Chế biến nước thanh long cô đặc

Chế biến nước thanh long cô đặc

Chế biến nước thanh long cô đặc

... NÔNG LÂM TP.HCMKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ CƯƠNG TỐT NGHIỆPCHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬNSVTH: TRẦN THANH TÀINGÀNH: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC ... trình sản xuất nước thanh long cô đặc để đa dạng hóa sản phẩm.3. Yêu cầu đề tài-Xây dựng thử nghiệm quy trình sản xuất nước thanh long cô đặc. -Xác định được các công t...
Ngày tải lên : 19/11/2012, 12:37
  • 17
  • 2K
  • 7
CHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC  TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬN

CHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬN

... LÂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ CƯƠNG TỐT NGHIỆP CHẾ BIẾN NƯỚC THANH LONG CÔ ĐẶC TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THANH LONG BÌNH THUẬN SVTH: TRẦN THANH TÀI NGÀNH: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THỰC ... tài: Chế biến nước thanh long cô đặc từ nguồn nguyên liệu thanh long Bình Thuận”. 2. Mục đích đề tài - Tận dụng nguồn nguyên liệu thanh long chất lượng thấp giá rẻ củ...
Ngày tải lên : 19/03/2013, 10:30
  • 17
  • 1.2K
  • 8
Theo dõi sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây của công ty rau quả Cửu Long

Theo dõi sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây của công ty rau quả Cửu Long

... (khóm) cô đặc và một số xí nghiệp có thiết bị lẻ đóng hộp rau quả, công nghiệp chế biến trái cây nước ta hầu như chưa có gì. Với những gì đã đầu tư, người ta dễ liên tưởng công nghiệp chế biến ... do công tác bảo quản và chế biến trái cây quá kém. Nếu tình trạng này vẫn tái diễn thì việc xuất ngoại cho trái cây vẫn chỉ là ước mơ. Ngoài bốn nhà máy chế biến nước quả hoạ...
Ngày tải lên : 30/01/2013, 10:56
  • 19
  • 834
  • 2
nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

... phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài:“Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh ... TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men ....... 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men .............
Ngày tải lên : 15/03/2013, 10:31
  • 152
  • 1.4K
  • 7
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

... phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài:“Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh ... TRANG Sơ đồ 3.1: Quy trình thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men ....... 26 Sơ đồ 4.1: Quy trình đề nghị chế biến nƣớc ép thanh long- dâu tằm lên men .............
Ngày tải lên : 19/03/2013, 14:41
  • 152
  • 1.4K
  • 7
nghiên cứu sử dụng trái thanh long (hylocereus undatus) để chế biến nước uống lên men

nghiên cứu sử dụng trái thanh long (hylocereus undatus) để chế biến nước uống lên men

... dịch trái thanh long qua lọc (MT13) và môi trường dịch trái thanh long không lọc (MT14) 74 Biểu đồ 7.5 Hoạt lực lên men của chủng nấm men LT 2 trên các loại môi trường nước trái thanh long đã ... trái thanh long không qua lọc có bổ sung đường sacarose đến hàm lượng chất khô khác nhau: 12 0 Bx, 14 0 Bx, 16 0 Bx, 18 0 Bx, 20 0 Bx. Chọn DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hìn...
Ngày tải lên : 19/02/2014, 10:22
  • 156
  • 1.6K
  • 4
sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây

sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây

... (khóm) cô đặc và một số xí nghiệp có thiết bị lẻ đóng hộp rau quả, công nghiệp chế biến trái cây nước ta hầu như chưa có gì. Với những gì đã đầu tư, người ta dễ liên tưởng công nghiệp chế biến ... là do công tác bảo quản và chế biến trái cây quá kém. Nếu tình trạng này vẫn tái diễn thì việc xuất ngoại cho trái cây vẫn chỉ là ước mơ. Ngoài bốn nhà máy chế biến nước quả...
Ngày tải lên : 31/10/2012, 11:48
  • 19
  • 1.9K
  • 15
Nghiên cứu liên kết sản xuất và cung ứng mía nguyên liệu cho chế biến tại công ty cổ phần mía đường lam sơn thanh hoá

Nghiên cứu liên kết sản xuất và cung ứng mía nguyên liệu cho chế biến tại công ty cổ phần mía đường lam sơn thanh hoá

... tư 1 Công trồng Công 2 Làm cỏ 2 lần công 3 Cày bón phân công 4 Vận chuyển+ rải phân công 5 ðánh lá 2 lần công 6 Phun thuốc sâu công 7 Thu hoạch + bốc vác công 8 Bón phân lót công ... canh mía công nghệ cao, dự án công nghiệp hoá hiện ñại hoá Nông nghiệp và Nông thôn. ðại diện phần vốn của Công ty tại Công ty cổ phần phân bón Lam Sơn. 3.1.5. Tình hình lao ñộng của công ty ... c...
Đơn xin thành lập hiệp hội chế biến nước mắm

Đơn xin thành lập hiệp hội chế biến nước mắm

... Thành lập Hội Chế biến nước mắm Do Xuyên - Ba Làng, xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia Kính gửi: - UBND tỉnh Thanh Hóa; - Sở Nội vụ Thanh Hóa. Ban Vận động thành lập Hội Chế biến nước mắm Do Xuyên ... Ba Làng, xã Hải Thanh, huyện Tĩnh Gia 2. Tôn chỉ, mục đích của Hội. Hội chế biến nước mắm Do Xuyên – Ba Làng là tổ chức xã hội của các doanh nghiệp, cơ sở cá nhân chế b...
Ngày tải lên : 11/02/2014, 11:07
  • 5
  • 938
  • 5
nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây

nghiên cứu chế biến nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây

... toàn. Trong chế biến trà xanh, không cần tạo nên những biến đổi sinh hóa cho tannin, nên enzyme không có ích cho quá trình chế biến. Vì vậy, ngay từ giai đoạn đầu của quá trình chế biến trà xanh, ... 16 ĐATN: Nước uống trà xanh có bổ sung chanh dây GVHD: Th.S. Lại Quốc Đạt 3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ XANH ĐÓNG CHAI CÔNG NGHIỆP 3.1. Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất...

Xem thêm