Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế tập 1 công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa lê văn việt mẫn
Giáo trình tin học : Tìm hiễu hệ chuẩn mã dữ liệu và cách tạo ra nó phần 1 pot
... 11 14 12 11 15 12 10 14 11 12 11 12 15 12 10 14 14 11 12 14 12 10 11 11 12 13 11 10 13 8 12 14 13 S5 15 10 15 15 14 15 12 S6 13 14 15 11 13 14 11 10 13 11 11 14 11 13 11 13 11 12 12 15 10 12 14 ... 14 10 13 S1 15 14 13 14 11 13 10 11 15 14 12 10 13 15 11 13 12 10 12 12 0 10 11 15 14 S3 10 13 13 10 13...
Giáo trình hướng dẫn tìm hiểu chức năng Set Property Action và cách tạo key frame phần 1 pps
... GIÁO TRÌNH THIẾT KẾ WEB : PHẦN LÝ THUYẾT - TỰ HỌC MACROMEDIA FLASH 5.0 BẰNG HÌNH ẢNH CHƯƠNG Keyframe có chứa liệu Keyframe trống Cách tạo keyframe, bạn chọn bước sau đây: • Chọn frame thước ... bạn muốn thêm vào Chọn trình đơn Insert > Frame Dùng Shortcut để mở rộng ảnh: Tạo ảnh keyframe Nhấn phím Alt nhấp chuột vào keyframe sang phải Điều tạo vùng mở rộng mà không cần keyframe...
Bài giảng vi sinh vật học trong công nghiệp bia chương 1 lê văn việt mẫn
... xuất? Lê Văn Vi t Mẫn (3/2009) 1. 1 Phân loại nấm men bia Nấm men Lê Văn Vi t Mẫn (3/2009) 1. 1 Phân loại nấm men bia Nấm men chìm Lê Văn Vi t Mẫn (3/2009) 1. 1 Phân loại nấm men bia Nấm men bia: ... amin Lê Văn Vi t Mẫn (3/2009) 78 39 1. 5 Trao đổi chất Trao đổi hợp chất có chứa nitơ Lê Văn Vi t Mẫn (3/2009) 79 1. 5 Trao đổi chất Lê Văn Vi...
Bài giảng vi sinh vật học trong công nghiệp bia chương 3 lê văn việt mẫn
... 80 3. 4 Hạn chế nhiễm VSV sx bia Vệ sinh công nghiệp (CIP) Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 81 Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 82 Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 83 Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 84 Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) ... (-) Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 21 3. 2 Hệ vi sinh vật nhiễm Vi khuẩn VK Gram dương Lê Văn Vi t Mẫn (3/ 2009) 22 3. 2 Hệ v...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 10 pps
... Chương : Công nghệ sản xuất sản phẩm từ thịt sữa 152 6.1 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ thịt 152 6.1.1 Công nghệ sản xuất nem chua 152 242 6.1.2 Một số công nghệ sản ... Chương : Công nghệ sản xuất nước uống lên men 217 9.1 Công nghệ sản xuất số loại rượu đặc sản Việt Nam 217 9.1.1 .Công nghệ sản xuất rượu...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 9 ppt
... bảo quản Sản xuất: Công nghiệp nhỏ Sử dụng: Gia vị - 207 CHƯƠNG : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ RAU QUẢ 8.1 Công nghệ sản xuất rau, muối chua Việt nam 8.1.1 Cơ sở lý thuyết trình muối ... Vi sinh vật: Acetobacter xylinum Thời hạn sử dụng: năm nhiệt độ phòng Quy mơ sản xuất: Gia đình Sử dụng: Món ăn phụ 216 CHƯƠNG : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 8 pps
... 7.5 Một số công nghệ lên men sản phẩm truyền thống Châu Á 7.5.1 MISO sản phẩm tương tự 7.5.1.1.Hishiho Miso Tên chung: Miso Tên địa phương (Nhật ): Hishiho Miso Thành phần nguyên liệu: Đậu nành ... Tồn quy trình sản xuất trình bày sơ đồ 39 Sơ đồ 7.1 2: Quy trình sản xuất tương công nghiệp Ống giống A oryzae ↓ Cấy truyền ống nghiệm Gạo nếp Đậu nành ↓ ↓...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 7 ppt
... CHƯƠNG : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT VÀ SỮA 6.1 Công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ thịt 6.1.1 Công nghệ sản xuất nem chua Nem chua sản phẩm lên men thịt tươi sản xuất tiêu ... để sản xuất dầu thực vật sản xuất loại sản phẩm lên men 7. 2 Công nghệ lên men hạt đậu nành 7. 2.1 Sản xuất đậu phụ Đậu phụ sản ph...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 6 pps
... nhận sản phẩm lên men dân tộc khác Hiện nay, sản phẩm lên men truyền thống khơng sản xuất hồn tồn theo phương pháp thủ công Cùng với phát triển xã hội, công nghệ sản xuất sản phẩm lên men truyền ... đầu Một số đặc điểm thực phẩm lên men cổ truyền Các sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống loại sản phẩm lên men phổ biến...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 5 pot
... 0 ,52 0,60 Khơng có Khơng có 0 ,54 0 ,51 0,62 0 ,54 0 ,57 0,60 0 ,55 0, 25 0,19 T240 0,62 0 ,55 0,61 0 ,55 0,60 0 ,56 12 0,09 0,1 0,09 P382 0 ,52 0,62 0 ,53 0 ,51 0,60 0 ,54 0 ,54 0,62 12 0,09 0,07 P388 0 ,57 ... thành Sau trình lên men dùng giống lên men cấp e .Lên men (nuôi men cấp 3) Trong thiết bị lên men sản xuất có đủ chất cho q trình lên men hiếu khí mơi t...
Giáo trình : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ TRUYỀN part 4 potx
... axitamin khác tạo thành từ sản phẩm trung gian trình phân huỷ đường sản phẩm phụ dung dịch lên men 4. 5.2 Các sản phẩm trình lên men L-AG 4. 5.2.1 Sản phẩm Phương trình tổng qt q trình tạo L-AG từ glucoza ... dịch men 44 Tổng số Urê (%) pH Lactic Aspartic AG (g/l) NH4+ (g/l) α-KG 3,0 8,0 48 ,6 8,0 2 ,4 6,8 54, 6 5 ,42 2,2 6,6 + + 53 ,4 3,20 2,0 6,5 ++...
Từ khóa:
- công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa lê văn việt mẫn
- lê văn việt mẫn 2004 công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống nxb đại học quốc gia tp hcm
- công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng lê văn việt mẫn
- ts lê văn việt mẫn đề tài công nghệ lên men sản xuất scleroglucan từ giống sclerotium đại học quốc gia tp hcm
- nguồn nước ngầm thường dùng để sản xuất những sản phẩm thức uống pha chế
- công nghệ chế biến thực phẩm lê văn việt mẫn
- lê văn việt mẫn 2010 công nghệ chế biến thực phẩm nxb đại học quốc gia tp hcm
- giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
- giáo trình công nghệ sản xuất đường