Gỏi xoài khô cá sặc
Gỏi xoài khô cá sặc
... Gỏi xoài khô cá sặc: Món nhậu ngon
Nguyên liệu:
- 1 con cá sặc khô
- 1 trái xoài xanh
- ½ củ cà rốt
- 2 củ hành tím (nếu không có hành tím bạn có thể thay bằng hành khô thông thường)
- ... đĩa, rắc cá sặc lên trên, khi ăn trộn đều.
Cá sặc là loài cá nước ngọt, đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Cá sặc có nhiều cách thưởng thức như nướng,
chiên tuy nhiên để làm món...
Gỏi xoài khô cá lóc pptx
... thực hiện món gỏi xoài khô cá lóc trong vòng 15 phút.
Nguyên liệu:
½ kg khô cá lóc
250g xoài xanh
Gia vị: rau răm, nước mắm, muối, đường, ớt, chanh, đậu phộng hoặc mè rang
Các bước thực ... Gỏi xoài khô cá lóc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Một món gỏi khai vị sẽ giúp bữa ăn của bạn được ngon miệng hơn. Với các nguyên liệu
dễ tìm .....
Tài liệu Gỏi Khô Cá Sặc ppt
. Gỏi Khô Cá Sặc
Dọn kèm nước mắm pha chua ngọt và bánh đa nướng.
Nguyên Liệu:
- 1 con cá khô sặc.
- 1 quả xoài xanh.
- 2. chanh.
- 3 thìa cà phê đường cát trắng.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay, rau thơm.
Thực Hiện:
- Nướng khô cá sặc trên lửa than cho vừa
Gỏi khô cá sặc potx
... Gỏi khô cá sặc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món gỏi tuy đơn giản, nhưng lúc nào cũng mang một sức hấp dẫn riêng.
Nguyên liệu:
½ trái thơm
200g khô cá sặc ... phộng
Nước mắm trộn gỏi
30g đường
1 muỗng súp nước
3 muỗng súp nước mắm
1 tép tỏi, băm/ giã nhuyễn
1 trái ớt, bỏ hột, băm/ giã nhuyễn
Nước vắt 1 trái chanh
Các bướ...
Hoàn thiện quy trình chế biến Khô cá sặc rằn
... CHẾ BIẾN KHÔ CÁ
Làm khô là biện pháp tốt nhất được con người sử dụng để bảo quản cá. Từ xa xưa, cá
được làm khô ngay sau giai đoạn đánh bắt. Ở vùng cao, người ta kết hợp không khí khô
và lạnh ... cuối.
Cá được làm khô bằng cách cho nước khuếch tán ra khỏi cơ và da cá. Trong quá trình
làm khô, tốc độ làm khô không phải là một hằng số mà nó thay đổi theo nhiệt độ và
thời g...
Gỏi xoài bò khô potx
... Gỏi xoài bò khô
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Những cơn mưa đầu mùa hè xua tan đi cái nóng oi bức mấy ngày qua. Mùa này hãy tự
thưởng cho mình và cả nhà món gỏi xoài, ... nhà món gỏi xoài, bò khô ngon nào.
Nguyên liệu:
2 trái xoài sống (nên lựa xoài chua)
1 muỗng cà phê mắm
2 muỗng canh đường
1/2 muỗng cà phê muối
2 miếng khô bò t...
Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi cá sặc rằn trong ao đất.pdf
... 3kg cá cái ,cá ố
: 1 ng HCG + NÃO (3viên)/ 2 – 3kg cá cái ,cá ố
đ c tiêm b ng ½ li u cá cáiự ằ ề
đ c tiêm b ng ½ li u cá cáiự ằ ề
-
-
V trí tiêmị
V trí tiêmị
: tiêm l ng ho c g c vi ng c c a cá ... NẶ Ằ
CÁ S C R NẶ Ằ
1.
1.
LỰA CHỌN CÁ BỐ MẸ
LỰA CHỌN CÁ BỐ MẸ
Chọn cá cái từ 10 – 11 tháng,
Chọn cá cái từ 10 – 11 tháng,
các sọc trên thân phải rỏ nét
các sọc trên thân phải rỏ n...
Tìm hiểu kỹ thuật sinh sản nhân tạo giống cá sặc rằn (Trixchogaster Pectoralic Regan)
... UI HCG +0,06mg LRH-A
3
+0,6mg DOM)/kg cá
cái ,cá đực liều tiêm bằng 1/2 liều cá cái.
Cá cái tiêm 1 lần: vào lúc 8 giờ
Cá đực tiêm 1 lần: cùng lúc
- Cá đẻ sau khi tiêm kích dục tố: từ 18 ... Tiêm kích dục tố cho cá 14
Hình 7: Cá bố mẹ được đưa vào bể đẻ 15
Hình 8: Trứng cá sặc rằn 15
Hình 9: Ấp trứng cá sặc rằn 16
Hình 10: Cá sặc rằn mới nở 17
Hình 11: Bể chứa...
Kho cá
... phẩm khô cá tẩm gia vị
1.2.1. Nguyên liệu chính [1]
Có nhiều loại cá dùng để sản xuất khô cá tẩm gia vị, là các loại cá nhỏ, mỏng
mình như: cá nục, cá đuối, cá trích, cá chỉ vàng, cá bò, cá ... thiệu về khô cá tẩm gia vị ăn liền
1.1.1. Phân loại khô thủy sản [1]
Sản phẩm khô thủy sản được phân thành 3 loại
- Khô sống.
- Khô chín.
- Khô mặn, khô...
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
... phẩm khô cá. Làm khô cá là một biện pháp sớm được
con người sử dụng để bảo quản cá. Cá được làm khô bằng cách cho nước
khuếch tán ra khỏi cơ và da cá. Nói chung có các cách làm khô sau.
1. Các ... saccarose (% chất
khô không nhỏ hơn).
99,75 99,62
Độ ẩm (% chất khô không lớn hơn). 0,05 0,07
Hàm lượng đường khử (% chất khô
không lớn hơn).
0,05 0,10
Hàm lượng tro (% chất...