S2 (Gia Lai) 500 S3 D3 (Hà Nam) 231 350 (Đà Nẵ S4 2.1 Bài toán tồn kho (5 điểm) Bối cảnh tình (1 điểm) Cơng ty Cổ Phần Thế Giới Số - DIGITAL WORD (DGW) nhà phân phối thức điện thoại di động Xiaomi Việt Nam DGW cung cấp cho 6000 đại lý cửa hàng bán lẻ thuộc mảng cơng nghệ với dịng điện thoại Xiaomi khác nhau, DGW cần trì lượng hàng tồn kho dịng để cung cấp cho các đại lý cửa hàng bán lẻ DGW lưu trữ điện thoại kho thực đơn hàng bán cho khách hàng Khi mức tồn kho dòng điện thoại xuống thấp mức định, DGW đặt đơn hàng lớn qua fax với Xiaomi để bổ sung lượng hàng tồn kho Sau Xiaomi vận chuyển điện thoại đến nơi sau 10 ngày làm việc kể từ ngày đặt hàng Dòng điện thoại đề cập Xiaomi Redmi Note 4GB/128GB Chiếc điện thoại bán với tỷ lệ đặn khoảng 1.000 chiếc/1 tháng Do đó, sách DGW đặt hàng với Xiaomi 2.000 điện thoại 2tháng/1 lần Đơn hàng đặt lúc để giao hàng hết hàng tồn kho ( Hàng tồn kho 0, khơng có thiếu hụt xảy ) Tuy nhiên, DGW tự hỏi liệu 2000 có phải số lượng phù hợp với số lượng đặt hàng hay không ? Cắt giảm số phần làm giảm mức tồn kho trung bình lượng tương ứng, với chi phí phải tăng tần suất đặt hàng Số lượng đặt hàng phụ thuộc vào yếu tố chi phí khác Vì DGW xem xét vấn đề Xiaomi tính phí cho DGW 1.500.000 VNĐ/1 Ngoài giá mua này, DGW phải chịu thêm số chi phí hành đặt hàng vớiXiaomi DGW phải cần có nhân viên, thiết bị phục vụ cho đặt hàng Chi phí cho người, thiết bị ( kệ chưa hàng, thiết bị nhập liệu,…), phương tiện, văn phịng ước tính 12.000.000 VNĐ Tổng chi phí hàng năm liên quan đến việc lưu giữ điện thoại kho 200.000 VNĐ/1 Loại chi phí cuối phát sinh sách hàng tồn kho DGW chi phí phát sinh thiếu hụt xảy (Mặc dù DGW cho tình trạng thiếu hàng khơng xảy ra, chúng thực xảy việc giao hàng Xiaomi bị chậm trễ đơn đặt hàng bán hàng lớn bình thường giao hàng trình vận chuyển) Chi phí ước tính sở hàng năm 500.000 VNĐ nhân với số lượng điện thoại bị thiếu trung bình năm Và DGW ước tính năm xảy tình trạng thiếu hụt tối đa 500 điện thoại 2.2 2.2 Ứng dụng thực tiễn Mơ hình Basic EOQ Giới thiệu mơ hình Basic EOQ tình tốn tồn kho mà bạn xây dựng Mơ hình EOQ tình tốn tồn kho DGW: - Nhu cầu DGW hàng tháng cố định không đổi - Số lượng đặt hàng để bổ sung hàng tồn kho đến lúc DGW cần - Khơng có thiếu hụt hàng hố DGW ước tính đơn đặt hàng đến thời điểm mà mức tồn kho giảm xuống 0, việc đặt hàng tăng mức tồn kho từ lên Q = 2.000 Với tỷ lệ nhu cầu không đổi, mức tồn kho sau giảm dần theo thời gian tỷ lệ mức tồn kho lại đạt đến 0, thời điểm q trình lặp lại Nhưng DGW muốn chọn giá trị tốt Q để tối thiếu chi phí Sản lượng đặt hàng Q = 2.000 điện thoại Nhu cầu năm D = 2.000 × = 12.000 (chiếc điện thoại) Q Lưu kho trung bình = = Thời gian chờ L = 10 ngày Số ngày làm việc năm WD = 250 ngày Điểm tái đặt hàng ( Reorder point ) = Chi phí thiết lập đơn hàng K = 12.000.000 VNĐ D Tổng chi phí thiết lập đơn hàng năm (Annual Setup Cost) 72.000.000 VNĐ = K× Q= Chí phí lưu kho h = 200.000 VNĐ Q Tổng chí phí lưu kho năm (Annual Holding Cost) = h × = 200.000.000 VNĐ Tổng tồn biến phí năm = Tổng chi phí thiết lập đơn hàng năm (Setup Cost) (Total cost) Cost) TVC=K× Sản lượng đặt hàng tối ưu  Setup Cost = Holding Cost Xác định vấn đề cần giải toán Xác định sản lượng đặt hàng tối ưu số lần đặt hàng năm để giảm thiểu tổng chi phí đặt hàng tồn kho năm Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình (The pattern of inventory levels over time assumed by the basic EOQ model) The pattern of inventory levels over time assumed by the basic EOQ model Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows (chụp hình phần nhập liệu, hàm điều kiện kết quả)  Excel Solver 10  QM for Windows 11 Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows)  Kết quả/giải pháp tối ưu Giải pháp tối ưu cho Digital Word lúc là: Sản lượng đặt hàng tối ưu 1.200 điện thoại số lần đặt hàng 10 lần năm, cụ thể: Khi sản lượng tồn kho mức 480 điện thoại DGW tiến hành đặt 12 hàng qua fax với Xiaomi đơn hàng với số lượng 1.200 điện thoại, sau 10 ngày làm việc kể từ ngày đặt hàng lúc sản lượng hàng tồn kho giảm xuống mức đơn hàng đến kho DGW, sản lượng lại tăng lên mức 1.200 điện thoại Và sau 36,5 ngày q trình đặt hàng lặp lại Khi tổng tồn biến phí năm mức thấp 240.000.000 VNĐ ( lúc đầu 272.000.000 VNĐ )  Đồ thị (QM for windows) 2.2 Mơ hình EOQ with Planned Shortages (2 điểm) Giới thiệu mơ hình EOQ with Planned Shortages tình toán tồn kho mà bạn xây dựng Mơ hình EOQ with Planned Shortages tình toán tồn kho DGW: - Nhu cầu DGW hàng tháng cố định không đổi - Số lượng đặt hàng để bổ sung hàng tồn kho đến lúc DGW cần - Sự thiếu hụt có kế hoạch cho phép Khi thiếu hụt xảy ra, 13 khách hàng bị ảnh hưởng đợi sản phẩm có sẵn trở lại Đơn hàng tồn họ lấp đầy số lượng đặt hàng đến để bổ sung hàng tồn kho Sản lượng đặt hàng Q = 2.000 điện thoại Nhu cầu năm D = 2.000 × = 12.000 (chiếc điện thoại) Thời gian chờ L = 10 ngày Số ngày làm việc năm WD = 250 ngày Chi phí thiết lập đơn hàng K = 12.000.000 VNĐ D = K× Q= Tổng chi phí thiết lập đơn hàng năm (Annual Setup Cost) 72.000.000 VNĐ Chí phí lưu kho h = 200.000 VNĐ Tổng chí phí lưu kho năm (Annual Holding Cost) = h × (Q−S)2 2Q = 112.500.000 VNĐ Chi phí thiếu hụt điện thoại p = 500.000 VNĐ Mức thiếu hụt tối đa S = 500 điện thoại Tổng chi phí thiếu hụt năm ( Annual Shortage Cost ) = p × S2 = 31.250.000 2Q VNĐ Tổng tồn biến phí năm = Tổng chi phí thiết lập đơn hàng năm (Setup Cost) (Total cost) + Tổng chi phí lưu kho hàng năm (Holding Cost) + Tổng chi phí thiếu hụt năm (Shortage Cost) TVC=K× VNĐ Chính sách hàng tồn kho tối ưu: h S* = h+ p × Q* × √2KDh Mức tồn kho tối đa = Q - S Xác định vấn đề cần giải toán 14 Xác định sản lượng đặt hàng tối ưu mức thiếu hụt tối đa để tối thiểu tổng biến phí tồn kho năm Vẽ đồ thị biểu diễn mức tồn kho qua thời gian mơ hình (The pattern of inventory levels over time assumed by the EOQ model with Planned Shortages) The pattern of inventory levels over time assumed by the EOQ model with Planned Shortages Xây dựng mơ hình Excel Solver QM for Windows (chụp hình phần nhập liệu, hàm điều kiện kết quả) Excel Solver 15 16  QM for Windows Trình bày giải thích kết quả/giải pháp tối ưu mơ hình từ Excel Solver QM for Windows Trình bày kết đồ thị (QM for windows)  Kết quả/Giải pháp tối ưu: Khi xảy thiếu hụt sách tồn kho tối ưu DGW sau: Sản lượng đặt hàng tối ưu 1.420 điện thoại 43,2 ngày ( số lần đặt hàng năm 8,45) Mức thiếu hụt tối đa 406 điện thoại, thấp DGW ước tính (500 chiếc) Tồn kho tối đa 1.014 điện thoại Khi tổng biến phí tồn kho năm mức thấp 202.837.000 VNĐ (lúc đầu 215.750.000 VNĐ ) 17  Đồ thị (QM for windows) 250000000 200000000 150000000 100000000 50000000 Q 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sile giảng môn học ERP-SCM Thầy Trịnh Huỳnh Quang Cảnh Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Dinh Dưỡng NUTIFOOD Link: https://nutifood.com.vn/ Số liệu NUTIFOOD Link: https://viettimes.vn/an-nen-lam-ra-nhu-nutifood-post140179.html https://dantri.com.vn/kinh-doanh/bi-quyet-thanh-cong-cua-thuong-hieu-ngan-ty-dong20180108171648406.htm? fbclid=IwAR3NS49ytbySoSd4eUXMcB9Tai9XDX0bT8ynxAtDCmaOsRAzpv7zeiiXHxk Công ty Cổ Phần Thế Giới Số - DIGITAL WORD (DGW) Link: http://digiworld.com.vn/vi/category/industry/ict/ 19 ... Distribution Centre S1 (Bình Dương) 50 (Hưng Yên) 219 D1 400 (Hồ Chí D2 250 (? ?ồng S2 (Gia Lai) 500 S3 D3 (Hà Nam) 231 350 (? ?à Nẵ S4 2.1 Bài toán tồn kho (5 điểm) Bối cảnh tình (1 điểm) Cơng ty Cổ Phần... HCM : Hồ Chí Minh ERP : ENTERPRISE RESOURCE PLANNING SCM : SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Phầ NỘI DUNG n 1.1 Bài toán vận tải (5 điểm) Bối cảnh tình (2 điểm) CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD... năm ( Annual Shortage Cost ) = p × S2 = 31.250.000 2Q VNĐ Tổng tồn biến phí năm = Tổng chi phí thiết lập đơn hàng năm (Setup Cost) (Total cost) + Tổng chi phí lưu kho hàng năm (Holding Cost) +