Bài giảng CÁC QUÁ TRÌNH LÊN MEN

... Cơ chế trình lên men Ethanol C2H5OH CH3COOH CH3COOH O2 Môi trường Tế bào Môi trường 3.2 Lên men axit axetic kị khí (lên men kị khí) -Không có tham gia 02 - Chất ... nhận hidro CO2 - Tác nhân vi sinh vật: Clostridium LÊN MEN PROPIONIC 4.1 Tác nhân vi sinh vật Hình 3a: P.frendenreichii Hình 3b:P.shermanii Lên men propionic nhóm vi khuân propionibacterium CH3 ... – CH – CO ~...

Ngày tải lên: 23/05/2017, 19:35

... Penicillium lactum) 42 Quá trình lên men xitric 6.1 Cơ chế trình lên men Nấm men Candida lipolytica 43 Quá trình lên men xitric 6.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới trình lên men 6.2.1 Môi trường dinh ... 2.2.1 Cơ chế trình lên 2.2 Quá trình lên men men 2.2.1.2 Lên men latic dị hình lactic 17 C6H12O6  CH3CHOHCOOH + CH3COOH + C2H5OH + CO2 2.2.2 Vi khuẩn...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 16:20

... trực khuẩn đường ruột (Enterobacteriaceae) có khả lên men đường tạo thành axit focmic (HCOOH) & số sản phẩm khác Quá trình lên men gọi trình lên men focmic Axit focmic sau sinh tích lũy lại môi ... đường ruột mà sản phẩm lên men khác nhiều Lên men butiric lên men axeton – butanol Axit butiric, butanol, axeton, izopropanol số loại rượu, axit hữu khác sản phẩm trì...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 09:55

... nhận điện tử Phương trình lên men có tên dạng lên men Neuberg viết sau : Glucose + 2H O → Ethanol + Acetate + 2Glycerin + 2CO 2 Dạng lên men thông thường Neuberg gọi dạng lên men Hiệu ứng Pasteur ... thái oxi hóa-khử cân Các dạng phương trình Neuberg Các phương pháp phát Carl Neuberg lên men rượu ý nghĩa lịch sử Ông khám phá rằng, không glucose mà piruvat nấm men...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20

... có khả phân giải nhiều chất mà vi khuẩn khác không phân giải Bảng 2: Một số trình lên men không thông thường Kiểu lên men Phản ứng cân Vi sinh vật thực tổng thể Acetylen C2H2 + H2O → Pelobacter ... dùng để tạo nên građien proton natri qua màng Ví dụ kiểu có trình lên men Propionigenium modestum Oxalobacter formigenes, hai gắn lên men acid đicacboxilic với bơm ion sinh lượn...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20

... độ Isocratic • Nhược: – Khả tách kém, đặc biệt mẫu phức tạp – Việc khảo sát thay đổi thành phần pha động cho phù hợp thành phần mẫu thực nhanh – Thời gian phân tích dài muốn tách tốt – Nếu trộn ... thấp) thành phần pha động thay đổi theo thời gian để lâu 63 Ưu nhược điểm chế độ Gradient • Ưu: – Khả tách tốt – Thành phần pha động xác, đặc biệt với hệ gradient áp suất cao – Có thể thay đổ...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... Tách Protein sử dụng cột GFC Analytical Conditions Column : Asahipak GFA-50 Mobile phase : 0.1 M sodium phosphate 0.1 M NaCl (pH=7.0) Flow rate : 0.5 mL/min Temperature : ambient Detector : ... tách Sắc ký pha thuận pha đảo 54 Tách đồng phân quang học – cách • Tách trực tiếp sử dụng cột Chiral - Pha tĩnh gắn đồng phân quang học biết (R) (R) (L) Tương tác mạnh T...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... giải – Đẳng dòng : Isocratic – Gradient pH – Gradient lực ion 44 Sắc ký gel SEC • Sắc gel (sắc ký size phân tử) (SEC) thường biết tên : GPC (Gel Permeation chromatography) : sắc ký thẩm thấu gel, ... Column : Shim-pack WCX-1 Mobile phase : [A] 20 mM phosphate buffer (pH=6.0) [B] A+0.25M sodium sulfate [A] - [B] 30 linear gradient Flow rate : 1.0 mL/min Tem...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... Decanesulfonic acid sodium salt (C10) 34 Tách Carboxylic Acid ghép cặp ion Column: bonded C18 Mobile phase: H2O/MeOH 1:1 tetrabutyl ammonium hydroxide 35 Tách hợp chất Amino cách ghép cặp Analytical Conditions ... Riboflavin Column : Shim-pack CLC-ODS Mobile phase : [A] : [B] = : [A] 100 mM phosphate buffer (pH=2.1) 0.8 mM sodium octane sulfonate [B] acetonitrile Flow r...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... phân tích đường : phân tích protein -Si-CH2CH2CH2CN Si Silica gel -Si-CH2CH2CH2NH2 Si -Si-CH2CH2CH2OCH(OH)-CH2(OH) 16 Sillica gel biến tính (bổ trợ) Các liên kết xảy nào? Hydrogen bonding Silica ... Thường không phân hủy mẫu 12 Sắc ký pha thuận (thường) Normal Phase Mode M Tswett : Là người phát triển phương pháp sắc ký, sử dụng để tách Chlorophylls Ber Deut Botan Ges., 2...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... • Quá trình tách trình quan trọng phương pháp sắc ký nói chung sắc ký lỏng nói riêng • Hiệu trình phụ thuộc nhiều vào tương tác chất pha tĩnh pha động • Mục đích sắc ký tách định tính ... (thuận) : Normal phase – Pha đảo : Reversed phase – Ghép cặp ion : Reversed phase ion pairing – Sắc ký ion : Ion exchange (IC) – Sắc ký gel : SEC (GPC/GF...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 18:20

... sinh trình lên men để gọi tên trình lên men Ví dụ: - Lên men rượu, sản phẩm chủ yếu rượu etylic - Lên men lactic sản phẩm chủ yéu axít lactic Cơ chế chung số trình lên men quan trọng trình ... Sản phẩm cuối trình lên men CO2 có hợp chất cacbon chưa oxy hoá hoàn toàn rượu, axit hữu cơ, aldehyt, xeton Tất trình lên men phân giải đường điều kiện kỵ khí the...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 03:20

... bước khác (Các) sản phẫm cuối phải nằm trạng thái cân oxi hóa-khử với chất ban đầu, tức glucose Bảng 6.1: Các trình lên men phổ biến vi sinh vật Kiểu lên men Phản ứng tổng thể Lên men rượu Hexose ... Acetobacterium Methanothrix Methanosarcina II Tính đa dạng lên men Bảng 6.1 trình bày số kiểu lên men phân loại dựa sản phẩm tạo thành Đó trình lên men rượu, aci...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 03:23

... lên men Bảng 6.1 trình bày số kiểu lên men phân loại dựa sản phẩm tạo thành Đó trình lên men rượu, acid lactic, acid propionic, acid hỗn hợp, acid butiric acid homoacetic Có nhiều trình lên men ... bước khác (Các) sản phẫm cuối phải nằm trạng thái cân oxi hóa-khử với chất ban đầu, tức glucose Bảng 6.1: Các trình lên men phổ biến vi sinh vật Kiểu lên men Phản...

Ngày tải lên: 11/08/2014, 03:23

... sau : Khái niệm sản phẩm khí mối lắp ghép Các loại mối lắp vá độ xác lắp ráp Các hình thức tổ chức lắp ráp Thiết kế quy trình công nghệ lắp ráp Cách lập sơ đồ lắp Lắp số mối lắp điển hình ... tia la in, cỏc thụng s cụng ngh gia cụng v phm vi ng dng ca phng phỏp Nguyờn lý gia cụng kim loi bng c - in - húa v cỏc phng phỏp gia cụng c - in húa S khỏc gia gia cụng c - in - húa v th...

Ngày tải lên: 16/11/2014, 11:58