Gỏi khôcásặc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món gỏi tuy đơn giản, nhưng lúc nào cũng mang một sức hấp dẫn riêng.
Nguyên liệu:
½ trái thơm
200g khôcásặc
1 quả dưa leo
Vài củ hành tím
Đậu phộng
Nước mắm trộn gỏi
30g đường
1 muỗng súp nước
3 muỗng súp nước mắm
1 tép tỏi, băm/ giã nhuyễn
1 trái ớt, bỏ hột, băm/ giã nhuyễn
Nước vắt 1 trái chanh
Các bước thực hiện:
1
Cá ngâm với nước muối cho nhả mặn, sau đó lau khô cho sạch và chiên lên
cho thơm giòn, rồi vặt xương, lóc thịt ra, sau đó thì thơm, dưa leo xắt nhỏ
cùng với hành phi, đậu phụng rang vàng giã dập, rau răm xắt nhỏ, và nước
mắm chua ngọt (ngọt nhiều hơn chua)
. Gỏi khô cá sặc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món gỏi tuy đơn giản, nhưng lúc nào cũng mang.
Nguyên liệu:
½ trái thơm
200g khô cá sặc
1 quả dưa leo
Vài củ hành tím
Đậu phộng
Nước mắm trộn gỏi
30g đường
1 muỗng súp nước