Chủ đề nước - Hóa học KẾ HOẠCH DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỌC SINH BÀI 36 NƯỚC (2 tiết) I MỤC TIÊU CHỦ ĐỀ Mục tiêu lực chung: 1.1.Năng lực hợp tác - Tập hợp nhóm theo yêu cầu nhanh đảm bảo trật tự - Hỗ trợ thành viên nhóm tiến hành thí nghiệm - Ghi chép kết làm việc nhóm cách xác - Thảo luận với thành viên nhóm để hồn thành 1.2 Năng lực tự học - Nghiên cứu tài liệu - Tìm kiếm, thu thập thơng tin qua phương tiện, qua thực tiễn đời sống 1.3 Năng lực giải vấn đề - Tổng hợp thông tin - Xử lí, chắt lọc thơng tin rút kết luận Mục tiêu lực đặc thù: Năng lực khoa học tự nhiên 2.1 Nhận thức khoa học tự nhiên - Xác định thành phần định tính định lượng nước + Định tính : Nước tạo hai nguyên tố H O + Định lượng: mH : mO = 1:8 - Xác định tính chất nước + Tính chất vật lý: Chất lỏng khơng màu, khơng mùi, khơng vị, hịa tan nhiều chất(rắn, lỏng, khí), t0s=1000c, tnc= 00c, d=1g/ml (40c) + Tính chất hóa học Tác dụng với số kim loại->Kiềm + H2 Tác dụng với số oxit bazơ -> Kiềm Tác dụng với nhiều oxit axit -> dd axit 2.2 Tìm hiểu tự nhiên: Chủ đề nước - Hóa học Thơng qua hoạt động thảo luận, quan sát tượng thực tiễn để tìm hiểu thành phần hóa học số tính chất nước Tiến hành thí nghiệm phân hủy, tổng hợp nước, tính chất hóa học nước Hiểu rõ vai trò nước tự nhiên đời sống người; nguyên nhân biện pháp phịng chống nhiểm nguồn nước 2.3 Vận dụng kiến thức, kĩ học - Tiến hành thí nghiêm,quan sát, nhận xét thành phần hóa học, tính chất hóa học nước - Giải thích tượng thực tiễn đơn giản liên quan đến tính chất nước - Vận dụng kiến thức vào việc bảo vệ nguồn nước, sử dụng nguồn nước hợp lý, bảo vệ môi trường II.Phương pháp dạy học - Phương pháp dạy học hợp tác theo nhóm, giải vấn đề, đàm thoại gợi mở - Phương pháp trực quan: Sử dụng thí nghiệm nghiên cứu, quan sát hình ảnh minh họa III Chuẩn bị giáo viên học sinh Giáo viên: - Thiết bị: Chuẩn bị laptop, máy chiếu, phiếu học tập - Dụng cụ, hóa chất: + Dụng cụ: Ống nghiệm, muỗng thủy tinh, ống thủy tinh, đũa thủy tinh, giá thí nghiệm - Hóa chất: Na, CaO, quỳ tím, Fe, H2O, đường Học sinh: - Các tư liệu tìm hiểu: + Nhóm 1:Vai trị nước + Nhóm 2: Thực trạng nguồn nước địa phương, quốc gia giới + Nhóm 3: Đề xuất số biện pháp bảo vệ nguồn nước sử dụng hợp lí nguồn nước Chủ đề nước - Hóa học III CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG Tiết 1: Thành phần hóa học nước Tiết 2: Tính chất, vai trị nước A Hoạt động trải nghiệm, kết nối (Khởi động) Học sinh hoạt động cá nhân để hoàn thành phiếu học tập số PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: Cho học sinh quan sát số hình ảnh: Các hình ảnh sau có đặc điểm chung? Chủ đề nước - Hóa học Dẫn dắt vào -> Năng lực tái kiến thức, lực quan sát, phát triển lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, tư sáng tạo B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1: Tìm hiểu thành phần hóa học nước HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH Mục tiêu: Xác định thành phần nước Năng lực: Năng lực giải vấn đề, NL hợp tác Như em biết nước đóng vai trị quan trọng sống người sinh vật trái đất Nước tạo nên từ hai nguyên tố H O Vậy - Nhận thông tin thành phần nguyên tố hợp chất sao, cách phân hủy tổng hợp nước nào, ta tìm hiểu hơm GV: Lắp thiết bị điện phân nước (có pha HS quan sát thí nghiệm thêm dd H2SO4 để làm tăng độ dẫn điện nước) GV: yêu cầu HS quan sát tượng nhận xét (có thể gọi 1-2 HS lên bàn để quan sát thí nghiệm) GV: Em có nhận xét mực nước hai cột A(-), B(+) trước cho dòng điện chiều qua? GV bật công tắc điện: GV: Sau cho dòng điện chiều qua tượng gì? GV em nêu tượng thí nghiệm HS: Trước dịng điện chiều chạy qua mực nước hai cột A, B HS nêu nhận xét: Khi cho dòng điện chiều chạy qua nước, bề mặt điện cực xuất nhiều bọt khí, … GV: điện cực âm có khí H2 sinh HS: Sau cho dịng điện chiều cực dương có khí O2 sinh Em so qua, bề mặt điện cực xuất bọt sánh thể tích H2 O2 sinh điện khí Cực () cột A bọt khí nhiều cực? HS: Vkhí B = Vkhí A GV bổ sung rút kết luận HS: - Khí cột B(+) làm que đóm GV: Yêu cầu HS quan sát để trả lời câu bùng cháy khí O2; cột A (-) khí cháy với lửa màu xanh hỏi: GV: Yêu cầu HS lên quan sát thí nghiệm: khí H2 Sau điện phân H2O thu hai Chủ đề nước - Hóa học HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH V\a\ac\vs0( = 2V\a\ac\vs0( khí khí hai ống có tỉ lệ nào? GV: Dùng que đóm cịn tàn than hồng PTHH: que đóm cháy để thử hai khí 2H2O 2H2 + O2 yêu cầu HS rút kết luận GV: Yêu cầu viết phương trình hố học GV: Cuối GV nhận xét kết luận - Yêu cầu HS đọc SGK quan sát hình 5.11/122 → thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau: + Trước phản ứng tỉ lệ thể tích khí hiđro khí oxi nào? ?Khi đốt cháy hỗn hợp H2 O2 tia lửa điện, có tượng ?Mực nước ống dâng lên có đầy ống khơng → khí H2 O2 có phản ứng hết khơng ?Đưa tàn đóm vào phần chất khí cịn lại, có tượng → khí cịn dư khí ?Viết PTHH: ?Khi đốt: H2 O2 hoá hợp với theo tỉ lệ - u cầu nhóm thảo luận để tính: + Tỉ lệ hoá hợp khối lượng H2 O2 + Thành phần % khối lượng oxi hiđro nước Hướng dẫn: ?Giả sử có mol O2 phản ứng → làm cách tính số mol H2 ?Muốn tính khối lượng H2 → ?Nước hợp chất tạo nguyên tố ?Chúng hoá hợp với theo tỉ lệ thể tích khối lượng →Vậy thực nghiệm em cho biết nước có cơng thức hóa học nào? - Cuối GV nhận xét kết luận - Cá nhân đọc SGK, quan sát hình vẽ - Thảo luận nhóm + Trước phản ứng tỉ lệ thể tích khí hiđro khí oxi 1:1 - Hỗn hợp H2 O2 nổ Mực nước ống dâng lên - Mực nước dâng lên, dừng lại vạch số → dư chất khí - Tàn đóm bùng cháy → khí cịn dư oxi 2H2 + O2 2H2O V\a\ac\vs0( : V\a\ac\vs0( = 2: Giải: Theo PTHH: Cứ mol O2 cần mol H2 m\a\ac\vs0( = = (g) m\a\ac\vs0( = 32 = 32 (g) Tỉ lệ: \a\ac\vs0( \a\ac\vs0( \f(m,m = \f(4,32 = \f(1,8 %H = 100% 11.1% %O = 100% - 11,1% = 88,9% - nguyên tố: H O - Tỉ lệ hoá hợp: \a\ac\vs0( \a\ac\vs0( \f(V,V = \f(2,1 ; \a\ac\vs0( \a\ac\vs0( \f(m,m = \f(1,8 nH: nO = 2: - CTHH: H2O PHIẾU HỌC TẬP SỐ Chủ đề nước - Hóa học * Bài 1:Tính thể tích khí hiđro oxi (ở đktc) cần tác dụng với để tạo 7,2 gam nước * Bài 2: Đốt cháy hỗn hợp khí gồm 1,12l H2 1,68l khí O2 (ở đktc) Tính khối lượng nước tạo thành sau phản ứng cháy kết thúc Tiết 2: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH VIÊN I.Hoạt động 1: Tìm hiểu tính chất vật lý nước(5p) Mục tiêu: Xác đinh tính chất vật lí nước Năng lực: Quan sát, giải vấn đề - GV cho hs quan sát II.TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC nước cất, kết hợp với lỏng không màu, không thông tin sgk kiến thức Tính chất vật lý: Là chất o mùi, khơng vị sơi 100 C, hóa rắn 0oC, khối lượng môn học khác trả lời o kiến thức vật lý nước riêng C 1g/ml GV cho học sinh tiến hành - Hòa tan nhiều chất rắn(muối, đường ), chất lỏng(rượu ), chất khí(NH3 ) làm thí nghiệm hịa tan đường , muối , cồn vào nước -Hs trả lời -GV rút kết luận II Hoạt động Tìm hiểu tính chất hóa học Mục tiêu: HS xác định tính chất hóa học nước, viết phương trình hóa học minh họa Năng lực: Giải vấn đề, hợp tác nhóm, ngơn ngữ hóa học - Phát phiếu học tập số 2 Tính chất hóa học - Hs làm thí nghiệm theo nhóm Cả nhóm quan sát hồn thành phiếu Cho nhóm trình bày kết quả, nhận xét, bổ sung GV kết luận Tính chất hóa học Cách tiến hành Hiện tượng, kết luận Nước tác dụng với kim loại Cho mẩu Na hạt đậu vào cốc - Nước tác 2Na + 2H2O � dụng với số kim Phương trình hóa học Chủ đề nước - Hóa học đựng sẵn nước mẩu quỳ tím Cho mẩu Zn vào vào cốc đựng sẵn nước mẩu quỳ tím Nước tác dụng với oxit base Nước tác dụng với oxit axit loại( K, Na, Ba, 2NaOH + H2 Ca ) tạo thành dung dịch bazơ giải phóng khí hidro Làm thí nghiệm cho cục vơi nhỏ CuO vào bát sứ, rót nước vào chất - Hợp chất tạo oxit bazơ hóa hợp với nước thuộc loại bazơ Dung dịch bazơ làm quỳ tím đổi thành màu xanh H2O + CaO � Ca(OH)2 Thổi khí CO2 vào nước có mẩu quỳ tím sẵn bên - Hợp chất tạo nước hóa hợp với oxit axit thuộc loại axit Dung dịch axit làm đổi màu quỳ tím thành hồng H2O + CO2 H2CO3 - GV: Nêu cách tiến hành, làm thí nghiệm đốt phốt đỏ oxi tạo thành P2O5 rót nước vào lọ đậy nút lại lắc đều, nhúng mẩu giấy quỳ vào dung dịch (Canxi hidroxit) � 3H2O + P2O5 2H3PO4 � - GV: Kết luận, dung dịch làm quỳ tím hóa đỏ dung dịch axit Vậy hợp chất tạo thành thuộc loại axit Có thể dùng quỳ tím để làm tập phan biệt,nhận biết dung dịch axit bazơ Hoạt động 3: Tìm hiểu vai trị nước đời sống sản xuất- chống ô nhiễm nguồn nước (7 phút) Mục tiêu: Xác định vai trò nước đời sống giải pháp để chống ô nhiễm nguồn nước Năng lực: Giải vấn đề, hợp tác nhóm, ngơn ngữ hóa học Gv cho nhóm trình bày III.Vai trị nước đời sống sản xuấtkết tìm hiểu về: chống nhiễm nguồn nước + Vai trò nước; 1.Vai trò nước đời sống sản xuất + Thực trạng nguồn nước nay; 2.Chống ô nhiễm nguồn nước + Nguyên nhân gây ô + Thực trạng: Chủ đề nước - Hóa học nhiễm biện pháp sử dụng nước hợp lý - Gv nhận xét, bổ sung, chốt kiến thức -Lượng nước ngày - Nhiều nguồn nước bị ô nhiễm + Nguyên nhân: -Do chất thải sinh hoạt chất thải công nơng nghiệp chưa sử lý thải ngồi mơi trường - Chưa có biện pháp sử dụng nguồn nước thích hợp + Biện pháp: - Khơng vứt rác thải xuống ao, hồ, sơng, suối - Có biện pháp sử lý nước thải trước thải môi trường - Sử dụng nước tiết kiệm Bài tập vận dụng Bài tập 1: Lắp ghép môn hình phân tử nước (dành cho học sinh yếu học sinh cá biệt) Bài tập 2: Hoàn thành phương trình phản ứng : ? + H2O � KOH + ? Ca + H2O � ? +? ? + H2O � HNO3 SO3 + H2O � ? *) Trả lời: K + H2O � KOH + H2 Ca +2H2O � Ca(OH)2 + H2 N2O5 + H2O � 2HNO3 SO3 + H2O � H2SO4 PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tính chất hóa học Cách tiến hành Hiện tượng, kết luận Phương trình hóa Chủ đề nước - Hóa học học Nước tác dụng với kim loại Cho mẩu Na hạt đậu vào cốc đựng sẵn nước mẩu quỳ tím Cho mẩu Zn vào vào cốc đựng sẵn nước mẩu quỳ tím Nước tác dụng với oxit base Làm thí nghiệm cho cục vơi nhỏ CuO vào bát sứ, rót nước vào chất Nước tác dụng với oxit axit Thổi khí CO2 vào nước có mẩu quỳ tím sẵn bên A Tính chất hóa học Cách tiến hành Hiện tượng, kết luận Phương trình hóa học Nước tác dụng với kim loại Cho mẩu Na hạt đậu vào cốc đựng sẵn nước mẩu quỳ tím - Nước tác dụng với số kim loại( K, Na, Ba, Ca ) tạo thành dung dịch bazơ giải phóng khí hidro 2Na + 2H2O � 2NaOH + H2 Cho mẩu Zn vào vào cốc đựng sẵn nước mẩu quỳ tím Nước tác dụng với oxit base Làm thí nghiệm cho cục vơi nhỏ CuO vào bát sứ, rót nước vào chất - Hợp chất tạo H2O + CaO � oxit bazơ hóa hợp Ca(OH)2 với nước thuộc loại bazơ Dung dịch bazơ làm quỳ tím đổi (Canxi hidroxit) thành màu xanh Nước tác dụng với oxit axit Thổi khí CO2 vào nước có mẩu quỳ tím sẵn bên H2O + CO2 H2CO3 - GV: Nêu cách tiến hành, làm thí � - Hợp chất tạo nước hóa hợp với oxit axit thuộc Chủ đề nước - Hóa học nghiệm đốt phốt đỏ oxi tạo thành P2O5 rót nước vào lọ đậy nút lại lắc đều, nhúng mẩu giấy quỳ vào dung dịch 10 loại axit Dung dịch axit làm đổi màu quỳ tím thành hồng - GV: Kết luận, dung dịch làm quỳ tím hóa đỏ dung dịch axit Vậy hợp chất tạo thành thuộc loại axit Có thể dùng quỳ tím để làm tập phan biệt,nhận biết dung dịch axit bazơ