... ở 60 o C len men chua tự nhiên ( lên men lactic) trong 12h để tạo pH thích hợp lên men tạo bọt và kết lắng nấm men làm lạnh tách bã chưng cất cốt rượu Trong quá trình lên men và kết lắng ... hoá sinh của nấm men sử dụng trong môi trường nuôi cấy : - Quá trình lên men yếm khí : nấm men sử dụng các chất chủ yếu là đường để lên men rượu (95 – 96% tổng lượng...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 06:16
Tài liệu Lên men sản xuất thạch dừa ppt
... (g/ml) 1/30 SA (%) 0.8 DAP (%) 0.6 Saccharose (%) 6 Lọc Nguyên liệu Trộn đều Đun sôi 30 – 45’ Để nguội Cho acid acetic Cấy giống Lên men 28 -32 0 C trong 9 – 15 ngày Thạch dừa thơ Nước đường DAP, ... thạch dừa trong nước dừa ở pH = 5.0 Đường Độ dày – Trạng thái Khối lượng thạch dừa sau 15 ngày lên men (g) Glucose Sucrose Lactose Maltose Dextrin Galactose Không bổ sung đường D...
Ngày tải lên: 19/01/2014, 20:20
Tài liệu Mê tan doc
... chất vật lí Metan có nhiều trong các mỏ khí, mỏ dầu, mỏ than, trong bùn ao, trong khí bioga. Metan là chất khí, không màu, không mùi, nhẹ hơn không khí (d=16/29), rất ít tan trong nớc. II. ... thức cấu tạo của metan: Nhận xét: giữa nguyên tử C và H chỉ có 1 liên kết. Những liên kết nh vậy gọi là liên kết đơn Trong phân tử metan có 4 liên kết đơn M« h×nh ph©n tö metan D¹ng rçng D¹ng...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 01:20
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT CELLULOSE TỪ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM ĐỂ CỐ ĐỊNH VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA " docx
... thông. - Ứng dụng vi khuẩn cố định trên chất mang BC trong lên men sữa chua, với lượng men giống lựa chọn là 0,15 % và nhiệt độ lên men là 39 0 C sẽ cho sữa chua có chất lượng về mặt cảm quan ... thể của BC. Kết quả lên men thu nhận sinh khối BC được thể hiện cụ thể trong hình 3.7. Nhận xét: Từ kết quả trên ta chọn được thời gian thu nhận BC từ môi trường lên men nổi...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 03:20
Tài liệu Quá trình lên men mì chính docx
... quá trình lên men phải luôn giữ t 0 = 30-32 0 C, P=1kg/cm 2 , lượng gió 37cm 3 /giờ, cách khuấy 180v/phút. Trong các thiết bị lên men phải có đầy đủ các chất cho quá trình lên men và hiếu ... đột biến Nguồn vsv lên men H1:Corynebacterium Glutanicum H2:Micrococus Glutamicus Chủng vi sinh thường sử dụng là : Corynebacterium Glutanicum, Brevibacterium Lactofermentus, Mic...
Ngày tải lên: 26/02/2014, 16:20
Hoàn thiện quy trình nhập khẩu nguyên liệu và thành phẩm tân dợc tại Công ty dợc liệu TWI-Hà Nội
... khi bốc dỡ, vận chuyển giao nhận. + Cung cấp tài liệu cần thiết cho việc nhận hàng hoá( Vận đơn, lệnh giao hàng) Nếu tàu biển không giao những tài liệu đó cho cơ quan vận tải. +Theo dõi việc giao ... chủ yếu cho Công ty Dợc liệu Trung ơng I, kinh doanh thành phẩm, thuốc tân dợc, dụng cụ y tế thông thờng, bao bì, hơng liệu, mỹ liệu để hỗ trợ cho việc phát triển dợc liệu . 1.2....
Ngày tải lên: 08/09/2013, 22:03