Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenaza và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. đtn- nghiên cứu phân lập, tuyển chọn, sinh tổng hợp enzym colagenase và ứng dụng trong thực phẩm

... 2. Nghiên cứu quy trình tổng hợp enzym từ chủng lựa chọn: các điều kiện môi trờng sinh trởng, sinh tổng hợp enzym, chất cảm ứng cho tổng hợp enzym, động thái tổng hợp enzym. 13 3. Nghiên cứu ... enzym dạng tinh khiết và kỹ thuật. Tập trung nghiên cứu quy trình thu hồi enzym kỹ thuật cho mục đích sử dụng trong thực phẩm. 4. Nghiên c...
Ngày tải lên : 20/04/2014, 12:36
  • 60
  • 778
  • 0
Nghiên cứu bổ sung sung polyphenol trong thực phẩm chức năng

Nghiên cứu bổ sung sung polyphenol trong thực phẩm chức năng

... phản ứng kết hợp thành mạch cơ bản chalcone [7] Qua các kết quả nghiên cứu, sơ đồ sinh tổng hợp sau đươc đề nghị cho các hợp chất catechin trong lá chè: Hình 1.11: Sơ đồ sinh tổng hợp catechin trong ... hoạt tính sinh học và phạm vi ứng dụng. Flavonoit phân bố phổ biến trong thức vật bậc cao, đặc biệt trong các tế bào thực vật quang hợp. Người và độn...
Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp pot

Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp pot

... nhiệm vụ là: + Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzym -galactosidaza cao từ hệ sinh thái vi sinh vật trong nớc; áp dụng các kỹ thuật tuyển chọn và tạo giống ... -galactosidaza và biến nạp tạo chủng siêu tổng hợp enzym để thu chủng sinh tổng hợp -galactosidaza hiệu suất cao. + Nghiên cứu đặc tính sinh lý...
Ngày tải lên : 16/03/2014, 15:20
  • 30
  • 541
  • 0
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm  ĐTN  nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta galactosidaza có hiệu suất cao

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo chủng giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzyme bêta galactosidaza có hiệu suất cao

... nhiệm vụ là: + Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzym -galactosidaza cao từ hệ sinh thái vi sinh vật trong nớc; áp dụng các kỹ thuật tuyển chọn và tạo giống ... -galactosidaza và biến nạp tạo chủng siêu tổng hợp enzym để thu chủng sinh tổng hợp -galactosidaza hiệu suất cao. + Nghiên cứu đặc tính sinh lý...
Ngày tải lên : 20/04/2014, 13:20
  • 30
  • 970
  • 0
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học lông, tóc người Việt ứng dụng trong nhận dạng pháp y

Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học lông, tóc người Việt ứng dụng trong nhận dạng pháp y

... ngâm trong các môi trờng nớc nh ở ao, hồ, sông, suối 5 Chơng 2. đối tợng và phơng pháp nghiên cứu 2.1. Đối tợng nghiên cứu 2.1.1. Đối tợng nghiên cứu đặc điểm hình thái: - 200 mẫu lông sinh ... tội phạm 21 4.6. Phân tích trình tự vùng HVS1 và HVS2 của genome ty thể ở các mẫu nghiên cứu Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành xác định trình tự v...
Ngày tải lên : 07/04/2014, 17:49
  • 14
  • 813
  • 0
Nghiên cứu một số thuật toán học máy có giám sát và ứng dụng trong lọc thư rác

Nghiên cứu một số thuật toán học máy có giám sát và ứng dụng trong lọc thư rác

... luyện xong, bộ phân loại được sử dụng để xác định thư mới (thư chưa biết nhãn) thuộc vào loại nào trong hai loại nói trên. Trong cả giai đoạn huấn luyện và phân loại, thuật toán phân loại chỉ ... dụng cụm từ có ngữ nghĩa (phrase) và phương pháp sử dụng phân cụm từ (word clusters). 1.4. Kết luận chương Chương này đã giới thiệu được tổng quát về học máy bao gồm khái...
Ngày tải lên : 17/02/2014, 08:46
  • 30
  • 1.2K
  • 6
Nghiên cứu thu nhận protease từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận protease từ một số nguồn khác nhau và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

... hành nghiên cứu, đa vào ứng dụng các chế phẩm protease trong công nghiệp chế biến thực phẩm và thơng mãi hóa chế phẩm protease. ở Việt Nam cũng đã có nhiều nghiên cứu về enzyme tuy nhiên nghiên ... nghiên cứu ứng dụng vẫn còn hạn chế và hiện nay cha có cơ sở nào sản xuất chế phẩm enzyme nói chung và protease nói riêng để sử dụng trong các ngành...
Ngày tải lên : 03/04/2014, 17:12
  • 27
  • 1.2K
  • 3

Xem thêm

Từ khóa: