Vitamin tan trong nước

... muốn giữ vitamin B2 cần để trong các hộp tối màu và không tiếp xúc với ánh sángMặc dù được xếp vào nhóm vitamin tan trong nước nhưng tính tan trong nước của vitamin B2 rất yếu, nó ổn định trong ... ôxy hóa.B12 ít tan trong rượu và dịch hữu cơ, nhưng dễ hòa tan trong nước. B12 sẽ mất hàm lượng trong thức ăn khi thức ăn được rửa và nấu trong nước. Dự trữ toàn...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:50

... hơn. Vitamin tan trong nước Trang 3IV- Phân loại vitamin : Dựa theo tính hoà tan người ta chia vitamin ... dạng tự do, còn một phần ở dạng tiaminpirophosphat .Vitamin B1 có mùi giống với mùi của men bia. Nó tan được trong nước và một ít tan trong rượu. -Trong thực tế tiamin thường tồn tại ở dạng muối tiaminclorit.NNNH2CH2SN+CH2CH2OHCH3Tiamin ... vàng da cam, hoà...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:50

... do bệnh tật….- Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P.B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚCI. VITAMIN C 1.Cấu ... alanin-Chất lỏng, màu vàng,dễ tan trong nước, axit axetic, rượu etylic, khó tan trong các dung môi hữu cơ khác.-Bền với nhiệt và oxi không khí trong môi trương trung...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... uống.Thiếu vitamin sẽ gây nên bệnh hypovitaminosis, thừa sẽ gây nên bệnh avitaminosis. • Vitamin chủ yếu được chia làm hai loại: - Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K - Vitamin tan trong nước: ... NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA SINH THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HÓA SINH THỰC PHẨM VITAMIN TAN TRONG NƯỚC VITAMIN TAN TRONG NƯỚC  Giáo viên: Trần Bích Lam Giáo viên: Trần Bích...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... bệnh tật…. - Vitamin chủ yếu đượ chia làm hai loại: Vitamin tan trong dầu: A, D, E, K Vitamin tan trong nước: C, nhóm B, vitamin H, vitamin P. B. VITAMIN TAN TRONG NƯỚC I. VITAMIN C ... Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi của chất béo. - Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ. - Trong cơ thể vita...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... Tinh thể màu vàng da cam, hoà tan tốt trong nước và rượu, không hoà tan trong dung môi của chất béo. • Tinh thể khô bền với dung dịch axit, nhiệt độ. • Trong cơ thể vitamin B2 dễ bị photphoryl ... Tiaminclorit. •Bền trong môi trường axit, bị phá huỷ trong môi trường kiềm. Vitamin B1 tham gia vào hệ enzim decacboxul- oxy hoá các xetoaxit như axit piruvic hoặc xetoglutar...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 06:30

... Vitamin hòa tan trong nước MụC LụC Vitamin hòa tan trong nước Vitamin B2 Vitamin B3, B5 Vitamin B6 Vitamin B7, B8 Acid folic và B12 Vitamin C Nhóm vitamin hòa tan trong nước ... các loại Vitamin nhóm B và C. Chúng ta sẽ tìm hiểu về cấu tạo hóa học, vai trò sinh học và nhu cầu của cơ thể về nhóm vitamin hòa tan trong nước. 1. Vitamin B, (...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 03:15

... Vitamin hòa tan trong nước (tt) Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin) * Cấu tạo hoá học: Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhóm vitamin B6 ... là nhóm ghép của loại enzym trao đổi. Vitamin B6 có tác dụng quan trọng đối với sự chuyển hoá protein (phản ứng chuyển quan và khử carboxyl). Thiếu vitamin B6 gia súc có những triệu chứn...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16

... Vitamin hòa tan trong nước (tt) VitaminB2(Ribonavin) * Cấu tạo hoá học Cấu trúc của vitamin B2 ôưức cun và Ca re tìm ra và tổng hợp ... liên quan với các vitamin khác. Khi thiếu vitamin Bl thì nhu cầu riboflavin tăng lên, thiếu riboflavin khả năng tự cung cấp vitamin C giảm * Nhu cầu và nguồn vitamin B2 vitamin B2 có nhiều ... hydrogen trong quá trình...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16

... Vitamin hòa tan trong nước (tt) 1.Inozit - vitamin B7 * Cấu tạo hoá học: * Tác động sinh học: Inozit trong cơ thể động vật có 2 dạng: + Dạng ... kinh + Dạng tự do có trong các mô, nhất là gan, dịch sinh dục. Trong tinh dịch lợn, inozit ổn định áp suất thẩm thấu do đó tinh trùng tồn tại lâu được. Đối với gan vitamin này giúp quá trình ... thấm lipid. * N...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:16