... 2.3 QUY TRÌNH DỰ KIẾN SẢN XUẤT BỘT CÓC HÒA TAN a. Quy trình dự kiến Sơ đồ 2.1: Quy trình dự kiến sản xuất bôt trái cóc hòa tan Sản phẩm Bao gói Phối ... cóc hòa tan, đây là một sản phẩm ngoài đáp ứng khả năng sử dụng đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi, dễ bảo quản, sản phẩm bột cóc hòa tan còn có khả năng phòng bệnh tiểu đường. Do đó, việc nghiên ... Ngoài ra nó còn giúp thực phẩm dễ hòa tan, dễ tiêu hóa và tăng giá trị dinh dưỡng. Vì vậy, maltodextrin được dùng trong sản xuất sữa bột, bột trái cây hòa tan, cà phê, bánh ngọt, nước xốt,...