Công nghệ sản xuất Phô Mai
Công nghệ sản xuất Phô Mai
... ả ộ ố ư h tiêu hóa.ở ệ Hình 1 : Phô mai Công ngh s n xu t Phô Mai ả ấ Page 1 CH NG 1: T NG QUAN V PHÔ MAI Ơ Ổ Ề 1.1 GI I THI U V PHÔ MAI: Ớ Ệ Phô mai là lo i th c ph m có ngu n g c t ... ấ > 6 0Phô mai có hàm l ng béo caoượ 45 – 6 0Phô mai có hàm l ng béo trung bìnhượ 25 – 4 5Phô mai có hàm l ng béo th pượ ấ 10 – 2 5Phô mai g yầ < 10CH NG 2: CÔNG NGH S N XU T P...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32
-xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41
Quá trình công nghệ sản xuất phô mai
... KHOA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ DẦU KHÍ BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM dËdË TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆä SẢN XUẤT PHOMAT GVHD : TS. ... lại kết quả khá hơn. III. MỘT SỐ SƠ ĐỒ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHOMAT TRONG CÔNG NGHIỆP Sơ đồ dây chuyền sản xuất phomat Mozzarella Sữa được tạo thành khối đông g...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 10:34
