... bị gây men 51 2.4.1. Thiết bị gây men giống cấp 1 51 2.4.2. Thiết bị gây men giống cấp 2 52 2.4.3. Thiết bị gây men giống cấp 3 53 2.5. nhận xét và đánh giá thiết bị 54 Chơng 3 55 Tính ... chính dùng để sản xuất bia, nó chiếm khoảng 87-90%. Do đó thành phần và tính chất của nớc ảnh hởng trực tiếp đến toàn bộ quá trình công nghệ và chất lợng sản phẩm sau này. Vì vậy chất lợng nớc ... khoa hc k thut 8đầu đi vào sản xuất cha đợc kiểm tra, sửa chữa lớn, nh hệ thống máy lạnh, tank lên men, thiết bị nấu, thiết bị thu hồi CO2. Một số hạng mục công trình quá tải nh máy nghiền...