Phương pháp sơ chế các loại thực phẩm

... yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực phẩm 1/Khái niệm sơ chế : (SGK) *Các công đoạn của quá trình sơ chế: -Sơ chế thô: -Sơ chế tinh: 2/Yêu cầu sơ chế nguyên liệu: a/Đảm bảo vệ sinh,an toàn thực phẩm: (SGK) ... trình sơ chế rau,củ,quả? -Bổ sung và giải thích thêm. *Nêu khái niệm về kỷ thuật sơ chế nguyên liệu? *Có mấy yêu cầu cơ bản đối với kỷ nthuật sơ chế nguyên liệu? *Nêu các phương pháp sơ chế các loại ... phải sơ chế trước rồi mới tiến hành các thao tác tiếp theo.Có rất nhiều loại nguyên liệu thực -Lớp trưởng báo cáo sỉ số. -1-2 em học sinh trả lời -Lắng nghe PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM...

4
10,015
21

Phương pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường.DOC

... việc hoàn thiện phơng pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng. Nội dung bài viết của em gồm hai phần:Phần I: Tổng quan về hạch toán các loại dự phòng trong ... phòng các loại tồn kho dùng để kinh doanh ( gồm hàng hoá và thành phẩm) khi mà giá vốn thấp hơn giá trị thuần tuý có thể thực hiện đợc. Còn đối với các loại tồn kho khác nh vật t, hay sản phẩm ... giá hàng tồn kho đợc lập cho các loại nguyên vật liệu chính dùng cho sản xuất, các loại vật t, hàng hoá, thành phẩm tồn kho dể bán mà giá trên thị trờng thấp hơn giá thực tế đang ghi sổ kế toán....

Phương pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường

... hoàn thiện phơng pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng. Nội dung bài viết của em gồm hai phần: Phần I: Tổng quan về hạch toán các loại dự phòng trong ... phòng các loại tồn kho dùng để kinh doanh ( gồm hàng hoá và thành phẩm) khi mà giá vốn thấp hơn giá trị thuần tuý có thể thực hiện đợc. Còn đối với các loại tồn kho khác nh vật t, hay sản phẩm ... của các loại hàng tồn kho nhằm ghi nhận bộ phận giá trị bị giảm sút nhng cha chắc chắn. Đồng thời, xác định đợc giá tri thực của các loại hàng tồn kho trên báo cáo tài chính. Giá trị thực...

Công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy

... ra như sau: - Do ngành công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy khô dùng cho ngành chế biến thực phẩm ăn liền còn khá mới mẻ tại Việt Nam cho nên các số liệu quá khứ thu thập được ... đầu ra cho các sản phẩm nông nghiệp mà các giải pháp sau thu hoạch hiện nay đang là mối quan tâm hàng đầu của Nhà nước. Nếu đứng ở một khía cạnh nào đó, dự án có thể được xem là có các đóng góp ... rủi ro, các kết quả cho thấy dự án nhạy cảm với sự biến đổi của sản lượng, giá bán và giá nguyên liệu của các sản phẩm hành Paro, bột ớt và kim chi sấy. Khi sản lượng hay giá bán của các sản...

Phương pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường

... việc hoàn thiện phương pháp hạch toán các loại dự phòng của các doanh nghiệp trong cơ chế thị trường. Nội dung bài viết của em gồm hai phần: Phần I: Tổng quan về hạch toán các loại dự phòng trong ... kế toán các khoản dự phòng giảm giá theo các hình thức kế toán qua các sơ đồ sau: 17 Sơ đồ 04 :Sơ đồ phản ánh trình tự kế toán dự phòng giảm giá theo hình thức Nhật ký chung Sơ đồ 05: Sơ đồ phản ... Sơ đồ 01 :Sơ đồ hạch toán dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán ngắn hạn, dài hạn TK121,221 TK129,229 TK811 Số thiệt hại do giảm giá Trích lập dự phòng thực tế của các loại chứng giảm giá các loại...

Các phương pháp dùng để bảo quản thực phẩm

... TS. Phạm Minh Tâm, “ Vệ sinh và an tồn thực phẩm , ĐH kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. 2. Hồ Sưởng (chủ biên), “Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm , nhà xuất bản Nơng nghiệp, 1982. ... Thận, Lại Đức Cận, “Kỹ thuật sơ chế và bảo quản hạt có dầu”, nhà xuất bản Nơng nghiệp, 1982. 4. Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Qch Dĩnh, “Kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả”, nhà xuất ... “Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực , nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật, Hà nội 1999. 6. Wolfdietrich Eichler (Nguyễn Thị Thìn dịch), “Chất độc trong thực phẩm , nhà xuất bản khoa học và...

28
1,235
6

CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN ECOLI TRONG THỰC PHẨM

...

Đề tài: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm potx

... luận: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần Thanh Đời2.2.2. Bảo quản rau quả thực phẩm bằng phương pháp điều chỉnh khí quyểnViệc loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn ... bằng cách thực hiện các phương pháp như CA ( Controlled Atphosphere), MA (Modifided Atphosphere)và các phương pháp tồn trữ áp suất thấp (hipobaric)…có thể kéo dài thời gian tồntrữ các loại ... dịch phèn(phun hoặc chải)Đề tàiTìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm Niên luận: Tìm hiểu về các phương pháp bảo quản rau quả thực phẩm GVHD:Trần Thanh ĐờiTrong bảo quản rau...

34
2,016
8

Nguyên tắc của phương pháp điện di, các loại gel, công dụng của từng loại

... PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI, CÁC LOẠI GEL, CÔNG DỤNG CỦA TỪNG LOẠI. Nguyên tắc của phương pháp điện diĐể đánh giá mức độ tinh sạch, nguyên vẹn của phân tử AND sau khi tinh chiết, người ta dùng phương ... khi cho điện di cùng lúc với mẫu sẽ cho phép xác định kích thước các đoạn AND của vi mẫu. Các loại gel và công dụng của từng loại. Để điện di, người ta dùng gel agarose hoặc gel polyacrylamide.Gel ... tích âm nên các phân tử ADN di chuyển về phía anode với tốc độ dịch chuyển của chúng khác nhau phụ thuộc vào khối lượng phân tử. Các đoạn AND càng lớn thì dịch chuyển càng chậm. Còn các phân tử...

3
16,629
140

Xem thêm