Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 13-14 pdf

... chất tải tiêu chuẩn kho lạnh. Chỉ tiêu cơ bản để đánh giá kho lạnh là dung tích. Dung tích là kh ối lượng hàng hoá có thể đồng thời bảo quản trong kho, ở đây dung tích kho lạnh là 33 tấn và 15 ... tổn thất nhiệt khi mở cửa người ta làm một cửa nhỏ để ra vào hàng vì tổn thất nhiệt do mở cửa là rất lớn do đó hạn chế mở cửa lớn. 3.1.4.2. Tính toán thể tích và mặt bằng kho...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... thết kế để giảm thiểu bảo dưỡng. Khung đỡ băng tải v à các thiết bị cũng làm bằng vật liệu iox, dàn lạnh làm bằng thép không rỉ các cánh tản nhiệt làm bằng nhôm. Chiều cao cho thông sản phẩm kho ng ... diện tích kho ng hở ra và vào cửa băng tải. : Vận tốc của băng tải, phụ thuộc vào sản phẩm cần cấp đông, để tính được nhiệt tổn thất do kho ng hở lấy  = 0,04 m/s. Chi ều ca...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... nghề Thuỷ sản I của Sở Thuỷ Sản Hải Ph òng, Trường trung cấp Thuỷ sản I Hải Phòng thuộc Bộ Thuỷ Sản. Như vậy qua sự phân tích tr ên thì việc ra đời nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Hải Phòng ... gian sản phẩm lưu kho là khác nhau, vì vậy sản phẩm nhập kho trước phải được lấy ra trước do đó khi xếp hàng phải theo một quy luật nào đó trong kho như từ trong r...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... lạnh. Trong hệ thống lạnh amoniac luôn có một lượng khí không ngưng tuần hoàn cùng với môi chất lạnh làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt ở các thiết bị trao đổi nhiệt như thiết bị ngưng tụ, thiết ... môi chất lạnh, việc dầu bị cuốn theo môi chất lạnh có thể gây ra các hiện tượng: - Máy nén thiếu dầu làm chế độ bôi chơn không tốt - Dầu sau khi theo môi chất lạnh sẽ đọng bám...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... cơ điện, kW Kho l ạnh 33T mỗi kho một quạt dàn lạnh công suất 0,62kW, kho lạnh 15T và kho chờ đông mỗi kho một quạt dàn lạnh công suất 0,43 kW. Kho 33T: Q 33 = 0,62 x 2 = 1,24 kW Kho 15T: Q 33 ... -20 0,1 3 55,4 3 Kho ch ờ đông I 0,4 7 17,28 25 0 0,1 3 26,4 Kho 2x33T 15T Ch ờ đông Q 1 , W 2000 642 603,5 Hình 3.3: Vị trí các kho lạnh Kho lạnh 33T gồm 2 kho...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... trung bình ta được Chương 8 TÍNH NHIỆT CỐI ĐÁ VẨY 3.1.5.1.Chọn cối đá vẩy. Trong phân xưởng chế biến đá vẩy chủ yếu dùng để bảo quản nguyên liệu trong thời gian xử lý, chế biến, phân cỡ và xếp ... kW Tổn thất nhiệt ở kho chứa đá. Tổn thất nhiệt ở kho chứa đá chủ yếu do chuyền nhiệt qua kết cấu bao che do độ chênh lệch nhiệt độ. Q 4 = k.F.t - k: H ệ số truyền nhiệt củ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... t qn = -25 + 10 = -15 0 C V ới kho lạnh t qn = -33 +10 = -23 0 C Chu trình lạnh Chương 9: TÍNH CHỌN MÁY NÉN 3.2.1.Chọn môi chất lạnh cho hệ thống. Môi chất lạnh thường dùng trong hệ thống ... các loại ở trên thì đối với hệ thống cấp đông ta chọn loại có tỉ lệ xilanh cao áp và thấp áp là 1:3 còn kho l ạnh bảo quản (ở đây kho chờ đông quá nhỏ nên ta ch ọn chung với kh...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... máy nén kho lạnh 0,0075 1,3 17 27 38/33,5 Hút cao áp máy nén kho l ạnh 0,011 0,4 17 18,1 22/18 Nén h ạ áp của máy nén kho lạnh 0,0075 0,51 20 15,6 22/18 Nén cao áp c ủa máy nén kho lạnh 0,011 ... BALTIMORE 3.3.2.Tính chọn thiết bị bay hơi cho kho lạnh và kho chờ đông. Q BH = F.k.t . - F: Di ện tích trao đổi nhiệt của thiết bị bay hơi. - K: Hệ số truyền nhiệt của t...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... các thiết bị chính phụ như bình chứa cao áp , bình tách dầu, thiết bị ngưng tụ, đường ống …Ngoài ra còn b ố trí mặt bằng, thiết kế sơ đồ phòng máy đảm bảo về các yêu c ầu của phân xưởng chế biến, ... AUTO. a5, Khởi động kho lạnh. - Bật công tắc quạt dàn lạnh sang vị trí AUTO - Bật công tắc cấp dịch sang vị trí ON. a6, Khởi động máy đá vẩy. - Bật công tắc cối đá vẩy ở t...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... Van phao ở bình tách lỏng giữ mức ở cối đá vẩy SVif: Van điện từ cấp dịch cho cối đá vẩy 5.2. SƠ ĐỒ TỔNG THỂ CỦA HỆ THỐNG LẠNH LIÊN HOÀN. Sơ đồ hệ thống lạnh được thể hiện ở trang bên Chương ... nhi ệt quạt dàn lạnh SVf1: Van điện từ cấp dịch d àn lạnh 1 SVf2: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh 2 SVf3: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh 3 SVf4: Van điện từ cấp dịch ch...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15