... trong cơ thể. Enzyme là một chất hữu cơ, trong khi các chất xúc tác hóa học thường là chất vô cơ. Sau này các nhà khoa học xác đònh bản chất của enzyme là protein. Như vậy enzyme là một protein ... niệm về enzyme Trong các phản ứng hóa học nếu ta cho thêm vào phản ứng một chất nào đó phản ứng sẽ xảy ra với tốc độ tăng hàng chục lần. Chất cho thêm và...
... của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme. Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các phản ứng hóa học. Trong các phản ứng này, các phân tử lúc bắt đầu của quá trình được gọi là cơ chất ... Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.Trong cuộc sống sinh vật xảy ra rất nhiều phản ứng hóa học, với một hiệu suất rất cao...
... của chất xúc tác sinh học được gọi chung là enzyme. Như vậy, enzyme là các protein xúc tác các phản ứng hóa học. Trong các phản ứng này, các phân tử lúc bắt đầu của quá trình được gọi là cơ chất ... Enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein.Trong cuộc sống sinh vật xảy ra rất nhiều phản ứng hóa học, với một hiệu suất rất cao...
... LIÊM
CHƯƠNG V
CHƯƠNG V
ENZYME
ENZYME
CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC
CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC
1. ĐẠI CƯƠNG
2. TRUNG TÂM HOẠT ĐỘNG CỦA ENZYME
2.1. Định nghĩa
2.2. Sự hình thành trung tâm hoạt động của enzyme
-Thuyết ... Enz
∆G
1
∆G
2
∆G
2
< ∆G
1
Chất xúc tác và đặc điểm phản ứng
Chất xúc tác thông thường Chất xúc tác sinh học
-
Ion kim loại : Pt, Cu, Zn
-Dị thể với c...
... lên gấp bội, đó là các chất xúc tác sinh học.
Enzyme là chất xúc tác sinh học có bản chất protein làm nhiệm vụ
xúc tác cho các phản ứng hóa sinh xảy ra trong cơ thể sinh vật.
Enzyme tồn tại ... có
enzyme xúc tác enzyme xúc tác
A
B
6G
1
6G
2
Æ Chiều phản ứng
Æ Năng lượng tự do
II – ENZYME LÀ CHẤT XÚC TÁC SINH HỌC
Nhữ...
...
Enzim và hiện tượng
xúc tác sinh học
Sự sống là quá trình trao đổi vật chất liên
tục, quá trình đó bao gồm hàng loạt phản
ứng phân giải và tổng hợp. Kết quả là
những chất glucid, lipid, ... nhà sinh lý học
người Nga Páp - lốp đóng góp đáng kể.
Cho tới nay các kiến thức về enzym đã
tập hợp thành một môn học sâu rộng. Đó
là môn enzym học (enzymologia)....
... dựa theo tác động xúc tác của chúng tương
ứng với việc chuyển đỗi một cơ chất thành một sản phẩm.
Để đònh lượng enzym cần phải:
- biết phương trình cân bằng của phản ứng được xúc tác
- thiết ... enzym – cơ chất
Cơ chất ở trạng thái chuyển tiếp
Sản phẩm enzym tự do
(được phóng thích / dd)
+ phân tử cơ chất
mới khác
Các gốc xúc tác có hoạt tính/ TTHĐ
+
+
Enzym
Enzym...
... xúc tác sinh học - Enzyme
1.Khái Niệm
Các quá trình hoá học xảy ra trong cơ thể sống là những phản ứng có hiệu quả
cao nhất. Đó là nhờ tác dụng xúc tác của enzyme, enzyme là những chất xúc tác ... có một enzyme đặc hiệu tương ứng xúc tác theo thứ tự là decarboxylase,
aminoacid oxydase và aminotransferase.
2. Đặc hiệu cơ chất
Mỗi enzyme chỉ xú...